Contratación del servicio de catering y de personal monitor/cuidador de comedor escolar para los CEIP del Concello de Ferrol
Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Ferrol
El presente contrato tiene por objeto la prestación del servicio de catering y de personal monitor/cuidador de comedores escolares en los 10 centros educativos públicos de Educación Infantil y Primaria del Concello de Ferrol, de acuerdo con la descripción, características y especificaciones que se contienen en el PPT. La prestación del servicio consiste en: A) La elaboración de COMIDAS en la cocina de la empresa de catering prestadora de este contrato, su servicio y la vigilancia y atención del alumnado con personal monitor/cuidador. B) La elaboración de DESAYUNOS en el comedor de cada centro educativo, su servicio y la vigilancia y atención del alumnado con personal monitor/cuidador. C) El DISEÑO, para su posterior puesta en marcha a cargo del personal monitor/cuidador, con la supervisión y coordinación de la persona encargada de la coordinación de este personal, de PROGRAMAS EDUCATIVOS de desarrollo de la promoción de la salud, hábitos alimenticios saludables y habilidades personales, en los horarios de prestación de los servicios citados en los apartados A y B.
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2024-06-14. La contratación se publicó en 2024-05-15.
¿A quién? ¿Cómo?- • Servicios de enseñanza para adultos y otros servicios de enseñanza › Servicios escolares diversos
- • Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones › Servicios de comidas para escuelas
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2024-05-15 | Anuncio de licitación |
Anuncio de licitación (2024-05-15)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Contratación del servicio de catering y de personal monitor/cuidador de comedor escolar para los CEIP del Concello de Ferrol
Número de referencia:
Breve descripción:
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de comidas para escuelas 📦
Valor estimado sin IVA: 2 372 034 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
Productos/servicios adicionales: Servicios escolares diversos 📦
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): A) Rotación de los menús. Número y variedad de menús propuestos..
Criterio de calidad (ponderación): 30
Criterio de calidad (nombre): B) Utilización de productos lácteos de producción ecológica para el grupo b) de los desayunos y en la sobremesa de la comida de los días que se oferten lácteos..
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): C) Uso en el desayuno o en el 1º 2º plato de la comida de productos/ingredientes para la elaboración dos menús (desayuno o comida), de origen y producción ecológica ..
Criterio de calidad (ponderación): 12
Criterio de calidad (nombre): D) Programa de promoción de la salud, del descanso y de hábitos saludables del alumnado usuario del comedor de 3 y 4 años, con la dotación de equipamiento adecuado de descanso..
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): E) Asunción de los gastos derivados de los menús que consuma el personal de atención al alumnado de educación especial, en el tiempo de desempeño efectivo de su trabajo en el comedor escolar..
F) Uso de envases de material reciclado y reciclaje para el traslado de productos alimenticios a cada uno de los 10 CEIP objeto de este servicio..
G) Impartición de dos Cursos de Cocina, de menú elaborado con cocina fría, con aportación del material que se precise para su realización a cargo del contratista.
Criterio de calidad (ponderación): 6
Criterio de calidad (nombre): H) Proximidad geográfica entre las cocinas en las que se elaboren los menús objeto del contrato y los comedores escolares de los CEIP en los que dichos menús se sirvan..
Precio ✅
Precio (ponderación): 5
Título
Número de identificación del lote:
Descripción
Lugar de ejecución: A Coruña 🏙️
País: España 🇪🇸
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2024-06-14 23:59:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2024-07-30 11:08:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Sala de Comisiones del Concello de Ferrol
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2024-07-30 11:08:00 📅
Lugar: Sala de Comisiones del Concello de Ferrol
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones: Capacidad de obrar
Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección: Cifra anual de negocio
Capacidad técnica y profesional
Trabajos realizados
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: Ver apartado 19 del Anexo I al PCAP.
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Ferrol
Número de registro nacional:
Dirección postal: Plaza de Armas S/N
Código postal: 15402
Ciudad postal: Ferrol
Región: A Coruña 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Ferrol
Correo electrónico: contratacion@ferrol.es 📧
Teléfono: +34 981944260 📞
Fax: +34 981944260 📠
URL: https://www.ferrol.gal/ 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=NZzy8ViL5qEQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Servicios públicos generales
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=FaogyxyJ0QaP66GS%2BONYvQ%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Número máximo de renovaciones: 2
Información complementaria
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2024/S 095-290173 (2024-05-15)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Contratación del servicio de catering y de personal monitor/cuidador de comedor escolar para los CEIP del Concello de Ferrol
Número de referencia:
AVH 05003 24/28
Breve descripción:
El presente contrato tiene por objeto la prestación del servicio de catering y de personal monitor/cuidador de comedores escolares en los 10 centros educativos públicos de Educación Infantil y Primaria del Concello de Ferrol, de acuerdo con la descripción, características y especificaciones que se contienen en el PPT.
La prestación del servicio consiste en:
A) La elaboración de COMIDAS en la cocina de la empresa de catering prestadora de este contrato, su servicio y la vigilancia y atención del alumnado con personal monitor/cuidador.
B) La elaboración de DESAYUNOS en el comedor de cada centro educativo, su servicio y la vigilancia y atención del alumnado con personal monitor/cuidador.
C) El DISEÑO, para su posterior puesta en marcha a cargo del personal monitor/cuidador, con la supervisión y coordinación de la persona encargada de la coordinación de este personal, de PROGRAMAS EDUCATIVOS de desarrollo de la promoción de la salud, hábitos alimenticios saludables y habilidades personales, en los horarios de prestación de los servicios citados en los apartados A y B.
Ver más
Productos/servicios: Servicios de comidas para escuelas 📦
Valor estimado sin IVA: 2 372 034 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
AVH 05003 24/28
Productos/servicios adicionales: Servicios escolares diversos 📦
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): A) Rotación de los menús. Número y variedad de menús propuestos..
Criterio de calidad (ponderación): 30
Criterio de calidad (nombre): B) Utilización de productos lácteos de producción ecológica para el grupo b) de los desayunos y en la sobremesa de la comida de los días que se oferten lácteos..
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): C) Uso en el desayuno o en el 1º 2º plato de la comida de productos/ingredientes para la elaboración dos menús (desayuno o comida), de origen y producción ecológica ..
Criterio de calidad (ponderación): 12
Criterio de calidad (nombre): D) Programa de promoción de la salud, del descanso y de hábitos saludables del alumnado usuario del comedor de 3 y 4 años, con la dotación de equipamiento adecuado de descanso..
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): E) Asunción de los gastos derivados de los menús que consuma el personal de atención al alumnado de educación especial, en el tiempo de desempeño efectivo de su trabajo en el comedor escolar..
F) Uso de envases de material reciclado y reciclaje para el traslado de productos alimenticios a cada uno de los 10 CEIP objeto de este servicio..
G) Impartición de dos Cursos de Cocina, de menú elaborado con cocina fría, con aportación del material que se precise para su realización a cargo del contratista.
Criterio de calidad (ponderación): 6
Criterio de calidad (nombre): H) Proximidad geográfica entre las cocinas en las que se elaboren los menús objeto del contrato y los comedores escolares de los CEIP en los que dichos menús se sirvan..
Precio ✅
Precio (ponderación): 5
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Descripción
Lugar de ejecución: A Coruña 🏙️
País: España 🇪🇸
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
Procedimiento abierto sujeto a regulación armonizada y con pluralidad de criterios de valoración
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2024-06-14 23:59:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2024-07-30 11:08:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Sala de Comisiones del Concello de Ferrol
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2024-07-30 11:08:00 📅
Lugar: Sala de Comisiones del Concello de Ferrol
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones: Capacidad de obrar
Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección: Cifra anual de negocio
Capacidad técnica y profesional
Trabajos realizados
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
Habilitación empresarial o profesional - Inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos de Galicia, conforme a los dispuesto en el Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero y con vigencia en el momento de presentarse a esta licitación.
Ver más
Condiciones de ejecución del contrato: Ver apartado 19 del Anexo I al PCAP.
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Ferrol
Número de registro nacional:
31066370150397
Dirección postal: Plaza de Armas S/N
Código postal: 15402
Ciudad postal: Ferrol
Región: A Coruña 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de Ferrol
Correo electrónico: contratacion@ferrol.es 📧
Teléfono: +34 981944260 📞
Fax: +34 981944260 📠
URL: https://www.ferrol.gal/ 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=NZzy8ViL5qEQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Servicios públicos generales
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=FaogyxyJ0QaP66GS%2BONYvQ%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Número máximo de renovaciones: 2
Información complementaria
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2024/S 095-290173 (2024-05-15)
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