Servicios alimentación y cocina hospitalaria, «vending» y gestión de cafeterías para Hospital (H) Son Llàtzer, Hospital Psiquiátrico, Área de Salud Mental, Hospital General, Hospital Joan March y Hospital Verge de la Salut

Servicio de Salud de las Illes Balears

Servicios alimentación y cocina hospitalaria, «vending» y gestión de cafeterías para Hospital (H) Son Llàtzer, Hospital Psiquiátrico, Área de Salud Mental, Hospital General, Hospital Joan March y Hospital Verge de la Salut.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2018-12-19. La contratación se publicó en 2018-11-14.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• Mediterránea de Catering, S. L. U.

¿A quién?

• Servicio de Salud de las Illes Balears

¿Cómo?

• Servicios de suministro de comidas › Servicios de preparación de comidas

¿dónde?

• Este › Illes Balears

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2018-11-14	Anuncio de licitación
2019-08-27	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2018-11-14)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de preparación de comidas
Número de referencia: SSCC PA 151/18
Breve descripción:

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de preparación de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Illes Balears 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
No procede

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Servicio de Salud de las Illes Balears
Dirección postal: C/ Reina Esclaramunda, 9
Código postal: 07003
Ciudad postal: Palma
Contacto
Dirección de internet: http://www.ibsalut.es 🌏
Correo electrónico: departamentocontratacion@ibsalut.es 📧
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=59gVruiAGRcuf4aBO%2BvQlQ%3D%3D 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-11-14 📅
Fecha límite de presentación: 2018-12-19 📅
Fecha de publicación: 2018-11-16 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 221-506639
Número del DO-S: 221

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 32708550.05 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 32708550.05 EUR 💰
Duración: 60 meses
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

La prestación del servicio se realizará en los siguientes centros: Hospital de Son Llàtzer; Hospital Psiquiátrico; Área de Salud Mental; Hospital General; Hospital Joan March y Hospital Virgen de la Salud. Hospital de Son Llàtzer. Carretera de Manacor, km 4, 07198 Palma.

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las normas y criterios:

Compromiso de adscribir a la ejecución del contrato medios personales o materiales indicados (ver apartado F.5 Concreción de las condiciones de solvencia del Cuadro Resumen del PCAP).

Solvencias económicas y/o clasificación:

— M6-5 Hostelería y servicios de comida (igual o superior a 1 200 000 EUR).

Cifra anual de negocio. Descripción: declaración del empresario indicando el volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los 3 últimos disponibles en función de la fecha de creación o de inicio de las actividades del empresario, de acuerdo con lo dispuesto en la letra F 2 «Medios de acreditación de solvencia económica y financiera» del Cuadro Resumen del PCAP.

Solvencias técnicas:

— Certificados de control de calidad expedidos por los institutos o servicios oficiales. Descripción: ver letra F 3 «Medios de acreditación de solvencia técnica» del Cuadro Resumen del PCAP.

Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:

Promover el empleo de personas con dificultades particulares de inserción en el mercado laboral. Descripción: el 10 % de las nuevas contrataciones de personal deberán corresponder a mujeres mayores de 45 años.

Cumplimiento de las convenciones fundamentales de la Organización Mundial del Trabajo. Descripción: cumplir las disposiciones legales y reglamentarias vigentes en materia laboral, de seguridad especial y de seguridad y salud en el trabajo, cumplir el convenio colectivo aplicable, abonando en todo caso el salario establecido en el mismo al trabajador. El plazo máximo de cobro del salario por parte de los trabajadores de la empresa serán los primeros 5 días del mes.

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q0719003F
Contacto
Punto de contacto: Servicio de Salud de las Illes Balears
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=f3Vk0eiCmKEQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales (TACRC)
Dirección postal: Avenida General Perón, 38, 8ª planta
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28020
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 913491441 📞
Correo electrónico: tribunal_recursos.contratos@minhafp.es 📧
Fax: +34 913491319 📠
Dirección de internet: https://sedeminhap.gob.es/es-ES/Sedes/TACRC/Paginas/Default.aspx 🌏
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Administrativos
Fuente: OJS 2018/S 221-506639 (2018-11-14)

Anuncio de adjudicación de contrato (2019-08-27)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

Servicios alimentación y cocina hospitalaria, vending y gestión de cafeterías para Hospital (H) Son Llàtzer, Hospital Psiquiátrico, Área de Salud Mental, Hospital General, Hospital Joan March y Hospital Verge de la Salut.

Valor total de la contratación: 19628073.95 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2019-08-27 📅
Fecha de publicación: 2019-08-28 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2019/S 165-405490
Se refiere al anuncio: 2018/S 221-506639
Número del DO-S: 165

Objeto
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

La prestación del servicio se realizará en los siguientes centros: Hospital de Son Llàtzer; Hospital Psiquiátrico; Área de Salud Mental; Hospital General; Hospital Joan March y Hospital Virgen de la Salud Hospital de Son Llàtzer, Carretera de Manacor, km 4, 07198 Palma.

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2019-07-16 📅
Nombre: Mediterránea de Catering, S. L. U.
Número de registro nacional: B80267420
Dirección postal: C/ Arroyo del Soto, 17, edificio Mediterránea
Ciudad postal: Leganés (Madrid)
Código postal: 28914
País: España 🇪🇸
Madrid 🏙️
Valor total de la contratación: 19628073.95 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2

Información complementaria
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Teléfono: +34 913491441 📞
Correo electrónico: tribunal_recursos.contratos@minhafp.es 📧
Fuente: OJS 2019/S 165-405490 (2019-08-27)

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