CONCESIÓN DE SERVICIOS: Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquina vending en centros de la Universidad de Córdoba, con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo: Lote 1 Aulario Averroes -Exterior (Campus de Rabanales Lote 2 Edificio Paraninfo (Campus de Rabanales) Lote 3 Facultad de Filosofía y Letras (Campus de Rabanales)

Anuncio de licitación (2025-02-27)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: CONCESIÓN DE SERVICIOS: Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquina vending en centros de la Universidad de Córdoba, con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo: Lote 1 Aulario Averroes -Exterior (Campus de Rabanales Lote 2 Edificio Paraninfo (Campus de Rabanales) Lote 3 Facultad de Filosofía y Letras (Campus de Rabanales)
Número de referencia: 2024/00044
Breve descripción: Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de cafetería 📦
Valor estimado sin IVA: 6535175.57 EUR 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes ✅
Las ofertas podrán presentarse por un número máximo de lotes: 3

1️⃣
Identificador interno: 1
Título: LOTE 1 Aulario Averroes - Exterior (Campus Universitario de Rabanales)
Valor estimado sin IVA: 3026356.47 EUR 💰
Descripción de la contratación: Productos/servicios adicionales: País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Córdoba 🏙️
Criterios de adjudicación
Precio ✅
Precio (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 1. Alimentos sólidos saludables en maquinas vending.
Criterio de calidad (ponderación): 8
Criterio de calidad (nombre): 2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 2 Bebidas saludables en maquinas vending .
2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 3. Frecuencia semanal de fruta, verdura y hortaliza fresca y de temporada .
2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 4. Productos de producción ecológica .
2. Alimentación saludable, sostenible y con criterios de comercio justo: 5 Productos de comercio justo.
1. Alimentación saludable y sostenible: 1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús.
Criterio de calidad (ponderación): 7
Criterio de calidad (nombre): 1. Alimentación saludable y sostenible: 2 Producto de proximidad y canal corto de comercialización .
1. Alimentación saludable y sostenible: 3. Propuesta de reducción de desperdicio alimentario.
1. Alimentación saludable y sostenible: 4. Propuesta de reducción de impactos ambientales de productos .
2. Propuesta de fidelización de cliente.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): 3. Mejoras en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0001

2️⃣
Identificador interno: 2
Título: LOTE 2 Edificio Paraninfo (Campus Universitario de Rabanales)
Valor estimado sin IVA: 1315807.16 EUR 💰
Descripción de la contratación: Título
Número de identificación del lote: LOT-0002

3️⃣
Identificador interno: 3
Título: LOTE 3 Facultad de Filosofía y Letras (Campus Centro)
Valor estimado sin IVA: 2193011.94 EUR 💰
Descripción de la contratación: Título
Número de identificación del lote: LOT-0003

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento: Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-04-14 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-05-14 09:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Servicio de Contratación y Patrimonio. Rectorado
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-05-14 09:00:00 📅
Lugar: Servicio de Contratación y Patrimonio. Rectorado
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones: Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección: Cifra anual de negocio
Capacidad técnica y profesional
Trabajos realizados
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Rectorado de la Universidad de Córdoba
Número de registro nacional: 40002430000456
Dirección postal: Avda. Medina Azahara, 5
Código postal: 14071
Ciudad postal: Córdoba
Región: Córdoba 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Rectorado de la Universidad de Córdoba
Correo electrónico: contratacion@uco.es 📧
Teléfono: 957218065 📞
Fax: 957218030 📠
URL: http://www.uco.es/gestion/contratacion 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=rlYeaqoQNX0%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Oficina/entidad regional o local
Actividad principal
Educación
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=g5k9T%2FYP%2FykUqXM96WStVA%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Número máximo de renovaciones: 15

Información complementaria
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 042-134166 (2025-02-27)

Anuncio de licitación (2025-04-30)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 6535175.57 EUR 💰
Descripción
3026356.47 EUR 💰
Duración: 60 meses
Valor estimado sin IVA: 1315807.16 EUR 💰
2193011.94 EUR 💰

Procedimiento
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-05-05 14:00:00 📅

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Autoridad contratante
Comunicación
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=g5k9T%2FYP%2FykUqXM96WStVA%3D%3D 🌏

Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: hasta 2025-05-27+02:00

Cambios
Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de identificación del lote: LOT-0001
LOT-0002
LOT-0003
Otra información adicional
Principal motivo de la modificación: Información actualizada
Información sobre modificaciones
Versión del anuncio anterior que debe modificarse: 92d78d06-3e06-462f-aa24-b315711a905e-01
Fuente: OJS 2025/S 085-281891 (2025-04-30)