Servicio de comedor de la Residencia Universitaria “CAMPUS DE TAFIRA” de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).
Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
El objeto de este contrato es el servicio de comedor de la residencia universitaria "Campus de Tafira" que comprende la organización, gestión y elaboración de desayunos, almuerzos y cenas en modalidad de cocina in situ y abarcará su ciclo completo, desde la adquisición de los productos y materias primas, su conservación, elaboración, suministro y limpieza.
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2024-07-19. La contratación se publicó en 2024-06-18.
¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?- • Canarias › Gran Canaria
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2024-06-18 | Anuncio de licitación |
Anuncio de licitación (2024-06-18)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de comedor de la Residencia Universitaria “CAMPUS DE TAFIRA” de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).
Número de referencia:
Breve descripción:
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 4579971.2 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
Productos/servicios adicionales: Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): 1. Aumento del gramaje para los platos de cuchara (potajes, purés, sopas) con respecto a lo indicado en el punto 7.D.c) del PPT.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Precio ✅
Precio (ponderación): 40
Criterio de calidad (nombre): 2. Aumento del gramaje para los platos de filetes de lomo, ternera, pollo o pescado con respecto a lo indicado en el punto 7.D.c) del PPT.
3. Incremento del número de platos a elegir de primeros y segundos en los almuerzos con respecto a lo indicado en el punto 7.D.f) del PPT.
4. Incremento del número de platos a elegir de primeros y segundos en las cenas con respecto a lo indicado en el punto 7.D.f) del PPT.
5. Servicio complementario de la cantina en las condiciones establecidas por la ULPGC.
Criterio de calidad (ponderación): 20
Título
Número de identificación del lote:
Descripción
Lugar de ejecución: Gran Canaria 🏙️
País: España 🇪🇸
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2024-07-19 15:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2024-07-23 09:30:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Sesión telemática
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2024-07-23 09:30:00 📅
Lugar: Sesión telemática
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección: Cifra anual de negocio
Capacidad técnica y profesional
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Número de registro nacional:
Dirección postal: Juan de Quesada, 30
Código postal: 35015
Ciudad postal: Las Palmas de Gran Canaria
Región: Gran Canaria 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Correo electrónico: sub_contratacion@ulpgc.es 📧
Teléfono: +34 928452744 📞
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=5FZPb1xJVVAQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Oficina/entidad regional o local
Actividad principal
Educación
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=cfeD3X8Wi3kzjChw4z%2FXvw%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Información complementaria
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2024/S 118-362870 (2024-06-18)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de comedor de la Residencia Universitaria “CAMPUS DE TAFIRA” de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC).
Número de referencia:
18563/2024
Breve descripción:
El objeto de este contrato es el servicio de comedor de la residencia universitaria "Campus de Tafira" que comprende la organización, gestión y elaboración de desayunos, almuerzos y cenas en modalidad de cocina in situ y abarcará su ciclo completo, desde la adquisición de los productos y materias primas, su conservación, elaboración, suministro y limpieza.
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Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 4579971.2 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
18563/2024
Productos/servicios adicionales: Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): 1. Aumento del gramaje para los platos de cuchara (potajes, purés, sopas) con respecto a lo indicado en el punto 7.D.c) del PPT.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Precio ✅
Precio (ponderación): 40
Criterio de calidad (nombre): 2. Aumento del gramaje para los platos de filetes de lomo, ternera, pollo o pescado con respecto a lo indicado en el punto 7.D.c) del PPT.
3. Incremento del número de platos a elegir de primeros y segundos en los almuerzos con respecto a lo indicado en el punto 7.D.f) del PPT.
4. Incremento del número de platos a elegir de primeros y segundos en las cenas con respecto a lo indicado en el punto 7.D.f) del PPT.
5. Servicio complementario de la cantina en las condiciones establecidas por la ULPGC.
Criterio de calidad (ponderación): 20
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Descripción
Lugar de ejecución: Gran Canaria 🏙️
País: España 🇪🇸
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
El procedimiento a seguir será el abierto. Constará de dos sobres, el primero que contiene la documentación administrativa será abierto en primer lugar. Una vez calificada la documentación administrativa, si hubiere que subsanar, se solicitará a las empresas que se encuentren en esta situación para que subsanen la documentación general, concediéndoseles tres días hábiles. La subsanación se calificará junto con la apertura del sobre dos. Si no hubiere que subsanar, en día estipulado, se procederá a la apertura del sobre dos que contiene los criterios cuantificables automáticamente. Abierto este segundo sobre, y una vez determinada la existencia o no de ofertas anormales, se continuará el procedimiento solicitando justificación de las ofertas, en su caso, incursas en baja temeraria, y si no hubiere se procederá a valorar las ofertas y realizar la propuesta de adjudicación.
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Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2024-07-19 15:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2024-07-23 09:30:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Sesión telemática
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2024-07-23 09:30:00 📅
Lugar: Sesión telemática
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
Capacidad de obrar
No prohibición para contratar
Lista y breve descripción de los criterios de selección: Cifra anual de negocio
Capacidad técnica y profesional
Trabajos realizados
Otros
Condiciones de ejecución del contrato:
Promoción del uso de envases reutilizables y Promoción del reciclado de productos. (Ver cláusula 25.3 del PCAP).
.
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Número de registro nacional:
51018520145612
Dirección postal: Juan de Quesada, 30
Código postal: 35015
Ciudad postal: Las Palmas de Gran Canaria
Región: Gran Canaria 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Rectorado de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria
Correo electrónico: sub_contratacion@ulpgc.es 📧
Teléfono: +34 928452744 📞
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=5FZPb1xJVVAQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Oficina/entidad regional o local
Actividad principal
Educación
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=cfeD3X8Wi3kzjChw4z%2FXvw%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Información complementaria
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2024/S 118-362870 (2024-06-18)
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