Servicio de alimentación a pacientes hospitalizados y personal de guardia y servicio de cafetería-comedor y vending, del Hospital del Barbanza

Gerencia de Gestión Integrada de Santiago de Compostela

Servicio de alimentación a pacientes hospitalizados y personal de guardia y servicio de cafetería-comedor y vending, del Hospital del Barbanza, perteneciente al Área Sanitaria de Santiago de Compostela y Barbanza.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2020-09-03. La contratación se publicó en 2020-07-31.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• Eurest Colectividades, S. L.

¿A quién?

• Gerencia de Gestión Integrada de Santiago de Compostela

¿Cómo?

¿dónde?

• Galicia › A Coruña

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2020-07-31	Anuncio de licitación
2021-01-12	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2020-07-31)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de suministro de comidas
Número de referencia: AB-ASS1-20-040
Breve descripción:

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de suministro de comidas 📦
Código CPV adicional: Servicios de cafetería 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: A Coruña 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Organismo de Derecho público
Nombre del poder adjudicador: Gerencia de Gestión Integrada de Santiago de Compostela
Dirección postal: C/ Choupana, s/n
Código postal: 15706
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Contacto
Dirección de internet: http://www.sergas.es 🌏
Correo electrónico: contratacionadministrativa.ctra.santiago@sergas.es 📧
Teléfono: +34 981950260 📞
Fax: +34 981950985 📠
URL de los documentos: http://www.sergas.es 🌏
URL de participación: http://www.conselleriadefacenda.es/silex 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-07-31 📅
Fecha límite de presentación: 2020-09-03 📅
Fecha de publicación: 2020-08-05 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 150-368141
Número del DO-S: 150
Información complementaria

El día y la hora previstos para la apertura es aproximada. La fecha y la hora exacta se publicará en el Perfil del Contratante, con, al menos, cuarenta y ocho horas de antelación.

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 2303483.94 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 2303483.94 EUR 💰
Duración: 36 meses
Descripción de las renovaciones:

El contrato podrá ser objeto de prórroga por mutuo acuerdo de las partes, formalizada de forma expresa con anterioridad al final del plazo de vigencia, sin que su duración total del contrato, incluidas las prórrogas, pueda exceder de cinco años.

Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Área Sanitaria de Santiago de Compostela y Barbanza.

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Situación económica y financiera:

La solvencia se acreditará por el siguiente medio:

declaración sobre el volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario.

Niveles mínimos de normas:

Criterio de aceptación: se requiere que la entidad licitadora acredite, en el año de mayor ejecución de los últimos tres, un volumen anual de negocios en el ámbito de actividades correspondiente al objeto del contrato que será de, al menos, una vez y media el valor anual medio del contrato, IVA excluido.

En caso de empresas cuyo periodo de actividad no abarque los tres últimos ejercicios o es inferior a un ejercicio, su cifra de negocios igualmente deberá superar una vez y media el valor anual medio del contrato, IVA excluido.

Capacidad técnica y profesional:

La solvencia se acreditará por el siguiente medio: una relación de los principales servicios de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, realizados en los últimos tres años, en la que indique importe, fechas y el destinatario, público o privado, de los mismos. Si la empresa es de nueva creación, la relación de los citados suministros será la del periodo correspondiente a la actividad de la empresa.

Niveles mínimos de normas:

Criterio de aceptación: se requiere la realización de al menos tres servicios o trabajos similares (según tres primeros dígitos del CPV) en los últimos tres años, cuyo importe sea, sumados los tres, en el año de mayor ejecución, de al menos el 70 % de la anualidad media del contrato (IVA excluido).

Los servicios efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación; en su caso, estos certificados serán comunicados directamente al órgano de contratación por la autoridad competente.

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
gallego 🗣️
Fecha de apertura de ofertas: 2020-09-11 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:00
Lugar: Sala de Juntas del Hospital Clínico Universitario de Santiago de Compostela.
Información complementaria:

El día y la hora previstos para la apertura es aproximada. La fecha y la hora exacta se publicará en el Perfil del Contratante, con, al menos, cuarenta y ocho horas de antelación.

Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Organización del servicio de alimentación de pacientes, distribución funcional y medios personales, horas ofertadas
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Número de opciones de menús del día para usuarios de cafetería/comedor y alternancia diaria de componentes
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de coste (nombre): Precios por pensión alimenticia paciente/día
Criterio de coste (ponderación): 30
Criterio de coste (nombre): Importe económico anual a asumir en concepto de comidas al personal de guardia: número de servicios
Criterio de coste (ponderación): 20
Criterio de coste (nombre): Oferta de precios extras de alimentación
Criterio de coste (ponderación): 10

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q1500259E
Contacto
Punto de contacto: Servicio de Contratación Administrativa- Hospital Clínico Universitario
Dirección de internet: www.sergas.es 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://www.sergas.es/ 🌏
URL de los documentos: www.sergas.es 🌏
URL de participación: www.conselleriadefacenda.es/silex 🌏
URL de los documentos: www.sergas.es 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo de Contratación Pública de Galicia
Dirección postal: Rúa Raxeira, 52, 2.º piso
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Código postal: 15781
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 881995481 📞
Correo electrónico: tacgal@xunta.gal 📧
Fax: +34 881995485 📠
Dirección de internet: https://tacgal.xunta.gal/procedementos.htns 🌏
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Área Sanitaria de Santiago de Compostela y Barbanza
Dirección postal: C/ Choupana, s/n
Código postal: 15706
Teléfono: +34 981950803 📞
Correo electrónico: contratacionadministrativa.ctra.santiago@sergas.es 📧
Fax: +34 981950985 📠
Fuente: OJS 2020/S 150-368141 (2020-07-31)

Anuncio de adjudicación de contrato (2021-01-12)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de cafetería
Breve descripción:

Servicio de alimentación a pacientes hospitalizados y personal de guardia, y servicio de cafetería-comedor y vending, del Hospital del Barbanza.

Valor total de la contratación: 998 914 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de cafetería 📦

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Autoridad contratante
Identidad
Nombre del poder adjudicador: Servicio Gallego de Salud — Área Sanitaria de Santiago de Compostela y Barbanza
Contacto
Dirección de internet: http://www.sergas.gal 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-01-12 📅
Fecha de publicación: 2021-01-15 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 010-019531
Se refiere al anuncio: 2020/S 150-368141
Número del DO-S: 10

Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

Servicio de alimentación a pacientes hospitalizados y personal de guardia, y servicio de cafetería-comedor y vending, del Hospital del Barbanza, perteneciente al Área Sanitaria de Santiago de Compostela y Barbanza.

Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital del Barbanza.

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Número de opciones de menús del día para usuarios de cafetería/comedor y alternancia diaria de componente
Criterio de coste (nombre): Oferta de precios por pensión alimenticia paciente/día
Oferta de precios de extras de alimentación
Oferta de precios de vending
Criterio de coste (ponderación): 5
Criterio de coste (nombre): Mejoras en medios materiales: aportación de lavavajillas de cinta de arrastre

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2020-11-27 📅
Nombre: Eurest Colectividades, S. L.
Número de registro nacional: B-80267420
Dirección postal: C/ Pinar de San José, 98
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28050
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 915425339 📞
Correo electrónico: victoria.bouza@compass-group.es 📧
País: Madrid 🏙️
Valor total de la contratación: 998 914 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q1500259-E
Contacto
Dirección de internet: www.sergas.gal 🌏
Dirección del perfil de comprador: www.sergas.gal 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Dirección postal: Rúa Raxeira, 52, 2.º andar
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Área Sanitaria de Santiago y Barbanza
Fuente: OJS 2021/S 010-019531 (2021-01-12)

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