Servicio de dietética para el Hospital Clínico Universitario, Hospital Gil Casares, Hospital Médico Quirúrgico de Conxo y Hospital Psiquiátrico de Conxo, pertenecientes al Área sanitaria de Santiago de Compostela y A Barbanza

Servicio Gallego de Salud — Área sanitaria de Santiago de Compostela y A Barbanza

Servicio de dietética para el Hospital Clínico Universitario, Hospital Gil Casares, Hospital Médico Quirúrgico de Conxo y Hospital Psiquiátrico de Conxo, pertenecientes al Área sanitaria de Santiago de Compostela y A Barbanza.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2018-06-07. La contratación se publicó en 2018-05-03.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• Mediterránea de Catering, S. L. U.

¿A quién?

• Servicio Gallego de Salud — Área sanitaria de Santiago de Compostela y A Barbanza

¿Cómo?

• Servicios de suministro de comidas › Servicios de elaboración de comidas

¿dónde?

• Galicia › A Coruña

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2018-05-03	Anuncio de licitación
2018-09-19	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2018-05-03)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de elaboración de comidas
Número de referencia: AB-EIS1-18-025
Breve descripción:

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de elaboración de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: A Coruña 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Organismo de Derecho público
Nombre del poder adjudicador: Servicio Gallego de Salud — Área sanitaria de Santiago de Compostela y A Barbanza
Dirección postal: C/ Choupana, s/n
Código postal: 15706
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Contacto
Dirección de internet: http://www.sergas.gal 🌏
Correo electrónico: contratacionadministrativa.ctra.santiago@sergas.gal 📧
Teléfono: +34 981950260 📞
Fax: +34 981950985 📠
URL de los documentos: http://www.sergas.gal 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-05-03 📅
Fecha límite de presentación: 2018-06-07 📅
Fecha de publicación: 2018-05-05 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 087-195691
Número del DO-S: 87

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 497817.19 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 226280.54 EUR 💰
Duración: 24 meses
Descripción de las renovaciones: El contrato podrá ser objeto de prórroga por un periodo máximo de 24 meses.
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

— Hospital Clínico Universitario,

— Hospital Gil Casares,

— Hospital Médico Quirúrgico de Conxo,

— Hospital Psiquiátrico de Conxo.

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Situación económica y financiera:

Forma de presentación: la documentación acreditativa de solvencia debe presentarse firmada en todas sus hojas.

Medios de acreditación: la solvencia se acreditará por el siguiente medio:

declaración sobre el volumen global anual de negocios en el ámbito de actividades correspondiente al objeto del contrato, referido al mejor ejercicio de los 3 últimos disponibles en función de la fecha de creación o de inicio de las actividades del empresario y de presentación de las ofertas.

Criterio de aceptación: el volumen mínimo anual de negocios exigido, será para el mejor de los últimos 3 ejercicios, igual o superior al presupuesto de licitación (IVA excluido).

Capacidad técnica y profesional:

Forma de presentación: la documentación acreditativa de solvencia debe presentarse firmada en todas sus hojas.

Medios de acreditación: la solvencia se acreditará por el siguiente medio:

una relación de los principales servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, realizados en los últimos 3 años, que incluya importe, fechas y el destinatario, público o privado, de los mismos.

Criterio de aceptación: se requiere que se hayan ejecutado al menos 2 servicios cuyo importe individual, supere durante el año de mayor ejecución del período citado (últimos 3 años), el 70 % de la anualidad media contrato.

Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.

Clasificación: pese a no resultar exigible clasificación, las empresas licitadoras españolas y extranjeras no comunitarias que presenten oferta podrán justificar su solvencia económica/financiera y técnica/profesional acreditando la siguiente clasificación:

Clasificación según Real Decreto 1098/2001, de 12 de octubre (transitoriamente vigente por DT 3ª Real Decreto 773/2015, de 28 de agosto):

— Grupo M,

— Subgrupo 6,

— Categoría A.

Clasificación según Real Decreto 773/2015, de 28 de agosto:

— Categoría 1.

Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:

Se exige para la ejecución del contrato, que el personal destinado al mismo por la entidad adjudicataria tenga categoría y formación de dietista (mínimo FP II).

Procedimiento
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
gallego 🗣️
Fecha de apertura de ofertas: 2018-06-18 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:00
Lugar: Sala de Juntas del Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela.
El día y hora previsto para la apertura, es aproximado, la fecha y la hora del mismo, se publicará en el perfil de contratante, con 48 horas de antelación.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Organización del servicio
Criterio de calidad (ponderación): 30
Criterio de calidad (nombre): Otras aportaciones: encuestas
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de costes: Precio
Ponderación del coste: 50
Criterio de costes: Realización de análisis de alimentos, superficies en cocina y al personal
Ponderación del coste: 12
Criterio de costes: Oferta de elección de laboratorio por la Gerencia
Ponderación del coste: 3

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q1500259-E
Contacto
Punto de contacto: Contratación Administrativa — Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela
Dirección de internet: www.sergas.gal 🌏
Dirección del perfil de comprador: www.sergas.gal 🌏
URL de los documentos: www.sergas.gal 🌏
Nombre del poder adjudicador: Registro General del Área Sanitaria de Santiago de Compostela y A Barbanza
Dirección postal: Hospital Clínico Universitario, c/ Choupana, s/n
País: A Coruña 🏙️
URL de los documentos: www.sergas.gal 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo de Contratación Pública de Galicia
Dirección postal: Rúa Raxeira, 52, 2º andar
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Código postal: 15781
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 881995481 📞
Correo electrónico: tacgal@xunta.gal 📧
Fax: +34 881995485 📠
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Servicio Gallego de Salud, Área sanitaria de Santiago de Compostela y A Barbanza
Dirección postal: C/ Choupana, s/n
Código postal: 15706
Teléfono: +34 981950803 📞
Correo electrónico: susana.carro.varela@sergas.gal 📧
Fax: +34 981950985 📠
Fuente: OJS 2018/S 087-195691 (2018-05-03)

Anuncio de adjudicación de contrato (2018-09-19)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

Valor total de la contratación: 216 000 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Autoridad contratante
Identidad
Nombre del poder adjudicador: Servicio Gallego de Salud, Área Sanitaria de Santiago de Compostela y A Barbanza

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-09-19 📅
Fecha de publicación: 2018-09-21 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 182-412504
Se refiere al anuncio: 2018/S 087-195691
Número del DO-S: 182

Objeto
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

Hospital Clínico Universitario, Hospital Gil Casares, Hospital Médico Quirúrgico de Conxo y Hospital Psiquiátrico de Conxo.

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de coste (nombre): Precio
Criterio de coste (ponderación): 50
Criterio de coste (nombre): Realización de análisis de alimentos, superficies en cocina y al personal
Criterio de coste (ponderación): 12
Criterio de coste (nombre): Oferta de elección de laboratorio por la Gerencia
Criterio de coste (ponderación): 3

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2018-09-01 📅
Nombre: Mediterránea de Catering, S. L. U.
Número de registro nacional: B-30145775
Dirección postal: C/ Gabriel García Márquez, 4
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28232
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 916404745 📞
Correo electrónico: departamentocomercial@mediterranea-catering.es 📧
País: Madrid 🏙️
Valor total de la contratación: 216 000 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 3

Autoridad contratante
Contacto
Punto de contacto: Contratación Administrativa, Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela

Información complementaria
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Servicio Gallego de Salud, Área Sanitaria de Santiago de Compostela y A Barbanza
Fuente: OJS 2018/S 182-412504 (2018-09-19)

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