Servicio de cocina y comedor del Centro de Acogida de Menores «La Safor» de Gandia, Valencia

Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas

El objeto del contrato es el servicio de cocina y comedor del Centro de Acogida de Menores «La Safor» de Gandia, Valencia, consistente en la adquisición de alimentos, materias primas y condimentos, su conservación, preparación y condimentación «in Situ», así como su distribución en comedor, de conformidad con lo establecido en el Pliego de Prescripciones Técnicas.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2017-11-03. La contratación se publicó en 2017-09-25.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• Serunión, S. A.

¿A quién?

• Vicepresidencia y Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas

¿Cómo?

• Servicios de suministro de comidas › Servicios de elaboración de comidas

¿dónde?

• Comunitat Valenciana › Valencia/València

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2017-09-25	Anuncio de licitación
2018-10-16	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2017-09-25)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de elaboración de comidas
Número de referencia: CNMY17/03-3/44
Breve descripción:

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de elaboración de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Valencia/València 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Vicepresidencia y Consellería de Igualdad y Políticas Inclusivas
Dirección postal: Castán Tobeñas, 77
Código postal: 46018
Ciudad postal: Valencia
Contacto
Dirección de internet: http://www.contrataciondelestado.es 🌏
Correo electrónico: contratacion_bienestarsocial@gva.es 📧
Teléfono: +34 961247455 📞
Fax: +34 961247431 📠
URL de los documentos: http://www.contrataciondelestado.es 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2017-09-25 📅
Fecha límite de presentación: 2017-11-03 📅
Fecha de publicación: 2017-09-28 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2017/S 186-380908
Número del DO-S: 186

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 637609.50 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 637609.50 EUR 💰
Duración: 24 meses
Descripción de las renovaciones:

Podrá acordarse la prórroga o prórrogas del del plazo de vigencia del contrato antes de su finalización, por mutuo acuerdo de las partes, conforme a lo previsto en los Artículos 23.2 y 303 del Trlcsp, por un periodo no superior al periodo de ejecución del contrato.

Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

Centro de Acogida de Menores «La Safor» , sito en calle L'Aigüera, número 10, 46702 Gandia, Valencia.

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:

El licitador deberá acreditar la inscripción actualizada en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos a que se refiere el Real Decreto 191/2011 de 18 de febrero.

Compromiso de adscripción de medios personales y/o materiales: Los licitadores incluirán en la documentación del sobre 1, el compromiso expreso a dedicar o adscribir los medios personales y/o materiales suficientes que satisfagan las exigencias y requisitos establecidos en el Pliego de Prescripciones Técnicas para la correcta ejecución del contrato.

Este compromiso se integrará en el contrato, teniendo el carácter de obligación esencial a los efectos previstos en el Artículo 223.f) del Trlcsp.

Certificados de cumplimiento de garantía de calidad o de gestión ambiental: Los licitadores incluirán en la documentación del sobre 1, una certificación del sistema de autocontrol emitido por los servicios oficiales de control competentes o informe favorable de auditoría sobre la implantación y/o aplicación de la norma UNE-EN ISO 22 000, Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, o norma equivalente, emitido por una empresa certificadora autorizada para ello.

Situación económica y financiera:

La solvencia económica y financiera se deberá acreditar conforme a lo dispuesto en el Artículo 75, letra a) del Trlcsp, es decir, mediante declaración responsable sobre el volumen anual de negocios, en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, de los 3 últimos años concluidos (2014, 2015 y 2016) y que, en el conjunto de los 3 años sea, como mínimo, igual al importe del presupuesto máximo de licitación del contrato.

Capacidad técnica y profesional:

La solvencia técnica o profesional deberá acreditarse según lo establecido en el Artículo 78 letra a) del Trlcsp, mediante la experiencia aportada por la empresa y por los profesionales en el ámbito de servicios de elaboración de comidas en los sectores sociales, sanitario y/o educativo, concretamente mediante una relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos 5 años concluidos (2012, 2013, 2014, 2015 y 2016), cuyo importe anual ejecutado durante el año de mayor ejecución alcance como mínimo el 30 % del presupuesto máximo de licitación del contrato, y que incluya importe, fechas y destinatario, público o privado, de los mismos. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente. Los certificados precisarán si se realizaron según las reglas por las que se rige la actividad y se llevaron normalmente a buen término. No será necesario presentar dicho certificado en relación con contratos formalizados con esta Conselleria, en cuyo caso bastará la mera relación de dichos trabajos.

Los licitadores podrán sustituir la documentación relacionada para acreditar su solvencia económica y profesional si disponen de la siguiente clasificación:

Grupo M, Subgrupo 6, Categoría 2.

Procedimiento
Hora de recepción de las ofertas: 14:30
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
español 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 2 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2017-11-20 📅
Hora de apertura de ofertas: 12:30
Lugar: c/ Castán Tobeñas, 77, Ciudad Administrativa 9 de Octubre, torre 3. El lugar concreto de celebración del acto de apertura de ofertas se publicará en el perfil del contratante con la suficiente antelación.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Criterios evaluables mediante juicio de valor: Proyecto de gestión
Criterio de calidad (ponderación): Máximo 49 puntos
Criterio de calidad (nombre): Criterios evaluables mediante fórmulas: Calidad de materias primas y productos
Criterio de calidad (ponderación): Máximo 15 puntos
Criterio de costes: Criterios evaluables mediante fórmulas: Oferta económica:
Ponderación del coste: Máximo 36 puntos

Autoridad contratante
Contacto
Punto de contacto: Servicio de Contratación y Asuntos Generales
Dirección de internet: www.contrataciondelestado.es 🌏
URL de los documentos: www.contrataciondelestado.es 🌏
URL de los documentos: www.contrataciondelestado.es 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Ciudad postal: Madrid
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2017/S 186-380908 (2017-09-25)

Anuncio de adjudicación de contrato (2018-10-16)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

El objeto del contrato es el servicio de cocina y comedor del Centro de Acogida de Menores «La Safor» de Gandia (Valencia), consistente en la adquisición de alimentos, materias primas y condimentos, su conservación, preparación y condimentación «in situ», así como su distribución en comedor, de conformidad con lo establecido en el pliego de prescripciones técnicas.

Valor total de la contratación: 213584.40 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Autoridad contratante
Identidad
Dirección postal: C/ de la Democracia, 77

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-10-16 📅
Fecha de publicación: 2018-10-19 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 202-459955
Se refiere al anuncio: 2017/S 186-380908
Número del DO-S: 202

Objeto
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

Centro de Acogida de Menores «La Safor», sito en c/ L'Aigüera, 10, 46702 Gandia (Valencia).

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Criterios evaluables mediante juicio de valor: proyecto de gestión
Criterio de calidad (ponderación): máximo 49 puntos
Criterio de calidad (nombre): Criterios evaluables mediante fórmulas: calidad de materias primas y productos
Criterio de calidad (ponderación): máximo 15 puntos
Criterio de coste (nombre): Criterios evaluables mediante fórmulas: oferta económica
Criterio de coste (ponderación): máximo 36 puntos

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2018-07-17 📅
Nombre: Serunión, S. A.
Ciudad postal: Barcelona
País: España 🇪🇸
Barcelona 🏙️
Valor total de la contratación: 213584.40 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 3

Autoridad contratante
Contacto
Punto de contacto: Servicio de Contratación
Fuente: OJS 2018/S 202-459955 (2018-10-16)

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