Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 58 centros adscritos a la AMAS y supervisión y control de la calidad higiénico-sanitaria del suministro (9 lotes)
Este contrato tiene por objeto el suministro de productos alimenticios y materias primas destinadas a la elaboración de menús para la alimentación de los usuarios de 58 centros adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social, así como la supervisión y el control de la calidad higiénico-sanitaria de este suministro.
Serán objeto de suministro y entrega a los centros de la Agencia Madrileña de Atención Social los siguientes productos:
1. Productos alimenticios y materias primas necesarias para la elaboración culinaria de diferentes menús.
2. Productos alimenticios o alimentos de consumo directo, que no precisan de una elaboración o preparación culinaria previa para ser consumidos.
3. Bebidas: aguas envasadas para consumo humano (aguas minerales naturales y aguas de manantial); bebidas refrescantes (agua de soda, gaseosa y otras).
4. Bebidas alcohólicas y no alcohólicas (cerveza, sidra, vino y otras).
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2022-03-18.
La contratación se publicó en 2022-03-04.
Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
Anuncio de licitación (2022-03-04) Autoridad contratante Nombre y dirección
Nombre: Agencia madrileña de atención social
Número de registro nacional: Q2801283I
Dirección postal: c/ Agustín de Foxá nº 31, 4ª derecha
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28036
País: España 🇪🇸
Persona de contacto: División de Contratación Administrativa
Correo electrónico: contratacionamas@madrid.org📧
Región: Comunidad de Madrid🏙️
URL: http://www.madrid.org/contratospublicos🌏 Comunicación
URL de los documentos: http://www.madrid.org/contratospublicos🌏
Objeto Alcance de la contratación
Título:
“Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 58 centros adscritos a la AMAS y supervisión y control de la calidad...”
Título
Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 58 centros adscritos a la AMAS y supervisión y control de la calidad higiénico-sanitaria del suministro (9 lotes)
A/SUM-045838/2021
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Productos/servicios: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines📦
Breve descripción:
“Este contrato tiene por objeto el suministro de productos alimenticios y materias primas destinadas a la elaboración de menús para la alimentación de los...”
Breve descripción
Este contrato tiene por objeto el suministro de productos alimenticios y materias primas destinadas a la elaboración de menús para la alimentación de los usuarios de 58 centros adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social, así como la supervisión y el control de la calidad higiénico-sanitaria de este suministro.
Serán objeto de suministro y entrega a los centros de la Agencia Madrileña de Atención Social los siguientes productos:
1. Productos alimenticios y materias primas necesarias para la elaboración culinaria de diferentes menús.
2. Productos alimenticios o alimentos de consumo directo, que no precisan de una elaboración o preparación culinaria previa para ser consumidos.
3. Bebidas: aguas envasadas para consumo humano (aguas minerales naturales y aguas de manantial); bebidas refrescantes (agua de soda, gaseosa y otras).
4. Bebidas alcohólicas y no alcohólicas (cerveza, sidra, vino y otras).
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Valor estimado sin IVA: EUR 79252759.23 💰
Información sobre los lotes
Las ofertas podrán presentarse por un número máximo de lotes: 8
Alcance de la contratación
La Autoridad Contratante se reserva el derecho de adjudicar contratos que combinen los siguientes lotes o grupos de lotes:
“Según apartado 1 de la cláusula 1 del pliego de cláusulas administrativas particulares.”
1️⃣ Alcance de la contratación
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas 1 CADP, 2 CO y 4 RM
Título
Número de identificación del lote: 1
Descripción
Productos/servicios adicionales: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines📦
Lugar de ejecución: Comunidad de Madrid🏙️
Descripción de la contratación:
“Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 7 centros adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social” Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación y todos los criterios se establecen únicamente en los pliegos de la contratación
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 10913576.14 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 12
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación ✅ Descripción
Descripción de las renovaciones: El contrato podrá prorrogarse hasta un máximo de 3 años
2️⃣ Título
Número de identificación del lote: 2
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 12808383.34 💰
3️⃣ Alcance de la contratación
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas 1 CADP, 1 CO y 5 RM
Título
Número de identificación del lote: 3
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 11770688.41 💰
4️⃣ Alcance de la contratación
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 5 RM
Título
Número de identificación del lote: 4
Descripción
Descripción de la contratación:
“Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 5 centros adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social” Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 14779784.46 💰
5️⃣ Alcance de la contratación
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 1 CADP, 1 CO y 5RM
Título
Número de identificación del lote: 5
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 12764849.96 💰
6️⃣ Alcance de la contratación
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 3 comedores sociales
Título
Número de identificación del lote: 6
Descripción
Descripción de la contratación:
“Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 3 comedores sociales adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social” Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 6599871.60 💰
7️⃣ Alcance de la contratación
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 9 RI y 1 RMat
Título
Número de identificación del lote: 7
Descripción
Descripción de la contratación:
“Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 10 centros adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social” Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 4487414.69 💰
8️⃣ Alcance de la contratación
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 12 RI
Título
Número de identificación del lote: 8
Descripción
Descripción de la contratación:
“Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 12 centros adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social” Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 4446242.51 💰
9️⃣ Alcance de la contratación
Título: Supervisión y control de la calidad higiénico-sanitaria del suministro
Título
Número de identificación del lote: 9
Descripción
Productos/servicios adicionales: Servicios de investigación y desarrollo y servicios de consultoría conexos📦
Descripción de la contratación:
“Supervisión y control de la calidad higiénico-sanitaria del suministro de los Lotes 1 al 8” Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 681948.12 💰
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“Lotes 1 al 8
Los licitadores deberán contar con las siguientes habilitaciones:
- Inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y...”
Lista y breve descripción de las afecciones
Lotes 1 al 8
Los licitadores deberán contar con las siguientes habilitaciones:
- Inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, tal como establece el Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos. En el caso de establecimientos de productos origen animal a los que hace referencia el Reglamento (CE) nº 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal, la empresa contará con la autorización sanitaria concedida por las autoridades competentes.
- Tener implantado un sistema de autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) que permita identificar y evaluar los peligros (físicos, químicos y biológicos) que pueden aparecer en los alimentos, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control.
Ver más Situación económica y financiera
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Capacidad técnica y profesional
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“Conforme al apartado 17 de la cláusula 1 del Pliego de cláusulas administrativas particulares.”
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2021/S 235-615981
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2022-03-18
23:59 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de apertura de las ofertas: 2022-04-04
12:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Calle Agustín de Foxá 31, 9ª planta
Información complementaria Información sobre la reaparición
Se trata de una contratación recurrente ✅ Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo de Contratación Pública
Dirección postal: Plaza de Chamberí, 8, 5ª planta
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28010
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 917206346📞
URL: http://www.madrid.org/es/tacp🌏
Fuente: OJS 2022/S 048-123821 (2022-03-04)
Información complementaria (2022-03-17)
Información complementaria Referencia del anuncio original
Número de anuncio en el DO S: 2022/S 048-123821
Cambios Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de sección: IV.2.2
Valor antiguo
Fecha: 2022-03-18 📅
Tiempo: 23:59
Nuevo valor
Fecha: 2022-03-25 📅
Tiempo: 23:59
Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de sección: IV.2.7
Valor antiguo
Fecha: 2022-04-04 📅
Tiempo: 12:00
Nuevo valor
Fecha: 2022-04-11 📅
Tiempo: 12:00
Fuente: OJS 2022/S 057-149299 (2022-03-17)
Anuncio de adjudicación de contrato (2022-09-21) Objeto Alcance de la contratación
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 16918330.63 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes ✅ Criterios de adjudicación
Criterio de coste (nombre): Criterios relacionados con los costes
Criterio de coste (ponderación): 35.83
Criterio de coste (nombre): Criterios cualitativos cuya cuantificación depende de un juicio de valor
Criterio de coste (ponderación): 0.00
Criterio de coste (nombre):
“Criterios cualitativos evaluables de forma automática por aplicación de fórmulas”
Criterio de coste (ponderación): 10.00
Criterio de coste (ponderación): 69.72
Criterio de coste (ponderación): 20.00
Criterio de coste (ponderación): 57.69
Criterio de coste (ponderación): 19.00
Criterio de coste (ponderación): 70.00
Criterio de coste (ponderación): 63.39
Criterio de coste (ponderación): 7.00
Procedimiento Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2022/S 048-123821
Adjudicación del contrato
1️⃣
Número de contrato: A/SUM-045838/2021L10
Número de identificación del lote: 1
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas 1 CADP, 2 CO y 4 RM
Fecha de celebración del contrato: 2022-09-05 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 3
Número de ofertas recibidas de PYME: 3
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Frutícolas ateca, s.l.
Número de registro nacional: B45374071
Ciudad postal: Ocaña
Código postal: 45300
País: España 🇪🇸
Región: Toledo🏙️
El contratista es una PYME ✅ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 10913576.14 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 2578014.35 💰
2️⃣
Número de contrato: A/SUM-045838/2021L04
Número de identificación del lote: 2
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2
Número de ofertas recibidas de PYME: 1
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Plataforma femar, s.l.
Número de registro nacional: B91016238
Ciudad postal: Alcalá de Guadaira
Código postal: 41500
Región: Sevilla🏙️ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 12808383.34 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 2653648.45 💰
3️⃣
Número de contrato: A/SUM-045838/2021L05
Número de identificación del lote: 3
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas 1 CADP, 1 CO y 5 RM
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Alessa catering services, s.a.u.
Número de registro nacional: A08827180
Ciudad postal: Cornellà de Llobregat
Código postal: 08940
Región: Barcelona🏙️
El contratista es una PYME
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 11770688.41 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 2591333.14 💰
4️⃣
Número de contrato: A/SUM-045838/2021L06
Número de identificación del lote: 4
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 5 RM
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas de PYME: 2
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 14779784.46 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 2992282.04 💰
5️⃣
Número de contrato: A/SUM-045838/2021L07
Número de identificación del lote: 5
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 1 CADP, 1 CO y 5RM
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 12764849.96 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 2709425.10 💰
6️⃣
Número de contrato: A/SUM-045838/2021L08
Número de identificación del lote: 6
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 3 comedores sociales
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 6599871.60 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 1490769.50 💰
7️⃣
Número de contrato: A/SUM-045838/2021L01
Número de identificación del lote: 7
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 9 RI y 1 RMat
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 4487414.69 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 867593.60 💰
8️⃣
Número de contrato: A/SUM-045838/2021L02
Número de identificación del lote: 8
Título: Suministro de productos alimenticios y materias primas en 12 RI
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 4446242.51 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 857091.90 💰
9️⃣
Número de contrato: A/SUM-045838/2021L03
Número de identificación del lote: 9
Título: Supervisión y control de la calidad higiénico-sanitaria del suministro
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 1
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Quimicral, s.l.
Número de registro nacional: B82969916
Ciudad postal: Madrid
Región: Madrid🏙️ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 681948.12 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 178172.50 💰
Fuente: OJS 2022/S 185-523493 (2022-09-21)