Servicio de alimentación de pacientes — 61031000AB20SER00047
Gerencia de Atención Integrada de Albacete
Servicio de alimentación de pacientes — 61031000AB20SER00047.
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2021-05-07. La contratación se publicó en 2021-03-19.
ProveedoresLos siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
¿A quién? ¿Cómo?- • Servicios de suministro de comidas desde el exterior › Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2021-03-19 | Anuncio de licitación |
| 2021-04-22 | Información complementaria |
| 2021-12-02 | Anuncio de adjudicación de contrato |
Anuncio de licitación (2021-03-19)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones
Número de referencia: 2020/016760
Breve descripción: Servicio de alimentación de pacientes — 61031000AB20SER00047.
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Albacete 🏙️
Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica
Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Gerencia de Atención Integrada de Albacete
Dirección postal: C/ Hermanos Falcó, 37
Código postal: 02008
Ciudad postal: Albacete
Contacto
Dirección de internet: http://contratacion.castillalamancha.es/ 🌏
Correo electrónico: suministros.contratacion@sescam.jccm.es 📧
Teléfono: +34 967597212 📞
Fax: +34 967243952 📠
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=9yPILB0l%2FS6iEJrVRqloyA%3D%3D 🌏
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-03-19 📅
Fecha límite de presentación: 2021-05-07 📅
Fecha de publicación: 2021-03-24 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 058-147045
Número del DO-S: 58
Información complementaria
Descripción
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 5 566 597 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 5 566 597 EUR 💰
Duración: 48 meses
Descripción de las opciones: Posible prórroga de doce meses.
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:
Situación económica y financiera:
Niveles mínimos de normas: Umbral: 1 113 319,4.
Capacidad técnica y profesional:
Niveles mínimos de normas: Umbral: 779 323,58.
Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Fecha de apertura de ofertas: 2021-06-01 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:00
Lugar: Mesa de Contratación de la GAI de Albacete.
Datos de dirección:
— calle: Hermanos Falcó, 36,
— código postal: 02008,
— población: Albacete,
— país: ESPAÑA.
Información complementaria: Descripción
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Elaboración y propuesta menú completo dietas terapéuticas no incluidas en menús de referencia
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): Fichas de elaboración: descripción de las fases de preparación, proceso culinario y tiempos preferentes de consumo y su modo de conservación en todo caso
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Ingredientes empleados y los escandallos de los platos (se distinguirá entre peso bruto y peso de la porción comestible del alimento)
Los recursos humanos que dedicará la empresa a la prestación del servicio: personal ofertado, cualificación, turnos establecidos, horarios, funciones, etc.
Medios materiales y técnicas con que se dota al personal para la ejecución del servicio
Mejora de calidad de los productos sobre los requisitos mínimos establecidos en el anexo 4 sobre Especificaciones Técnicas de los Alimentos
Plan de contingencia
Plan de formación
Programa de almacén
Relación de proveedores
Sistema homologación y control proveedores
Valoración nutricional completa del plato
Criterio de coste (nombre): Auditorías externas
Criterio de coste (ponderación): 5
Criterio de coste (nombre): Oferta económica: fórmula y ponderación
Criterio de coste (ponderación): 45
Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q4500146H
Contacto
Punto de contacto: Gerencia de Atención Integrada de Albacete
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=rcmusK8q4QsQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=9yPILB0l%2FS6iEJrVRqloyA%3D%3D 🌏
Dirección de internet: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=rcmusK8q4QsQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Gerencia de Atención Integrada de Albacete
Dirección postal: C/ Hermanos Falcó, 37
Ciudad postal: Albacete
Código postal: 02008
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2021/S 058-147045 (2021-03-19)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones
Número de referencia: 2020/016760
Breve descripción: Servicio de alimentación de pacientes — 61031000AB20SER00047.
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Albacete 🏙️
Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica
Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Gerencia de Atención Integrada de Albacete
Dirección postal: C/ Hermanos Falcó, 37
Código postal: 02008
Ciudad postal: Albacete
Contacto
Dirección de internet: http://contratacion.castillalamancha.es/ 🌏
Correo electrónico: suministros.contratacion@sescam.jccm.es 📧
Teléfono: +34 967597212 📞
Fax: +34 967243952 📠
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=9yPILB0l%2FS6iEJrVRqloyA%3D%3D 🌏
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-03-19 📅
Fecha límite de presentación: 2021-05-07 📅
Fecha de publicación: 2021-03-24 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 058-147045
Número del DO-S: 58
Información complementaria
Descripción
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 5 566 597 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 5 566 597 EUR 💰
Duración: 48 meses
Descripción de las opciones: Posible prórroga de doce meses.
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:
— capacidad de obrar,
— no prohibición para contratar,
— no estar incurso en incompatibilidades,
— cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social,
— cumplimiento con las obligaciones tributarias,
— estar prerregistrado en el Rolece y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados,
— para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
— M6-5.
— cifra anual de negocio.
Capacidad técnica y profesional:
— M6-5.
— certificados de control de calidad expedidos por los institutos o servicios oficiales.
— otros.
Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
— consideraciones de tipo social. Descripción: página 26, apartado 23 «Condiciones especiales de ejecución del contrato de tipo social»,
— consideraciones de tipo medioambiental. Descripción: la empresa contratista vendrá obligada a responsabilizarse de realizar una recogida selectiva de los residuos generados durante la ejecución del contrato. Si mismo deberá retirar los embalajes y envases vacíos para depositarlos en los contenedores correspondientes o, en su caso, en el punto limpio u otro sistema de gestión de residuos autorizado.
Ver más
Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Fecha de apertura de ofertas: 2021-06-01 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:00
Lugar: Mesa de Contratación de la GAI de Albacete.
Datos de dirección:
— calle: Hermanos Falcó, 36,
— código postal: 02008,
— población: Albacete,
— país: ESPAÑA.
Información complementaria: Descripción
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Elaboración y propuesta menú completo dietas terapéuticas no incluidas en menús de referencia
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): Fichas de elaboración: descripción de las fases de preparación, proceso culinario y tiempos preferentes de consumo y su modo de conservación en todo caso
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Ingredientes empleados y los escandallos de los platos (se distinguirá entre peso bruto y peso de la porción comestible del alimento)
Los recursos humanos que dedicará la empresa a la prestación del servicio: personal ofertado, cualificación, turnos establecidos, horarios, funciones, etc.
Medios materiales y técnicas con que se dota al personal para la ejecución del servicio
Mejora de calidad de los productos sobre los requisitos mínimos establecidos en el anexo 4 sobre Especificaciones Técnicas de los Alimentos
Plan de contingencia
Plan de formación
Programa de almacén
Relación de proveedores
Sistema homologación y control proveedores
Valoración nutricional completa del plato
Criterio de coste (nombre): Auditorías externas
Criterio de coste (ponderación): 5
Criterio de coste (nombre): Oferta económica: fórmula y ponderación
Criterio de coste (ponderación): 45
Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q4500146H
Contacto
Punto de contacto: Gerencia de Atención Integrada de Albacete
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=rcmusK8q4QsQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=9yPILB0l%2FS6iEJrVRqloyA%3D%3D 🌏
Dirección de internet: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=rcmusK8q4QsQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Gerencia de Atención Integrada de Albacete
Dirección postal: C/ Hermanos Falcó, 37
Ciudad postal: Albacete
Código postal: 02008
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2021/S 058-147045 (2021-03-19)
Información complementaria (2021-04-22)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Información complementaria
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-04-22 📅
Fecha límite de presentación: 2021-05-21 📅
Fecha de publicación: 2021-04-27 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 081-209514
Se refiere al anuncio: 2021/S 058-147045
Número del DO-S: 81
Fuente: OJS 2021/S 081-209514 (2021-04-22)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Información complementaria
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-04-22 📅
Fecha límite de presentación: 2021-05-21 📅
Fecha de publicación: 2021-04-27 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 081-209514
Se refiere al anuncio: 2021/S 058-147045
Número del DO-S: 81
Fuente: OJS 2021/S 081-209514 (2021-04-22)
Anuncio de adjudicación de contrato (2021-12-02)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción: Servicio de Alimentación de pacientes-61031000AB20SER00047
Valor total de la contratación: 4185296.8 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato
Procedimiento
Tipo de oferta: No procede
Autoridad contratante
Identidad
Dirección postal: Hermanos Falcó, 37
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-12-02 📅
Fecha de publicación: 2021-12-07 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 237-624808
Número del DO-S: 237
Objeto
Alcance de la contratación
Descripción de las opciones: Posible prórroga de 12 meses
Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Elaboración y propuesta menú completo dietas terapéuticas no incluidas en menús de referencia.
Fichas de elaboración: descripción de las fases de preparación, proceso culinario y tiempos preferentes de consumo y su modo de conservación en todo caso.
Medios materiales y técnicas con que se dota al personal para la ejecución del servicio.
Mejora de calidad de los productos sobre los requisitos mínimos establecidos en el Anexo 4 sobre "Especificaciones Técnicas de los Alimentos"
Valoración nutricional completa del plato.
Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2021-12-01 📅
Nombre: Serunion, s.a.u.
Número de registro nacional: A59376574
Dirección postal: C/ ESTEBAN TERRADAS, 8
Ciudad postal: Leganes
Código postal: 28914
País: España 🇪🇸
Madrid 🏙️
Valor total de la contratación: 4185296.8 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 7
Información complementaria
Órgano de revisión
Dirección postal: C/ Hermanos Falcó, nº 37
Fuente: OJS 2021/S 237-624808 (2021-12-02)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción: Servicio de Alimentación de pacientes-61031000AB20SER00047
Valor total de la contratación: 4185296.8 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato
Procedimiento
Tipo de oferta: No procede
Autoridad contratante
Identidad
Dirección postal: Hermanos Falcó, 37
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-12-02 📅
Fecha de publicación: 2021-12-07 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 237-624808
Número del DO-S: 237
Objeto
Alcance de la contratación
Descripción de las opciones: Posible prórroga de 12 meses
Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Elaboración y propuesta menú completo dietas terapéuticas no incluidas en menús de referencia.
Fichas de elaboración: descripción de las fases de preparación, proceso culinario y tiempos preferentes de consumo y su modo de conservación en todo caso.
Medios materiales y técnicas con que se dota al personal para la ejecución del servicio.
Mejora de calidad de los productos sobre los requisitos mínimos establecidos en el Anexo 4 sobre "Especificaciones Técnicas de los Alimentos"
Valoración nutricional completa del plato.
Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2021-12-01 📅
Nombre: Serunion, s.a.u.
Número de registro nacional: A59376574
Dirección postal: C/ ESTEBAN TERRADAS, 8
Ciudad postal: Leganes
Código postal: 28914
País: España 🇪🇸
Madrid 🏙️
Valor total de la contratación: 4185296.8 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 7
Información complementaria
Órgano de revisión
Dirección postal: C/ Hermanos Falcó, nº 37
Fuente: OJS 2021/S 237-624808 (2021-12-02)
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