Contrato del servicio de restauración en el Complejo Residencial "Guadiana" en Ciudad Real
Secretaría General de la Consejería de Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
La atención a las personas residentes del Complejo Residencial Guadiana les presta, es integral y personalizada. Para lo cual se hace necesaria la prestación, entre otros, del servicio de restauración. Las principales tareas que se deben llevar a cabo en el servicio de restauración a contratar incluyen: Los trabajos necesarios para los procesos de planificación, aprovisionamiento, realización y conservación de elaboraciones culinarias, productos de repostería y bebidas; diseño de la oferta gastronómica, operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos; confeccionar ofertas gastronómicas consiguiendo la máxima calidad, y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene.
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2025-07-14. La contratación se publicó en 2025-06-12.
¿A quién? ¿Cómo?- • Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración › Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2025-06-12 | Anuncio de licitación |
Anuncio de licitación (2025-06-12)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Contrato del servicio de restauración en el Complejo Residencial "Guadiana" en Ciudad Real
Número de referencia:
Breve descripción:
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 2 979 200 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Toledo 🏙️
Duración: 36 meses
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Compromiso de adquisición de alimentos frescos y no precocinados industrialmente.
Criterio de calidad (ponderación): 8
Criterio de calidad (nombre): Compromiso de realización de horas anuales de formación del personal.
Criterio de calidad (ponderación): 7
Precio ✅
Precio (ponderación): 45
Criterio de calidad (nombre): Medidas de actuación complementaria en caso de alerta sanitaria.
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): Plan de calidad ambiental.
Proyecto integral de Trabajo.
Criterio de calidad (ponderación): 30
Título
Número de identificación del lote:
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-07-14 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-08-19 00:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Mesa de Contratación de la Secretaría General de Bienestar Social
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-08-19 00:00:00 📅
Lugar: Mesa de Contratación de la Secretaría General de Bienestar Social
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Secretaría General de la Consejería de Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
Número de registro nacional:
Código postal: 45071
Ciudad postal: Toledo
Región: Toledo 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Secretaría General de la Consejería de Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
Correo electrónico: contratacion.sbs@jccm.es 📧
Teléfono: 925238101 📞
Fax: 925267217 📠
URL: http://contratacion.castillalamancha.es/ 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=ht3rLlAdK3QQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Servicios públicos generales
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=%2BVQwkxi2oNSLAncw3qdZkA%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=%2BVQwkxi2oNSLAncw3qdZkA%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Número máximo de renovaciones: 2
Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: "de conformidad con lo establecido en el articulo 50 de la LCSP"
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 112-382137 (2025-06-12)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Contrato del servicio de restauración en el Complejo Residencial "Guadiana" en Ciudad Real
Número de referencia:
2025/003054
Breve descripción:
La atención a las personas residentes del Complejo Residencial Guadiana les presta, es integral y personalizada. Para lo cual se hace necesaria la prestación, entre otros, del servicio de restauración. Las principales tareas que se deben llevar a cabo en el servicio de restauración a contratar incluyen: Los trabajos necesarios para los procesos de planificación, aprovisionamiento, realización y conservación de elaboraciones culinarias, productos de repostería y bebidas; diseño de la oferta gastronómica, operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos; confeccionar ofertas gastronómicas consiguiendo la máxima calidad, y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene.
Ver más
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 2 979 200 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
2025/003054
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Toledo 🏙️
Duración: 36 meses
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Compromiso de adquisición de alimentos frescos y no precocinados industrialmente.
Criterio de calidad (ponderación): 8
Criterio de calidad (nombre): Compromiso de realización de horas anuales de formación del personal.
Criterio de calidad (ponderación): 7
Precio ✅
Precio (ponderación): 45
Criterio de calidad (nombre): Medidas de actuación complementaria en caso de alerta sanitaria.
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): Plan de calidad ambiental.
Proyecto integral de Trabajo.
Criterio de calidad (ponderación): 30
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
El presente contrato se adjudicará mediante procedimiento abierto, utilizando una pluralidad de criterios de adjudicación, en base a un planteamiento regido por la consecución de la mejor relación calidad-precio de las ofertas. En este procedimiento todo empresario interesado puede presentar una proposición, quedando excluida toda negociación de los términos del contrato con los licitadores. El procedimiento se tramitará de conformidad con lo establecido en las normas generales de adjudicación de los contratos de las Administraciones Públicas y en las específicas previstas en los artículos 156 a 158 de la LCSP para el procedimiento abierto.
Ver más
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-07-14 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-08-19 00:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Mesa de Contratación de la Secretaría General de Bienestar Social
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-08-19 00:00:00 📅
Lugar: Mesa de Contratación de la Secretaría General de Bienestar Social
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
De conformidad con lo previsto en el apartado 23 del Anexo I del PCAP relativo a condiciones: medioambientales, de subcontratación, y de prácticas adecuadas desde el punto de vista del desperdicio alimentario y del cumplimiento de la normativa aplicable (Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario)..
Ver más
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Secretaría General de la Consejería de Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
Número de registro nacional:
20624410106201
Código postal: 45071
Ciudad postal: Toledo
Región: Toledo 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Secretaría General de la Consejería de Bienestar Social de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha
Correo electrónico: contratacion.sbs@jccm.es 📧
Teléfono: 925238101 📞
Fax: 925267217 📠
URL: http://contratacion.castillalamancha.es/ 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=ht3rLlAdK3QQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Servicios públicos generales
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=%2BVQwkxi2oNSLAncw3qdZkA%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=%2BVQwkxi2oNSLAncw3qdZkA%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Número máximo de renovaciones: 2
Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: "de conformidad con lo establecido en el articulo 50 de la LCSP"
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 112-382137 (2025-06-12)
Nuevas adquisiciones en categorías afines 🆕