Objeto Alcance de la contratación
Título: Servicio de alimentación de pacientes — 61031000AB20SER00047
2020/016760
Productos/servicios: Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones📦
Breve descripción: Servicio de alimentación de pacientes — 61031000AB20SER00047.
Valor estimado sin IVA: EUR 5 566 597 💰
1️⃣
Lugar de ejecución: Albacete🏙️
Descripción de la contratación: Servicio de alimentación de pacientes — 61031000AB20SER00047.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre):
“Elaboración y propuesta menú completo dietas terapéuticas no incluidas en menús de referencia”
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre):
“Fichas de elaboración: descripción de las fases de preparación, proceso culinario y tiempos preferentes de consumo y su modo de conservación en todo caso”
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre):
“Ingredientes empleados y los escandallos de los platos (se distinguirá entre peso bruto y peso de la porción comestible del alimento)”
Criterio de calidad (nombre):
“Los recursos humanos que dedicará la empresa a la prestación del servicio: personal ofertado, cualificación, turnos establecidos, horarios, funciones, etc.”
Criterio de calidad (nombre):
“Medios materiales y técnicas con que se dota al personal para la ejecución del servicio”
Criterio de calidad (nombre):
“Mejora de calidad de los productos sobre los requisitos mínimos establecidos en el anexo 4 sobre Especificaciones Técnicas de los Alimentos”
Criterio de calidad (nombre): Plan de contingencia
Criterio de calidad (nombre): Plan de formación
Criterio de calidad (nombre): Programa de almacén
Criterio de calidad (nombre): Relación de proveedores
Criterio de calidad (nombre): Sistema homologación y control proveedores
Criterio de calidad (nombre): Valoración nutricional completa del plato
Criterio de coste (nombre): Auditorías externas
Criterio de coste (ponderación): 5
Criterio de coste (nombre): Oferta económica: fórmula y ponderación
Criterio de coste (ponderación): 45
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 5 566 597 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 48
Información sobre opciones
Opciones ✅
Descripción de las opciones: Posible prórroga de doce meses.
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“— capacidad de obrar,
— no prohibición para contratar,
— no estar incurso en incompatibilidades,
— cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad...”
Lista y breve descripción de las afecciones
— capacidad de obrar,
— no prohibición para contratar,
— no estar incurso en incompatibilidades,
— cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social,
— cumplimiento con las obligaciones tributarias,
— estar prerregistrado en el Rolece y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados,
— para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
Ver más Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección: — M6-5.
— cifra anual de negocio.
Condiciones de participación
Umbral: 1 113 319,4.
Capacidad técnica y profesional
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“— M6-5.
— certificados de control de calidad expedidos por los institutos o servicios oficiales.
— otros.” Condiciones de participación
Condiciones de participación (capacidad técnica y profesional): Umbral: 779 323,58.
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“— consideraciones de tipo social. Descripción: página 26, apartado 23 «Condiciones especiales de ejecución del contrato de tipo social»,
— consideraciones...”
Condiciones de ejecución del contrato
— consideraciones de tipo social. Descripción: página 26, apartado 23 «Condiciones especiales de ejecución del contrato de tipo social»,
— consideraciones de tipo medioambiental. Descripción: la empresa contratista vendrá obligada a responsabilizarse de realizar una recogida selectiva de los residuos generados durante la ejecución del contrato. Si mismo deberá retirar los embalajes y envases vacíos para depositarlos en los contenedores correspondientes o, en su caso, en el punto limpio u otro sistema de gestión de residuos autorizado.
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2021-05-07
14:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de apertura de las ofertas: 2021-06-01
10:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar):
“Mesa de Contratación de la GAI de Albacete.
Datos de dirección:
— calle: Hermanos Falcó, 36,
— código postal: 02008,
— población: Albacete,
— país: ESPAÑA.”
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura): Descripción
Información complementaria Órgano de revisión
Nombre: Gerencia de Atención Integrada de Albacete
Dirección postal: C/ Hermanos Falcó, 37
Ciudad postal: Albacete
Código postal: 02008
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2021/S 058-147045 (2021-03-19)
Información complementaria (2021-04-22)
Información complementaria Referencia del anuncio original
Número de anuncio en el DO S: 2021/S 058-147045
Cambios Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de sección: IV.2.7)
Lugar del texto a modificar: Condiciones para la apertura de plicas
Valor antiguo
Fecha: 2021-06-01 📅
Tiempo: 10:00
Nuevo valor
Fecha: 2021-06-14 📅
Tiempo: 10:00
Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de sección: IV.2.2)
Lugar del texto a modificar: Plazo para la recepción de ofertas o solicitudes de participación
Valor antiguo
Fecha: 2021-05-07 📅
Tiempo: 14:00
Nuevo valor
Fecha: 2021-05-21 📅
Tiempo: 14:00
Fuente: OJS 2021/S 081-209514 (2021-04-22)
Anuncio de adjudicación de contrato (2021-12-02) Autoridad contratante Nombre y dirección
Dirección postal: Hermanos Falcó, 37
Objeto Alcance de la contratación
Título: Servicio de Alimentación de pacientes-61031000AB20SER00047
2020/016760
Breve descripción: Servicio de Alimentación de pacientes-61031000AB20SER00047
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 4185296.8 💰
Descripción
Descripción de la contratación: Servicio de Alimentación de pacientes-61031000AB20SER00047
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre):
“Elaboración y propuesta menú completo dietas terapéuticas no incluidas en menús de referencia.”
Criterio de calidad (nombre):
“Fichas de elaboración: descripción de las fases de preparación, proceso culinario y tiempos preferentes de consumo y su modo de conservación en todo caso.”
Criterio de calidad (nombre):
“Medios materiales y técnicas con que se dota al personal para la ejecución del servicio.”
Criterio de calidad (nombre):
“Mejora de calidad de los productos sobre los requisitos mínimos establecidos en el Anexo 4 sobre "Especificaciones Técnicas de los Alimentos"”
Criterio de calidad (nombre): Valoración nutricional completa del plato.
Información sobre opciones
Descripción de las opciones: Posible prórroga de 12 meses
Procedimiento Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2021/S 058-147045
Adjudicación del contrato
1️⃣
Número de contrato: 027541/2021
Título: Servicio de Alimentación de pacientes-61031000AB20SER00047
Fecha de celebración del contrato: 2021-12-01 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 7
Número de ofertas recibidas de PYME: 3
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Serunion, s.a.u.
Número de registro nacional: A59376574
Dirección postal: C/ ESTEBAN TERRADAS, 8
Ciudad postal: Leganes
Código postal: 28914
País: España 🇪🇸
Región: Madrid🏙️
El contratista es una PYME ✅ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 4453277.6 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 4185296.8 💰