Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca

Servicio de Salud de las Illes Balears

Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2020-02-13. La contratación se publicó en 2020-01-14.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2020-01-14 Anuncio de licitación
2020-05-27 Anuncio de adjudicación de contrato
2021-10-08 Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia
2025-07-01 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2020-01-14)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de preparación de comidas
Número de referencia: SSCC MP 303/19
Breve descripción:
Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca.
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de preparación de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Illes Balears 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
No procede

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Servicio de Salud de las Illes Balears
Dirección postal: C/ Reina Esclaramunda, 9
Código postal: 07003
Ciudad postal: Palma
Contacto
Dirección de internet: http://www.ibsalut.es 🌏
Correo electrónico: departamentocontratacion@ibsalut.es 📧
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=rreyLvoMMQcSugstABGr5A%3D%3D 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-01-14 📅
Fecha límite de presentación: 2020-02-13 📅
Fecha de publicación: 2020-01-16 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 011-022514
Número del DO-S: 11

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 6057654.54 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 6057654.54 EUR 💰
Duración: 48 meses
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
Hospital Comarcal de Inca. Carretera Vella de Llubí, s/n, 07300 Inca (Illes Balears).

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las normas y criterios:
Capacidades de obrar:
— Capacidad de obrar.
Solvencias económicas y/o clasificación:
— Cifra anual de negocio. Descripción: declaración del empresario indicando el volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los 3 últimos disponibles en función de la fecha de creación o de inicio de las actividades del empresario.
Ver más
Solvencias técnicas:
— Certificados de control de calidad expedidos por los institutos o servicios oficiales. Descripción: una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza en el ámbito del objeto del contrato igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso, como máximo los 3 últimos años, en las que se indique su importe, fechas y destinatario público o privado de los mismos, atendiendo a tal efecto a los 3 primeros dígitos de los respectivos códigos CPV. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al Órgano de Contratación por la autoridad competente.
Ver más
Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Consideraciones tipo social. Descripción:
1) El contratista deberá abonar el salario dentro de los 5 primeros días del mes a todo el personal adscrito a la ejecución del contrato, o en el indicado en el convenio si es más favorable;
2) El contratista se compromete durante toda la ejecución del contrato a mantener una plantilla al menos del 50 % del personal adscrito a la ejecución del contrato sea indefinida.

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
español 🗣️

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q0719003F
Contacto
Punto de contacto: Servicio de Salud de las Illes Balears
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=f3Vk0eiCmKEQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales (TACRC)
Dirección postal: Avenida General Perón, 38, 8ª planta
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28020
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 913491441 📞
Correo electrónico: tribunal_recursos.contratos@minhafp.es 📧
Fax: +34 913491319 📠
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Administrativos
Dirección de internet: https://sedeminhap.gob.es/es-ES/Sedes/TACRC/Paginas/Default.aspx 🌏
Fuente: OJS 2020/S 011-022514 (2020-01-14)
Anuncio de adjudicación de contrato (2020-05-27)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 13.37 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-05-27 📅
Fecha de publicación: 2020-05-29 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 104-252116
Se refiere al anuncio: 2020/S 011-022514
Número del DO-S: 104

Objeto
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
Hospital Comarcal de Inca, carretera Vella de Llubí, s/n, 07300 Inca (Illes Balears).

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2020-05-22 📅
Nombre: Eurest Colectividades, S. L.
Número de registro nacional: B80267420
Dirección postal: C/ Pinar de San José, 98, 1.ª planta
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28054
País: España 🇪🇸
Valor total de la contratación: 13.37 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2

Información complementaria
Órgano de revisión
Dirección postal: Avenida General Perón, 38, 8.ª planta
Fuente: OJS 2020/S 104-252116 (2020-05-27)
Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia (2021-10-08)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 13.37 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código CPV adicional: Servicios de elaboración de comidas 📦

Autoridad contratante
Identidad
Dirección postal: C/ Reina Esclaramunda

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-10-08 📅
Fecha de publicación: 2021-10-13 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 199-520249
Se refiere al anuncio: 2020/S 104-252116
Número del DO-S: 199

Objeto
Alcance de la contratación
Título del lote: Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca
Breve descripción:
Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
Hospital Comarcal de IncaCarretera Vella de Llubí, s/n 07300 Inca. Inca (Illes Balears). 07300

Adjudicación del contrato
Nombre: Eurest colectividades, s.l.
Dirección postal: C/ Pinar de San José, 98, 1ª planta

Información complementaria
Órgano de revisión
Avenida General Perón, 38, planta 8
Fuente: OJS 2021/S 199-520249 (2021-10-08)
Anuncio de adjudicación de contrato (2025-07-01)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca
Número de referencia: SSCC MP 303/19
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de preparación de comidas 📦
Descripción
Identificador interno: SSCC MP 303/19
Descripción de la contratación:
Servicio de alimentación a pacientes, cocina hospitalaria y gestión de cafetería del Hospital de Inca
Productos/servicios adicionales:
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución:
Mallorca 🏙️
Menorca 🏙️
Título
Número de identificación del lote: LOT-0000

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE

Adjudicación del contrato
Número de identificación del lote: LOT-0000
Número de contrato: SSCC PA 303/19
Fecha de celebración del contrato: 2020-05-22 📅
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 13.37 EUR 💰
Identificador de la oferta: REF TEN-0001/LOT-0000
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0000
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Eurest colectividades, s.l.
Número de registro nacional: B80267420
Código postal: 28054
Ciudad postal: Madrid
Región: Extra-Regio NUTS 3 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: enrique.bascompte@compass-group.es 📧
Teléfono: +34 672740142 📞

Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Servicio de Salud de las Illes Balears
Número de registro nacional: 20992950143055
Código postal: 07003
Ciudad postal: Palma
Región: Menorca 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Servicio de Salud de las Illes Balears
Correo electrónico: departamentocontratacion@ibsalut.es 📧
Teléfono: +034 971175600 📞
URL: http://www.ibsalut.es 🌏

Cambios
Otra información adicional
De acuerdo con la letra “T. MODIFICACIÓN DEL CONTRATO” del PCAP
Principal motivo de la modificación: Necesidad de obras, servicios o suministros adicionales por parte del contratista original.
Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de sección: Result
Nuevo valor
Texto:
Las unidades consumidas tanto de alimentación de pacientes como de alimentación de guardias ha superado las unidades previstas inicialmente (se han ampliado zonas del hospital con lo que se incrementan el número de guardias, se ha incrementado el número de personal en formación que también realiza guardias y, sobre todo, el número de pacientes con derecho a alimentación). Observando la facturación anual y la progresión habida en el consumo real del servicio es necesario un modificado que se ha estimado en 173.987,72€.
Ver más
Fuente: OJS 2025/S 124-429394 (2025-07-01)
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