Servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad
Contratación del servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad.
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2020-07-10.
La contratación se publicó en 2020-06-04.
Objeto Alcance de la contratación
Título:
“Servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con...”
Título
Servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad
2019/19
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Productos/servicios: Servicios hospitalarios y servicios conexos📦
Breve descripción:
“Contratación del servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y...”
Breve descripción
Contratación del servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad.
1️⃣
Productos/servicios adicionales: Servicios de preparación de comidas📦
Lugar de ejecución: Lleida🏙️
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Solsona.
Descripción de la contratación:
“El objeto del contrato es el servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica,...”
Descripción de la contratación
El objeto del contrato es el servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental, y con un nivel óptimo de calidad, de acuerdo con lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas y en el de Prescripciones Técnicas.
La prestación del servicio se llevará a cabo todos los días del año con respecto a personas de estancia completa en el Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., y el personal de guardia, y unos doscientos cuarenta y siete días al año, aproximadamente, en relación a las personas beneficiarias del servicio de hospital de día.
Ver más Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre):
“Plan de calidad con los controles correspondientes (alcance, procedimientos y responsables)”
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre):
“Plan de calidad con los controles correspondientes (plan de auditorías y sistemas de medidas y control)”
Criterio de calidad (nombre):
“Programa de organización del servicio: planificación del personal destinado a éste, definición de protocoles y procedimientos de trabajo (elaboración de...”
Criterio de calidad (nombre)
Programa de organización del servicio: planificación del personal destinado a éste, definición de protocoles y procedimientos de trabajo (elaboración de comidas, utilización de equipamiento de cocina, limpieza de instalaciones, etc.). Esta puntuación se distribuye en subapartados que constan en el pliego
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Criterio de calidad (ponderación): 15
Criterio de calidad (nombre): Equilibrio y calidad de los menús
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Planificación de menús con diferentes texturas y por diferentes patologías
Criterio de calidad (ponderación): 6
Criterio de calidad (nombre):
“Presentación planificación de dieta para disfagia, incluyendo bebidas gelificadas de diferentes sabores, edulcoradas con fructosa o con edulcorantes bajos...”
Criterio de calidad (nombre)
Presentación planificación de dieta para disfagia, incluyendo bebidas gelificadas de diferentes sabores, edulcoradas con fructosa o con edulcorantes bajos en calorías, las cuales contribuyen a una ingesta adecuada de líquidos a las personas con una alteración de la deglución, facilitando también la administración de medicamentos
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Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre):
“Uso de productos alimentarios de proximidad, la compra de los mismos en comercios locales de la comarca, la variedad de productos y platos, la rotación de menús”
Criterio de calidad (nombre)
Uso de productos alimentarios de proximidad, la compra de los mismos en comercios locales de la comarca, la variedad de productos y platos, la rotación de menús
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Criterio de calidad (nombre): Presentación de un plan de acción ante imprevistos
Criterio de coste (nombre): Propuesta económica
Criterio de coste (ponderación): 45
Criterio de coste (nombre): Compromiso de aportación de un lavavajillas destinado al servicio
Criterio de coste (ponderación): 20
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 493047.96 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 24
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación ✅ Descripción
Descripción de las renovaciones: Posibilidad de prórroga por dos años más.
Información complementaria:
“Los criterios de valoración se incluyen en la cláusula 10.ª del Pliego de Cláusulas Administrativas. Es preciso observar la misma, puesto que en ella...”
Información complementaria
Los criterios de valoración se incluyen en la cláusula 10.ª del Pliego de Cláusulas Administrativas. Es preciso observar la misma, puesto que en ella aparecen de forma exacta los apartados y subapartados de dichos criterios objeto de valoración.
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“El personal de cocina deberá estar en posesión del carnet de manipulador de alimentos.” Situación económica y financiera
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Capacidad técnica y profesional
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“Constan en el Pliego de Cláusulas Administrativas y de Prescripciones Técnicas reguladoras del servicio.”
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2020-07-10
13:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 3
Condiciones de apertura de las ofertas: 2020-07-14
10:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar):
“En la sede del Consell Comarcal del Solsonès, situado en la c/ Dominics, 12 de Solsona, o de forma telemática si el estado de alarma aún está vigente.”
Información complementaria Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Català de Contractes del Sector Públic
Ciudad postal: Cataluña
País: España 🇪🇸 Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Secretaría del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C.
Dirección postal: C/ Dominics, 12
Ciudad postal: Solsona
Código postal: 25280
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 973482003📞
Correo electrónico: consell@elsolsones.cat📧
URL: http://solsones.ddl.net/🌏
Fuente: OJS 2020/S 110-267086 (2020-06-04)
Anuncio de adjudicación de contrato (2020-08-05) Objeto Descripción
Descripción de la contratación:
“El objeto del contrato es el servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica,...”
Descripción de la contratación
El objeto del contrato es el servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad, de acuerdo con lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas y en el de Prescripciones Técnicas.
La prestación del servicio se llevará a cabo todos los días del año con respecto a personas de estancia completa en el Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C. y el personal de guardia, y unos 247 días al año, aproximadamente, en relación a las personas beneficiarias del servicio de hospital de día.
Ver más Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre):
“Programa de organización del servicio: planificación del personal destinado a este, definición de protocolos y procedimientos de trabajo (elaboración de...”
Criterio de calidad (nombre)
Programa de organización del servicio: planificación del personal destinado a este, definición de protocolos y procedimientos de trabajo (elaboración de comidas, utilización de equipamiento de cocina, limpieza de instalaciones, etc.). Esta puntuación se distribuye en subapartados que constan en el pliego
Ver más Descripción
Información complementaria:
“Los criterios de valoración se incluyen en la cláusula décima del Pliego de Cláusulas Administrativas. Es preciso observar la misma puesto que en ella...”
Información complementaria
Los criterios de valoración se incluyen en la cláusula décima del Pliego de Cláusulas Administrativas. Es preciso observar la misma puesto que en ella aparecen de forma exacta los apartados y subapartados de dichos criterios objeto de valoración.
Procedimiento Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2020/S 110-267086
Adjudicación del contrato
1️⃣
Título:
“Servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con...”
Título
Servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad
Ver más Información sobre los no premiados
No se recibieron ofertas o solicitudes de participación o todas fueron rechazadas
Fuente: OJS 2020/S 153-375381 (2020-08-05)
Anuncio de adjudicación de contrato (2020-12-03) Objeto Alcance de la contratación
Breve descripción:
“Servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con...”
Breve descripción
Servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad.