Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública

Subsecretaría de la Consellería de Sanidad y Salud Pública

Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2020-11-16. La contratación se publicó en 2020-10-29.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién?

• Subsecretaría de la Consellería de Sanidad y Salud Pública

¿Cómo?

¿dónde?

• Comunitat Valenciana › Valencia/València

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2020-10-29	Anuncio de licitación
2020-11-19	Información complementaria
2020-11-23	Información complementaria
2021-07-05	Anuncio de adjudicación de contrato
2021-09-30	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2020-10-29)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de suministro de comidas
Número de referencia: 11/2020.bis
Breve descripción:

Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de suministro de comidas 📦
Código CPV adicional: Servicios de suministro de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Valencia/València 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Subsecretaría de la Conselleria de Sanidad y Salud Pública
Dirección postal: C/ Micer Mascó, 31-33
Código postal: 46010
Ciudad postal: Valencia
Contacto
Dirección de internet: https://contrataciondelestado.es 🌏
Correo electrónico: sac_san@gva.es 📧
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=JtqnIzvk5ivnSoTX3z%2F7wA%3D%3D 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-10-29 📅
Fecha límite de presentación: 2020-11-16 📅
Fecha de publicación: 2020-11-03 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 214-524674
Número del DO-S: 214
Información complementaria
Descripción:

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 216520878.66 EUR 💰
Número máximo de lotes adjudicados a un solo licitador: 20
Número máximo de lotes por licitador: 4
Título del lote: Hospital de Vinaròs
Número de lote: 1
Breve descripción: Hospital de Vinaròs
Valor estimado sin IVA: 1351289.38 EUR 💰
Duración: 24 meses
Descripción de las renovaciones: 36
Descripción de las opciones: Por meses completos hasta un máximo de 36
Título del lote: Hospital General de Castellón+HACLE La Magdalena
Número de lote: 2
Breve descripción: Hospital General de Castellón+HACLE La Magdalena
Valor estimado sin IVA: 6898637.02 EUR 💰
Título del lote: Hospital La Plana
Número de lote: 3
Breve descripción: Hospital La Plana
Valor estimado sin IVA: 2554675.4 EUR 💰
Título del lote: Hospital de Sagunto + CSI Segorbe
Número de lote: 4
Breve descripción: Hospital de Sagunto + CSI Segorbe
Valor estimado sin IVA: 1463821.46 EUR 💰
Título del lote: Hospital Clínico-Malvarrosa
Número de lote: 5
Breve descripción: Hospital Clínico-Malvarrosa
Valor estimado sin IVA: 5608374.37 EUR 💰
Título del lote: Hospital Arnau de Vilanova -Lliria y Hospital Doctor Moliner
Número de lote: 6
Breve descripción: Hospital Arnau de Vilanova -Lliria y Hospital Doctor Moliner
Valor estimado sin IVA: 4966273.23 EUR 💰
Título del lote: Hospital La Fe +CS Miguel Servet +Hospital de Requena
Número de lote: 7
Breve descripción: Hospital La Fe +CS Miguel Servet +Hospital de Requena
Valor estimado sin IVA: 11295964.63 EUR 💰
Título del lote: Hospital Doctor Peset + Hospital Padre Jofre
Número de lote: 8
Breve descripción: Hospital Doctor Peset + Hospital Padre Jofre
Valor estimado sin IVA: 6643633.62 EUR 💰
Título del lote: Hospital de Gandía + Hospital de la Pedrera
Número de lote: 9
Breve descripción: Hospital de Gandía + Hospital de la Pedrera
Valor estimado sin IVA: 3574774.4 EUR 💰
Título del lote: Hospital de la Ribera
Número de lote: 10
Breve descripción: Hospital de la Ribera
Valor estimado sin IVA: 2981664.55 EUR 💰
Título del lote: Hospital de Xàtiva + Hospital de Ontinyent
Número de lote: 11
Breve descripción: Hospital de Xàtiva + Hospital de Ontinyent
Valor estimado sin IVA: 2485529.24 EUR 💰
Título del lote: Hospital de Alcoi
Número de lote: 12
Breve descripción: Hospital de Alcoi
Valor estimado sin IVA: 924518.81 EUR 💰
Título del lote: Hospital General de Alicante
Número de lote: 13
Breve descripción: Hospital General de Alicante
Valor estimado sin IVA: 4006248.19 EUR 💰
Título del lote: Hospital de San Juan de Alicante + Hospital San Vicente del Raspeig
Número de lote: 14
Breve descripción: Hospital de San Juan de Alicante + Hospital San Vicente del Raspeig
Valor estimado sin IVA: 5131170.97 EUR 💰
Título del lote: Hospital de Elda + CSI Villena
Número de lote: 15
Breve descripción: Hospital de Elda + CSI Villena
Valor estimado sin IVA: 3250257.39 EUR 💰
Título del lote: Hospital de Elx
Número de lote: 16
Breve descripción: Hospital de Elx
Valor estimado sin IVA: 3363138.97 EUR 💰
Título del lote: Hospital de Orihuela
Número de lote: 17
Breve descripción: Hospital de Orihuela
Valor estimado sin IVA: 2649738.92 EUR 💰
Título del lote: Hospital Marina Baixa
Número de lote: 18
Breve descripción: Hospital Marina Baixa
Valor estimado sin IVA: 2626608.4 EUR 💰
Título del lote: Consorcio Hospitalario Provincial de Castellón
Número de lote: 19
Breve descripción: Consorcio Hospitalario Provincial de Castellón
Valor estimado sin IVA: 2339306.54 EUR 💰
Título del lote: Consorcio Hospital General Universitario de Valencia
Número de lote: 20
Breve descripción: Consorcio Hospital General Universitario de Valencia
Valor estimado sin IVA: 4893109.31 EUR 💰

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:

Titulos habilitantes: Registro General Sanitario de empresas Alimentarias y Alimentos, de conformidad con el R.D. 191/2011, de 18 de febrero modificado por Real Decreto 682/2014, de 27 de agosto, sobre Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y de Alimentos

Situación económica y financiera:

Cifra anual de negocio. Descripción: Los licitadores deberán cumplimentar el DEUC y los Anexos, para determinar su capacidad de obrar, solvencia, no estar incursos en prohibiciones de contratar, estar al corriente de sus obligaciones tributarias y con la seguridad social, así como no estar incurso en incompatibilidades para participar en el contrato

Capacidad técnica y profesional:

— Trabajos realizados. Descripción: Los licitadores deberán cumplimentar el DEUC y los Anexos, para determinar su capacidad de obrar, solvencia, no estar incursos en prohibiciones de contratar, estar al corriente de sus obligaciones tributarias y con la seguridad social, así como no estar incurso en incompatibilidades para participar en el contrato

Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:

Cumplimiento de las Convenciones fundamentales de la Organización Mundial del Trabajo. Descripción: Deberá incluir firmado el anexo correspondiente

Consideraciones de tipo social. Descripción: deberá cumplir el convenio colectivo de aplicación

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Procedimiento acelerado:

Debido a que algunas de las actuales prestadoras del servicio de alimentación indicaron su negativa a prorrogar los contratos vigentes, y siendo dicho servicio esencial que no se puede ver interrumpido es necesaria la licitación de urgencia.

Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
español 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 2 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2020-11-20 📅
Hora de apertura de ofertas: 09:00
Lugar: Sala de reuniones de contratación
Datos de Dirección:
Calle: Micer MAsco 31
CP: 46010
Población: Valencia
País: España
Información complementaria: Descripción:
Criterios de adjudicación
Criterio de coste (nombre): Mantenimiento del equipamiento
Criterio de coste (ponderación): 10
Criterio de coste (nombre): Utilización de los productos de proximidad
Criterio de coste (ponderación): 5
Criterio de coste (nombre): Utilización de materiales reciclados en embalajes secundarios y terciarios
Utilización de productos ecológicos en la preparación de las dietas
Bajada del precio de los extras suministrados
Criterio de coste (ponderación): 25
Criterio de coste (nombre): Criterio precio
Criterio de coste (ponderación): 50

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: S4611001A
Contacto
Punto de contacto: Subsecretaría de la Conselleria de Sanidad y Salud Pública
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=PBe5ymaHqBgQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=JtqnIzvk5ivnSoTX3z%2F7wA%3D%3D 🌏
Dirección de internet: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=PBe5ymaHqBgQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Dirección postal: Avenida General Perón
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28020
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2020/S 214-524674 (2020-10-29)

Información complementaria (2020-11-19)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Información complementaria
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de preparación de comidas 📦

Autoridad contratante
Identidad
Nombre del poder adjudicador: Subsecretaría de la Consellería de Sanidad y Salud Pública

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-11-19 📅
Fecha de publicación: 2020-11-24 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 229-565110
Se refiere al anuncio: 2020/S 214-524674
Número del DO-S: 229

Autoridad contratante
Contacto
Punto de contacto: Subsecretaría de la Consellería de Sanidad y Salud Pública
Fuente: OJS 2020/S 229-565110 (2020-11-19)

Información complementaria (2020-11-23)
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-11-23 📅
Fecha de publicación: 2020-11-27 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 232-572761
Número del DO-S: 232
Fuente: OJS 2020/S 232-572761 (2020-11-23)

Anuncio de adjudicación de contrato (2021-07-05)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Consellería de Sanidad Universal y Salud Pública.

Valor total de la contratación: 73400360.2 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-07-05 📅
Fecha de publicación: 2021-07-09 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 131-348133
Número del DO-S: 131

Procedimiento
Procedimiento acelerado:

Debido a que algunas de las actuales prestadoras del servicio de alimentación indicaron su negativa a prorrogar los contratos vigentes y siendo dicho servicio esencial que no se puede ver interrumpido es necesaria la licitación de urgencia.

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2021-06-30 📅
Nombre: Catering la hacienda s.l.
Número de registro nacional: B97254403
Dirección postal: Camino de la Tanca s/n
Ciudad postal: El Puig
Código postal: 46540
País: España 🇪🇸
Valencia/València 🏙️
Valor total de la contratación: 1351289.38 EUR 💰
Nombre: Eurest catalunya slu
Número de registro nacional: B58062027
Dirección postal: Frederic Monpou 5
Ciudad postal: San Just de Barcelona
Código postal: 08960
País: Barcelona 🏙️
Valor total de la contratación: 6898637.02 EUR 💰
Nombre: Mediterránea de Catering, S.L.U.
Dirección postal: Gabriel Garcia Márquez 4-2-2
Ciudad postal: La Rozas
Código postal: 28230
País: Madrid 🏙️
Valor total de la contratación: 2554675.4 EUR 💰
1463821.46 EUR 💰
Nombre: ISS Facility Services
Número de registro nacional: A61895371
Dirección postal: Jesús Serra Santamans 7
Ciudad postal: Sant Cugat del Valles
Código postal: 08174
Valor total de la contratación: 4 966 273 EUR 💰
Nombre: Serunion, s.a.
Número de registro nacional: A59376574
Dirección postal: Esteban Terradas 8
Ciudad postal: Leganes
Código postal: 28914
Valor total de la contratación: 11295964.63 EUR 💰
Fecha de celebración del contrato: 2021-07-01 📅
Nombre: Alessa catering services, s.a.
Número de registro nacional: A08827180
Dirección postal: Avda. josep Tarradellas 34-7
Ciudad postal: Barcelona
Código postal: 08029
Valor total de la contratación: 6643633.62 EUR 💰
Nombre: Eurest colectividades, s.l.
Número de registro nacional: B80267420
Dirección postal: Pinar de San Jose 98
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28054
Valor total de la contratación: 3574774.4 EUR 💰
2981664.55 EUR 💰
2485529.24 EUR 💰
924518.81 EUR 💰
4006248.19 EUR 💰
5131170.97 EUR 💰
3250257.39 EUR 💰
Nombre: Cafestore, s.a.u.
Número de registro nacional: A12426086
Dirección postal: Paseo de la Castellana 83-85
Código postal: 28046
Valor total de la contratación: 3363138.97 EUR 💰
2649738.92 EUR 💰
2626608.4 EUR 💰
Nombre: Servei d´apats SL
Número de registro nacional: B58703240
Dirección postal: Carretera Reial 122
Ciudad postal: Sant Just Barcelona
Valor total de la contratación: 2339306.54 EUR 💰
4893109.31 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 11
8
7
4
5
9
10
12
Fuente: OJS 2021/S 131-348133 (2021-07-05)

Anuncio de adjudicación de contrato (2021-09-30)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

Gestión integral del servicio de alimentación de pacientes de los centros dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública

Valor total de la contratación: 5608374.37 EUR 💰

Autoridad contratante
Identidad
Dirección postal: Micer Mascó, 31-33

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-09-30 📅
Fecha de publicación: 2021-10-05 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 193-503426
Número del DO-S: 193

Objeto
Alcance de la contratación
Descripción de las opciones: por meses completos hasta un máximo de 36

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2021-09-29 📅
Valor total de la contratación: 5608374.37 EUR 💰

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Adminsitrativo Central de recursos contractuales
Dirección postal: Avenida General Peron
Fuente: OJS 2021/S 193-503426 (2021-09-30)

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