Servicio de hostelería del Cuartel General del Estado Mayor de la Defensa
Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa
Servicio de hostelería del Cuartel General del Estado Mayor de la Defensa
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2025-09-08. La contratación se publicó en 2025-08-06.
ProveedoresLos siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
¿A quién? ¿Cómo?- • Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
- • Servicios de restaurante y de suministro de comidas › Servicios de cafetería
- • Servicios de suministro de bebidas › Servicios de gestión de bares
- • Servicios de suministro de comidas › Servicios de elaboración de comidas
- • Servicios de suministro de comidas › Servicios de preparación de comidas
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2025-08-06 | Anuncio de licitación |
| 2026-10-29 | Anuncio de adjudicación de contrato |
Anuncio de licitación (2025-08-06)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de hostelería del Cuartel General del Estado Mayor de la Defensa
Número de referencia:
Breve descripción: Servicio de hostelería del Cuartel General del Estado Mayor de la Defensa
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 887 000 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
Productos/servicios adicionales:
Enfoque para reducir el impacto ambiental: Otros
Objetivo social promovido: Otros
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Madrid 🏙️
Duración: 1 años
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Mejoras.
Criterio de calidad (ponderación): 15
Precio ✅
Precio (ponderación): 85
Título
Número de identificación del lote:
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-09-08 13:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-09-10 10:30:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-09-10 10:30:00 📅
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa
Número de registro nacional:
Código postal: 28006
Ciudad postal: Madrid
Región: Madrid 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa
Correo electrónico: emadjaecontratacion@oc.mde.es 📧
Teléfono: 917455088 📞
Fax: 917455482 📠
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=rnzankZL11U%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Ministerio o cualquier otra institución nacional o federal
Actividad principal
Defensa
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=ym0DW8aNL6UzjChw4z%2FXvw%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=ym0DW8aNL6UzjChw4z%2FXvw%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: Conforme artículo 50 de la LCSP.
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 150-519586 (2025-08-06)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de hostelería del Cuartel General del Estado Mayor de la Defensa
Número de referencia:
2025/SP02002001/00001055E
Breve descripción: Servicio de hostelería del Cuartel General del Estado Mayor de la Defensa
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 887 000 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
2025/SP02002001/00001055E
Productos/servicios adicionales:
Objetivo social promovido: Otros
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Madrid 🏙️
Duración: 1 años
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Mejoras.
Criterio de calidad (ponderación): 15
Precio ✅
Precio (ponderación): 85
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
El procedimiento de adjudicación es el ABIERTO, en aplicación de los artículos 131.2, 156, 157 y 158 de la LCSP, conforme a los términos y requisitos establecidos en dicho texto legal.
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-09-08 13:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-09-10 10:30:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-09-10 10:30:00 📅
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa
Número de registro nacional:
10000140000596
Código postal: 28006
Ciudad postal: Madrid
Región: Madrid 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa
Correo electrónico: emadjaecontratacion@oc.mde.es 📧
Teléfono: 917455088 📞
Fax: 917455482 📠
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=rnzankZL11U%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Ministerio o cualquier otra institución nacional o federal
Actividad principal
Defensa
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=ym0DW8aNL6UzjChw4z%2FXvw%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=ym0DW8aNL6UzjChw4z%2FXvw%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: Conforme artículo 50 de la LCSP.
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 150-519586 (2025-08-06)
Anuncio de adjudicación de contrato (2026-10-29)
Adjudicación del contrato
Número de identificación del lote:
Número de contrato:
Fecha de celebración del contrato: 2025-10-16 📅
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 443 500 EUR 💰
Identificador de la oferta:
Identificador del lote o el grupo de lotes:
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Catering la hacienda s.l.
Número de registro nacional:
Código postal: 46540
Ciudad postal: El puig
Región: Valencia/València 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: calidad@carbe.com 📧
Teléfono: +34 961522402 📞
Cambios
Otra información adicional
Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de sección: Result
Nuevo valor
Texto: Prórroga Servicio de hostelería del CG EMAD
Fuente: OJS 2026/S 211-756120 (2026-10-29)
Adjudicación del contrato
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Número de contrato:
2025/SP02002001/00001055E
Fecha de celebración del contrato: 2025-10-16 📅
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 443 500 EUR 💰
Identificador de la oferta:
REF TEN-0001/LOT-0000
Identificador del lote o el grupo de lotes:
LOT-0000
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Catering la hacienda s.l.
Número de registro nacional:
B97254403
Código postal: 46540
Ciudad postal: El puig
Región: Valencia/València 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: calidad@carbe.com 📧
Teléfono: +34 961522402 📞
Cambios
Otra información adicional
Prórroga contemplada en los pliegos del expediente tramitada con la conformidad de la empresa adjudicataria.
Principal motivo de la modificación: Necesidad de obras, servicios o suministros adicionales por parte del contratista original.
Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de sección: Result
Nuevo valor
Texto: Prórroga Servicio de hostelería del CG EMAD
Fuente: OJS 2026/S 211-756120 (2026-10-29)
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