Servicio de comedor ecológico de los centros adscritos al Instituto Municipal de Servicios a los Discapacitados de Mollet del Vallés

Ayuntamiento de Mollet del Vallés, IMSD

Servicio de comedor ecológico, con criterios de sostenibilidad social y ambiental, de la Escuela Especial Can Vila (EMEECV), el Centro Especial de Trabajo Taller Alborada (CET) y el Centro Ocupacional de Bosc (CO), gestionados por el Instituto Municipal de Servicios a los Discapacitados de Mollet del Vallés (IMSD).

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2020-10-26. La contratación se publicó en 2020-10-08.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2020-10-08 Anuncio de licitación
2020-12-28 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2020-10-08)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de comidas para escuelas
Número de referencia: IMSD 133/20
Breve descripción:
Servicio de comedor ecológico, con criterios de sostenibilidad social y ambiental, de la Escuela Especial Can Vila (EMEECV), el Centro Especial de Trabajo Taller Alborada (CET) y el Centro Ocupacional de Bosc (CO), gestionados por el Instituto Municipal de Servicios a los Discapacitados de Mollet del Vallés (IMSD).
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Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de comidas para escuelas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Barcelona 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Ayuntamiento de Mollet del Vallés, IMSD
Dirección postal: C/ Lluís Millet, 5
Código postal: 08100
Ciudad postal: Mollet del Vallés
Contacto
Dirección de internet: https://contractaciopublica.gencat.cat/perfil/ajmollet 🌏
Correo electrónico: jperez@molletvalles.cat 📧
Teléfono: +34 935719500 📞
Fax: +34 935719507 📠
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/perfil/ajmollet 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-10-08 📅
Fecha límite de presentación: 2020-10-26 📅
Fecha de publicación: 2020-10-13 📅
Fecha de inicio: 2020-12-01 📅
Fecha final: 2022-07-31 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 199-482661
Número del DO-S: 199
Información complementaria
En realizarse la presentación y apertura de las plicas mediante la herramienta Sobre Digital, el acto de apertura de las plicas no es público. La acta de la apertura de las plicas se publicará en el anuncio de licitación del Perfil del Contratante del Ayuntamiento de Mollet del Vallés.
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Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 534 160 EUR 💰
Breve descripción:
El suministro de los productos de alimentación mayoritariamente ecológicos y de proximidad, enseres de cocina y artículos de limpieza necesarios para el funcionamiento de los servicios en los centros. La confección de los menús diarios de comer ecológicos y de temporada y su elaboración a las cocinas de los centros por parte de personal especializado del adjudicatario, consensuado con la dirección de la IMSD. La preparación de las tablas del comedores antes de las comidas, para poder garantizar la higiene correcto de los todos los utensilios. La limpieza y mantenimiento de la cocina y comedores de los centros, para mantener los espacios y la equipación en perfectas condiciones. Uno de los objetivo de este contrato es también potenciar el desarrollo económico y la ocupación en el sector agroalimentario de la comarca para mejorar la calidad de vida de la población y difundir la cultura del trabajo conjunto como manera de optimizar recursos y maximizar resultados. Es por eso que se quiere: mejorar la promoción y venta de los productos agroalimentarios, promover los circuitos cortos de comercialización y la venta directa de los productos de proximidad, promover la cooperación entre las empresas del sector agroalimentario de la comarca.
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Valor estimado sin IVA: 485 600 EUR 💰
Descripción de las renovaciones: El contrato podrá ser prorrogado una vez, de mutuo acuerdo, por un nuevo curso.
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Mollet del Vallés.

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:
La actividad profesional tiene que tener relación directa con el objeto del contrato, según resulte de los respectivos estatutos o reglas fundacionales.
Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Lo establecido en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares (PCAP) y en el Pliego de Prescripciones Técnicas (PPT), y esencialmente en las cláusulas 29 y 31 del PCAP.

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Procedimiento acelerado:
La declaración de urgencia está fundamentada por la existencia de una necesidad inaplazable puesto que hay que dar continuidad al servicio de alimentación a los alumnos y usuarios de los centros del IMSD y el contrato en vigor cumple el próximo 30.11.2020.
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Hora de recepción de las ofertas: 12:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
español 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 3 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2020-10-28 📅
Hora de apertura de ofertas: 11:45
Lugar: Casa de la Vila, plaza Mayor, 1, de Mollet del Vallès.
Información complementaria:
En realizarse la presentación y apertura de las plicas mediante la herramienta Sobre Digital, el acto de apertura de las plicas no es público. La acta de la apertura de las plicas se publicará en el anuncio de licitación del Perfil del Contratante del Ayuntamiento de Mollet del Vallés.
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Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: P5812301I
Contacto
Punto de contacto: Josep Pérez Marín
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/perfil/ajmollet 🌏

Referencia
Información complementaria
Calendario estimado para la publicación de anuncios posteriores: Dieciocho.
En relación al apartado II.1.5), el valor estimado total del contrato, a los efectos del articulo 101 de la Ley de Contratos del Sector Público (LCSP), se establece en 534 160,00 EUR, IVA excluido. El presupuesto base de licitación total máximo, a los efectos del artículo 100 de la LCSP, se establece en 485 600,00 EUR, IVA excluido (534 160,00 EUR, IVA 10 % incluido), determinado por el precio unitario establecido en la cláusula 8 del PCAP de 5,00 EUR por menú, IVA excluido.
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El plazo de presentación de ofertas será de quince días naturales y doce horas a partir del siguiente de la fecha de envío del anuncio al Diario Oficial de la Unión Europea.
De conformidad con las cláusulas 18 y 19 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares (PCAP), las empresas licitadoras deberán de presentar la documentación que conforme sus ofertas mediante la herramienta electrónica eLicita (Sobre Digital) accesible desde el propio anuncio de licitación del Perfil del Contratante en la dirección web siguiente (https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/perfil/ajmollet).
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La fecha límite de documentación e información, de acuerdo con la cláusula 19 del PCAP, hasta el 19.10.2020 para aceptación de preguntas y hasta el 23.10.2020 para publicación de respuestas; y hasta el 26.10.2020 para obtención de pliegos de cláusulas en el Perfil del Contratante del Ayuntamiento de Mollet del Vallés.
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Las obligaciones de carácter esencial son las especificadas en la clausula 29 del PCAP y el régimen sancionador lo especificado en la cláusula 31 del PCAP.
El contratista deberá subrogarse en los contratos del personal laboral adscrito a los servicios contractuales actuales, de conformidad con el I Convenio Colectivo Autonómico de Enseñanza y Formación No Reglada de Cataluña (código de convenio número 79100215012020, publicado en el Diario de Oficial de la Generalitat de Catalunya número 8159 de 22.6.2020), de conformidad con lo establecido en la cláusula 29, apartado b), puntos d) y e) del PCAP y el anexo del PPT.
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Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Ayuntamiento de Mollet del Vallés
Dirección postal: Plaza Mayor, 1
Ciudad postal: Mollet del Vallés
Código postal: 08100
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 935719500 📞
Correo electrónico: ajuntament@molletvalles.cat 📧
Fax: +34 935719507 📠
Dirección de internet: http://www.molletvalles.cat 🌏
Información sobre los plazos de procedimientos de recurso:
Quince días hábiles para interponer recurso especial en materia de contratación, o dos meses para interponer recurso contencioso-administrativo ante los juzgados de lo contencioso-administrativo de la provincia de Barcelona.
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Igual que: Órgano de revisión
Fuente: OJS 2020/S 199-482661 (2020-10-08)
Anuncio de adjudicación de contrato (2020-12-28)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
Servicio de comedor ecológico con criterios de sostenibilidad social y ambiental de la Escuela Especial Can Vila (EMEECV), el Centro Especial de Trabajo Taller Alborada (CET) y el Centro Ocupacional de Bosc (CO), gestionados por el Instituto Municipal de Servicios a los Discapacitados de Mollet del Vallés (IMSD).
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Valor total de la contratación: 534 160 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-12-28 📅
Fecha de publicación: 2020-12-31 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 255-641952
Se refiere al anuncio: 2020/S 199-482661
Número del DO-S: 255
Información complementaria
En relación al apartado V.2.4) información sobre el valor del contrato/lote (IVA excluido) el valor estimado total del contrato a los efectos del articulo 101 de la Ley de Contratos del Sector Público (LCSP) se establece en un máximo de 534 160,00 EUR, IVA excluido; el presupuesto base de licitación total máximo a los efectos del artículo 100 de la LCSP se establece en 485 600,00 EUR, IVA excluido (534 160,00 EUR, IVA 10 % incluido), determinado por el precio unitario establecido en la cláusula 8 del PCAP de 5,00 EUR por menú, IVA excluido; y el precio de adjudicación máximo de contrato a los efectos del artículo 102 de la LCSP se establece en 485 600,00 EUR, IVA excluido (534 160,00 EUR, IVA 10 % incluido), determinado por el precio unitario de contrato establecido ofrecido de 4,36 EUR por menú, IVA excluido.
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Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
El suministro de los productos de alimentación mayoritariamente ecológicos y de proximidad, enseres de cocina y artículos de limpieza necesarios para el funcionamiento de los servicios en los centros. La confección de los menús diarios de comer ecológicos y de temporada y su elaboración a las cocinas de los centros por parte de personal especializado del adjudicatario, consensuado con la dirección de la IMSD. La preparación de las tablas del comedores antes de las comidas para poder garantizar la higiene correcto de los todos los utensilios. La limpieza y mantenimiento de la cocina y comedores de los centros para mantener los espacios y la equipación en perfectas condiciones. Uno de los objetivo de este contrato es también potenciar el desarrollo económico y la ocupación en el sector agroalimentario de la comarca para mejorar la calidad de vida de la población y difundir la cultura del trabajo conjunto como manera de optimizar recursos y maximizar resultados. Es por eso que se quiere mejorar la promoción y venta de los productos agroalimentarios, promover los circuitos cortos de comercialización y la venta directa de los productos de proximidad, promover la cooperación entre las empresas del sector agroalimentario de la comarca.
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Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): 6.1. Mejoras de dotación de infraestructuras de la cocina (utensilios, pequeño electrodoméstico)
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): 7.1. Priorizar la compras de las materias primeras a granel y el uso de productos en envases retornables
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): 7.2. Disponer de un plan de trabajo que favorezca la reducción, la recogida selectiva y el reciclaje
Criterio de calidad (ponderación): 2
Criterio de calidad (nombre): 8. Oferta económica
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de coste (nombre): 1.A. Verduras variadas
Criterio de coste (ponderación): 4
Criterio de coste (nombre): 1.B. Triturados o dietas blandas
Criterio de coste (ponderación): 2
Criterio de coste (nombre): 1.C. Variedad de cereales
1.D. Variedad de frutas en los postres
Criterio de coste (ponderación): 1
Criterio de coste (nombre): 1.E. Cocciones saludables
1.F. Uso de aceite de oliva virgen extra
2.1. Verdura y fruta ecológica
Criterio de coste (ponderación): 5
Criterio de coste (nombre): 2.2. Legumbres ecológicas
2.3. Cereales ecológicos
2.4. Carne ecológica
3.A. Consumo semanal de legumbres combinándolas con cereales o verduras para conseguir proteínas 100 % vegetales
Criterio de coste (ponderación): 3
Criterio de coste (nombre): 3.B. Consumo semanal de pescado estacionales, locales y de proximidad
3.C. Moderar consumo de carnes rojas
3.D. Consumo diario de verduras y frutas de calidad
3.E. Introducir cereales integrales para aportación de fibra y minerales
4.1. Uso de verdura y fruta fresca
Criterio de coste (ponderación): 7
Criterio de coste (nombre): 4.2. Uso de verdura y hortalizas de proximidad
4.3. Uso de fruta de proximidad
5.1. Diseño de menús con verduras 100 % de temporada según calendario agrícola del Vallés
Criterio de coste (ponderación): 8
Criterio de coste (nombre): 5.2. Diseño de menús con hortalizas 100 % de temporada según calendario agrícola del Vallés

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2020-12-17 📅
Nombre: Serunión Alimentació Saludable, S. L. U.
Número de registro nacional: B66956988
Ciudad postal: Barcelona
País: España 🇪🇸
Barcelona 🏙️
Valor total de la contratación: 534 160 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 9

Información complementaria
Órgano de revisión
Información sobre los plazos de procedimientos de recurso:
Quince días hábiles para interponer recurso especial en materia de contratación o dos meses para interponer recurso contencioso-administrativo ante los juzgados de lo contencioso-administrativo de la provincia de Barcelona.
Fuente: OJS 2020/S 255-641952 (2020-12-28)
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Región:
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Productos/servicios:
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