0126_25 Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios
Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios, del Hospital Universitari Sant Joan de Reus, ubicado en la avenida del Dr. Josep Laporte, 2, de Reus, según las condiciones establecidas en el pliego de prescripciones técnicas.
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2023-02-23.
La contratación se publicó en 2023-01-24.
Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
Anuncio de licitación (2023-01-24) Autoridad contratante Nombre y dirección
Nombre: EDP Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp
Número de registro nacional: Q4300351F
Dirección postal:
“Avenida del Doctor Josep Laporte, núm 2. Hospital Universitari Sant Joan de Reus (Oficinas de administración de Salut Sant Joan de Reus-Baix Camp - Servicio...”
Dirección postal
Avenida del Doctor Josep Laporte, núm 2. Hospital Universitari Sant Joan de Reus (Oficinas de administración de Salut Sant Joan de Reus-Baix Camp - Servicio de Contratación y Licitaciones)
Objeto Alcance de la contratación
Título:
“0126_25 Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de...”
Título
0126_25 Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios
0126_25
Ver más
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas📦
Breve descripción:
“Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y...”
Breve descripción
Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios, del Hospital Universitari Sant Joan de Reus, ubicado en la avenida del Dr. Josep Laporte, 2, de Reus, según las condiciones establecidas en el pliego de prescripciones técnicas.
Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios, del Hospital Universitari Sant Joan de Reus, ubicado en la avenida del Dr. Josep Laporte, 2, de Reus, según las condiciones establecidas en el pliego de prescripciones técnicas.
Ver más Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Disponibilitat del responsable del servicio
Criterio de calidad (ponderación): 12
Criterio de calidad (nombre): Inclusión de comidas saludables en las máquinas expendedoras
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre):
“Disponer de un programa de donación de alimentos a entidades sociales u otras organizaciones sin ánimo de lucro que se dediquen a la distribución de...”
Criterio de calidad (nombre)
Disponer de un programa de donación de alimentos a entidades sociales u otras organizaciones sin ánimo de lucro que se dediquen a la distribución de alimentos, para el aprovechamiento de los excedentes alimentarios de forma interna, y reducir el derroche alimentario
Ver más
Criterio de calidad (nombre): Propuesta técnica del servicio
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Plan de menús
Criterio de calidad (ponderación): 14
Criterio de calidad (nombre): Plantilla y medio ambiente
Criterio de coste (nombre): Precio
Criterio de coste (ponderación): 17
Criterio de coste (nombre): Canon cafetería
Criterio de coste (ponderación): 2
Criterio de coste (nombre): Canon máquinas vending
Criterio de coste (ponderación): 1
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 6561892.06 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 12
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación ✅ Descripción
Descripción de las renovaciones:
“Posibilidad de prórroga de 1 año, una vez finalice la vigencia inicial del contrato.”
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“Ser empresa acreditada para la prestación de los servicios objeto del contrato. Inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y...”
Lista y breve descripción de las afecciones
Ser empresa acreditada para la prestación de los servicios objeto del contrato. Inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, correspondiente al Real Decreto 191/2011, o el que resulte de aplicación a nivel autonómico según la normativa aplicable; habilitación empresarial o profesional y permisos que sean exigibles para llevar a cabo la prestación que constituye el objeto del contrato según el pliego de prescripciones técnicas. La empresa deberá indicar las habilitaciones y permisos exigibles para ejercer la actividad, y la empresa que presente la mejor oferta deberá presentar los documentos acreditativos de disponer de estas habilitaciones empresariales o profesionales y permisos que haya indicado.
Ver más Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“1. Ratio entre activos y pasivos, al cierre del último ejercicio económico para el que esté vencida la obligación de aprobación de cuentas anuales por...”
Lista y breve descripción de los criterios de selección
1. Ratio entre activos y pasivos, al cierre del último ejercicio económico para el que esté vencida la obligación de aprobación de cuentas anuales por importe superior a la unidad, en los términos de lo establecido en el apartado 87 de la LCSP (la solvencia total de la empresa vendrá determinada por la relación entre estas dos magnitudes: activo total y pasivo exigible (suma de las partidas de acreedora largo, medio y corto plazo); 2. Volumen anual de negocios mínimos de una vez y la mitad El valor estimado del contrato, cuando su duración no es más de 12 meses, y al menos el doble del valor anual promedio del contrato si su duración es más de 12 meses, como un mínimo en uno de los últimos tres ejercicios aprobados. (En el presente caso, mínimo 6,561,892.06 €). El valor anual promedio del contrato surgirá de la división entre el valor estimado del contrato y el número máximo de pagos mensuales, multiplicado por 12. El cálculo de los pagos mensuales incluirá las extensiones planificadas, si corresponde. La compañía propuesta como postor tendrá que demostrar su solvencia económica y financiera a través de la contribución de las cuentas correspondientes a los últimos tres años que tiene la obligación de haber presentado, aprobado y depositado en el registro mercantil (si el empleador está registrado. en el registro, de lo contrario, aquellos disponibles para el registro oficial en el que debe estar registrado). Los empresarios individuales deben presentar sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizadas por el Registro Mercantil.
Ver más Condiciones de participación
Los indicados anteriormente.
Capacidad técnica y profesional
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“1. Relación de los principales servicios efectuados en los 3 últimos años, de la misma o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato,...”
Lista y breve descripción de los criterios de selección
1. Relación de los principales servicios efectuados en los 3 últimos años, de la misma o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, cuyo importe anual acumulado el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70% de la anualidad media del contrato. (En el presente caso, igual o superior a 2.296.662,22 €). El valor anual medio del contrato surgirá de la división entre el valor estimado del contrato y el número máximo de mensualidades previstas, multiplicado por 12. Para determinar si los trabajos son de igual o similar naturaleza que los del objeto del contrato se tendrá en cuenta que coincidan con los descritos en los pliegos. La empresa propuesta como adjudicataria deberá acreditar su solvencia técnica mediante la aportación de los siguientes documentos: relación de los principales trabajos efectuados durante los últimos 3 años, indicando importe y fechas, acompañada de los correspondientes certificados emitidos por los destinatarios acreditativos del importe mínimo requerido. Cuando el destinatario sea un sujeto privado, a falta de certificado, se podrá acreditar la solvencia mediante una declaración del empresario acompañada de los documentos que tenga en su poder que acrediten la realización de la prestación; 2. Títulos académicos y profesionales de las personas responsables de la ejecución del contrato, así como de los técnicos encargados directamente de la misma, según lo establecido en el punto 3 del pliego de prescripciones técnicas. La empresa adjudicataria tendrá que presentar un compromiso de adscripción al contrato de las personas y equipo expuestos en el punto 3 del pliego de prescripciones técnicas, mediante el Anexo declaración responsable. Posteriormente, la empresa que presente la mejor oferta y sea propuesta como adjudicataria, deberá aportar la documentación acreditativa de este extremo, así como de su titulación y experiencia profesional.
Ver más Condiciones de participación
Condiciones de participación (capacidad técnica y profesional): Los indicados anteriormente.
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“Consultar "Cuadro de Características Específicas del contrato" y "Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de los contratos mixtos de servicios...”
Condiciones de ejecución del contrato
Consultar "Cuadro de Características Específicas del contrato" y "Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de los contratos mixtos de servicios y concesiones de servicios".
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2022/S 209-596180
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2023-02-23
14:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de apertura de las ofertas: 2023-02-27
09:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar):
“Oficinas de administración de Salut Sant Joan de Reus - Baix Camp (Hospital Universitari Sant Joan de Reus).”
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura):
“La información sobre la apertura de plicas es aproximada y se confirmará en el Perfil del Contratante.”
Información complementaria Información sobre la reaparición
Se trata de una contratación recurrente ✅
Calendario estimado para la publicación de nuevos anuncios: Cuando finalice vigencia.
Información complementaria
“Se prevé una vigencia inicial del contrato de 1 año, con la posibilidad de 1 prórroga anual. Se prevé que se sigan los trámites del procedimiento de...”
Se prevé una vigencia inicial del contrato de 1 año, con la posibilidad de 1 prórroga anual. Se prevé que se sigan los trámites del procedimiento de licitación abierto y tramitación de urgencia.
Ver más Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Catalán de Contratos del Sector Público
Ciudad postal: Barcelona
País: España 🇪🇸 Organismo responsable de los procedimientos de mediación
Nombre:
“Ver el Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de los contratos mixtos de servicios y concesiones de servicios”
Ciudad postal: Barcelona
País: España 🇪🇸 Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“Consultar apartado FF del Cuadro de Características Específicas del contrato» y la cláusula 40 del Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de...”
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión
Consultar apartado FF del Cuadro de Características Específicas del contrato» y la cláusula 40 del Pliego Tipo de Cláusulas Administrativas Particulares de los contratos mixtos de servicios y concesiones de servicios.
Anuncio de adjudicación de contrato (2023-06-12) Objeto Alcance de la contratación
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 1703231.34 💰
Procedimiento Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2023/S 020-052670
Adjudicación del contrato
1️⃣
Título:
“0126_25 Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de...”
Título
0126_25 Contratación mixta del servicio de cocina y la concesión de servicios para la explotación de la cafetería y las máquinas expendedoras (vending) de bebidas y otros productos alimentarios
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Fecha de celebración del contrato: 2023-06-08 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2
Nombre y dirección del contratista
Nombre: BORIS 45 S.A.U.
Ciudad postal: Barcelona
País: España 🇪🇸
Región: Barcelona🏙️
El contratista es una PYME ✅ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 6561892.06 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 1703231.34 💰
Fuente: OJS 2023/S 115-358938 (2023-06-12)