Servicio de catering y de personal monitor/cuidador de comedor escolar para centros de educación infantil y primaria dependientes del Concello de Santiago de Compostela durante el curso escolar 2017-2018 y 2018-2019

Ayuntamiento de Santiago de Compostela

Servicio de cátering y de personal monitor/cuidador de comedor escolar.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2017-08-07. La contratación se publicó en 2017-06-29.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• Serunión, S.A.

¿A quién?

• Ayuntamiento de Santiago de Compostela

¿Cómo?

• Servicios de suministro de comidas desde el exterior › Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones

¿dónde?

• Galicia › A Coruña

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2017-06-29	Anuncio de licitación
2017-11-08	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2017-06-29)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones
Cantidad o extensión: 1 691 636,34 EUR.1 691 636,34
Valor total de la contratación: 1 691 636,34 💰
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones 📦

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Ayuntamiento de Santiago de Compostela
Dirección postal: c/ Presidente Salvador Allende, 6-8
Código postal: 15705
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Contacto
Dirección de internet: http://www.santiagodecompostela.gal 🌏
Correo electrónico: contratacion@santiagodecompostela.gal 📧
Teléfono: +34 981543033 📞
Fax: +34 981542304 📠

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2017-06-29 📅
Fecha límite de presentación: 2017-08-07 📅
Fecha de publicación: 2017-07-04 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2017/S 125-255508
Número del DO-S: 125

Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción: Servicio de cátering y de personal monitor/cuidador de comedor escolar.
Cantidad o extensión: 1 691 636,34 EUR.
Duración: 24 meses
Número de referencia: CON/26/2017

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Situación económica y financiera:

Los licitadores deberán acreditar su solvencia, bien a través de la acreditación de una clasificación adecuada al objeto del contrato, bien a través, cuando estar debidamente clasificado no sea requisito de la licitación, y, en el caso de la solvencia económica y financiera, por cualquiera de los medios la que se refiere el art. 75 de la TRLCSP, y, de acuerdo con los requisitos que se reseñan a continuación:

. Declaración sobre el volumen anual de negocios, mediante la presentación de la declaración anual de operaciones con terceros, referido a los 3 últimos ejercicios. Se entenderá acreditada la solvencia económica si la declaración de menor importe en los 3 últimos años es superior al precio del contrato, o, de tratarse de plurianuales, de la anualidad máxima del mismo.

. Para el caso de profesionales (no empresas ni personas físicas no profesionales): seguro de indemnización por riesgos profesionales que garantice una cuantía equivalente a la de este contrato. La vigencia del seguro deberá mantenerse durante, por lo menos, toda la duración del contrato y, asimismo, durante el plazo de garantía.

. Presentación de las cuentas de los 3 últimos ejercicios y presentadas en el Registro Mercantil o en el registro oficial que corresponda. En el caso de licitadores no obligados a presentar las cuentas en los registros oficiales deberán acercar los libros de contabilidad debidamente legalizados. Las empresas con implantación inferior a un año deberán presentar los libros de contabilidad. La solvencia quedará acreditada siempre y cuando su patrimonio neto represente cuando menos un 25 % del importe del contrato. Se precisará el informe de auditoría cuando sea preceptivo conforme a la normativa vigente.

Niveles mínimos de normas: Grupo M subrupo 6 categoría 3.
Capacidad técnica y profesional:

Por lo que respeta a la solvencia técnica, y considerando el dispuesto en el artículo 78 del TRLCSP:

1º la relación de los trabajos directamente relacionados con el objeto del contrato ejecutados en los últimos 5 años, acompañada de certificados de buena ejecución para las más importantes y

2º el compromiso de adscribir a la ejecución del contrato los medios personales y materiales suficientes para llevarla a cabo adecuadamente, medios que deberán detallar en su oferta, y cuya efectiva adscripción se considera obligación esencial a los efectos previstos en el artículo 223.g) de la TRLCSP. (art. 64 TRLCSP)

A los efectos previstos en el apartado anterior, los certificados de clasificación o documentos similares que sean expedidos por Estados miembros de la Unión Europea a favor de sus propios empresarios constituirán una presunción de aptitud en los términos apuntados en el artículo 84.1 de la TRLCSP.

Tales medios de acreditación podrán ser sustituidos por los que consten en el certificado de inscripción en el Registro de Contratistas de la Comunidad Autónoma de Galicia, de la Diputación Provincial de la Coruña o del Ayuntamiento de Santiago, que el licitador adjunte, o por la acreditación de una clasificación suficiente.

Ejecución del contrato
Depósitos y garantías exigidos:

Provisional: no se exige.

Definitiva: 5 % del importe de adjudicación.

Principales condiciones de financiación y modalidades de pago y/o referencia a las disposiciones pertinentes por las que se rigen:

Aplicación presupuestaria: queda condicionada a modificación, según lo establecido en el art. 29 de las bases de ejecución del presupuesto, una vez aprobado el convenio con la Conselleria de Educación.

Nombres y cualificaciones profesionales del personal ✅

Procedimiento
Plazo de validez de la oferta: 2 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2017-08-15 📅
Criterios de adjudicación
Criterio: 1. A) Valoración de la oferta alimentaria (48)
2. B) Proyecto educativo del servicio de comedores escolares (16)
3. C) Acciones en beneficio del reconocimiento del servicio por la comunidad educativa y adecución de espacios de comedor (6)
4. Proposición económica (50)
5. Mejoras (22)
Lenguas
Lengua: español 🗣️
Otras lenguas: Gallego.

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: P1507900G
Contacto
Punto de contacto: Sección de Contratación
Soledad Pérez

Referencia
Identificadores
Número de referencia atribuido por el poder adjudicador: CON/26/2017

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo
Dirección postal: av. General Perón, nº 38, 8ª planta
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28071
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: tribunal_recursos.contratos@minhap.es 📧
Teléfono: +34 913491319 📞
Dirección de internet: http://www.minhap.gob.es/es-ES/Servicios/Contratacion/TACRC/Paginas/Tribunal%20Administrativo%20Central%20de%20Recursos%20Contractuales.aspx 🌏
Información sobre los plazos de procedimientos de recurso: 15 días hábiles.
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Servicio de Contratación y Servicios
Dirección postal: c/ Presidente Salvador Allende, nº 6-8
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Código postal: 15705
Teléfono: +34 981543033 📞
Dirección de internet: http://www.santiagodecompostela.gal/e_santiago/contratacions.php?lg=gal 🌏
Fax: +34 981542304 📠
Fuente: OJS 2017/S 125-255508 (2017-06-29)

Anuncio de adjudicación de contrato (2017-11-08)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 1 691 636,34 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Autoridad contratante
Identidad
Dirección postal: c/ Salvador Allende, 6

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2017-11-08 📅
Fecha de publicación: 2017-11-10 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2017/S 216-450449
Se refiere al anuncio: 2017/S 125-255508
Número del DO-S: 216

Objeto
Alcance de la contratación
Número de referencia: 42/17
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Santiago de Compostela (A Coruña), España.

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio: 1. Valoración de la oferta alimentaria (48)
2. Proyecto educativo del servicio de comedores escolares (16)
3. Acciones en favor del conocimiento del servicio por la comunidad educativa y adecuación de los espacios de comedor (6)

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2017-10-04 📅
Nombre: Serunion, S.A.
Dirección postal: Camino Caramuxo, 55
Ciudad postal: Vigo (Pontevedra)
Código postal: 36213
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: comercial@serunion.elior.com 📧
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2

Autoridad contratante
Contacto
Punto de contacto: Xosé Lamas

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Dirección postal: av. General Perón, 38, 8ª planta
Teléfono: +34 3491319 📞
Fax: +34 3491441 📠
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Servicio de Contratación y Servicios Comunitarios
Dirección postal: c/ Salvador Allende, 6
Dirección de internet: www.santiagodecompostela.gal 🌏
Fuente: OJS 2017/S 216-450449 (2017-11-08)

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