Contrato de suministro de víveres, asistencia, y en su caso, gestión de cafetería con destino a establecimientos residenciales dependientes del Organismo Autónomo ERA

Organismo Autonomo "Establecimientos Residenciales para Ancianos de Asturias"

El contrato tiene por objeto el suministro de víveres y gestión de cafetería en los siguientes centros residenciales: CPR “Mixta de Gijón” (C/ San Nicolás, 47 - Gijón), CPR “Santa Teresa” (C/ Santa Teresa de Jesús, 2 - Oviedo) y CPR “El Cristo” (avenida del Cristo, 54 - Oviedo). El suministro de víveres en la Residencia “LLanes” (C/ Nemesio Sobrino, 20 - Llanes) y CPR “La Vega de Mieres” (C/ Santullano de Mieres).
Así como el asesoramiento permanente a la dirección de cada uno de todos los centros mencionados en la planificación de dietas, implantación y desarrollo de los procedimientos de trabajo en los servicios de cocina y comedor, todo ello de acuerdo con lo establecido en las prescripciones técnicas.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2012-01-16. La contratación se publicó en 2011-11-25.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• Serunión, SA

¿A quién?

• Organismo Autonomo "Establecimientos Residenciales para Ancianos de Asturias"

¿Cómo?

• Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines › Productos alimenticios diversos

¿dónde?

• Principado de Asturias › Asturias

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2011-11-25	Anuncio de licitación
2012-03-27	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2011-11-25)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Productos alimenticios diversos
Cantidad o extensión:

Presupuesto base de licitación sin IVA: 4 060 500,28 EUR.Importe IVA: 324 840,02 EUR.Presupuesto base de licitación con IVA: 4 385 340,30 EUR.El presupuesto base de licitación estará integrado por un precio máximo de 182 772,51 EUR/mes completo, IVA incluido, que será el resultado de aplicación los tres precios unitarios máximos al número de residentes, usuarios de centro de día y personal del centro concretados en los pliegos de prescripciones técnicas:— Usuarios de la residencia. 4,2000 EUR/día por usuario (IVA excluido),— Usuarios de centro de día. 2,3400 EUR/día por usuario. (IVA excluido),— Personal del centro. 1,9000 EUR/ día por trabajador. (IVA excluido).El importe del contrato administrativo de servicios consistente en el asesoramiento técnico a las direcciones de los centros (cláusula 14.8 del pliego tipo de cláusulas administrativas particulares) forma parte del precio unitario considerado representando un 2,05 % del mismo.El contrato administrativo de gestión de la cafetería no implica gasto para la Administración contratante procediendo los ingresos a percibir por la empresa adjudicataria del precio de los artículos puestos a la venta en la misma, los cuales habrán de ser autorizados por la Gerencia del Organismo Autónomo ERA.Valor estimado del contrato, incluidas prórrogas: 8 121 000,56 EUR.4 060 500,28

Valor total de la contratación: 4 060 500,28 💰
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Suministros
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Productos alimenticios diversos 📦

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Precio más bajo

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Organismo Autonomo "Establecimientos Residenciales para Ancianos de Asturias"
Dirección postal: C/ Arzobispo Guisasola, 14
Código postal: 33009
Ciudad postal: Oviedo
Contacto
Dirección de internet: http://www.asturias.es 🌏
Teléfono: +34 985106947 📞
Fax: +34 985106978 📠

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2011-11-25 📅
Fecha límite de presentación: 2012-01-16 📅
Fecha de publicación: 2011-11-30 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2011/S 230-373110
Número del DO-S: 230
Información complementaria

En el perfil de contratante se incorporara la documentación relativa al pliego de prescripciones técnicas con los siguientes anexos. — Anexo I. Fichas de platos, — Anexo Il. Menús primavera-verano, otoño-invierno, — Anexo Ill. Menús especiales, — Anexo IV. Modelos desayuno merienda, — Anexo V. Instalaciones que se ceden al contratista, — Anexo VI. Personal a subrogar.

Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

Así como el asesoramiento permanente a la dirección de cada uno de todos los centros mencionados en la planificación de dietas, implantación y desarrollo de los procedimientos de trabajo en los servicios de cocina y comedor, todo ello de acuerdo con lo establecido en las prescripciones técnicas.

Cantidad o extensión:

Presupuesto base de licitación sin IVA: 4 060 500,28 EUR.

Importe IVA: 324 840,02 EUR.

Presupuesto base de licitación con IVA: 4 385 340,30 EUR.

El presupuesto base de licitación estará integrado por un precio máximo de 182 772,51 EUR/mes completo, IVA incluido, que será el resultado de aplicación los tres precios unitarios máximos al número de residentes, usuarios de centro de día y personal del centro concretados en los pliegos de prescripciones técnicas:

— Usuarios de la residencia. 4,2000 EUR/día por usuario (IVA excluido),

— Usuarios de centro de día. 2,3400 EUR/día por usuario. (IVA excluido),

— Personal del centro. 1,9000 EUR/ día por trabajador. (IVA excluido).

El importe del contrato administrativo de servicios consistente en el asesoramiento técnico a las direcciones de los centros (cláusula 14.8 del pliego tipo de cláusulas administrativas particulares) forma parte del precio unitario considerado representando un 2,05 % del mismo.

El contrato administrativo de gestión de la cafetería no implica gasto para la Administración contratante procediendo los ingresos a percibir por la empresa adjudicataria del precio de los artículos puestos a la venta en la misma, los cuales habrán de ser autorizados por la Gerencia del Organismo Autónomo ERA.

Valor estimado del contrato, incluidas prórrogas: 8 121 000,56 EUR.

Número de renovaciones posibles: 1
Plazo para los contratos posteriores: 24 meses
Duración: 24 meses
Número de referencia: 83/2010
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

CPR “Mixta de Gijón” (C/ San Nicolás, 47 - Gijón).

CPR “Santa Teresa” (C/ Santa Teresa de Jesús, 2 - Oviedo) CPR “El Cristo” (avenida del Cristo, 54 - Oviedo). Residencia “LLanes” (C/ Nemesio Sobrino, 20 - Llanes).

CPR “La Vega de Mieres” (C/ Santullano de Mieres).

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:

Podrán concurrir a este contrato las personas naturales o jurídicas, españolas o extranjeras, que tengan plena capacidad de obrar, no estén incursas en una prohibición de contratar y acrediten su solvencia económica, financiera y técnica o profesional.

Las personas jurídicas sólo podrán ser adjudicatarias del contrato si sus prestaciones están comprendidas dentro de los fines, objeto o ámbito de actividad que, a tenor de sus estatutos o reglas fundacionales, le sean propios. La acreditación se realizará mediante la presentación de los estatutos sociales inscritos en el Registro mercantil o en aquel otro registro oficial que corresponda en función del tipo de entidad social”.

No podrán concurrir a la licitación y, en consecuencia, no podrán contratar con la administración las comunidades de bienes por carecer de personalidad jurídica.

Los candidatos o los licitadores no deberán estar incursos en ninguna de las causas de prohibición de contratar establecidas en el artículo 49 LCSP en la fecha de conclusión del plazo de presentación de proposiciones. Tampoco deberán estar incursos en tal situación cuando se proceda a la del contrato.

La acreditación de disponer de los datos relativos a la personalidad jurídica y a la capacidad de obrar podrá realizarse mediante la certificación de la inscripción en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas.

Podrán concurrir, en todo caso, las empresas no españolas de Estados miembros de la Unión Europea o signatarios del Acuerdo sobre el Espacio Económico Europeo que, con arreglo a la legislación del Estado en que estén establecidas, se encuentren habilitadas para realizar la prestación de que se trate. Cuando la legislación del Estado en que se encuentren establecidas estas empresas exija una autorización especial o la pertenencia a una determinada organización para poder prestar en él el servicio de que se trate, deberán acreditar que cumplen este requisito.

Las personas físicas o jurídicas de Estados no pertenecientes a la Unión Europea o no signatarios del Acuerdo sobre el Espacio Económico Europeo deberán justificar mediante informe de la respectiva Misión Diplomática Permanente española, que se acompañará a la documentación que se presente, que el Estado de procedencia de la empresa extranjera admite a su vez la participación de empresas españolas en la contratación con la Administración y con los entes, organismos o entidades del sector público asimilables a los enumerados en el artículo 3 de la LCSP, en forma sustancialmente análoga. En el supuesto de que el contrato esté sujeto a regulación armonizada se prescindirá del informe sobre reciprocidad en relación con las empresas de Estados signatarios del Acuerdo sobre Contratación Pública de la Organización Mundial de Comercio.

Podrán concurrir las uniones de empresarios que se constituyan temporalmente al efecto, sin que sea necesaria la formalización de las mismas en escritura pública hasta que se haya efectuado la del contrato a su favor. Los empresarios que concurran agrupados en uniones temporales quedarán obligados solidariamente y deberán nombrar un representante o apoderado único de la unión con poderes bastantes para ejercitar los derechos y cumplir las obligaciones que del contrato se deriven hasta la extinción del mismo, sin perjuicio de la existencia de poderes mancomunados que puedan otorgar para cobros y pagos de cuantía significativa. La duración de las uniones temporales de empresarios será coincidente con la del contrato hasta su extinción.

Situación económica y financiera:

1) Informe positivo de, al menos, una entidad financiera sobre su solvencia en el tráfico mercantil en sus relaciones con dicha entidad, con referencia expresa a que, a juicio de la misma, tiene solvencia económica y financiera para la ejecución del contrato objeto de la presente licitación en relación al presupuesto base de licitación, sin inclusión del IVA;

2) Relación de los principales servicios o trabajos realizados en el curso de los últimos 3 años, avalados por certificados de buena ejecución para los más importantes; estos certificados, expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; indicarán el importe, las fechas y el lugar de desarrollo de los trabajos y se precisará si se realizaron según las reglas por las que se rige la profesión y se llevaron normalmente a buen término. El licitador deberá acreditar haber ejecutado un mínimo de un servicio similar y de presupuesto análogo al que sea objeto de esta licitación durante el citado periodo. A estos efectos se consideran servicios similares las coincidentes, en todo o en parte, con el objeto del contrato y servicios de presupuesto análogo aquéllos cuyo importe supere el 50 % del presupuesto base de licitación, sin inclusión del IVA.

Capacidad técnica y profesional:

Para el asesoramiento permanente a la dirección de cada uno de dichos centros en la planificación de dietas, implantación y desarrollo de los procedimientos de trabajo en los servicios de cocina y comedor se exige un profesional con título académico oficial del Ministerio de Educación: Técnico Especialista Superior en Nutrición y Dietética o Diplomado en Nutrición Humana y Dietética con una experiencia mínima de 2 años.

Ejecución del contrato
Depósitos y garantías exigidos:

No se exige garantía provisional.

La garantía definitiva es del 5 % del importe de licitación, excluido el IVA.

Principales condiciones de financiación y modalidades de pago y/o referencia a las disposiciones pertinentes por las que se rigen:

El pago de los servicios se efectuará una vez se efectúe la supervisión favorable de la prestación. El pago de las facturas, se efectuará contra la presentación de las mismas en un plazo no superior a los establecidos en el artículo 200 de la Ley de 30/2007, 30 de octubre de Contratos del Sector Público y la disposición transitoria octava.

Procedimiento
Plazo de validez de la oferta: 3 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2012-01-19 📅
Lugar de apertura: Gerencia del era C/ Arzobispo Guisasola nº 14 - Oviedo Asturias.
Lugar: Gerencia del era C/ Arzobispo Guisasola nº 14 - Oviedo Asturias.
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura:

La documentación administrativa será comprobada por la mesa de contratación a puerta cerrada, con posterioridad se da entrada para comunicar los resultados.

De no existir defectos subsanables se procede a continuación a la apertura de la oferta económica de manera pública.

Lenguas
Lengua: español 🗣️

Autoridad contratante
Contacto
Punto de contacto: Dirección Económico-Administrativo
Sección de Asuntos Generales
Dirección del perfil de comprador: http://www.asturias.es/perfilcontratante 🌏

Referencia
Identificadores
Número de referencia atribuido por el poder adjudicador: 83/2010
Información complementaria

En el perfil de contratante se incorporara la documentación relativa al pliego de prescripciones técnicas con los siguientes anexos.

— Anexo I. Fichas de platos,

— Anexo Il. Menús primavera-verano, otoño-invierno,

— Anexo Ill. Menús especiales,

— Anexo IV. Modelos desayuno merienda,

— Anexo V. Instalaciones que se ceden al contratista,

— Anexo VI. Personal a subrogar.

Fuente: OJS 2011/S 230-373110 (2011-11-25)

Anuncio de adjudicación de contrato (2012-03-27)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 7 266 855,75 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Autoridad contratante
Identidad
Nombre del poder adjudicador: Establecimientos Residenciales para Ancianos de Asturias
Contacto
Correo electrónico: mariadelcarmen.vazquezpis@asturias.org 📧
Teléfono: +34 985106971 📞

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2012-03-27 📅
Fecha de publicación: 2012-03-29 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2012/S 62-099870
Se refiere al anuncio: 2011/S 230-373110
Número del DO-S: 62

Objeto
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

Diversos centros residenciales para personas mayores en el Principado de Asturias.

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2012-02-28 📅
Nombre: Serunion, SA
Dirección postal: Avenida JOSEP Tarradellas 34, 7º
Ciudad postal: Barcelona
Código postal: 08029
País: España 🇪🇸
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 4

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q8350062I

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Consejería de Bienestar Social e Igualdad
Dirección postal: C/ Alferez Provisional, s/n
Ciudad postal: Oviedo
Código postal: 33005
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 985105500 📞
Dirección de internet: www. asturias.es 🌏
Información sobre los plazos de procedimientos de recurso: 15 días hábiles desde la notificación de la adjudicación
Fuente: OJS 2012/S 062-099870 (2012-03-27)

Nuevas adquisiciones en categorías afines 🆕

Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines (>20 nuevas adquisiciones)

Productos alimenticios diversos (13)