0126_25 Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios

EDP Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp

Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios, del Hospital Universitari Sant Joan de Reus, ubicado en la avenida del Dr. Josep Laporte, 2, de Reus, según las condiciones establecidas en el pliego de prescripciones técnicas.

Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2023-02-23. La contratación se publicó en 2023-01-24.

Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
¿A quién?

¿Cómo?

¿dónde?

Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2023-01-24 Anuncio de licitación
2023-06-12 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2023-01-24)
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: EDP Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp
Número de registro nacional: Q4300351F
Dirección postal:
“Avenida del Doctor Josep Laporte, núm 2. Hospital Universitari Sant Joan de Reus (Oficinas de administración de Salut Sant Joan de Reus-Baix Camp - Servicio...”    Ver más
Ciudad postal: Reus
Código postal: 43204
País: España 🇪🇸
Persona de contacto: Servicio de Licitaciones y Contratación de Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp
Teléfono: +34 977337341 📞
Correo electrónico: contractacio@salutsantjoan.cat 📧
Fax: +34 977323690 📠
Región: Tarragona 🏙️
URL: https://www.hospitalsantjoan.cat/ 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&idCap=81774653&cap=Salut%20Sant%20Joan%20de%20Reus%20-%20Baix%20Camp 🌏
Comunicación
URL de los documentos: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&idCap=81774653&cap=Salut%20Sant%20Joan%20de%20Reus%20-%20Baix%20Camp 🌏

Objeto
Alcance de la contratación
Título:
“0126_25 Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de...”    Ver más
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Breve descripción:
“Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y...”    Ver más
Valor estimado sin IVA: EUR 6561892.06 💰

1️⃣
Productos/servicios adicionales: Servicios de suministro de bebidas 📦
Productos/servicios adicionales: Servicios de cantina 📦
Productos/servicios adicionales: Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones 📦
Lugar de ejecución: Tarragona 🏙️
Descripción de la contratación:
“Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y...”    Ver más
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Disponibilitat del responsable del servicio
Criterio de calidad (ponderación): 12
Criterio de calidad (nombre): Inclusión de comidas saludables en las máquinas expendedoras
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre):
“Disponer de un programa de donación de alimentos a entidades sociales u otras organizaciones sin ánimo de lucro que se dediquen a la distribución de...”    Ver más
Criterio de calidad (nombre): Propuesta técnica del servicio
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Plan de menús
Criterio de calidad (ponderación): 14
Criterio de calidad (nombre): Plantilla y medio ambiente
Criterio de coste (nombre): Precio
Criterio de coste (ponderación): 17
Criterio de coste (nombre): Canon cafetería
Criterio de coste (ponderación): 2
Criterio de coste (nombre): Canon máquinas vending
Criterio de coste (ponderación): 1
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 6561892.06 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 12
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación
Descripción
Descripción de las renovaciones:
“Posibilidad de prórroga de 1 año, una vez finalice la vigencia inicial del contrato.”

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“Ser empresa acreditada para la prestación de los servicios objeto del contrato. Inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y...”    Ver más
Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“1. Ratio entre activos y pasivos, al cierre del último ejercicio económico para el que esté vencida la obligación de aprobación de cuentas anuales por...”    Ver más
Condiciones de participación
Los indicados anteriormente.
Capacidad técnica y profesional
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“1. Relación de los principales servicios efectuados en los 3 últimos años, de la misma o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato,...”    Ver más
Condiciones de participación
Condiciones de participación (capacidad técnica y profesional): Los indicados anteriormente.
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“Consultar "Cuadro de Características Específicas del contrato" y "Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de los contratos mixtos de servicios...”    Ver más

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2022/S 209-596180
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2023-02-23 14:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de apertura de las ofertas: 2023-02-27 09:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar):
“Oficinas de administración de Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp (Hospital Universitari Sant Joan de Reus).”
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura):
“La información sobre la apertura de plicas es aproximada y se confirmará en el Perfil del Contratante.”

Información complementaria
Información sobre la reaparición
Se trata de una contratación recurrente
Calendario estimado para la publicación de nuevos anuncios: Cuando finalice vigencia.
Información complementaria

“Se prevé una vigencia inicial del contrato de 1 año, con la posibilidad de 1 prórroga anual. Se prevé que se sigan los trámites del procedimiento de...”    Ver más
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Catalán de Contratos del Sector Público
Ciudad postal: Barcelona
País: España 🇪🇸
Organismo responsable de los procedimientos de mediación
Nombre:
“Ver el Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de los contratos mixtos de servicios y concesiones de servicios”
Ciudad postal: Barcelona
País: España 🇪🇸
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“Consultar apartado FF del Cuadro de Características Específicas del contrato» y la cláusula 40 del Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de...”    Ver más
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre:
“Oficinas de Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp - Servicio de Contratación y Licitaciones”
Dirección postal: Avenida del Doctor Josep Laporte, número 2
Ciudad postal: Reus
Código postal: 43204
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: contractacio@salutsantjoan.cat 📧
URL: https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp?reqCode=viewDetail&idCap=81774653&cap=Salut%20Sant%20Joan%20de%20Reus%20-%20Baix%20Camp 🌏
Fuente: OJS 2023/S 020-052670 (2023-01-24)
Anuncio de adjudicación de contrato (2023-06-12)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 1703231.34 💰

Procedimiento
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2023/S 020-052670

Adjudicación del contrato

1️⃣
Título:
“0126_25 Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de...”    Ver más
Fecha de celebración del contrato: 2023-06-08 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2
Nombre y dirección del contratista
Nombre: BORIS 45 S.A.U.
Ciudad postal: Barcelona
País: España 🇪🇸
Región: Barcelona 🏙️
El contratista es una PYME
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 6561892.06 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 1703231.34 💰
Fuente: OJS 2023/S 115-358938 (2023-06-12)