Acuerdo Marco para la contratación de servicios de comedor escolar de los centros educativos de educación infantil y primaria dependientes de la Consejería de Educación y Cultura de la CARM

Consejería de Educación y Cultura de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia

Servicios de comedor escolar de los centros educativos de educación infantil y primaria dependientes de la Consejería de Educación y Cultura de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2020-04-06. La contratación se publicó en 2020-03-02.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• AMG Servicios Integrados, S. L.
• Aramark Servicios de Catering, S. L.
• Catering Antonia Navarro, S. L.
• Diloa, S. L.
• Global Plan Integral de Servicios, S. L.
• Industria Restauración Colectiva (IRCO), S. L.
• Mediterránea de Catering, S. L.
• Restaurante Casa Orenes, S. L.
• Serunion, S. A. U.

¿A quién?

• Consejería de Educación y Cultura de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia

¿Cómo?

• Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones › Servicios de comidas para escuelas

¿dónde?

• Región de Murcia › Murcia

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2020-03-02	Anuncio de licitación
2020-12-19	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2020-03-02)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de comidas para escuelas
Número de referencia: SG/CA/15/2020
Breve descripción:

Servicios de comedor escolar de los centros educativos de educación infantil y primaria dependientes de la Consejería de Educación y Cultura de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia.

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de comidas para escuelas 📦
Código CPV adicional: Servicios de comidas para escuelas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Región de Murcia 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Consejería de Educación y Cultura de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia
Dirección postal: Avenida de la Fama, 15
Código postal: 30006
Ciudad postal: Murcia
Contacto
Dirección de internet: http://www.carm.es 🌏
Correo electrónico: alicia.perez4@carm.es 📧
Teléfono: +34 968375057 📞
Fax: +34 968279612 📠
URL de los documentos: http://www.carm.es 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-03-02 📅
Fecha límite de presentación: 2020-04-06 📅
Fecha de publicación: 2020-03-03 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 044-104482
Número del DO-S: 44

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 48 000 000 EUR 💰
Breve descripción:

Este Acuerdo Marco, como sistema de racionalización técnica de la contratación, tiene por objeto la determinación de las empresas adjudicatarias, de los porcentajes mínimos de descuento sobre los precios de referencia establecidos, así como de las condiciones generales y los términos básicos a los que habrán de ajustarse los contratos basados en el Acuerdo Marco para prestación de servicios de comedor escolar de los centros educativos de educación infantil y primaria, cuya gestión corresponda a la Dirección General competente en materia de servicios escolares complementarios.

Valor estimado sin IVA: 48 000 000 EUR 💰
Duración: 24 meses
Descripción de las renovaciones:

La vigencia del Acuerdo Marco es de dos años a contar desde el día siguiente a aquel en que se formalice, prorrogable por otro periodo de dos años.

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:

De acuerdo con el artículo 65 y siguientes de la LCSP podrán contratar con la Administración de la CARM las personas naturales o jurídicas, españolas o extranjeras, que tengan plena capacidad de obrar, no estén incursas en alguna prohibición de contratar de las señaladas en el artículo 71 de la LCSP, y acrediten su solvencia económica y financiera y técnica o profesional.

No se exige habilitación profesional para formar parte del Acuerdo Marco ni para resultar adjudicatario de contratos basados en el mismo.

Las personas jurídicas solo podrán ser adjudicatarias de contratos cuyas prestaciones estén comprendidas dentro de los fines, objeto o ámbito de actividad que, a tenor de sus estatutos o reglas fundacionales, les sean propios.

Las empresas no españolas de Estados miembros de la Unión Europea o de los Estados signatarios del Acuerdo sobre el Espacio Económico Europeo, tendrán capacidad para contratar si, con arreglo a la legislación del Estado en que estén establecidas, se encuentran habilitadas para realizar la prestación de que se trate. Asimismo, cuando la legislación del Estado en que se encuentren establecidas estas empresas exija una autorización especial o la pertenencia a una determinada organización para poder realizar la actividad de que se trate, deberán acreditar que cumplen este requisito.

Las personas físicas o jurídicas de Estados que no sean miembros de la Unión Europea o que no sean signatarios del Acuerdo sobre el Espacio Económico Europeo tendrán capacidad de contratar cuando figuren inscritas en el registro correspondiente, o en su defecto, cuando actúen con habitualidad en el tráfico local en el ámbito de las actividades a las que extiende el objeto del contrato. Asimismo, deberán justificar que el Estado de procedencia de la empresa extranjera admite a su vez la participación de empresas españolas en la contratación con la Administración y con los entes, organismos o entidades del sector público asimilables a los enumerados en el artículo 3 de la LCSP, en forma sustancialmente análoga. El informe de reciprocidad no es necesario en este caso para las empresas de estados signatarios del Acuerdo sobre Contratación Pública de la OMC, conforme a lo previsto en el artículo 68.1 de la LCSP.

Las uniones de empresarios que se constituyan temporalmente al efecto, podrán contratar sin que sea necesaria la formalización de las mismas en escritura pública hasta que se haya efectuado la adjudicación del Acuerdo Marco a su favor. Los empresarios interesados en licitar en unión temporal de empresarios podrán darse de alta en el Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas del Sector Público o Registro Oficial de Licitadores y Empresas Clasificadas de la CARM, especificando dicha circunstancia.

Situación económica y financiera:

Los licitadores deberán tener un volumen de negocios adecuado para la ejecución de los contratos basados en el presente Acuerdo Marco.

Se acreditará mediante declaración del empresario indicando el volumen de negocios en el ámbito de actividades de gestión de comedores colectivos referido al mejor de los tres últimos ejercicios disponibles en función de la fecha de creación o inicio de la actividad de la empresa.

El volumen anual de negocios del licitador, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas, deberá ser igual o superior a 300 000 EUR.

Capacidad técnica y profesional:

La solvencia técnica o profesional se apreciará teniendo en cuenta los conocimientos técnicos, experiencia y fiabilidad en la realización de servicios de comedor escolar.

La solvencia técnica se acreditará mediante relación de los principales servicios de comedor escolar en los últimos tres últimos años, que incluya importe, fechas y destinatario, público o privado de los mismos, debidamente firmada por el representante o apoderado de la empresa, siendo necesario que el importe anual acumulado del año de mayor ejecución sea igual o superior a 250 000 EUR (IVA incluido).

Cuando el destinatario sea una entidad del sector público, los servicios o trabajos efectuados e incluidos en la relación anterior, se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente.

Cuando se trate de servicios realizados a la propia Consejería de Educación y Cultura de la Región de Murcia, solo será preciso que sean relacionados por el empresario mediante una declaración al efecto.

Cuando el destinatario sea un sujeto privado, los servicios o trabajos efectuados e incluidos en la relación anterior se acreditarán mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación.

Cuando el contratista sea una empresa de nueva creación, entendiendo por tal aquella que tenga una antigüedad inferior a cinco años, su solvencia técnica se acreditará mediante declaración indicando la maquinaria, material y equipo técnico del que se dispondrá para la ejecución de los trabajos de elaboración de los menús en la cocina central de la empresa. Dicha cocina central deberá disponer al menos de cocina de gama industrial con seis u ocho fuegos, horno de convección, sistema de extracción de humos, mesa caliente, marmita de 100 o más litros, armarios frigoríficos con una capacidad conjunta de al menos 2 000 litros, y arcones congeladores con capacidad conjunta mínima de 600 litros, así como el vehículo y utillaje necesario para el transporte de las comidas elaboradas en adecuadas condiciones higiénico-sanitarias y de temperatura. En cuanto al personal de cocina adscrito a dichas instalaciones para la elaboración de las comidas deberá ser como mínimo de un/a cocinero/a y un/a ayudante de cocina con contrato de al menos veinticinco horas semanales cada uno de ellos.

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Número de participantes previsto: 10
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 2 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2020-04-20 📅
Hora de apertura de ofertas: 13:00
Lugar: Dependencias de la Consejería de Educación y Cultura ubicada en el edificio de la avenida de la Fama, 15, 30006 Murcia.

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: S-3011001I
S3011001-I
Contacto
Punto de contacto: Alicia Pérez Grau, la jefa de Servicio de Contratación
Dirección de internet: www.carm.es 🌏
URL de los documentos: http://www.carm.es 🌏
Nombre del poder adjudicador: Oficina de Asistencia en materia de Registro de la Consejería de Educación y Cultura
Punto de contacto: Alicia Pérez Grau
País: Murcia 🏙️
Dirección de internet: http://carm.es 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales (TACRC)
Dirección postal: Avenida General Perón, 38
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28020
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 913491319 📞
Fax: +34 913491441 📠
Dirección de internet: http://tribunalcontratos.gob 🌏
Información sobre los plazos de procedimientos de recurso:

Recurso especial en materia de contratación.

De acuerdo con lo dispuesto en el artículo 44 1 b) la adjudicación de este contrato podrá ser recurrida potestativamente mediante el recurso especial en materia de contratación (también podrán ser objeto de este recurso los anuncios de licitación, los pliegos y los documentos contractuales que establezcan las condiciones que deban regir la contratación, así como los actos de trámite adoptados en el procedimiento siempre que decidan directa o indirectamente sobre la adjudicación, determinen la imposibilidad de continuar el procedimiento o produzcan indefensión o perjuicio irreparable a derechos o intereses legítimos, incluyéndose los actos de la Mesa de Contratación por los que se acuerde la admisión o inadmisión de candidatos o licitadores, o a la admisión o exclusión de ofertas, incluidas las que sean excluidas por resultar anormalmente bajas).

El plazo de interposición del recurso es de quince días hábiles contados desde el día siguiente a aquel en que se realice la notificación, de conformidad con lo dispuesto en la disposición adicional decimoquinta de la LCSP. El escrito de interposición podrá presentarse en los lugares establecidos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas. Asimismo, podrá presentarse en el registro de la Oficina Corporativa de Atención al Ciudadano (OCAG) de esta consejería o en el del Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales. Los escritos presentados en registros distintos de los dos citados específicamente en el párrafo anterior, deberán comunicarse al Tribunal de manera inmediata y de la forma más rápida posible.

Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Servicio de Contratación
Dirección postal: Avenida de la Fama, 15, 9.ª planta
Ciudad postal: Murcia
Código postal: 30006
Teléfono: +34 968279688 📞
Correo electrónico: alicia.perez4@carm.es 📧
Fax: +34 968279612 📠
Dirección de internet: http://carm.es 🌏
Fuente: OJS 2020/S 044-104482 (2020-03-02)

Anuncio de adjudicación de contrato (2020-12-19)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 48 000 000 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-12-19 📅
Fecha de publicación: 2020-12-24 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 251-631704
Se refiere al anuncio: 2020/S 044-104482
Número del DO-S: 251
Información complementaria

No se establece presupuesto máximo autorizado para el presente Acuerdo Marco, por tener como objeto la selección de empresas para la prestación de servicios a contratar con posterioridad, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 100.3 LCSP. No obstante, con carácter orientativo y de acuerdo con lo dispuesto en el artículo 101.13 LCSP el valor estimado de este contrato es de 48 000 000,00 EUR.

Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

Acuerdo Marco, como sistema de racionalización técnica de la contratación, tiene por objeto la determinación de las empresas adjudicatarias, de los porcentajes mínimos de descuento sobre los precios de referencia establecidos, así como de las condiciones generales y los términos básicos a los que habrán de ajustarse los contratos basados en el Acuerdo Marco para prestación de servicios de comedor escolar de los centros educativos de educación infantil y primaria, cuya gestión corresponda a la Dirección General competente en materia de servicios escolares complementarios (en adelante, Dirección General competente).

Información complementaria:

Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

Lugar principal de la entrega o de la ejecución del contrato: los comedores escolares de los centros educativos de educación infantil y primaria.

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Menús ofertados
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Aumento ratios dotación personal atención y cuidado alumnado
Criterio de calidad (ponderación): 35
Precio (ponderación): 45

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2020-12-11 📅
Nombre: AMG Servicios Integrados, S. L.
Número de registro nacional: B30553614
Dirección postal: C/ Vista Alegre, 17, Diputación La Hoya
Ciudad postal: Lorca (Murcia)
Código postal: 30816
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 655666665 📞
Correo electrónico: amg@amgservicios.es 📧
País: Región de Murcia 🏙️
Valor total de la contratación: 48 000 000 EUR 💰
Fecha de celebración del contrato: 2020-12-14 📅
Nombre: Mediterránea de Catering, S. L.
Número de registro nacional: B30145775
Dirección postal: C/ Gabriel García Márquez, 4, edificio Talgo
Ciudad postal: Las Rozas (Madrid)
Código postal: 28232
Teléfono: +34 916404745 📞
Correo electrónico: departamentocomercial@mediterranea-group.com 📧
País: Madrid 🏙️
Nombre: Diloa, S. L.
Número de registro nacional: B30122097
Dirección postal: Polígono Industrial La Hoya, c/ 6, parcela E-10, La Hoya
Teléfono: +34 968486067 📞
Correo electrónico: info@cateringdiloa.com 📧
Nombre: Catering Antonia Navarro, S. L.
Número de registro nacional: B30439368
Dirección postal: C/ Camino Viejo, 83, La Hoya
Teléfono: +34 968481016 📞
Correo electrónico: info@cateringan.com 📧
Nombre: Industria Restauración Colectiva (IRCO), S. L.
Número de registro nacional: B46630752
Dirección postal: Avenida Progrés, 7, polígono industrial Aníbal
Ciudad postal: Puçol (Valencia)
Código postal: 46530
Teléfono: +34 961424280 📞
Correo electrónico: antonio@ircosl.com 📧
País: Valencia/València 🏙️
Nombre: Restaurante Casa Orenes, S. L.
Número de registro nacional: B73763518
Dirección postal: C/ Acequia Aljada, 35, piso 1.º
Ciudad postal: Llano de Brujas (Murcia)
Código postal: 30161
Teléfono: +34 968810972 📞
Correo electrónico: info@casaorenes.es 📧
Nombre: Serunion, S. A. U.
Número de registro nacional: A59376574
Dirección postal: C/ Esteban Terradas, 8
Ciudad postal: Leganés (Madrid)
Código postal: 28914
Teléfono: +34 910382485 📞
Correo electrónico: comercial@serunion.elior.com 📧
País: Comunidad de Madrid 🏙️
Nombre: Aramark Servicios de Catering, S. L.
Número de registro nacional: B60359726
Dirección postal: C/ Aribau, 200-210, 5.ª planta
Ciudad postal: Barcelona
Código postal: 08036
Teléfono: +34 619460556 📞
Correo electrónico: roblespuente-jose@aramark.es 📧
País: Barcelona 🏙️
Nombre: Global Plan Integral de Servicios, S. L.
Número de registro nacional: B53995949
Dirección postal: C/ Juan de la Cierva, 79, local 2, Parque Empresarial Torrellano
Ciudad postal: Elche (Alicante)
Código postal: 03203
Teléfono: +34 965143416 📞
Correo electrónico: info@catering45.com 📧
País: Alicante/Alacant 🏙️
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 11

Referencia
Información complementaria

El Acuerdo Marco será de aplicación obligatoria para la realización los referidos servicios tanto en los centros educativos donde se presta actualmente dicho servicio escolar complementario como para aquellos otros cuya puesta en funcionamiento se autorice durante la vigencia del mismo.

Los servicios se contratarán mediante contratos basados. La adjudicación de estos se efectuará convocando a las partes a una segunda licitación.

El valor estimado del Acuerdo Marco, excluido el Impuesto sobre el Valor Añadido, es de 48 000 000,00 EUR.

La cifra indicada corresponde a las previsiones estimadas durante el plazo de vigencia del Acuerdo Marco y tiene carácter meramente orientativo y no vinculante, pues no se puede definir en estos momentos la cuantía exacta del mismo.

Información complementaria
Órgano de revisión
Información sobre los plazos de procedimientos de recurso:

El plazo de interposición del recurso es de quince días hábiles contados desde el día siguiente a aquel en que se realice la notificación, de conformidad con lo dispuesto en la disposición adicional decimoquinta de la LCSP. El escrito de interposición podrá presentarse en los lugares establecidos en el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas. Asimismo, podrá presentarse en el registro de la Oficina Corporativa de Atención al Ciudadano (OCAG) de esta consejería o en el del Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales. Los escritos presentados en registros distintos de los dos citados específicamente en el párrafo anterior, deberán comunicarse al tribunal de manera inmediata y de la forma más rápida posible.

Fuente: OJS 2020/S 251-631704 (2020-12-19)

Nuevas adquisiciones en categorías afines 🆕

Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración (>20 nuevas adquisiciones)

Servicios de cantina y de suministros de comidas desde el exterior (>20)

Servicios de suministro de comidas desde el exterior (20)

Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones (10)

Servicios de comidas para escuelas (9)