El objeto de este contrato es el servicio de comedor de la residencia universitaria "Campus de Tafira" que comprende la organización, gestión y elaboración de desayunos, almuerzos y cenas en modalidad de cocina in situ y abarcará su ciclo completo, desde la adquisición de los productos y materias primas, su conservación, elaboración, suministro y limpieza.
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2024-07-19.
La contratación se publicó en 2024-06-18.
Anuncio de licitación (2024-06-18) Objeto Alcance de la contratación
Título: Servicio de comedor de la Residencia Universitaria “CAMPUS DE TAFIRA” de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).
Número de referencia: 18563/2024
Breve descripción:
“El objeto de este contrato es el servicio de comedor de la residencia universitaria "Campus de Tafira" que comprende la organización, gestión y...”
Breve descripción
El objeto de este contrato es el servicio de comedor de la residencia universitaria "Campus de Tafira" que comprende la organización, gestión y elaboración de desayunos, almuerzos y cenas en modalidad de cocina in situ y abarcará su ciclo completo, desde la adquisición de los productos y materias primas, su conservación, elaboración, suministro y limpieza.
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Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas📦
Valor estimado sin IVA: 4579971.2 EUR 💰
Descripción
Descripción de la contratación:
“El objeto de este contrato es el servicio de comedor de la residencia universitaria "Campus de Tafira" que comprende la organización, gestión y...”
Descripción de la contratación
El objeto de este contrato es el servicio de comedor de la residencia universitaria "Campus de Tafira" que comprende la organización, gestión y elaboración de desayunos, almuerzos y cenas en modalidad de cocina in situ y abarcará su ciclo completo, desde la adquisición de los productos y materias primas, su conservación, elaboración, suministro y limpieza.
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Productos/servicios adicionales: Servicios de suministro de comidas📦
Productos/servicios adicionales: Servicios de preparación de comidas📦 Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): 1. Aumento del gramaje para los platos de cuchara (potajes, purés, sopas) con respecto a lo indicado en el punto 7.D.c) del PPT.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Precio ✅
Precio (ponderación): 40
Criterio de calidad (nombre): 2. Aumento del gramaje para los platos de filetes de lomo, ternera, pollo o pescado con respecto a lo indicado en el punto 7.D.c) del PPT.
Criterio de calidad (nombre): 3. Incremento del número de platos a elegir de primeros y segundos en los almuerzos con respecto a lo indicado en el punto 7.D.f) del PPT.
Criterio de calidad (nombre): 4. Incremento del número de platos a elegir de primeros y segundos en las cenas con respecto a lo indicado en el punto 7.D.f) del PPT.
Criterio de calidad (nombre): 5. Servicio complementario de la cantina en las condiciones establecidas por la ULPGC.
Criterio de calidad (ponderación): 20
Título
Número de identificación del lote: LOT-0000
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅ Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2024-07-19 15:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2024-07-23 09:30:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Sesión telemática
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“Capacidad de obrar”
Lista y breve descripción de las afecciones:
“No prohibición para contratar” Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“Cifra anual de negocio” Capacidad técnica y profesional
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“Trabajos realizados”
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“Otros” Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“Promoción del uso de envases reutilizables y Promoción del reciclado de productos. (Ver cláusula 25.3 del PCAP).
.”
Información complementaria Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
Fuente: OJS 2024/S 118-362870 (2024-06-18)