Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.
Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
El objeto del contrato viene determinado por las concretas prestaciones que deben ser realizadas para la plena satisfacción de la necesidad, y que consisten en la Concesión del servicio de cafetería - comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado en el Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias del Complejo Hospitalario Universitario Insular -Materno Infantil de Gran Canaria, previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita en este Complejo Hospitalario.
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2025-04-21. La contratación se publicó en 2025-03-20.
¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?- • Canarias › Gran Canaria
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2025-03-20 | Anuncio de licitación |
Anuncio de licitación (2025-03-20)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.
Número de referencia:
Breve descripción:
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de cafetería 📦
Valor estimado sin IVA: 452096.2 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
Productos/servicios adicionales: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Objetivo de la contratación estratégica: Cumplimiento de objetivos sociales
Información sobre catálogos electrónicos
Las ofertas deberán presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
Criterios de adjudicación
Precio ✅
Precio (ponderación): 10
7
5
20
Criterio de calidad (nombre): C.1 Organización del servicio y plan operativo.
Criterio de calidad (ponderación): 15
Criterio de calidad (nombre): C.2 Prestación del servicio..
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): C.3 Plan de gestión ambiental, limpieza y DDD..
C.4 Plan de Calidad del servicio..
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): D.1 Uso exclusivo de aceite de oliva.
Criterio de calidad (ponderación): 2
Criterio de calidad (nombre): D.2 Bollería y repostería de elaboración propia..
D.3 Elección de leche..
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): D.4 Sistemas de control comidas del personal autorizado.
Criterio de calidad (ponderación): 4
Título
Número de identificación del lote:
Descripción
Lugar de ejecución: Gran Canaria 🏙️
País: España 🇪🇸
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-04-21 15:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-04-23 10:30:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Edificio Anexo al HUIGC, planta 2ª
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-04-23 10:30:00 📅
Lugar: Edificio Anexo al HUIGC, planta 2ª
Catálogo electrónico: Permitida
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección: Cifra anual de negocio
Capacidad técnica y profesional
Otros
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
Condiciones de ejecución del contrato: Consideraciones de tipo meidoambiental.
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
Número de registro nacional:
Dirección postal: Plaza del Dr. Pasteur, s/n
Código postal: 35016
Ciudad postal: Las Palmas de Gran Canaria
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
Correo electrónico: gerenchuimiscs@gobiernodecanarias.org 📧
Teléfono: +928 444149 📞
Fax: +928 444182 📠
URL: https://www3.gobiernodecanarias.org/sanidad/scs 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=%2FjiXhI8MANIQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Salud
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=PzKflEAynXWLAncw3qdZkA%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Número máximo de renovaciones: 0
Información complementaria
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 058-187421 (2025-03-20)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Concesión del servicio de cafetería-comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado del Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias (en adelante HUMIC), previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita.
Número de referencia:
CSER/2025/0000042166
Breve descripción:
El objeto del contrato viene determinado por las concretas prestaciones que deben ser realizadas para la plena satisfacción de la necesidad, y que consisten en la Concesión del servicio de cafetería - comedor de personal y público y el servicio de comedor para el personal autorizado en el Hospital Universitario Materno Infantil de Canarias del Complejo Hospitalario Universitario Insular -Materno Infantil de Gran Canaria, previa renovación de espacios, equipamiento y dotación de mobiliario y enseres del espacio cuya ocupación se habilita en este Complejo Hospitalario.
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Productos/servicios: Servicios de cafetería 📦
Valor estimado sin IVA: 452096.2 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
CSER/2025/0000042166
Productos/servicios adicionales: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Objetivo de la contratación estratégica: Cumplimiento de objetivos sociales
Información sobre catálogos electrónicos
Las ofertas deberán presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
Criterios de adjudicación
Precio ✅
Precio (ponderación): 10
7
5
20
Criterio de calidad (nombre): C.1 Organización del servicio y plan operativo.
Criterio de calidad (ponderación): 15
Criterio de calidad (nombre): C.2 Prestación del servicio..
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): C.3 Plan de gestión ambiental, limpieza y DDD..
C.4 Plan de Calidad del servicio..
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): D.1 Uso exclusivo de aceite de oliva.
Criterio de calidad (ponderación): 2
Criterio de calidad (nombre): D.2 Bollería y repostería de elaboración propia..
D.3 Elección de leche..
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): D.4 Sistemas de control comidas del personal autorizado.
Criterio de calidad (ponderación): 4
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Descripción
Lugar de ejecución: Gran Canaria 🏙️
País: España 🇪🇸
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
El contrato se adjudicará por procedimiento abierto de adjudicación, de carácter ordinario, previsto en el artículo 156 de la LCSP. De conformidad con el artículo 20.1 de la LCSP en función del valor estimado, el presente contrato está sujeto a regulación armonizada.
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Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-04-21 15:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-04-23 10:30:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Edificio Anexo al HUIGC, planta 2ª
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-04-23 10:30:00 📅
Lugar: Edificio Anexo al HUIGC, planta 2ª
Catálogo electrónico: Permitida
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
Capacidad de obrar
No prohibición para contratar
Lista y breve descripción de los criterios de selección: Cifra anual de negocio
Capacidad técnica y profesional
Otros
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
Habilitación empresarial o profesional - LA HABILITACIÓN EMPRESARIAL O PROFESIONAL.
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: Consideraciones de tipo meidoambiental.
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
Número de registro nacional:
21063710150131
Dirección postal: Plaza del Dr. Pasteur, s/n
Código postal: 35016
Ciudad postal: Las Palmas de Gran Canaria
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Dirección Gerencia del Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno Infantil
Correo electrónico: gerenchuimiscs@gobiernodecanarias.org 📧
Teléfono: +928 444149 📞
Fax: +928 444182 📠
URL: https://www3.gobiernodecanarias.org/sanidad/scs 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=%2FjiXhI8MANIQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Salud
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=PzKflEAynXWLAncw3qdZkA%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Número máximo de renovaciones: 0
Información complementaria
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 058-187421 (2025-03-20)
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