Servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes de Silla (Valencia)

Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas

Servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes de Silla (Valencia).

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2017-05-29. La contratación se publicó en 2017-04-19.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• Serunión, S. A.

¿A quién?

• Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas

¿Cómo?

• Servicios de suministro de comidas › Servicios de elaboración de comidas

¿dónde?

• Comunitat Valenciana › Alicante/Alacant
• Comunitat Valenciana › Valencia/València

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2017-04-19	Anuncio de licitación
2018-10-10	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2017-04-19)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de elaboración de comidas
Número de referencia: CNMY17/18-18/7
Breve descripción:

Servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes de Silla (Valencia).

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de elaboración de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Valencia/València 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas
Dirección postal: Castán Tobeñas, 77
Código postal: 46018
Ciudad postal: Valencia
Contacto
Dirección de internet: https://contrataciondelestado.es 🌏
Correo electrónico: contratacion_bienestarsocial@gva.es 📧
Teléfono: +34 961247453 📞
Fax: +34 961247431 📠
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2017-04-19 📅
Fecha límite de presentación: 2017-05-29 📅
Fecha de publicación: 2017-04-20 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2017/S 077-149087
Número del DO-S: 77

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 1178778.15 EUR 💰
Breve descripción:

El objeto del contrato es el servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes de Silla (Valencia) consistente en la adquisición de alimentos, materias primas y condimentos, su conservación, preparación y condimentación «in situ», así como su distribución en comedor.

Duración: 24 meses
Descripción de las renovaciones:

Podrá acordarse la prórroga o prórrogas del plazo de vigencia del contrato antes de su finalización, por mutuo acuerdo de las partes, siempre que las prórrogas no superen, aislada o conjuntamente, el periodo real de ejecución inicial, de acuerdo con lo dispuesto en los Artículos 23.2 y 303 del TRLCSP.

Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

Residencia de Personas Mayores Dependientes de Silla

av. La Plana, 22

46460 Silla.

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:

El licitador deberá acreditar la inscripción actualizada en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos a que se refiere el Real Decreto 191/2011 de 18 de febrero (sobre 1).

Situación económica y financiera:

La solvencia económica y financiera se deberá acreditar conforme a lo dispuesto en el Artículo 75, letra a) del TRLCSP, es decir, mediante declaración responsable sobre el volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, de los 3 últimos ejercicios cerrados y disponibles en función de la fecha de creación o inicio de actividades del empresario (2014, 2015 y 2016), en la medida que se disponga de las referencias de dicho volumen de negocio, y que, en el conjunto de los 3 años sea, como mínimo, igual al importe del presupuesto máximo de licitación del contrato.

Capacidad técnica y profesional:

La solvencia profesional o técnica se deberá acreditar conforme a lo dispuesto en el Artículo 78, letra a) del TRLCSP, mediante la experiencia aportada por la empresa y por los profesionales en el ámbito objeto de servicios de elaboración de comidas en los sectores sociales, sanitario y/o educativo, concretamente mediante:

Una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos 5 años concluidos (2012, 2013, 2014, 2015 y 2016), que incluya importe, fechas y destinatario, público o privado, de los mismos, cuyo importe anual ejecutado durante el año de mayor ejecución alcance como mínimo el 30 % del presupuesto máximo de licitación del contrato.

Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público. No será necesaria la aportación de los certificados en relación con contratos formalizados con esta Conselleria, en cuyo caso bastará la mera relación de dichos trabajos. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, se acreditará mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario. En su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.

Los certificados precisarán si se realizaron según las reglas por las que se rige la actividad y se llevaron normalmente a buen término.

Por tratarse de un servicio de elaboración de comidas, de conformidad con lo previsto en el Art. 67.7.b) del Reglamento General de la Ley de Contratos de las Administraciones Públicas, se tendrán en cuenta la acreditación de servicios que estén justificados e incluidos dentro del Grupo M Subgrupo 6 que se expone a continuación.

Los licitadores podrán sustituir la documentación relacionada para acreditar su solvencia económica y profesional si disponen de la siguiente clasificación:

— Grupo M, subrupo 6, categoría C, para clasificaciones anteriores a la entrada en vigor del R.D. 773/2015, de 28 de agosto, por el que se modifican determinados preceptos del Reglamento General de la Ley de Contratos de las Administraciones Públicas, aprobado por R.D. 1098/2001, de 12 de octubre.

— Grupo M, subgrupo 6, categoría 3, para clasificaciones posteriores a la entrada en vigor del R.D. 773/2015, de 28 de agosto, por el que se modifican determinados preceptos del Reglamento General de la Ley de Contratos de las Administraciones Públicas, aprobado por R.D. 1098/2001, de 12 de octubre.

Procedimiento
Hora de recepción de las ofertas: 15:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
español 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 2 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2017-06-13 📅
Hora de apertura de ofertas: 12:30
Lugar: c/ Castán Tobeñas, 77, Ciudad Administrativa 9 de Octubre, Torre 3. El lugar concreto de celebración del acto de apertura de ofertas se publicará en el perfil del contratante con la suficiente antelación.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Criterios evaluables mediante juicio de valor:Proyecto de gestión
Criterio de calidad (ponderación): 49
Criterio de calidad (nombre): Criterios evaluables mediante fórmulas: Calidad de materias primas y productos
Criterio de calidad (ponderación): 15
Criterio de costes: Criterios evaluables mediante fórmulas:Proposición económica
Ponderación del coste: 36

Autoridad contratante
Contacto
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Ciudad postal: Madrid
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2017/S 077-149087 (2017-04-19)

Anuncio de adjudicación de contrato (2018-10-10)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 174 869 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Autoridad contratante
Identidad
Nombre del poder adjudicador: Vicepresidencia y Consellería de Igualdad y Políticas Inclusivas
Dirección postal: C/ de la Democracia, 77

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-10-10 📅
Fecha de publicación: 2018-10-13 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 198-448926
Se refiere al anuncio: 2017/S 077-149087
Número del DO-S: 198

Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

El objeto del contrato es el servicio de cocina y comedor de la Residencia para Personas Mayores Dependientes de Silla (Valencia), consistente en la adquisición de alimentos, materias primas y condimentos, su conservación, preparación y condimentación «in situ», así como su distribución en comedor.

Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

Residencia de Personas Mayores Dependientes de Silla. Avenida La Plana, 22, 46460 Silla.

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Criterios evaluables mediante juicio de valor: proyecto de gestión
Criterios evaluables mediante fórmulas: calidad de materias primas y productos
Criterio de coste (nombre): Criterios evaluables mediante fórmulas: proposición económica
Criterio de coste (ponderación): 36

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2018-06-26 📅
Nombre: Serunión, S. A.
Ciudad postal: Paterna
País: España 🇪🇸
Valencia/València 🏙️
Valor total de la contratación: 174 869 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 7
Fuente: OJS 2018/S 198-448926 (2018-10-10)

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