Servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad
Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C.
Contratación del servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad.
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2020-07-10. La contratación se publicó en 2020-06-04.
¿A quién? ¿Cómo?- • Servicios de salud › Servicios hospitalarios y servicios conexos
- • Servicios de suministro de comidas › Servicios de preparación de comidas
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2020-06-04 | Anuncio de licitación |
| 2020-08-05 | Anuncio de adjudicación de contrato |
| 2020-12-03 | Anuncio de adjudicación de contrato |
Anuncio de licitación (2020-06-04)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios hospitalarios y servicios conexos
Número de referencia: 2019/19
Breve descripción:
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios hospitalarios y servicios conexos 📦
Código CPV adicional: Servicios de preparación de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Lleida 🏙️
Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica
Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Oficina/entidad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C.
Dirección postal: C/ Dominics, 12
Código postal: 25280
Ciudad postal: Solsona
Contacto
Dirección de internet: http://www.cssolsones.com 🌏
Correo electrónico: ramona.fornell@elsolsones.cat 📧
Teléfono: +34 973482003 📞
Fax: +34 973482514 📠
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=centre+sanitari+del+solson%C3%A8s&idCap=3419621&ambit=& 🌏
URL de participación: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=centre+sanitari+del+solson%C3%A8s&idCap=3419621&ambit=& 🌏
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-06-04 📅
Fecha límite de presentación: 2020-07-10 📅
Fecha de publicación: 2020-06-09 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 110-267086
Número del DO-S: 110
Información complementaria
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 493047.96 EUR 💰
Breve descripción:
Valor estimado sin IVA: 493047.96 EUR 💰
Duración: 24 meses
Descripción de las renovaciones: Posibilidad de prórroga por dos años más.
Información complementaria:
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Solsona.
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:
Condiciones de ejecución del contrato:
Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 13:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
español 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 3 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2020-07-14 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:00
Lugar: En la sede del Consell Comarcal del Solsonès, situado en la c/ Dominics, 12 de Solsona, o de forma telemática si el estado de alarma aún está vigente.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Plan de calidad con los controles correspondientes (alcance, procedimientos y responsables)
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Plan de calidad con los controles correspondientes (plan de auditorías y sistemas de medidas y control)
Programa de organización del servicio: planificación del personal destinado a éste, definición de protocoles y procedimientos de trabajo (elaboración de comidas, utilización de equipamiento de cocina, limpieza de instalaciones, etc.). Esta puntuación se distribuye en subapartados que constan en el pliego
Criterio de calidad (ponderación): 15
Criterio de calidad (nombre): Equilibrio y calidad de los menús
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Planificación de menús con diferentes texturas y por diferentes patologías
Criterio de calidad (ponderación): 6
Criterio de calidad (nombre): Presentación planificación de dieta para disfagia, incluyendo bebidas gelificadas de diferentes sabores, edulcoradas con fructosa o con edulcorantes bajos en calorías, las cuales contribuyen a una ingesta adecuada de líquidos a las personas con una alteración de la deglución, facilitando también la administración de medicamentos
Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre): Uso de productos alimentarios de proximidad, la compra de los mismos en comercios locales de la comarca, la variedad de productos y platos, la rotación de menús
Presentación de un plan de acción ante imprevistos
Criterio de coste (nombre): Propuesta económica
Criterio de coste (ponderación): 45
Criterio de coste (nombre): Compromiso de aportación de un lavavajillas destinado al servicio
Criterio de coste (ponderación): 20
Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: V25247677
Contacto
Punto de contacto: Ramona Fornell Sorribes
Dirección del perfil de comprador: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=centre+sanitari+del+solson%C3%A8s&idCap=3419621&ambit=& 🌏
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=centre+sanitari+del+solson%C3%A8s&idCap=3419621&ambit=& 🌏
Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Català de Contractes del Sector Públic
Ciudad postal: Cataluña
País: España 🇪🇸
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Secretaría del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C.
Dirección postal: C/ Dominics, 12
Ciudad postal: Solsona
Código postal: 25280
Teléfono: +34 973482003 📞
Correo electrónico: consell@elsolsones.cat 📧
Dirección de internet: http://solsones.ddl.net/ 🌏
Fuente: OJS 2020/S 110-267086 (2020-06-04)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios hospitalarios y servicios conexos
Número de referencia: 2019/19
Breve descripción:
Contratación del servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad.
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios hospitalarios y servicios conexos 📦
Código CPV adicional: Servicios de preparación de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Lleida 🏙️
Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica
Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Oficina/entidad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C.
Dirección postal: C/ Dominics, 12
Código postal: 25280
Ciudad postal: Solsona
Contacto
Dirección de internet: http://www.cssolsones.com 🌏
Correo electrónico: ramona.fornell@elsolsones.cat 📧
Teléfono: +34 973482003 📞
Fax: +34 973482514 📠
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=centre+sanitari+del+solson%C3%A8s&idCap=3419621&ambit=& 🌏
URL de participación: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=centre+sanitari+del+solson%C3%A8s&idCap=3419621&ambit=& 🌏
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-06-04 📅
Fecha límite de presentación: 2020-07-10 📅
Fecha de publicación: 2020-06-09 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 110-267086
Número del DO-S: 110
Información complementaria
Los criterios de valoración se incluyen en la cláusula 10.ª del Pliego de Cláusulas Administrativas. Es preciso observar la misma, puesto que en ella aparecen de forma exacta los apartados y subapartados de dichos criterios objeto de valoración.
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 493047.96 EUR 💰
Breve descripción:
El objeto del contrato es el servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental, y con un nivel óptimo de calidad, de acuerdo con lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas y en el de Prescripciones Técnicas.
Ver más
La prestación del servicio se llevará a cabo todos los días del año con respecto a personas de estancia completa en el Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., y el personal de guardia, y unos doscientos cuarenta y siete días al año, aproximadamente, en relación a las personas beneficiarias del servicio de hospital de día.
Ver más
Duración: 24 meses
Descripción de las renovaciones: Posibilidad de prórroga por dos años más.
Información complementaria:
Los criterios de valoración se incluyen en la cláusula 10.ª del Pliego de Cláusulas Administrativas. Es preciso observar la misma, puesto que en ella aparecen de forma exacta los apartados y subapartados de dichos criterios objeto de valoración.
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Solsona.
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:
El personal de cocina deberá estar en posesión del carnet de manipulador de alimentos.
Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Constan en el Pliego de Cláusulas Administrativas y de Prescripciones Técnicas reguladoras del servicio.
Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 13:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
español 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 3 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2020-07-14 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:00
Lugar: En la sede del Consell Comarcal del Solsonès, situado en la c/ Dominics, 12 de Solsona, o de forma telemática si el estado de alarma aún está vigente.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Plan de calidad con los controles correspondientes (alcance, procedimientos y responsables)
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Plan de calidad con los controles correspondientes (plan de auditorías y sistemas de medidas y control)
Programa de organización del servicio: planificación del personal destinado a éste, definición de protocoles y procedimientos de trabajo (elaboración de comidas, utilización de equipamiento de cocina, limpieza de instalaciones, etc.). Esta puntuación se distribuye en subapartados que constan en el pliego
Criterio de calidad (ponderación): 15
Criterio de calidad (nombre): Equilibrio y calidad de los menús
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Planificación de menús con diferentes texturas y por diferentes patologías
Criterio de calidad (ponderación): 6
Criterio de calidad (nombre): Presentación planificación de dieta para disfagia, incluyendo bebidas gelificadas de diferentes sabores, edulcoradas con fructosa o con edulcorantes bajos en calorías, las cuales contribuyen a una ingesta adecuada de líquidos a las personas con una alteración de la deglución, facilitando también la administración de medicamentos
Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre): Uso de productos alimentarios de proximidad, la compra de los mismos en comercios locales de la comarca, la variedad de productos y platos, la rotación de menús
Presentación de un plan de acción ante imprevistos
Criterio de coste (nombre): Propuesta económica
Criterio de coste (ponderación): 45
Criterio de coste (nombre): Compromiso de aportación de un lavavajillas destinado al servicio
Criterio de coste (ponderación): 20
Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: V25247677
Contacto
Punto de contacto: Ramona Fornell Sorribes
Dirección del perfil de comprador: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=centre+sanitari+del+solson%C3%A8s&idCap=3419621&ambit=& 🌏
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=centre+sanitari+del+solson%C3%A8s&idCap=3419621&ambit=& 🌏
Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Català de Contractes del Sector Públic
Ciudad postal: Cataluña
País: España 🇪🇸
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Secretaría del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C.
Dirección postal: C/ Dominics, 12
Ciudad postal: Solsona
Código postal: 25280
Teléfono: +34 973482003 📞
Correo electrónico: consell@elsolsones.cat 📧
Dirección de internet: http://solsones.ddl.net/ 🌏
Fuente: OJS 2020/S 110-267086 (2020-06-04)
Anuncio de adjudicación de contrato (2020-08-05)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato
Procedimiento
Tipo de oferta: No procede
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-08-05 📅
Fecha de publicación: 2020-08-10 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 153-375381
Se refiere al anuncio: 2020/S 110-267086
Número del DO-S: 153
Información complementaria
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
Información complementaria:
Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Programa de organización del servicio: planificación del personal destinado a este, definición de protocolos y procedimientos de trabajo (elaboración de comidas, utilización de equipamiento de cocina, limpieza de instalaciones, etc.). Esta puntuación se distribuye en subapartados que constan en el pliego
Fuente: OJS 2020/S 153-375381 (2020-08-05)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato
Procedimiento
Tipo de oferta: No procede
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-08-05 📅
Fecha de publicación: 2020-08-10 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 153-375381
Se refiere al anuncio: 2020/S 110-267086
Número del DO-S: 153
Información complementaria
Los criterios de valoración se incluyen en la cláusula décima del Pliego de Cláusulas Administrativas. Es preciso observar la misma puesto que en ella aparecen de forma exacta los apartados y subapartados de dichos criterios objeto de valoración.
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
El objeto del contrato es el servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad, de acuerdo con lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas y en el de Prescripciones Técnicas.
Ver más
La prestación del servicio se llevará a cabo todos los días del año con respecto a personas de estancia completa en el Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C. y el personal de guardia, y unos 247 días al año, aproximadamente, en relación a las personas beneficiarias del servicio de hospital de día.
Ver más
Los criterios de valoración se incluyen en la cláusula décima del Pliego de Cláusulas Administrativas. Es preciso observar la misma puesto que en ella aparecen de forma exacta los apartados y subapartados de dichos criterios objeto de valoración.
Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Programa de organización del servicio: planificación del personal destinado a este, definición de protocolos y procedimientos de trabajo (elaboración de comidas, utilización de equipamiento de cocina, limpieza de instalaciones, etc.). Esta puntuación se distribuye en subapartados que constan en el pliego
Fuente: OJS 2020/S 153-375381 (2020-08-05)
Anuncio de adjudicación de contrato (2020-12-03)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-12-03 📅
Fecha de publicación: 2020-12-08 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 239-591569
Número del DO-S: 239
Información complementaria
La presente contratación ha quedado desierta.
Fuente: OJS 2020/S 239-591569 (2020-12-03)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
Servicio de cocina y alimentación del Centre Sanitari del Solsonès, F. P. C., ejercido con criterios de eficiencia económica, social y medioambiental y con un nivel óptimo de calidad.
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-12-03 📅
Fecha de publicación: 2020-12-08 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 239-591569
Número del DO-S: 239
Información complementaria
La presente contratación ha quedado desierta.
Fuente: OJS 2020/S 239-591569 (2020-12-03)
Nuevas adquisiciones en categorías afines 🆕
- Servicios de salud y asistencia social (>20 nuevas adquisiciones)