Servicios de restauración

Anuncio de licitación (2022-11-04)
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Parlamento de cataluña
Dirección postal: Parque de la ciutadella, s/n
Ciudad postal: Barcelona
Código postal: 08003
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 937063034 📞
Correo electrónico: contractaciopublica@parlament.cat 📧
Fax: +34 932213989 📠
Región: Barcelona 🏙️
URL: https://contractaciopublica.gencat.cat/perfil/PARLC 🌏
Comunicación
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/perfil/PARLC 🌏
Tipo de poder adjudicador
Otro tipo: Asamblea legislativa autonómica

Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de restauración PARLC-2023-7
Productos/servicios: Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración 📦
Breve descripción:
“Servicios de bar y restaurante (lote 1) y de explotación de máquinas de distribución automática (lote 2)”
Valor estimado sin IVA: EUR 443 500 💰
Información sobre los lotes
Pueden presentarse ofertas para todos los lotes

1️⃣
Alcance de la contratación
Título: Servicios de bar y restaurante
Título
Número de identificación del lote: 1
Descripción
Productos/servicios adicionales: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Lugar de ejecución: Barcelona 🏙️
Descripción de la contratación: Servicios de bar y restaurante
Criterios de adjudicación
Criterio de coste (nombre):
“I. Oferta por el precio del menú ordinario del autoservicio que cumpla el pliego de prescripciones técnicas”
Criterio de coste (ponderación): 20
Criterio de coste (nombre):
“II. Oferta por el porcentaje de baja lineal respecto al conjunto de precios unitarios de la cafetería”
Criterio de coste (ponderación): 6
Criterio de coste (nombre):
“III. Oferta para el programa de fidelización (ofrece 1 menú gratuito por cada consumo de un número determinado de menús bimensualmente)”
Criterio de coste (ponderación): 5
Criterio de coste (nombre):
“IV. Oferta por el porcentaje de producto fresco utilizado en los primeros y segundos platos presentados (el porcentaje ofrecido debe presentarse sobre la...”    Ver más
Criterio de coste (ponderación): 7
Criterio de coste (nombre):
“V. Oferta por el porcentaje de productos de proximidad utilizados en los primeros y segundos platos presentados (el porcentaje ofrecido debe presentarse...”    Ver más
Criterio de coste (nombre):
“VI. Oferta por el porcentaje de incremento de la base salarial del convenio del personal adscrito al servicio para fomentar su estabilidad”
Criterio de coste (nombre): VII. Propuesta ejecutiva y organizativa de la prestación del servicio
Criterio de coste (nombre): VIII. Oferta de propuesta gastronómica
Criterio de coste (ponderación): 15
Criterio de coste (nombre):
“IX. Propuesta de adscripción de personal en riesgo de exclusión social o vulnerable socialmente”
Criterio de coste (nombre): X. Propuesta de ambientalización del servicio
Criterio de coste (ponderación): 3
Criterio de coste (nombre):
“XI. Oferta por la propuesta de medidas para optimizar y aprovechar la materia prima y para evitar el despilfarro alimentario”
Criterio de coste (nombre):
“XII. Oferta para las mejoras y los servicios adicionales, productos y medios de cobro”
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 437 500 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 36
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación ✅
Descripción
Descripción de las renovaciones:
“El pliego de cláusulas administrativas prevé que el contrato pueda ser prorrogado hasta 2 años más.”

2️⃣
Alcance de la contratación
Título: Servicios de explotación de máquinas de distribución automática
Título
Número de identificación del lote: 2
Descripción
Productos/servicios adicionales: Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración 📦
Descripción de la contratación: Servicios de explotación de máquinas de distribución automática
Criterios de adjudicación
Criterio de coste (nombre):
“I. Oferta por el porcentaje de baja lineal respecto de los precios unitarios máximos de distribución automática”
Criterio de coste (ponderación): 25
Criterio de coste (nombre): II. Oferta por el porcentaje de productos de proximidad
Criterio de coste (nombre): III. Oferta por el porcentaje de productos biológicos y de comercio justo
Criterio de coste (nombre): IV. Oferta por la frecuencia de reposición de los productos
Criterio de coste (nombre): V. Propuesta ejecutiva y organizativa de la prestación del servicio
Criterio de coste (nombre):
“VI. Descripción y detalle de los productos que se ofrecerán y su calidad, rotación y trazabilidad”
Criterio de coste (ponderación): 10
Criterio de coste (nombre): VII. Gestión ambiental y energética del servicio y de las máquinas
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 6 000 💰
Descripción
Descripción de las renovaciones:
“El pliego de cláusulas administrativas prevé que el contrato pueda prorrogarse hasta dos años más.”

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Situación económica y financiera
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Capacidad técnica y profesional
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“Las establecidas en el pliego de cláusulas administrativas y el de prescripciones técnicas”

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2022-12-12 12:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
La oferta debe ser válida hasta: 2023-05-20 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2023-01-20 12:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar):
“De conformidad con la cláusula 28.1 del PCA, la apertura de los sobres C debe llevarse a cabo en un acto público que podrá seguirse de forma telemática, en...”    Ver más
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura): Licitadores e interesados en el procedimiento.

Información complementaria
Información sobre la reaparición
Se trata de una contratación recurrente ✅
Calendario estimado para la publicación de nuevos anuncios: 5 años
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal de Recursos Contractuales del Parlamento de Cataluña
Dirección postal: Parque de la Ciutadella, s/n
Ciudad postal: Barcelona
Código postal: 08003
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 937063034 📞
Correo electrónico: trcpar@parlament.cat 📧
Fax: +34 932213989 📠
URL: https://contractaciopublica.gencat.cat/perfil/PARLC 🌏
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: Los establecidos en los pliegos de cláusulas administrativas.
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Oficina de Contratación Administrativa
Dirección postal: Parque de la Ciutadella, s/n
Ciudad postal: Barcelona
Código postal: 08003
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 937063034 📞
Correo electrónico: contractaciopublica@parlament.cat 📧
Fax: +34 932213989 📠
URL: https://contractaciopublica.gencat.cat/perfil/PARLC 🌏
Fuente: OJS 2022/S 216-619505 (2022-11-04)

Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia (2023-10-11)
Procedimiento
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2023/S 068-203420

Adjudicación del contrato
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: EUR 262 500 💰
Fuente: OJS 2023/S 199-623731 (2023-10-11)