Suministro sucesivo de carne fresca de ternera, pollo, pavo, cerdo y carne salada de cerdo para los centros hospitalarios de la EOXI de Lugo, Cervo y Monforte de Lemos

Servicio Gallego de Salud — Gerencia de Gestión Integrada de Lugo, Cervo y Monforte de Lemos

Suministro sucesivo de carne fresca de ternera, pollo, pavo, cerdo y carne salada de cerdo para la elaboración de los menús diarios de los pacientes hospitalizados en los hospitales pertenecientes a la EOXI de Lugo, Cervo y Monforte de Lemos (Hospital Universitario Lucus Augusti, Hospital Público da Mariña, Hospital Comarcal de Monforte), cuyas especificaciones técnicas se describen en el Pliego de Prescripciones Técnicas.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2019-01-24. La contratación se publicó en 2018-12-19.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2018-12-19 Anuncio de licitación
2019-10-14 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2018-12-19)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Carne
Número de referencia: MS-EIL1-19-003
Breve descripción:
Suministro sucesivo de carne fresca de ternera, pollo, pavo, cerdo y carne salada de cerdo para la elaboración de los menús diarios de los pacientes hospitalizados en los hospitales pertenecientes a la EOXI de Lugo, Cervo y Monforte de Lemos (Hospital Universitario Lucus Augusti, Hospital Público da Mariña, Hospital Comarcal de Monforte), cuyas especificaciones técnicas se describen en el Pliego de Prescripciones Técnicas.
Ver más
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Suministros
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Carne 📦
Código CPV adicional: Carne de cerdo 📦
Productos a base de carne de cerdo 📦
Carne de ternera 📦
Aves de corral frescas 📦
Preparaciones a base de carne 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Lugo 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Organismo de Derecho público
Nombre del poder adjudicador: Servicio Gallego de Salud — Gerencia de Gestión Integrada de Lugo, Cervo y Monforte de Lemos
Dirección postal: C/ Doctor Ulises Romero, 1, 2ª planta
Código postal: 27003
Ciudad postal: Lugo
Contacto
Dirección de internet: http://www.sergas.es 🌏
Correo electrónico: contratacionadm.eoxi.lugo@sergas.es 📧
Teléfono: +34 982296229 / 982296057 / 982296047 📞
Fax: +34 982296592 📠
URL de los documentos: http://www.sergas.es 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-12-19 📅
Fecha límite de presentación: 2019-01-24 📅
Fecha de publicación: 2018-12-22 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 247-567744
Número del DO-S: 247

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 1 242 030 EUR 💰
Título del lote: Carne de cerdo fresca
Número de lote: 1
Breve descripción:
Comprende el suministro de los siguientes productos: costilla de cerdo, lomo de cerdo, chuleta de cerdo, cabeza de lomo de cerdo y jamón deshuesado.
Valor estimado sin IVA: 85 645 EUR 💰
Duración: 24 meses
Descripción de las renovaciones: Podrá prorrogarse por un máximo de 24 meses
Título del lote: Carne de cerdo salada
Número de lote: 2
Breve descripción:
Comprende el suministro de los siguientes productos: cachucha de cerdo salada, costilla de cerdo salada, zorza, lacón saldo, unto, chorizo con sal, chorizo sin sal, codillo de jamón y panceta salada.
Valor estimado sin IVA: 39697.50 EUR 💰
Título del lote: Carne de ternera fresca
Número de lote: 3
Breve descripción:
Comprende el suministro de los siguientes productos: aguja de ternera sin hueso, falda, espaldilla, hueso, jarrete o morcillo y filetes.
Valor estimado sin IVA: 169 720 EUR 💰
Título del lote: Carne de pollo fresca
Número de lote: 4
Breve descripción:
Comprende el suministro de los siguientes productos: pollo entero, esqueletos, muslo de pollo y pechuga de pollo.
Valor estimado sin IVA: 186039.99 EUR 💰
Título del lote: Carne de pavo fresca
Número de lote: 5
Breve descripción:
Comprende el suministro de los siguientes productos: pechuga de pavo y rotí de pavo.
Valor estimado sin IVA: 9 994 EUR 💰
Título del lote: Preparados carnicos
Número de lote: 6
Breve descripción:
Comprende el suministro de los siguientes productos: carne picada, hamburguesa y albondigas.
Valor estimado sin IVA: 26 416 EUR 💰
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código CPV suplementario: UA01
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
Hospital Universitario Lucus Augusti (HULA)
Hospital Público da Mariñá (HPM)
Hospital Comarcal de Monforte (HCM)
Hospital Público da Mariña (HPM)

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:
Todas las empresas que elaboren, almacenen o distribuyan alimentos, deberán estar en posesión del correspondiente n
Situación económica y financiera:
Forma: La documentación acreditativa se presentará firmada en todas sus hojas, por quien haya acreditado representar a la empresa en la licitación.
Medio: Declaración sobre el volumen anual de negocios en el ámbito de actividades correspondientes al objeto del contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles, en función de la fecha de creación o de inicio de las actividades del empresario, en la medida que se disponga de las referencias de dicho volumen de negocios.
Ver más
Criterio: Bastará que en uno de los tres últimos ejercicios, la cifra de negocios sea igual al presupuesto base de licitación del lote / lotes a los que licite, IVA no incluido, señalado en la cláusula 8.1.1 de esta carátula.
En caso de empresas cuyo período de actividad no abarque los tres últimos ejercicios, es necesario que se presente la cifra de negocios del período de actividad de la empresa y bastará que en uno de los ejercicios iguale el presupuesto base de licitación del lote/lotes a los que licite, IVA no incluido. Igualmente se deberá igualar esta cuantía cuando el período de actividad de la empresa no abarque un ejercicio completo.
Ver más
Capacidad técnica y profesional:
Forma: La documentación acreditativa se presentará firmada en todas sus hojas, por quien haya acreditado representar a la empresa en la licitación.
Medio: Una relación de los principales suministros, de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, realizados en los tres últimos años, en los que se indique el importe, la fecha y el destinatarios públicos o privados de los mismos.
Ver más
Los suministros realizados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañada de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación.
Ver más
Criterio: Se considerará solvente si el importe anual acumulado de los suministros similares supera el 50 % del presupuesto base de licitación del lote/lotes a los que licite, IVA no incluido. Se consideran como suministros similares los productos cárnicos.
Ver más
Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
— Todas las empresas que elaboren, almacenen o distribuyan alimentos, deberán estar en posesión del correspondiente n
— Todos los productos deberán ser aptos para el consumo humano, y los licitadores deberán cumplir las normas sanitarias vigentes aplicables a la elaboración, producción, conservación, distribución y comercio de los mismos, así como aquéllas que se aprueben durante la tramitación y vigencia del contrato. Así mismo, los medios de transporte deberán garantizar el transporte de las mercancías de manera óptima para el consumo, cumpliendo la reglamentación técnico-sanitaria que determina como debe realizarse el transporte de alimentos y las especificaciones que han de cumplir los vehículos para el transporte terrestre de éstas a temperatura regulada.
Ver más

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
gallego 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 6 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2019-02-08 📅
Hora de apertura de ofertas: 14:00
Lugar: Sala número 305 (3
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Calidad atendiendo a las características técnicas del producto (color 5 puntos/ presencia de grasas 5 puntos/ olor 5 puntos/ terneza 5 puntos/ sabor 5 puntos/ merma 5 puntos)
Criterio de calidad (ponderación): 30
Criterio de calidad (nombre): Clidad atendiendo a las condiciones de etiquetado y embalaje del producto (etiquetado 2.5 puntos/ embalaje 2.5 puntos)
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de coste (nombre): Precio
Criterio de coste (ponderación): 60
Criterio de coste (nombre): Aportación de cubetas
Criterio de coste (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Calidad atendiendo a las características técnicas del producto (color 5puntos/ presencia de grasas 5 puntos/ olor 5 puntos/ terneza 5 puntos/ sabor 5 puntos/ merma 5 puntos)
Calidad atendiendo a las condicones de etiquetado y embalaje del producto (etiquetado 2.5 puntos/ embalaje 2.5 puntos)

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q2769003A
Contacto
Punto de contacto: Servicio de Contratación Administrativa EOXI Lugo
Dirección de internet: www.sergas.es 🌏
Dirección del perfil de comprador: www.sergas.es/www.contratosdegalicia.es 🌏
URL de los documentos: www.sergas.es 🌏
URL de los documentos: www.sergas.es 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo de Contratación de la Comunidad Autónoma de Galicia (TACGAL)
Dirección postal: C/ Raxeira, 52, 2º piso
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Código postal: 15791
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 881995481 📞
Correo electrónico: tacgal@xunta.gal 📧
Fax: +34 881995485 📠
Dirección de internet: https://tacgal.xunta.gal/procedementos.html. 🌏
Información sobre los plazos de procedimientos de recurso: Ver Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Asesoría Jurídica de la Gerencia de Gestión Integrada de Lugo, Cervo y Monforte de Lemos
Dirección postal: C/ Doctor Ulises Romero, 1
Ciudad postal: Lugo
Código postal: 27003
Teléfono: +34 982296070 📞
Fax: +34 982295544 📠
Fuente: OJS 2018/S 247-567744 (2018-12-19)
Anuncio de adjudicación de contrato (2019-10-14)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 551619.97 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Autoridad contratante
Identidad
Nombre del poder adjudicador: Servicio Gallego de Salud, Gerencia de Gestión Integrada de Lugo, Cervo y Monforte de Lemos

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2019-10-14 📅
Fecha de publicación: 2019-10-17 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2019/S 201-488078
Se refiere al anuncio: 2018/S 247-567744
Número del DO-S: 201

Objeto
Alcance de la contratación
Título del lote: Preparados cárnicos
Breve descripción:
Comprende el suministro de los siguientes productos: carne picada, hamburguesa y albóndigas.
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
Hospital Universitario Lucus Augusti (HULA).
Hospital Público da Mariñá (HPM).
Hospital Comarcal de Monforte (HCM).
Hospital Público da Mariña (HPM).

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2019-09-25 📅
Nombre: Cárnicas Milucho e Hijos, S. L.
Número de registro nacional: B32429128
Dirección postal: Rúa Concordia, 26, 2º A
Ciudad postal: Ourense
Código postal: 32003
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 988235385 📞
Correo electrónico: milucho@carnicasmilucho.es 📧
País: Ourense 🏙️
Valor total de la contratación: 81533.20 EUR 💰
37 919 EUR 💰
Código postal: 3200
Valor total de la contratación: 165002.50 EUR 💰
Nombre: Cárnicas Pintín, S. L.
Número de registro nacional: B27471051
Dirección postal: Rúa Diego Pazos, 91, bajo
Ciudad postal: Sarria (Lugo)
Código postal: 27600
Teléfono: +34 982533052 📞
Correo electrónico: jesus_pintin10@hotmail.com 📧
País: Lugo 🏙️
Valor total de la contratación: 181 260 EUR 💰
9 566 EUR 💰
26 192 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 3
1
2
Fuente: OJS 2019/S 201-488078 (2019-10-14)
Nuevas adquisiciones en categorías afines 🆕
Búsquedas relacionadas 🔍
Región:
España Noroeste Galicia Lugo
Proveedores:
Cárnicas Milucho e Hijos, S. L. Cárnicas Pintín, S. L.
Productos/servicios:
Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines Productos de origen animal, carne y... Carne Carne de bovino Carne de ternera Aves de corral Aves de corral frescas Carne de cerdo Productos cárnicos Conservas y preparaciones cárnicas