Servicio de Comedor Escolar y de atención y cuidado del alumnado en centros públicos de Educación Infantil y Primaria y Educación Especial, así como Centros Públicos Integrados, de la Provincia de Zaragoza, para los cursos 2024/2025 y 2026/2026, con posibilidad de 2 prórrogas de un año de duración cada una.
Departamento de Educación, Ciencia y Universidades del Gobierno de Aragón
Este contrato consta de 3 Lotes: Lote 1: Modalidad de “Cocina In Situ”, que incluye los sublotes (1 - 6) correspondientes a los centros docentes que cuentan con esta modalidad de cocina en sus instalaciones, en las que diariamente, se cocinan los alimentos que van a ser consumidos por los usuarios. Lote 2: Modalidad de “Catering”, que incluye los sublotes (7 - 18) correspondientes a los centros docentes cuyo servicio de comedor escolar se realiza a través de empresas de comidas preparadas para colectividades con servicio de catering. Lote 3: “Atención y Cuidado del Alumnado”, incluye centros docentes en los que se contrata solamente el cuidado y atención al alumnado.
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2024-07-11. La contratación se publicó en 2024-06-21.
ProveedoresLos siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
¿A quién? ¿Cómo?- • Servicios de suministro de comidas para otras empresas e instituciones › Servicios de comidas para escuelas
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2024-06-21 | Anuncio de licitación |
| 2024-07-11 | Anuncio de licitación |
| 2025-04-03 | Anuncio de adjudicación de contrato |
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de Comedor Escolar y de atención y cuidado del alumnado en centros públicos de Educación Infantil y Primaria y Educación Especial, así como Centros Públicos Integrados, de la Provincia de Zaragoza, para los cursos 2024/2025 y 2026/2026, con posibilidad de 2 prórrogas de un año de duración cada una.
Número de referencia:
ECU_SPZ_2024_101
Breve descripción:
Productos/servicios: Servicios de comidas para escuelas 📦
Valor estimado sin IVA: 136678661.18 EUR 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes ✅
Las ofertas podrán presentarse por un número máximo de lotes: 19
1️⃣
Identificador interno:
1
Título: Lote 1 - Sublote 1
Valor estimado sin IVA: 3395673.56 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Lugar de ejecución: Zaragoza 🏙️
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Alimentos ecológicos.
Criterio de calidad (ponderación): 7
Criterio de calidad (nombre): Bolsa de horas.
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Legumbres.
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): Postres.
Precio ✅
Precio (ponderación): 30
Criterio de calidad (nombre): Productos de temporada.
Productos integrales.
Reposición adicional en equipamiento y mobiliario de cocina.
Sin procesados de origen industrial.
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0001
2️⃣
Identificador interno:
10
Título: Lote 2 - Sublote 10
Valor estimado sin IVA: 2536070.4 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Criterio de calidad (nombre): Alimentos ecológicos Lote 2.
Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre): Bajo impacto ambiental.
Bolsa de horas Lote 2.
Envases.
Legumbres Lote 2.
Pastas Integrales Lote 2.
Postres Lote 2.
Productos pronto consumo.
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): REPOSICIÓN ADICIONAL EN EQUIPAMIENTO Y MOBILIARIO DE COCINA LOTE 2.
Sin procesados de origen industrial Lote 2.
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0002
3️⃣
Identificador interno:
11
Título: Lote 2 - Sublote 11
Valor estimado sin IVA: 2220213.9 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0003
4️⃣
Identificador interno:
12
Título: Lote 2 - Sublote 12
Valor estimado sin IVA: 2383885.8 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0004
5️⃣
Identificador interno:
13
Título: Lote 2 - Sublote 13
Valor estimado sin IVA: 2115270.6 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0005
6️⃣
Identificador interno:
14
Título: Lote 2 - Sublote 14
Valor estimado sin IVA: 2402364.6 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0006
7️⃣
Identificador interno:
15
Título: Lote 2 - Sublote 15
Valor estimado sin IVA: 2213877.3 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0007
8️⃣
Identificador interno:
16
Título: Lote 2 - Sublote 16
Valor estimado sin IVA: 2 759 409 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0008
9️⃣
Identificador interno:
17
Título: Lote 2 - Sublote 17
Valor estimado sin IVA: 2278995.6 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0009
1️⃣0️⃣
Identificador interno:
18
Título: Lote 2 - Sublote 18
Valor estimado sin IVA: 1933792.5 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0010
1️⃣1️⃣
Identificador interno:
19
Título: Lote 3
Valor estimado sin IVA: 976951.5 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Criterio de calidad (nombre): Bolsa de horas Lote 3.
Criterio de calidad (ponderación): 25
Precio (ponderación): 75
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0011
1️⃣2️⃣
Identificador interno:
2
Título: Lote 1 - Sublote 2
Valor estimado sin IVA: 3768350.6 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0012
1️⃣3️⃣
Identificador interno:
3
Título: Lote 1 - Sublote 3
Valor estimado sin IVA: 3519088.58 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0013
1️⃣4️⃣
Identificador interno:
4
Título: Lote 1 - Sublote 4
Valor estimado sin IVA: 4450505.06 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0014
1️⃣5️⃣
Identificador interno:
5
Título: Lote 1 - Sublote 5
Valor estimado sin IVA: 3955078.52 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0015
1️⃣6️⃣
Identificador interno:
6
Título: Lote 1 - Sublote 6
Valor estimado sin IVA: 4393383.62 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0016
1️⃣7️⃣
Identificador interno:
7
Título: Lote 2 - Sublote 7
Valor estimado sin IVA: 2 579 400 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0017
1️⃣8️⃣
Identificador interno:
8
Título: Lote 2 - Sublote 8
Valor estimado sin IVA: 1998008.1 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0018
1️⃣9️⃣
Identificador interno:
9
Título: Lote 2 - Sublote 9
Valor estimado sin IVA: 2688396.6 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Número de identificación del lote:
LOT-0019
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento: Procedimiento abierto con varios criterios de adjudicación
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2024-07-11 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2024-07-12 09:30:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Servicio Provincial de Zaragoza del Dpto. de Educación, Cencia y Universidades
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2024-07-12 09:30:00 📅
Lugar: Servicio Provincial de Zaragoza del Dpto. de Educación, Cencia y Universidades
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección: Cifra anual de negocio
Capacidad técnica y profesional
Condiciones de ejecución del contrato: Según lo establecido en el Anexo XII del PCAP.
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Departamento de Educación, Ciencia y Universidades del Gobierno de Aragón
Número de registro nacional:
21615540205314
Dirección postal: Avenida de Ranillas, 5 D
Código postal: 50018
Ciudad postal: Zaragoza
Región: Zaragoza 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Departamento de Educación, Ciencia y Universidades del Gobierno de Aragón
Correo electrónico: contratacion.educacion@aragon.es 📧
Teléfono: 976715504 📞
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=%2B2XSk7Xh2k7jHF5qKI4aaw%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Educación
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=JtCGJGU1HpJrhBlEHQFSKA%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Número máximo de renovaciones: 2
Información complementaria
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2024/S 121-371109 (2024-06-21)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 136678661.18 EUR 💰
Descripción
3395673.56 EUR 💰
2536070.4 EUR 💰
2220213.9 EUR 💰
2383885.8 EUR 💰
2115270.6 EUR 💰
2402364.6 EUR 💰
2213877.3 EUR 💰
2 759 409 EUR 💰
2278995.6 EUR 💰
1933792.5 EUR 💰
976951.5 EUR 💰
3768350.6 EUR 💰
3519088.58 EUR 💰
4450505.06 EUR 💰
3955078.52 EUR 💰
4393383.62 EUR 💰
2 579 400 EUR 💰
1998008.1 EUR 💰
2688396.6 EUR 💰
Procedimiento
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2024-07-16 23:59:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2024-07-18 09:30:00 📅
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2024-07-18 09:30:00 📅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: Ver Anexo XII del PCAP.
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Teléfono: 976714000 📞
Fuente: OJS 2024/S 135-418914 (2024-07-11)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 136678661.18 EUR 💰
Valor total de la contratación (IVA excluido): 7523601.9 EUR 💰
Descripción
Valor estimado sin IVA: 2383885.8 EUR 💰
2115270.6 EUR 💰
2278995.6 EUR 💰
1933792.5 EUR 💰
1998008.1 EUR 💰
Adjudicación del contrato
1️⃣
Se adjudica un contrato/lote ✅
Número de identificación del lote:
LOT-0018
Número de contrato:
Sublote 12 (LOT-0004)
Fecha de celebración del contrato: 2025-03-07 📅
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 1944104.82 EUR 💰
Identificador de la oferta:
Oferta Alessa
Identificador del lote o el grupo de lotes:
LOT-0018
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Alessa Catering Services SL
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Alessa catering services sl
Número de registro nacional:
ESA08827180
Dirección postal: Calle Esteban Terradas 8
Código postal: 28914
Ciudad postal: Leganés
Región: Madrid 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: comercial@serunion.elior.com 📧
Teléfono: 0034910382485 📞
Tamaño del operador económico: Gran empresa
2️⃣
Número de identificación del lote:
LOT-0004
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 2371850.1 EUR 💰
Identificador de la oferta:
Oferta Gastronomic
Identificador del lote o el grupo de lotes:
LOT-0004
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Gastronomic SAU
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Gastronomic S.A.U
Número de registro nacional:
ESA78476900
Dirección postal: Calle Arte
Código postal: 28033
Ciudad postal: Madrid
3️⃣
Número de identificación del lote:
LOT-0005
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 1930916.55 EUR 💰
Identificador de la oferta:
Oferta Comertel Residencias 13
Identificador del lote o el grupo de lotes:
LOT-0005
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Comertel Residencias SL
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Comertel residencias, sl
Número de registro nacional:
ESB63913529
Dirección postal: Calle Aribau
Código postal: 08036
Ciudad postal: Barcelona
Región: Barcelona 🏙️
4️⃣
Número de identificación del lote:
LOT-0009
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 2091112.17 EUR 💰
Identificador de la oferta:
Oferta Comertel Residencias 17
Identificador del lote o el grupo de lotes:
LOT-0009
5️⃣
Número de identificación del lote:
LOT-0010
Valor total del contrato/lote: 1684010.4 EUR 💰
Identificador de la oferta:
Oferta Comertel SA
Identificador del lote o el grupo de lotes:
LOT-0010
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Comertel SA
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Comertel s.a.
Número de registro nacional:
ESA58631813
Fuente: OJS 2025/S 067-220036 (2025-04-03)
- Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración (>20 nuevas adquisiciones)