Suministro de productos de alimentación para el Consorci Sant Gregori

Consorci Sant Gregori

Suministro de productos alimentarios para el servicio de cocina del complejo asistencial del Consorci Sant Gregori.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2021-05-25. La contratación se publicó en 2021-04-19.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2021-04-19 Anuncio de licitación
2021-04-30 Anuncio de adjudicación de contrato
2021-08-09 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2021-04-19)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Número de referencia: CL01-2021
Breve descripción:
Suministro de productos alimentarios para el servicio de cocina del complejo asistencial del Consorci Sant Gregori.
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Suministros
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines 📦
Código CPV adicional: Carne 📦
Productos cárnicos 📦
Productos alimenticios diversos 📦
Pescado, filetes de pescado y otros tipos de carne de pescado congelados 📦
Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines 📦
Productos de panificación, pasteles y productos de pastelería frescos 📦
Productos lácteos diversos 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: España 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Oficina/entidad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Consorci Sant Gregori
Dirección postal: Carretera les Planes, s/n
Código postal: 17150
Ciudad postal: Sant Gregori
Contacto
Dirección de internet: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=consorci+sant+gregori&idCap=206225&ambit=& 🌏
Correo electrónico: contractacio@consorcisg.cat 📧
Teléfono: +34 972428200 📞
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=consorci+sant+gregori&idCap=206225&ambit=& 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-04-19 📅
Fecha límite de presentación: 2021-05-25 📅
Fecha de publicación: 2021-04-23 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 079-200349
Número del DO-S: 79
Información complementaria
Los documentos y modelos a cumplimentar para la presentación de las ofertas de este lote se podrán encontrar en los anexos del Pliego de Cláusulas Administrativas, documento publicado en el Perfil del Contractant del Consorci Sant Gregori en la Plataforma de Contractació Pública (en enlace a dicha plataforma se encuentra en el punto I.3) Comunicación del apartado I del presente anuncio.
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Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 913904.21 EUR 💰
Título del lote: Lote 1: carne roja y elaborados
Número de lote: 1
Breve descripción:
El suministro de carne roja cumplirá los requisitos sanitarios señalados en la legislación alimentaria general y específica de cada producto. Siempre será de primera calidad.
Se presentará cortado y envasado en piezas entre veinticinco y treinta unidades, listas para cocinar o congelar.
En el caso de la carne de ternera, envasado en bolsas o bandejas de entre 1,5 y 2 kilos al vacío, para poder guardar.
En el caso de la carne de pollo, deberá venir sin líquido dentro del envase.
El corte de todos los productos a suministrar será en filetes fileteados o bien en piezas y se realizará con máquina.
Toda la carne elaborada (carne picada, hamburguesas, salchichas y butifarras), se suministrarán en bandejas o envasadas al vacío con todos los datos del producto en la etiqueta.
La calidad comercial mínima de todas las carnes se ajustará obligatoriamente a las siguientes características:
— en la recepción del producto el cualquiera de sus formas se podrán exigir parámetros de PH u temperatura según la legislación alimentaria general y específica de cada uno de los alimentos,
— así mismo, se cumplirá con los criterios microbiológicos basados en la normativa vigente,
— el etiquetaje deberá indicar el peso neto y bruto, la lista de ingredientes, la fecha de envasado y la de caducidad, conservación y utilización, el número de lote, el registro sanitario, información nutricional, alérgenos, lugar de procedencia y lugar de distribución.
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Valor estimado sin IVA: 29923.59 EUR 💰
Duración: 12 meses
Descripción de las renovaciones:
Por periodos de doce meses durante cuatro años, revisable el contrato cada año (1 + 1 + 1 + 1).
Información complementaria:
Los documentos y modelos a cumplimentar para la presentación de las ofertas de este lote se podrán encontrar en los anexos del Pliego de Cláusulas Administrativas, documento publicado en el Perfil del Contractant del Consorci Sant Gregori en la Plataforma de Contractació Pública (en enlace a dicha plataforma se encuentra en el punto I.3) Comunicación del apartado I del presente anuncio.
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Título del lote: LOT 2: Carne Blanca y huevos
Número de lote: 2
Breve descripción:
El suministro de carne roja cumplirá los requisitos sanitarios señalados en la legislación alimentaria general i específica de cada producto. Siempre será de primera calidad.
Se presentara cortado y envasado en piezas entre 25 i 30 unidades, listas para cocinar o congelar.
En el caso de la carne de ternera, envasado en bolsas o bandejas de entre 1,5 i 2 kilos al vacío, para poder guardar.
Toda la carne elaborada (carne picada, hamburguesas, salchichas i butifarras), se suministraran en bandejas o envasadas al vacío con todos los datos del producto en la etiqueta.
— En la recepción del producto el cualquiera de sus formas se podrán exigir parámetros de PH u temperatura según la legislación alimentaria general i específica de cada uno de los alimentos,
— Así mismo, se cumplirá con los criterios microbiológicos basados en la normativa vigente,
— El etiquetaje deberá indicar el peso neto i bruto, la lista de ingredientes, la fecha de envasado y la de caducidad, conservación y utilización, el número de lote, el registro sanitario, información nutricional, alérgenos, lugar de procedencia y lugar de distribución.
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En referencia a los huevos, se entregaran de las medidas M-L (en función de pedido del órgano de contratación) y en formato de paquetes de 180 unidades. El alimento deberá estar limpio, con los datos del país de origen, provincia y municipio. de la empresa o granja, número de calidad, medida u fechas de envasado y caducidad, así como la conservación refrigerada.
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Valor estimado sin IVA: 59652.26 EUR 💰
Descripción de las renovaciones:
Por periodos de 12 meses durante 4 años, revisable el contrato cada año (1 + 1 + 1 + 1)
Información complementaria:
Los documentos y modelos a cumplimentar para la presentación de las ofertas de este lote se podrán encontrar en los anexos del Pliego de Cláusulas Administrativas, documento publicado en el Perfil del Contractant del Consorci Sant Gregori a la Plataforma de Contractació Pública (en enlace a dicha plataofrma se encuentra en el punto I.3) Comunicación del Apartado I del presente anuncio.
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Título del lote: LOT 3: Lácteos, embutidos y refrigerado especial
Número de lote: 3
Breve descripción:
El suministro de productos lácteos, embutidos y otros productos refrigerados cumplirá los requisitos sanitarios señalados en la legislación alimentaria general i específica de cada producto. Siempre será de primera calidad.
Todos los embutidos, se suministraran en bandejas o envasadas al vacío con todos los datos del producto en la etiqueta.
La calidad comercial mínima de todos los productos se ajustará obligatoriamente a las siguientes características:
Valor estimado sin IVA: 44237.40 EUR 💰
Título del lote: LOT 4: Almacén congelado (cereales lácteos y verduras)
Número de lote: 4
Breve descripción:
En relación al suministro de productos congelados, se cumplirán las reglamentaciones sanitarias correspondientes, normativas de calidad y demás disposiciones relacionadas.
Se extremaran las medidas para la calidad del producto congelado y no romper la cadena de fío, sobre todo en el embalaje, transporte y la carga del mismo.
Los envases y embalajes en concreto reunirán las características siguientes:
— No podrán alterar los caracteres organolépticos del producto,
— No se le podrán transmitir sustancias nocivas,
— Serán suficientemente sólidos para garantizar una protección eficaz durante el transporte y sus posibles manipulaciones,
— Tendrán que estar admitidos por la legislación vigente,
— Serán adecuados para la conservación del medioambiente (envases hechos con materiales reciclables y biodegradables)
En relación al etiquetaje del producto, deberá cumplir la normativa general de etiquetaje vigente, presentación y publicidad de los productos alimentarios envasados. También deberán indicar si los alimentos llevan determinados gases. Si contienen edulcorantes, alimentos que contengas ácido glicérico o su sal de amonio. Información de si el producto lleva algún aditivo.
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Valor estimado sin IVA: 79076.30 EUR 💰
Título del lote: LOT 5: Pescado y semielaborados congelados
Número de lote: 5
Breve descripción:
En relación al etiquetaje del producto, deberá cumplir la normativa general de etiquetaje vigente, presentación y publicidad de los productos alimentarios envasados. También deberán indicar si los alimentos llevan determinados gases. Si contienen edulcorantes, alimentos que contengas ácido glicérico o su sal de amonio. Información de si el producto lleva algún aditivo. (Carne congelada, preparados cárnicos congelados, productos de pesca congelada y elaborados).
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Valor estimado sin IVA: 123307.75 EUR 💰
Título del lote: LOT 6: Frutas, verduras y hortalizas
Número de lote: 6
Breve descripción:
En relación a los productos de frutas, verduras y hortalizas, deberán cumplir con la reglamentación técnica sanitaria. El producto deberá ser de calidad y deberá estar en su punto óptimo con el fin de que se pueda consumir el mismo día de su recepción. Así mismo, deberá estar en condiciones como mínimo 3 días, que es cuando el órgano de contratación realizará el pedido siguiente.
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Los tubérculos se presentaran sanos, maduros, sin grillos y ausentes de tierra u otras impurezas.
Envasado: el admitido por la legislación vigente, precintados o cosidos mecánicamente. todos deberán tener etiqueta, que contendrá, como mínimo, los siguientes datos:
— Denominación del producto,
— Variedad
— Calibre
— Identificación de a empresa
— Número de registro de la empresa,
— Origen del producto
— Fecha del envasado
Valor estimado sin IVA: 106569.10 EUR 💰
Título del lote: LOT 7: Almacén seco
Número de lote: 7
Breve descripción:
En relación a los productos del lote, su etiquetaje deberá contener la información del manejo, uso culinario, características de cocinado y condiciones especiales de conservación.
El transporte de dichos productos se realizará en las condiciones y vehículos adecuados, de manera que se puedan mantener y asegurar las condiciones óptimas de cada producto.
El envasado de cada uno de los productos será el admitido por la legislación vigente. Los productos se presentarán íntegros, excepto la fricción mínima necesaria por el peso pedido si no existiese un envase para aquella capacidad.
En la recepción del los productos, en cualquiera de sus posibles formas, el órgano de contratación podrá exigir parámetros de PH y temperatura según marque la legislación alimentaria general i específica de cada uno de los alimentos.
Valor estimado sin IVA: 140663.83 EUR 💰
Título del lote: LOT 8: Cereales desayuno y espesantes
Número de lote: 8
Valor estimado sin IVA: 33805.04 EUR 💰
Duración: 12 días
Título del lote: LOT 9: Compotas
Número de lote: 9
Valor estimado sin IVA: 37390.86 EUR 💰
Título del lote: LOT 10: Panadería y Pastelería
Número de lote: 10
Breve descripción:
El suministro de pan y productos de pastelería deberá cumplir con los reglamentos y disposiciones sanitarias correspondientes, normas de calidad y demás disposiciones oficiales.
El etiquetaje contendrá el peso bruto y neto de cada producto, la lista de ingredientes, la fecha de envasado y caducidad, conservación y utilización, el número de lote, el registro sanitario, información nutricional, alérgenos, lugar de procedencia y lugar de distribución, También deberá contener información sobre la ausencia de gluten, en caso de que alguno de los productos del mencionado lote se solicite para personas celíacas (intolerancia al gluten)
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Valor estimado sin IVA: 36595.89 EUR 💰
Título del lote: LOT 11: Yogur y derivados
Número de lote: 11
Breve descripción:
El Conosrci Sant Gregori, por tal de poder impulsar la contratación con reserva social, ha previsto exclusivamente el lote 11 como CONTRATACIÓN RESERVADA en favor de Centros Especiales de Trabajo e Inserción (CETIS) i/o Empresas de Inserción laboral (EI), para los suministros de este lote descritos en el producto.
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El suministro de yogures y sus derivados deberá cumplir con los reglamentos y disposiciones sanitarias correspondientes, normas de calidad y demás disposiciones oficiales.
El envasado de cada uno de los productos será el admitido por la legislación vigente.
El etiquetaje contendrá como mínimo, la lista de ingredientes, la fecha de envasado y caducidad, conservación y utilización, el número de lote, el registro sanitario, información nutricional, alérgenos, lugar de procedencia y lugar de distribución,.
Valor estimado sin IVA: 35059.46 EUR 💰
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
En las instalaciones del Consorci Sant Gregori, carretera de les…
… Planes, s/n, 17150 Sant Gregori (Girona, Catalunya).
… planes, S/N, 17150 Sant Gregori, Girona, Catalunya

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 23:59
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
español 🗣️
Fecha de apertura de ofertas: 2021-05-27 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:30
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Plazo de respuesta de pedido urgente: se establecen tres valores de puntuación hasta un máximo de diez puntos en función del plazo de respuesta ante un pedido urgente: diez puntos; menos de veinticuatro horas/cinco puntos entre veinticuatro y cuarenta y ocho horas/cero puntos más de cuarenta y ocho horas
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): Servicio diario de pedido: se establece un único valor de 7,5 puntos en función de la disponibilidad del proveedor a poder suministrar los pedidos efectuados por la entidad: 7,5 puntos «sí» servicio diario/cero puntos «no» servicio diario
Criterio de calidad (ponderación): 7.5
Criterio de calidad (nombre): Productos semielaborados hechos por la propia empresa: se establece un único valor de diez puntos en función de si los productos semielaborados los elabora la misma empresa: diez puntos «sí»/cero puntos «no»
Productos envasados al vacío: se establece un único valor de 7,5 puntos, en función de si el adjudicatario puede ofrecer la posibilidad de envasar los productos al vacío a petición del órgano de contratación: 7,5 puntos «sí»/cero puntos «no»
Certificación ISO 9001: se establece un único valor de cinco puntos en caso de que la empresa adjudicataria del contrato disponga de certificación ISO 9001 o equivalente: cinco puntos «sí»/cero puntos «no»
Criterio de calidad (ponderación): 5
Precio (ponderación): 60
Criterio de calidad (nombre): Plazo de respuesta de pedido urgente: Se establecen 3 valores de puntuación hasta un máximo de 10 puntos en función del plazo de respuesta ante un pedido urgente: 10 puntos - menos de 24 horas / 5 puntos entre 24 y 48 horas / 0 puntos mas de 48 horas
Servicio diario de pedido: Se establece un único valor de 7,5 puntos en función de la disponibilidad del proveedor a poder suministrar los pedidos efectuados por la entidad: 7.5 puntos - SI servicio diario / 0 puntos NO servicio diario
Productos semielaborados hechos por la propia empresa: Se establece un único valor de 10 puntos en función de si los productos semielaborados los elabora la misma empresa: 10 puntos SI / 0 puntos NO
Productos envasados al vacío: se establece un único valor de 7,5 puntos, en función de si el adjudicatario puede ofrecer la posibilidad de envasar los productos al vacío a petición del órgano de contratación: 7.5 puntos SI / 0 puntos NO
Certificación ISO 9001: se establece un único valor de 5 puntos en caso de que la empresa adjudicataria del contrato disponga de certificación ISO 9001 o equivalente: 5 puntos SI / 0 Puntos NO
Plazo de respuesta de pedido urgente: Se establecen 3 valores de puntuación hasta un máximo de 15 puntos en función del plazo de respuesta ante un pedido urgente: 15 puntos - menos de 24 horas / 7.5 puntos entre 24 y 48 horas / 0 puntos mas de 48 horas
Criterio de calidad (ponderación): 15
Criterio de calidad (nombre): Servicio (plazo en días) de pedido: Se establecen 3 valores de puntuación hasta un máximo de 12.5 puntos en función de la disponibilidad del proveedor a poder suministrar los pedidos efectuados por la entidad: 12.5 puntos - servicio diario / 6.25 puntos - cada 2/3 días / 0 puntos cada 4 o más días
Criterio de calidad (ponderación): 12.5
Criterio de calidad (nombre): Productos envasados al vacío: se establece un único valor de 7.5 puntos, en función de si el adjudicatario puede ofrecer la posibilidad de envasar los productos al vacío a petición del órgano de contratación: 5 puntos SI / 0 puntos NO
Servicio (plazo en días) de pedido: Se establecen 3 valores de puntuación hasta un máximo de 15 puntos en función de la disponibilidad del proveedor a poder suministrar los pedidos efectuados por la entidad: 15 puntos - servicio diario / 7.5 puntos - cada 2/3 días / 0 puntos cada 4 o más días
Certificación ISO 9001: se establece un único valor de 10 puntos en caso de que la empresa adjudicataria del contrato disponga de certificación ISO 9001 o equivalente: 10 puntos SI / 0 Puntos NO
Servicio (plazo en días) de pedido: Se establecen 3 valores de puntuación hasta un máximo de 10 puntos en función de la disponibilidad del proveedor a poder suministrar los pedidos efectuados por la entidad: 10 puntos - servicio diario / 5 puntos - cada 2/3 días / 0 puntos cada 4 o más días
Servicio diario de pedido: Se establece un único valor de 15 puntos en función de la disponibilidad del proveedor a poder suministrar los pedidos efectuados por la entidad: 15 puntos - SI servicio diario / 0 puntos NO servicio diario
Caducidad de productos superior a 1 año: Se establece un único valor de puntuación de 10 puntos en función de si la empresa adjudicataria puede ofrecer la posibilidad de suministrar los productos del lote (Excepto los lácteos) con una fecha de caducidad superior a un año: 10 Puntos - SI se compromete / 0 puntos NO se compromete
Servicio (plazo en días) de pedido: Se establecen 3 valores de puntuación hasta un máximo de 7.5 puntos en función de la disponibilidad del proveedor a poder suministrar los pedidos efectuados por la entidad: 7.5 puntos - servicio diario / 3.75 puntos - cada 2/3 días / 0 puntos cada 4 o más días
Porcentaje de azúcar en los cereales: Se establece un único valor de 10 puntos en función de si la empres adjudicataria del contrato certifica y asegura que los cereales suministrados contienen un porcentaje máximo de azúcar inferior al 20 %: 10 puntos SI se compromete / 0 puntos NO se compromete
Caducidad de productos superior a 1 año: Se establece un único valor de puntuación de 7.5 puntos en función de si la empresa adjudicataria puede ofrecer la posibilidad de suministrar los productos del lote (Excepto los lácteos) con una fecha de caducidad superior a un año: 7.5 Puntos - SI se compromete / 0 puntos NO se compromete
Certificación Global GAP o similar: se establece un único valor de 10 puntos en caso de que la empresa adjudicataria del contrato disponga de la certificación GLOBAL G.A.P o equivalente: 10 puntos SI / 0 Puntos NO
Plazo de respuesta de pedido urgente: Se establecen 3 valores de puntuación hasta un máximo de 20 puntos en función del plazo de respuesta ante un pedido urgente: 20 puntos - menos de 24 horas / 10 puntos entre 24 y 48 horas / 0 puntos mas de 48 horas
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Posibilidad de servicio de productos congelados: Se establece un único valor de 20 puntos si la empresa ofrece la posibilidad de poder ofrecer los productos descritos en el lote en formato congelado: 20 Puntos - SI se compromete / 0 puntos NO se compromete
Caducidad de productos superior a 1 año: Se establece un único valor de puntuación de 10 puntos en función de si la empresa adjudicataria puede ofrecer la posibilidad de suministrar los productos del lote (Excepto los lácteos) con una fecha de caducidad igual o superior a 1 mes: 10 Puntos - SI se compromete / 0 puntos NO se compromete

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q6755286I
Contacto
Dirección del perfil de comprador: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=consorci+sant+gregori&idCap=206225&ambit=& 🌏
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&keyword=consorci+sant+gregori&idCap=206225&ambit=& 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Consorci Sant Gregori
Dirección postal: Carretera les Planes, s/n
Ciudad postal: Sant Gregori
Código postal: 17150
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 972428200 📞
Correo electrónico: contractacio@consorcisg.cat 📧
Dirección de internet: www.consorcisg.cat 🌏
Organismo responsable de los procedimientos de mediación
Nombre: Tribunal Catalán de Recursos de Contratación
Ciudad postal: Barcelona
Fuente: OJS 2021/S 079-200349 (2021-04-19)
Anuncio de adjudicación de contrato (2021-04-30)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-04-30 📅
Fecha de publicación: 2021-05-05 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 087-224924
Se refiere al anuncio: 2021/S 079-200349
Número del DO-S: 87
Información complementaria
Los documentos y modelos a cumplimentar para la presentación de las ofertas de este lote se podrán encontrar en los anexos del Pliego de Cláusulas Administrativas, documento publicado en el Perfil del Contratante del Consorci Sant Gregori en la Plataforma de Contratación Pública (en enlace a dicha plataforma se encuentra en el punto I.3), comunicación del apartado I del presente anuncio.
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Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
El suministro de carne roja cumplirá los requisitos sanitarios señalados en la legislación alimentaria general y específica de cada producto y siempre será de primera calidad.
Se presentara cortado y envasado en piezas entre veinticinco y treinta unidades, listas para cocinar o congelar.
En el caso de la carne de ternera, envasado en bolsas o bandejas de entre 1,5 y dos kilos al vacío para poder guardar.
En el caso de la carne de pollo deberá venir sin líquido dentro del envase.
Toda la carne elaborada (carne picada, hamburguesas, salchichas y butifarras) se suministraran en bandejas o envasadas al vacío con todos los datos del producto en la etiqueta.
— en la recepción del producto el cualquiera de sus formas se podrán exigir parámetros de PH o temperatura según la legislación alimentaria general y específica de cada uno de los alimentos,
Información complementaria:
Los documentos y modelos a cumplimentar para la presentación de las ofertas de este lote se podrán encontrar en los anexos del Pliego de Cláusulas Administrativas, documento publicado en el Perfil del Contratante del Consorci Sant Gregori en la Plataforma de Contratación Pública (en enlace a dicha plataforma se encuentra en el punto I.3), comunicación del apartado I del presente anuncio.
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Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
En las instalaciones del Consorci Sant Gregori, carretera de les Planes, s/n, 17150 Sant Gregori (Girona), Catalunya.

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Plazo de respuesta de pedido urgente: se establecen tres valores de puntuación hasta un máximo de diez puntos en función del plazo de respuesta ante un pedido urgente: diez puntos (menos de veinticuatro horas), cinco puntos entre veinticuatro y cuarenta y ocho horas, cero puntos más de cuarenta y ocho horas
Servicio diario de pedido: se establece un único valor de 7,5 puntos en función de la disponibilidad del proveedor a poder suministrar los pedidos efectuados por la entidad: 7.5 puntos si servicio diario, cero puntos no servicio diario
Productos semielaborados hechos por la propia empresa: se establece un único valor de diez puntos en función de si los productos semielaborados los elabora la misma empresa: diez puntos sí, cero puntos no
Productos envasados al vacío: se establece un único valor de 7,5 puntos en función de si el adjudicatario puede ofrecer la posibilidad de envasar los productos al vacío a petición del órgano de contratación: 7.5 puntos sí, cero puntos no
Certificación ISO 9001: se establece un único valor de cinco puntos en caso de que la empresa adjudicataria del contrato disponga de certificación ISO 9001 o equivalente: cinco puntos sí, cero puntos no
Fuente: OJS 2021/S 087-224924 (2021-04-30)
Anuncio de adjudicación de contrato (2021-08-09)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
Suministro de productos alimentarios para el servicio de cocina del complejo asistencial del Consorci Sant Gregori
Valor total de la contratación: 912761.77 EUR 💰

Autoridad contratante
Identidad
Nombre del poder adjudicador: Consorci sant gregori
Dirección postal: Carretera les planes, s/n
Ciudad postal: Sant gregori

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-08-09 📅
Fecha de publicación: 2021-08-13 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 156-412250
Número del DO-S: 156
Información complementaria
Los documentos y modelos a cumplimentar para la presentación de las ofertas de este lote se podrán encontrar en los anexos del Pliego de Cláusulas Administrativas, documento publicado en el Perfil del Contractant del Consorci Sant Gregori a la Plataforma de Contractació Pública (en enlace a dicha plataofrma se encuentra en el punto I.3 ) Comunicación del Apartado I del presente anuncio.
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Objeto
Alcance de la contratación
Título del lote: LOT 1: Carne Roja y elaborados
Breve descripción:
- En la recepción del producto el cualquiera de sus formas se podrán exigir parámetros de PH u temperatura según la legislación alimentaria general i específica de cada uno de los alimentos.
- Así mismo, se cumplirá con los criterios microbiológicos basados en la normativa vigente.
- El etiquetaje deberá indicar el peso neto i bruto, la lista de ingredientes, la fecha de envasado y la de caducidad, conservación y utilización, el número de lote, el registro sanitario, información nutricional, alérgenos, lugar de procedencia y lugar de distribución.
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Información complementaria:
Los documentos y modelos a cumplimentar para la presentación de las ofertas de este lote se podrán encontrar en los anexos del Pliego de Cláusulas Administrativas, documento publicado en el Perfil del Contractant del Consorci Sant Gregori a la Plataforma de Contractació Pública (en enlace a dicha plataofrma se encuentra en el punto I.3 ) Comunicación del Apartado I del presente anuncio.
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Breve descripción:
- No podrán alterar los caracteres organolépticos del producto.
- No se le podrán transmitir sustancias nocivas.
- Serán suficientemente sólidos para garantizar una protección eficaz durante el transporte y sus posibles manipulaciones.
- Tendrán que estar admitidos por la legislación vigente.
- Serán adecuados para la conservación del medioambiente (envases hechos con materiales reciclables y biodegradables)
- Denominación del producto.
- Variedad
- Calibre
- Identificación de a empresa
- Número de registro de la empresa.
- Origen del producto
- Fecha del envasado
El etiquetaje contendrá como mínimo, la lista de ingredientes, la fecha de envasado y caducidad, conservación y utilización, el número de lote, el registro sanitario, información nutricional, alérgenos, lugar de procedencia y lugar de distribución, .
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Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Porcentaje de azúcar en los cereales: Se establece un único valor de 10 puntos en función de si la empres adjudicataria del contrato certifica y asegura que los cereales suministrados contienen un porcentaje máximo de azúcar inferior al 20%: 10 puntos SI se compromete / 0 puntos NO se compromete

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2021-08-09 📅
Nombre: Corporació alimentària guissona s.a
Número de registro nacional: A25445131
Dirección postal: C/Traspalau, 8
Ciudad postal: Guissona
Código postal: 25210
País: España 🇪🇸
Lleida 🏙️
Valor total de la contratación: 24471.68 EUR 💰
Nombre: Corporació alimentaria guissona s.a
Valor total de la contratación: 47071.64 EUR 💰
34243.96 EUR 💰
Nombre: Frigorifics ferrer s.a.u
Número de registro nacional: A08555344
Dirección postal: C/Mas de Bigas, 2
Ciudad postal: Vic
Código postal: 08500
País: Barcelona 🏙️
Valor total de la contratación: 73352.84 EUR 💰
Nombre: Frigorífics ferrer s.a.u
Valor total de la contratación: 119382.36 EUR 💰
Nombre: Espècies teixidor s.l
Número de registro nacional: B65936213
Dirección postal: C/Circumval·lació, 108-110
Ciudad postal: Manresa
Código postal: 08241
Valor total de la contratación: 21226.48 EUR 💰
Nombre: La fageda fundació
Número de registro nacional: G17808247
Dirección postal: C/Mas els Casals, s/n
Ciudad postal: Santa Pau
Código postal: 17811
País: Girona 🏙️
Valor total de la contratación: 31895.36 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2
1
3

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Consorci sant gregori
Dirección postal: Carretera les planes, s/n
Fuente: OJS 2021/S 156-412250 (2021-08-09)
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Región:
España Este Cataluña Girona
Proveedores:
CORPORACIÓ ALIMENTÀRIA GUISSONA S.A ESPÈCIES TEIXIDOR S.L FRIGORIFICS FERRER S.A.U La Fageda Fundacio
Productos/servicios:
Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines Productos de origen animal, carne y... Carne Productos cárnicos Pescado preparado y en conserva Pescado, filetes de pescado y otros tipos... Productos lácteos Productos lácteos diversos Productos alimenticios diversos Productos de panificación, pasteles y...