2024-64 Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.

CONSORCI HOSPITAL CLÍNIC DE BARCELONA (HCB)

Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2024-12-30. La contratación se publicó en 2024-11-28.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• Servei d'Apats, S.L.

¿A quién?

• CONSORCI HOSPITAL CLÍNIC DE BARCELONA (HCB)

¿Cómo?

¿dónde?

• Cataluña › Barcelona
• Luxembourg › Luxembourg

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2024-11-28	Anuncio de licitación
2025-06-05	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2024-11-28)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: 2024-64 Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.
Número de referencia: 2024-64
Breve descripción:

Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.

Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de cafetería 📦
Valor estimado sin IVA: 13026429.88 EUR 💰
Descripción
Identificador interno: Lote 1
Título: Servicio de alimentación de los pacientes de las sedes Maternidad y Platón, y servicio de alimentación en Comedores y Cafeterías y Autoservicio, del Hospital Clínic de Barcelona.
Información complementaria:

Valor estimado del contrato: 13.026.429,88 €. Contrato armonizado: Sí. Presupuesto base de licitación: 5.374.663,02 €. Presupuesto base de licitación con IVA: 5.912.129,37 €. Garantía provisional: No. Garantía definitiva: Sí. Porcentaje de la garantía definitiva: 5,00%. Garantía complementaria: No. División en lotes: Sin lotes. Justificación de la no división en lotes: Ver apartado 1.A. Final del Cuadro de Características del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares y apartado 4 del informe de necesidad e idoneidad del contrato. CONDICIONES EJECUCIÓN DEL CONTRATO: Otras condiciones (Ver PCAP), Condiciones especiales tipo Social (Ver PCAP), Solvencia económica y financiera, solvencia técnica y profesional (Ver PCAP.). Solvencia económica y financiera. Criterio de solvencia: Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales. Valor mínimo exigido: Importe de la póliza no inferior a 1.000.000 euros por siniestro. Medio de acreditación: Póliza o certificado de seguro por riesgos profesionales. Criterio de solvencia: Volumen anual de negocios. Valor mínimo exigido: Importe igual o superior al importe de licitación del contrato. Medio de acreditación: Declaración responsable del volumen de negocios global de la empresa. Solvencia técnica y profesional. Criterio de solvencia: Relación servicios o trabajos efectuados de la misma naturaleza en el curso de como máximo en los últimos tres años. Valor mínimo exigido: Se deberá acreditar que el importe anual acumulado de los servicios en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato. Medio de acreditación: Certificados o declaraciones de buena ejecución.

Información complementaria

Valor estimado del contrato: 13.026.429,88 €.
Contrato armonizado: Sí.
Presupuesto base de licitación: 5.374.663,02 €.
Presupuesto base de licitación con IVA: 5.912.129,37 €.
Garantía provisional: No.
Garantía definitiva: Sí.
Porcentaje de la garantía definitiva: 5,00%.
Garantía complementaria: No.
División en lotes: Sin lotes.
Justificación de la no división en lotes:
Ver apartado 1.A. Final del Cuadro de Características del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares y apartado 4 del informe de necesidad e idoneidad del contrato.
CONDICIONES EJECUCIÓN DEL CONTRATO:
Otras condiciones (Ver PCAP), Condiciones especiales tipo Social (Ver PCAP), Solvencia económica y financiera, solvencia técnica y profesional (Ver PCAP.).
Solvencia económica y financiera.
Criterio de solvencia:
Seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales.
Valor mínimo exigido:
Importe de la póliza no inferior a 1.000.000 euros por siniestro.
Medio de acreditación:
Póliza o certificado de seguro por riesgos profesionales.
Criterio de solvencia:
Volumen anual de negocios.
Valor mínimo exigido:
Importe igual o superior al importe de licitación del contrato.
Medio de acreditación:
Declaración responsable del volumen de negocios global de la empresa.
Solvencia técnica y profesional.
Criterio de solvencia:
Relación servicios o trabajos efectuados de la misma naturaleza en el curso de como máximo en los últimos tres años.
Valor mínimo exigido:
Se deberá acreditar que el importe anual acumulado de los servicios en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 por ciento de la anualidad media del contrato.
Medio de acreditación:
Certificados o declaraciones de buena ejecución.

Productos/servicios adicionales:

Servicios de cantina 📦

Servicios de preparación de comidas 📦

Código postal: 08036
Localidad: Barcelona
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Barcelona 🏙️
Duración: 3 años
Duración
Fecha de inicio: 2025-03-01 📅
Descripción
Número máximo de renovaciones: 1
Más información sobre renovaciones:

Se prevén prórrogas: Sí. Información complementaria de la prórroga: Se prevé 1 prórroga de 12 meses. Se prorrogará por los importes unitarios ofrecidos al 3r año, en caso de que ésta se lleve a cabo. Se prevén modificaciones: Sí. Información complementaria de la modificación: Hasta un 20% del precio inicial del contrato. Ver apartado 1.L. del Cuadro de Características del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.

Información sobre catálogos electrónicos
Las ofertas deberán presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Varios criterios Criterios de valoración sometidos a juicio de valor. Puntuación total de este conjunto de criterios: 49,00 Detalle: - Coherencia en la Cadencia de los Menús, Salud y Sostenibilidad (Puntuación: 7,00). - Propuesta por el cumplimiento de la instrucción 02/2023 del CatSalut, Criterios sobre disponibilidad de alimentos y bebidas envasados en las máquinas expendedoras, en las cafeterías y los comedores y sobre el acceso al agua potable, en los centros y servicios sanitarios del sistema sanitario integral de utilización pública de Cataluña (SISCAT) (Puntuación: 6,00). - Servicio de cena en modalidad de autoservicio (Puntuación: 12,00). - Propuesta de Programa de Gestión de Dietas (Puntuación: 5,00). Propuesta de optimización del personal en la sede Villarroel aprovechando la reorganización que se pide con el cambio de modelo en la cena de sede Villarroel: se valorará que la empresa haga un planteamiento de su servicio de acuerdo a la nueva necesidad organizativa con este sistema (Puntuación: 14,00). - Propuesta de operativa y servicio por cierre del comedor (Puntuación: 5,00).
Precio ✅
Título
Número de identificación del lote: LOT-0001

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2024-12-30 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2024-12-31 14:00:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
español 🗣️
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 8 meses
Información sobre un acuerdo marco o un sistema dinámico de adquisición
Acuerdo marco con varios operadores ✅
Número máximo de participantes: 1
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2024-12-31 14:00:00 📅
Catálogo electrónico: Permitida
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizarán pedidos electrónicos ✅
Se utilizará el pago electrónico ✅
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:

La empresa adjudicataria debe responsabilizarse del cumplimiento de las medidas en CIBERSEGURIDAD que, de acuerdo con el Real Decreto 311/2022 de 3 de mayo por el que se regula el Esquema Nacional de Seguridad (ENS), ha establecido el HCB relacionadas con los equipos y/o servicios objeto del contacto. Para acreditar este cumplimiento el adjudicatario debe presentar la documentación indicada en el anexo X del PPT "Seguridad TI y OT". Los servicios correspondientes, requerirán esta documentación a la empresa que haya presentado la mejor oferta en el trámite de requerimiento establecido en el artículo 150.2 de la LCSP. En caso de no cumplimentar adecuadamente el requerimiento, o no cumplir con los requerimientos solicitados, se aplicará lo establecido en el mismo artículo 150.2. Tipo social: conciliación vida familiar, Ver PCAP. Igualdad de género: Ver PCAP. Otras: Ver apartado 3.H. del Cuadro de Características del PCAP. Solvencia económica, financiera, técnica, profesional: Ver PCAP.

Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Consorci hospital clínic de barcelona (hcb)
Número de registro nacional: Q0802070C
Departamento: Contratación
Dirección postal: Calle Villarroel, 170
Código postal: 08036
Ciudad postal: Barcelona
Región: Barcelona 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: http://www.hospitalclinic.org/ca/professional/perfil-del-contractant
Correo electrónico: sc@clinic.cat 📧
Teléfono: 932275460 📞
URL: http://www.hospitalclinic.org/ca/professional/perfil-del-contractant 🌏
Terminal de intercambio de información (URL): https://contractaciopublica.gencat.cat/ecofin_pscp/AppJava/cap.pscp? keyword=hospital+clinic&reqCode=viewDetail&idCap=692108&department=17000& 🌏
Tipo de poder adjudicador
Organismo de Derecho público
Actividad principal
Salud
Comunicación
URL de los documentos: https://contractaciopublica.cat/ca/detall-publicacio/277650de-eb03-42ff-91c0-91ad37f960a3/300310241 🌏
URL de participación: https://contractaciopublica.cat/ca/detall-publicacio/277650de-eb03-42ff-91c0-91ad37f960a3/300310241 🌏
Presentación electrónica: Obligatoria

Información complementaria
Información complementaria

OBSERVACIONES DEL EXPEDIENTE Y ANUNCIO: La visita a los espacios/instalaciones se hará el día 10 de diciembre, a las siguientes horas: 1. A las 08:00 h.. sede Maternidad. Punto encuentro entrada edificio sede Maternidad (delante de la puerta giratoria). 2. A las 10:00 h. sede Platón. Punto encuentro entrada de Urgencias en el exterior (delante de la Olivera. ). 3. A las 12:00 h. sede Villarroel. Punto de encuentro, Hall por entrada C/Villarroel 170. Es necesario enviar mail de confirmación a mdcapdev@clinic.cat informando de la empresa y las personas que vendrán a la visita (máximo 2 personas por empresa).

Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Catalán de Contratos del Sector Público
Número de registro nacional: A09021950
Dirección postal: Calle del Foc, 57
Código postal: 08038
Ciudad postal: Barcelona
Región: Barcelona 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: https://contractacio.gencat.cat/ca/contacte/tccsp/
Correo electrónico: tccsp@gencat.cat 📧
Teléfono: 938842038 📞
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: Ver cláusula 26 y 57 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2024/S 233-730823 (2024-11-28)

Anuncio de adjudicación de contrato (2025-06-05)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 13026429.88 EUR 💰
Valor total de la contratación (IVA excluido): 5353731.04 EUR 💰
Duración
Fecha de inicio: 2025-06-02 📅

Adjudicación del contrato
Se adjudica un contrato/lote ✅
Número de identificación del lote: LOT-0001
Número de contrato: Lote 1
Fecha de celebración del contrato: 2025-05-27 📅
El contrato se adjudica dentro de un acuerdo marco ✅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 5353731.04 EUR 💰
Identificador de la oferta: Lote 1
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0001
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Hospital clínic de barcelona
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Servei d'apats, s.l.
Número de registro nacional: B58703240
Código postal: 08960
Ciudad postal: Sant just desvern
Región: Barcelona 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: departamentcomercial@alimentart.com 📧
Teléfono: 934194140 📞
Tamaño del operador económico: Gran empresa
Fuente: OJS 2025/S 108-365562 (2025-06-05)

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