Suministro de embutidos, aves y preparados y otras carnes para la Cocina Central del Hospital San Pedro del Servicio Riojano de Salud

Servicio Riojano de Salud

Suministro de embutidos, aves y preparados y otras carnes para la Cocina Central del Hospital San Pedro.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2018-11-26. La contratación se publicó en 2018-10-26.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2018-10-26 Anuncio de licitación
2019-04-01 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2018-10-26)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Embutidos
Cantidad o extensión: 1 341 407,04 EUR (IVA incluido).1 219 460,95
Valor total de la contratación: 61 380,00 💰
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Suministros
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Embutidos 📦

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para uno o varios lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Servicio Riojano de Salud
Dirección postal: C/ Piqueras, 98
Código postal: 26006
Ciudad postal: Logroño
Contacto
Dirección de internet: http://www.larioja.org/contratacion-publica/es?locale=es_ES 🌏
Correo electrónico: gfuertes@riojasalud.es 📧
Teléfono: +34 941298438 📞
Fax: +34 941298748 📠

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-10-26 📅
Fecha límite de presentación: 2018-11-26 📅
Fecha de publicación: 2018-10-30 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 209-478934
Número del DO-S: 209
Información complementaria
— Apertura del sobre C: a las 10.00 horas del día 30.11.2018 en la Sala de Juntas del Hospital San Pedro. C/ Piqueras, 98, 26006 Logroño (La Rioja), — el lugar, fecha y hora de la apertura del sobre B (proposición económica) se publicará en el perfil del contratante http://www.larioja.org/contratacion-publica/es?locale=es_ES, — otros documentos de aportación necesaria: de acuerdo a lo establecido en el apartado 10 del pliego específico (Cuadro de Datos Técnico-Administrativos).
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Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
Suministro de embutidos, aves y preparados y otras carnes para la Cocina Central del Hospital San Pedro.
Número de lote: 1
Breve descripción: Roti de pollo. Pavo estofado.
Número de lote: 2
Breve descripción: Pechuga pollo entera y abierta. Muslos de pollo. Gallina gorda troceada.
Número de lote: 3
Breve descripción: Albóndigas de pollo.
Número de lote: 4
Breve descripción: Salchichas de pollo.
Número de lote: 5
Breve descripción: Media luna.
Número de lote: 6
Breve descripción: Croqueta de pollo 100 %. Pimiento relleno de carne. Pollo muslo relleno.
Número de lote: 7
Breve descripción: Ternera de guisar troceada, carne picada.
Número de lote: 8
Breve descripción: Conejo troceado.
Número de lote: 9
Breve descripción: Redondo vacuno congelado.
Número de lote: 10
Breve descripción: Centro carrilleras cerdo externa.
Número de lote: 11
Breve descripción: Chopped de pavo. Mortaleda. Jamón cocido sin sal.
Número de lote: 12
Breve descripción: Chorizo de rastra.
Número de lote: 13
Breve descripción: Jamón serrano fileteado.
Número de lote: 14
Breve descripción: Salchichón.
Cantidad o extensión: 1 341 407,04 EUR (IVA incluido).
Descripción de las opciones: Prórroga. Modificación. Aumento 20 %.
Calendario provisional para el ejercicio de las opciones: 24 meses
Número de renovaciones posibles: 1
Duración: 48 meses
Número de referencia: 15-3-2.01-0004/2019
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
Cocina Central del Hospital San Pedro, c/ Piqueras, 98, 26006 Logroño (La Rioja).

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:
De acuerdo con lo especificado en el apartado 10 del Pliego de Cláusulas Administrativas.
Situación económica y financiera:
Volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los 3 últimos años disponibles en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades de la empresa empresario. El importe, referido al año de mayor volumen de los 3 últimos años disponibles, deberá ser, al menos, el importe de la anualidad media del contrato.
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Es decir, deberá ser, al menos, de: 254 054,36 EUR.
La justificación de la solvencia económica y financiera del empresario deberá acreditarse por el candidato propuesto para la adjudicación y antes de la adjudicación, por los medios establecidos en el apartado 15 del presente cuadro de datos.
En el caso de que algún licitador no se presente a la totalidad de los lotes del concurso las referencias al importe del contrato se entenderán hechas en relación con el fijado por la administración como tal para cada lote.
Niveles mínimos de normas:
Justificación de la solvencia económica y financiera:
Volumen: el volumen anual de negocios del licitador, que deberá ser, al menos, de 254 054,36 EUR y se acreditará:
Medio: para acreditar la solvencia económica y financiera del empresario propuesto para la adjudicación deberá acreditarse por uno de los dos medios siguientes según la personalidad jurídica del licitador:
A) Por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Se deberán presentar las cuentas del mejor ejercicio dentro de los 3 últimos años disponibles en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades de la empresa empresario;
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Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. o, en su defecto, por el medio siguiente;
B) Declaración del IVA presentada ante la Agencia Tributaria. Resumen anual y/o último trimestre/mes. Y además la declaración de la renta, presentada igualmente ante la agencia tributaria.
Excepcionalmente, si el licitador no pudiera acreditarla por esos medios, se admitirá cualquier otro de los establecidos en el artículo 87.2 de la LCSP.
En todo caso, la inscripción en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas de las Administraciones Públicas acreditará frente a todos los órganos de contratación del sector público, a tenor de lo en él reflejado y salvo prueba en contrario, las condiciones de solvencia económica y financiera del empresario.
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En el caso de que algún licitador no se presente a la totalidad de los lotes del concurso las referencias al importe del contrato se entenderán hechas en relación con el fijado por la administración como tal para cada lote.
Capacidad técnica y profesional:
Acreditar que se han realizado suministros de igual naturaleza (ved CPV) a los que constituyen el objeto del contrato, en el curso de los 3 últimos años. El importe de los suministros deberá ser, al menos, el importe de la anualidad media del contrato.
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La justificación de la solvencia técnica del empresario deberá acreditarse por el candidato propuesto para la adjudicación y antes de la adjudicación, por los medios establecidos en el apartado 15 del presente cuadro de datos.
Niveles mínimos de normas:
Acreditación de la solvencia técnica: relación de los principales suministros realizados de igual naturaleza (ved CPV) a los que constituyen el objeto del contrato, en el curso de, como máximo, los 3 últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos.
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La relación de suministros efectuados se acompañará de certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación.
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El número de certificados que debe presentar el licitador es de, al menos, 3.
El importe acumulado de los certificados será, al menos, el de la anualidad media del contrato.
Es decir, deberá ser, al menos, de: 254 054,36 EUR.
Excepcionalmente, si el licitador no pudiera acreditarla por ese medio, se admitirá el establecido en el artículo 89.1.e) de la LCSP.
Ejecución del contrato
Forma jurídica que adoptará la agrupación de operadores económicos adjudicataria del contrato:
De acuerdo con lo especificado en el apartado 10 del Pliego de Cláusulas Administrativas.
Otras condiciones particulares: Ved cláusula 21 del pliego cláusulas específico (cuadro de datos técnicos).

Procedimiento
Plazo de validez de la oferta: 3 meses
Lugar de apertura: Ved información adicional.
Lugar: Ved información adicional.
Criterios de adjudicación
Criterio: 1). Oferta económica (65)
2). Producto (23)
3). Organización (6)
4). Servicio (6)
Lenguas
Lengua: español 🗣️

Autoridad contratante
Contacto
Punto de contacto: Departamento de Compras - Hospital San Pedro

Referencia
Identificadores
Número de referencia atribuido por el poder adjudicador: 15-3-2.01-0004/2019
Información complementaria
— Apertura del sobre C: a las 10.00 horas del día 30.11.2018 en la Sala de Juntas del Hospital San Pedro. C/ Piqueras, 98, 26006 Logroño (La Rioja),
— el lugar, fecha y hora de la apertura del sobre B (proposición económica) se publicará en el perfil del contratante http://www.larioja.org/contratacion-publica/es?locale=es_ES,
— otros documentos de aportación necesaria: de acuerdo a lo establecido en el apartado 10 del pliego específico (Cuadro de Datos Técnico-Administrativos).

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Servicio Riojano de Salud
Dirección postal: C/ Piqueras, 98
Ciudad postal: Logroño (La Rioja)
Código postal: 26006
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: seris.contratacion@riojasalud.es 📧
Teléfono: +34 941298438 📞
Fax: +34 941298748 📠
Fuente: OJS 2018/S 209-478934 (2018-10-26)
Anuncio de adjudicación de contrato (2019-04-01)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
Suministro de embutidos, aves y preparados y otras carnes para la cocina central del Hospital San Pedro.
Valor total de la contratación: 476176.30 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código CPV adicional: Embutidos 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: La Rioja 🏙️

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Autoridad contratante
Contacto
Dirección de internet: https://www.larioja.org/contratacion-publica/es 🌏
Correo electrónico: imtorres@riojasalud.es 📧
Fax: +31 941298748 📠

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2019-04-01 📅
Fecha de publicación: 2019-04-04 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2019/S 067-156794
Se refiere al anuncio: 2018/S 209-478934
Número del DO-S: 67

Objeto
Alcance de la contratación
Título del lote: Roti de pollo, pavo estofado
Breve descripción:
Suministro de embutidos, aves y preparados y otras carnes para la cocina central del Hospital San Pedro del Servicio Riojano de Salud.
Descripción de las opciones:
Prórroga: máximo de 24 meses consecutivos, contados a partir del vencimiento del contrato original.
Modificación: 20 % cantidad.
Título del lote: Pechuga pollo entera y abierta, muslos de pollo, gallina gorda troceada
Albóndigas de pollo
Salchichas de pollo
Media luna
Croqueta de pollo 100 %, pimiento relleno de carne, pollo muslo relleno
Ternera de guisar troceada, carne picada
Conejo troceado
Redondo vacuno congelado
Centro carrilleras cerdo externa
Chopped de pavo, mortadela, jamón cocido sin sal
Chorizo de rastra
Jamón serrano fileteado
Salchichón
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Servicio de Cocina del Hospital San Pedro.

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Producto
Criterio de calidad (ponderación): 23
Criterio de calidad (nombre): Organización
Criterio de calidad (ponderación): 6
Criterio de calidad (nombre): Servicio
Precio (ponderación): 65

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2019-03-28 📅
Nombre: Matadero José Calatayud e Hijos, S. A.
Dirección postal: Polígono Nienver, s/n
Ciudad postal: Calahorra (La Rioja)
País: España 🇪🇸
La Rioja 🏙️
Valor total de la contratación: 60 740 EUR 💰
175 700 EUR 💰
23 800 EUR 💰
25 920 EUR 💰
25 520 EUR 💰
5 460 EUR 💰
Nombre: Sole y Goita, S. L.
Dirección postal: Carretera Soria, km 327,5
Ciudad postal: Lardero (La Rioja)
Valor total de la contratación: 32 200 EUR 💰
Fecha de celebración del contrato: 2019-03-26 📅
Nombre: Profesionales de la Carne, S. L.
Dirección postal: Polígono San Miguel, A, c/ Río Vero, 1
Ciudad postal: Villanueva de Gállego (Zaragoza)
Valor total de la contratación: 36 360 EUR 💰
Fecha de celebración del contrato: 2019-03-27 📅
Nombre: Congelados Ariza, S. L.
Dirección postal: Polígono Industrial de Buñuel, c/ B, 4
Ciudad postal: Buñuel (Navarra)
Valor total de la contratación: 18 700 EUR 💰
34 286 EUR 💰
Nombre: Campofrío Food Group, S. A.
Dirección postal: C/ Orense, 70, 6ª planta
Ciudad postal: Madrid
Valor total de la contratación: 30175.40 EUR 💰
5 450 EUR 💰
679.90 EUR 💰
1 185 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 3
2
1
5

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Ciudad postal: Madrid
Correo electrónico: tacrtribunal_recursos.contratos@hacienda.gob.es 📧
Dirección de internet: http://www.hacienda.gob.es/es-ES/Areas%20Tematicas/Contratacion/TACRC/Paginas/Tribunal%20Administrativo%20Central%20de%20Recursos%20Contractuales.aspx 🌏
Fuente: OJS 2019/S 067-156794 (2019-04-01)
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Campofrío Food Group, S. A. Congelados Ariza, S. L. Matadero José Calatayud e Hijos, S. A. Profesionales de la Carne, S. L. Sole y Goita, S. L.
Productos/servicios:
Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines Productos de origen animal, carne y... Productos cárnicos Conservas y preparaciones cárnicas Productos a base de carne para embutidos Embutidos