Gestión del servicio de comedor escolar, consistente en la elaboración de menús, a través de diversas modalidades (in situ o catering, ya sea en submodalidad cocina central en un centro para distribuir a otro u otros o en la submodalidad de cocina central externa), su distribución y la vigilancia y atención a los alumnos de los centros docentes.
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2018-07-31.
La contratación se publicó en 2018-07-09.
Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
Objeto Alcance de la contratación
Título:
“Servicio de comedor escolar a diversas escuelas de la comarca del Baix Penedès
1696/2018”
Productos/servicios: Servicios de comidas para escuelas📦
Breve descripción:
“Gestión del servicio de comedor escolar, consistente en la elaboración de menús, a través de diversas modalidades (in situ o catering, ya sea en...”
Breve descripción
Gestión del servicio de comedor escolar, consistente en la elaboración de menús, a través de diversas modalidades (in situ o catering, ya sea en submodalidad cocina central en un centro para distribuir a otro u otros o en la submodalidad de cocina central externa), su distribución y la vigilancia y atención a los alumnos de los centros docentes.
1️⃣
Lugar de ejecución: Tarragona🏙️
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Comarca del Baix Penedès.
Descripción de la contratación:
“Gestión del servicio de comedor escolar, consistente en la elaboración de menús, a través de diversas modalidades (in situ o catering, ya sea en...”
Descripción de la contratación
Gestión del servicio de comedor escolar, consistente en la elaboración de menús, a través de diversas modalidades (in situ o catering, ya sea en submodalidad cocina central en un centro para distribuir a otro u otros o en la submodalidad de cocina central externa), su distribución y la vigilancia y atención a los alumnos de los centros docentes.
La tipología de usuarios son alumnos de edades comprendidas entre 3 y 12 años (ciclo educativo infantil y primaria).
El número de centros docentes es inicialmente de 13, con posibilidad de ampliación a otros centros.
El número aproximado de comensales/día es de 1 408.
Ver más Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación y todos los criterios se establecen únicamente en los pliegos de la contratación
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 7708642.10 💰
Duración
Fecha de inicio: 2019-01-01 📅
Fecha final: 2022-06-22 📅
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación ✅ Descripción
Descripción de las renovaciones: Una única prórroga para el curso escolar 2022-2023.
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“El licitador, para poder ser propuesto adjudicatario, tendrá que acreditar de manera fehaciente que dispone de la inscripción en el Registro Sanitario de...”
Lista y breve descripción de las afecciones
El licitador, para poder ser propuesto adjudicatario, tendrá que acreditar de manera fehaciente que dispone de la inscripción en el Registro Sanitario de Industrias y Productos Alimentarios de Catalunya (RSIPAC) y que la inscripción está vigente (en relación con la cocina central).
Ver más Situación económica y financiera
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Capacidad técnica y profesional
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“Condiciones especiales
1) Éticas:
a) Cláusula ética incluída en el anexo 1;
b) Establecer protocolos de actuación para evitar o minimizar el...”
Condiciones de ejecución del contrato
Condiciones especiales
1) Éticas:
a) Cláusula ética incluída en el anexo 1;
b) Establecer protocolos de actuación para evitar o minimizar el desaprovechamiento de alimentos aptos para ser consumidos.
2) Medioambientales: en la obligación del adjudicatario de aplicar recogida selectiva en los residuos resultantes del servicio, hacerlo de manera que resulte didáctica en la línea de crear un hábito en los usuarios de los comedores;
3) Sociales:
a) Obligación del adjudicatario de cumplir las condiciones salariales de los trabajadores de acuerdo con el convenio colectivo sectorial de aplicación;
b) Obligación del adjudicatario de subrogar el personal contractado por la empresa actualmente adjudicataria y que tenga dedicado a la prestación del servicio objeto de licitación;
c) Obligación del adjudicatario de presentar mensualmente los TC2 del personal adscrito al servicio y anualmente, y cuando se incorpore uno nuevo, certificado negativo de registro de delincuentes sexuales.
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2018/S 083-188104
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2018-07-31
23:59 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 6
Condiciones de apertura de las ofertas: 2018-09-05
09:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Consell Comarcal del Baix Penedès, plaça del Centre, 5, 43700 El Vendrell.
Información complementaria Información sobre la reaparición
Se trata de una contratación recurrente ✅
Calendario estimado para la publicación de nuevos anuncios: Año 2022.
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Catalán de Contratos del Sector Público
Dirección postal: Vía Laietana, 14
Ciudad postal: Barcelona
Código postal: 08003
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 938876200📞
Fax: +34 932681125 📠
URL: www.http://exteriors.gencat.cat/ca/ambits-dactuacio/contractacio-publica/tribunal-catala-de-contractes-del-sector-public/ 🌏 Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“1) El procedimiento de recurso se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de quince días hábiles. Dicho plazo se computará:
a) Cuando...”
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión
1) El procedimiento de recurso se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de quince días hábiles. Dicho plazo se computará:
a) Cuando se interponga contra el anuncio de licitación, el plazo comenzará a contarse a partir del día siguiente al de su publicación en el perfil de contratante;
b) Cuando el recurso se interponga contra el contenido de los pliegos y demás documentos contractuales, el cómputo se iniciará a partir del día siguiente a aquel en que se haya publicado en el perfil de contratante el anuncio de licitación, siempre que en este se haya indicado la forma en que los interesados pueden acceder a ellos. Cuando no se hiciera esta indicación el plazo comenzará a contar a partir del día siguiente a aquel en que se le hayan entregado al interesado los mismos o este haya podido acceder a su contenido a través del perfil de contratante.
En el caso del procedimiento negociado sin publicidad el cómputo del plazo comenzará desde el día siguiente a la remisión de la invitación a los candidatos seleccionados.
En los supuestos en que, de conformidad con lo establecido en el artículo 138.2 de la presente Ley, los pliegos no pudieran ser puestos a disposición por medios electrónicos, el plazo se computará a partir del día siguiente en que se hubieran entregado al recurrente.
Con carácter general no se admitirá el recurso contra los pliegos y documentos contractuales que hayan de regir una contratación si el recurrente, con carácter previo a su interposición, hubiera presentado oferta o solicitud de participación en la licitación correspondiente, sin perjuicio de lo previsto para los supuestos de nulidad de pleno derecho;
c) Cuando se interponga contra actos de trámite adoptados en el procedimiento de adjudicación o contra un acto resultante de la aplicación del procedimiento negociado sin publicidad, el cómputo se iniciará a partir del día siguiente a aquel en que se haya tenido conocimiento de la posible infracción;
d) Cuando se interponga contra la adjudicación del contrato el cómputo se iniciará a partir del día siguiente a aquel en que se haya notificado esta de conformidad con lo dispuesto en la disposición adicional decimoquinta a los candidatos o licitadores que hubieran sido admitidos en el procedimiento;
e) Cuando el recurso se interponga en relación con alguna modificación basada en el incumplimiento de lo establecido en los artículos 204 y 205 de la presente Ley, por entender que la modificación debió ser objeto de una nueva adjudicación, desde el día siguiente a aquel en que se haya publicado en el perfil de contratante;
f) Cuando el recurso se interponga contra un encargo a medio propio por no cumplir los requisitos establecidos en el artículo 32 de la presente Ley, desde el día siguiente a aquel en que se haya publicado en el perfil de contratante;
g) En todos los demás casos, el plazo comenzará a contar desde el día siguiente al de la notificación realizada de conformidad con lo dispuesto en la disposición adicional decimoquinta.
2) No obstante lo dispuesto en el párrafo anterior, cuando el recurso se funde en alguna de las causas de nulidad previstas en el apartado 2, letras c), d), e) o f) del artículo 39, el plazo de interposición será el siguiente:
a) Treinta días a contar desde la publicación de la formalización del contrato en la forma prevista en esta Ley, incluyendo las razones justificativas por las que no se ha publicado en forma legal la convocatoria de la licitación o desde la notificación a los candidatos o licitadores afectados, de los motivos del rechazo de su candidatura o de su proposición y de las características de la proposición del adjudicatario que fueron determinantes de la adjudicación a su favor;
b) En los restantes casos, antes de que transcurran seis meses a contar desde la formalización del contrato.
Ver más
Fuente: OJS 2018/S 132-300657 (2018-07-09)
Anuncio de adjudicación de contrato (2018-11-13) Autoridad contratante Nombre y dirección
Dirección postal: Plaza Centre, 5
Objeto Alcance de la contratación
Breve descripción:
“Gestión del servicio de comedor escolar, consistente en la elaboración de menús, a través de diversas modalidades (in situ o cáterin, ya sea en submodalidad...”
Breve descripción
Gestión del servicio de comedor escolar, consistente en la elaboración de menús, a través de diversas modalidades (in situ o cáterin, ya sea en submodalidad cocina central en un centro para distribuir a otro u otros o en la submodalidad de cocina central externa), su distribución y la vigilancia y atención a los alumnos de los centros docentes.
Ver más
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 5419140.10 💰
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Comarca del Baix Penedès
Descripción de la contratación:
“Gestión del servicio de comedor escolar, consistente en la elaboración de menús, a través de diversas modalidades (in situ o cáterin, ya sea en submodalidad...”
Descripción de la contratación
Gestión del servicio de comedor escolar, consistente en la elaboración de menús, a través de diversas modalidades (in situ o cáterin, ya sea en submodalidad cocina central en un centro para distribuir a otro u otros o en la submodalidad de cocina central externa), su distribución y la vigilancia y atención a los alumnos de los centros docentes.
La tipología de usuarios son alumnos de edades comprendidas entre 3 y 12 años (ciclo educativo Infantil y Primaria).
El número de centros docentes es inicialmente de 13, con posibilidad de ampliación a otros centros.
El número aproximado de comensales/día es de 1 408.
Ver más Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Formación continuada del personal
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre):
“Menús elaborados, en una parte substancial, con materia prima que disponga de etiqueta de producción ecológica (CCPAE, Eurofulla, Bio, USDA, etc.) o que...”
Criterio de calidad (nombre)
Menús elaborados, en una parte substancial, con materia prima que disponga de etiqueta de producción ecológica (CCPAE, Eurofulla, Bio, USDA, etc.) o que tinga un origen «Km 0»
Ver más
Criterio de calidad (nombre):
“Acreditació en normea UNE-EN ISO de les famílies 9.001; 14.001; OSHAS 18.001 y 22.000”
Criterio de calidad (nombre): Charlas de divulgación sobre alimentación y hábitos saludables
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Limpieza: utilitación de productos con etiqueta ecológica
Criterio de calidad (nombre): Realización de encuestas de satisfacción de los usuarios
Criterio de calidad (nombre): Calidad técnica de la propuesta en el ámbito organizativo
Criterio de calidad (nombre): Calidad técnica de la propuesta en el ámbito nutricional
Criterio de calidad (ponderación): 15
Criterio de calidad (nombre): Calidad técnica de la propuesta en el ámbito pedagógico
Criterio de calidad (ponderación): 20
Precio (ponderación): 10
Procedimiento Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2018/S 132-300657
Adjudicación del contrato
1️⃣
Título: Servicio de comedor escolar a diversas escuelas de la comarca del Baix Penedès
Fecha de celebración del contrato: 2018-11-13 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 9
Nombre y dirección del contratista
Nombre: 7 i Tria, S. A.
Número de registro nacional: A61046017
Ciudad postal: Sant Andreu de la Barca
País: España 🇪🇸
Región: Barcelona🏙️
El contratista es una PYME ✅ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 7708642.10 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 5419140.10 💰
Información complementaria Órgano de revisión
Dirección postal: Via Laietana, 14
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“1) El procedimiento de recurso se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de 15 días hábiles. Dicho plazo se computará:
a) Cuando se...”
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión
1) El procedimiento de recurso se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de 15 días hábiles. Dicho plazo se computará:
a) Cuando se interponga contra el anuncio de licitación, el plazo comenzará a contarse a partir del día siguiente al de su publicación en el perfil de contratante;
b) Cuando el recurso se interponga contra el contenido de los pliegos y demás documentos contractuales, el cómputo se iniciará a partir del día siguiente a aquel en que se haya publicado en el perfil de contratante el anuncio de licitación, siempre que en este se haya indicado la forma en que los interesados pueden acceder a ellos. Cuando no se hiciera esta indicación, el plazo comenzará a contar a partir del día siguiente a aquel en que se le hayan entregado al interesado los mismos o este haya podido acceder a su contenido a través del perfil de contratante.
En el caso del procedimiento negociado sin publicidad, el cómputo del plazo comenzará desde el día siguiente a la remisión de la invitación a los candidatos seleccionados.
En los supuestos en que, de conformidad con lo establecido en el artículo 138.2 de la presente Ley, los pliegos no pudieran ser puestos a disposición por medios electrónicos, el plazo se computará a partir del día siguiente en que se hubieran entregado al recurrente.
Con carácter general, no se admitirá el recurso contra los pliegos y documentos contractuales que hayan de regir una contratación si el recurrente, con carácter previo a su interposición, hubiera presentado oferta o solicitud de participación en la licitación correspondiente, sin perjuicio de lo previsto para los supuestos de nulidad de pleno derecho;
c) Cuando se interponga contra actos de trámite adoptados en el procedimiento de adjudicación o contra un acto resultante de la aplicación del procedimiento negociado sin publicidad, el cómputo se iniciará a partir del día siguiente a aquel en que se haya tenido conocimiento de la posible infracción;
d) Cuando se interponga contra la adjudicación del contrato, el cómputo se iniciará a partir del día siguiente a aquel en que se haya notificado esta de conformidad con lo dispuesto en la disposición adicional decimoquinta a los candidatos o licitadores que hubieran sido admitidos en el procedimiento;
e) Cuando el recurso se interponga en relación con alguna modificación basada en el incumplimiento de lo establecido en los artículos 204 y 205 de la presente Ley, por entender que la modificación debió ser objeto de una nueva adjudicación, desde el día siguiente a aquel en que se haya publicado en el perfil de contratante;
f) Cuando el recurso se interponga contra un encargo a medio propio por no cumplir los requisitos establecidos en el artículo 32 de la presente Ley, desde el día siguiente a aquel en que se haya publicado en el perfil de contratante;
g) En todos los demás casos, el plazo comenzará a contar desde el día siguiente al de la notificación realizada de conformidad con lo dispuesto en la disposición adicional decimoquinta.
2) No obstante lo dispuesto en el párrafo anterior, cuando el recurso se funde en alguna de las causas de nulidad previstas en el apartado 2, letras c), d), e) o f) del artículo 39, el plazo de interposición será el siguiente:
a) 30 días a contar desde la publicación de la formalización del contrato en la forma prevista en esta Ley, incluyendo las razones justificativas por las que no se ha publicado en forma legal la convocatoria de la licitación o desde la notificación a los candidatos o licitadores afectados, de los motivos del rechazo de su candidatura o de su proposición y de las características de la proposición del adjudicatario que fueron determinantes de la adjudicación a su favor;
b) En los restantes casos, antes de que transcurran 6 meses a contar desde la formalización del contrato.
Ver más
Fuente: OJS 2018/S 220-503971 (2018-11-13)