SUMINISTRO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA EL CENTRO SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE GALICIA, INTEGRADO EN LA AGENCIA TURISMO DE GALICIA

Agencia Turismo de Galicia

Suministro sucesivo de alimentos y bebidas para el Centro Superior de Hostelería de Galicia, destinado a formar profesionales directivos en hosteleria y turismo, teniendo como parte de su protocolo de formación las clases prácticas de cocina y servicio de restauración.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2025-09-04. La contratación se publicó en 2025-08-05.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2025-08-05 Anuncio de licitación
2026-01-13 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2025-08-05)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Suministro de alimentos y bebidas para el centro superior de hostelería de galicia, integrado en la agencia turismo de galicia
Número de referencia: 2025/117 SUMINISTRO ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA EL CSHG
Breve descripción:
Suministro sucesivo de alimentos y bebidas para el Centro Superior de Hostelería de Galicia, destinado a formar profesionales directivos en hosteleria y turismo, teniendo como parte de su protocolo de formación las clases prácticas de cocina y servicio de restauración.
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Tipo de contrato: Suministros
Productos/servicios: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines 📦
Valor estimado sin IVA: 1656580.8 EUR 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes
Número máximo de lotes que pueden adjudicarse a un licitador: 11
Las ofertas podrán presentarse por un número máximo de lotes: 11

1️⃣
Título: Porcino y charcuteria
Valor estimado sin IVA: 189 612 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de porcino y charcuteria
Productos/servicios: Productos de charcutería 📦
Productos/servicios adicionales: Carne de cerdo 📦
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Centro Superior de Hostelería de Galicia
Dirección postal: Carretera Santiago-Noia, km 3
Código postal: 15897
Localidad: Santiago de Compostela
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: A Coruña 🏙️
Duración: 12 meses
Título
Número de identificación del lote: LOT-0001

2️⃣
Título: Bovino
Valor estimado sin IVA: 121 344 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de bobino
Productos/servicios: Carne de bovino 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0002

3️⃣
Título: Ovino y caprino
Valor estimado sin IVA: 61 800 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de ovino y caprino
Productos/servicios: Cordero y carnero 📦
Dirección postal: Carretera Santiago- Noia, Km 3
Título
Número de identificación del lote: LOT-0003

4️⃣
Título: Aves y huevos
Valor estimado sin IVA: 110 928 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de aves y huevos
Productos/servicios: Aves de corral 📦
Productos/servicios adicionales: Huevos 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0004

5️⃣
Título: Delicatesen e especias
Valor estimado sin IVA: 116061.6 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de delicatesen e especias
Productos/servicios: Productos alimenticios diversos 📦
Productos/servicios adicionales: Hierbas y especias 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0005

6️⃣
Título: Pescadería
Valor estimado sin IVA: 191 280 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de pescadería
Productos/servicios: Pescado, crustáceos y productos acuáticos 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0006

7️⃣
Título: Ultramarinos
Valor estimado sin IVA: 338 412 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de ultramarinos
Productos/servicios: Bebidas alcohólicas destiladas 📦
Productos/servicios adicionales: Título
Número de identificación del lote: LOT-0007

8️⃣
Título: Panadería y bollería
Valor estimado sin IVA: 109 572 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de panadería y bollería
Productos/servicios: Productos de panadería 📦
Productos/servicios adicionales: Productos de panificación preparados 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0008

9️⃣
Título: Vegetales frescos
Valor estimado sin IVA: 223 872 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de vegetales frescos
Productos/servicios: Frutas, legumbres y hortalizas y productos conexos 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Título: Congelados
Valor estimado sin IVA: 158 952 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de congelados
Productos/servicios: Productos congelados 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0010

1️⃣1️⃣
Título: Cafetería
Valor estimado sin IVA: 34747.2 EUR 💰
Descripción de la contratación: Suministro de cafeteria
Productos/servicios: Café, té y productos conexos 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0011
Descripción
Dirección postal: Carretera Santiago-Noia, Km 3
Localidad: Santiago de Compostela (A Coruña)

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-09-04 14:00:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
gallego 🗣️
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 3 meses
Condiciones de la licitación
Se exige una garantía
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizarán pedidos electrónicos
Se utilizará el pago electrónico

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Depósitos y garantías exigidos:
5 % del presupuesto base de licitación, individualizada para cada uno de los lotes

Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Agencia turismo de galicia
Número de registro nacional: Q1500394J
Departamento: Contratación
Dirección postal: Carretera Santiago-Noia, Km 3
Código postal: 15897
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Región: A Coruña 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Área contratación
Correo electrónico: contratacion-turismo.cpr@xunta.es 📧
Teléfono: 981 54 74 99 📞
URL: https://www.turismo.gal 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://www.contratosdegalicia.gal 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Servicios públicos generales
Comunicación
URL de los documentos: https://www.contratosdegalicia.gal/licitacion?N=825917 🌏
URL de participación: www.conselleriadefacenda.es/silex 🌏
Presentación electrónica: Obligatoria

Información complementaria
Organismo responsable de los procedimientos de mediación
Nombre: Agencia turismo de galicia
Número de registro nacional: Q1500394J
Departamento: Contratación
Dirección postal: Carretera Santiago-Noia, Km 3
Código postal: 15897
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Región: A Coruña 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Área contratación
Correo electrónico: contratacion-turismo.cpr@xunta.es 📧
Teléfono: 981 54 74 99 📞
URL: https://www.turismo.gal 🌏
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal administrativo de contratación pública de la comunidad autónoma de galicia
Número de registro nacional: S1511001H
Dirección postal: Raxería 52, 2º piso
Código postal: 15781
Correo electrónico: tacgal@xunta.gal 📧
Teléfono: 881 99 54 85 📞
Fax: 881 99 54 85 📠
URL: https://tacgal.xunta.gal/index_es.html 🌏
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Igual que: Organismo responsable de los procedimientos de mediación
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: 15 días hábiles
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 149-514936 (2025-08-05)
Anuncio de adjudicación de contrato (2026-01-13)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 1656580.8 EUR 💰
Valor total de la contratación (IVA excluido): 751476.75 EUR 💰
Descripción
Valor estimado sin IVA: 189 612 EUR 💰
Criterios de adjudicación
Precio
Criterio de calidad (nombre): Reducción plazo de entrega de la mercancía
Políticas empresariales en materia de igualdad y conciliación de la vida personal, familiar y laboral
Descripción
Valor estimado sin IVA: 121 344 EUR 💰
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Reducción del plazo de entrega
Descripción
Valor estimado sin IVA: 61 800 EUR 💰
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Reducción plazo de entrega
Descripción
Valor estimado sin IVA: 110 928 EUR 💰
116061.6 EUR 💰
191 280 EUR 💰
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Producto de proximidad
Descripción
Valor estimado sin IVA: 338 412 EUR 💰
109 572 EUR 💰
223 872 EUR 💰
158 952 EUR 💰
34747.2 EUR 💰

Adjudicación del contrato

1️⃣
Se adjudica un contrato/lote
Número de identificación del lote: LOT-0001
Número de contrato: 2025/117 - LOTE 1 PORCINO Y CHARCUTERIA
Fecha de celebración del contrato: 2025-12-10 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 3
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 86905.5 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 1 - ARTESA RÍAS BAIXAS, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0001
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Artesa rías baixas, s.l.
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Artesa rías baixas, s.l.
Número de registro nacional: B36555274
Dirección postal: Polígono Industrial Barro - Parcela E10
Código postal: 15781
Ciudad postal: Santiago de Compostela
Región: Pontevedra 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: info@artesariasbaixas.com 📧
Teléfono: 680951391 📞
Tamaño del operador económico: Mediana empresa

2️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0002
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 2
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 55 616 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 2 - ARTESA RÍAS BAIXAS, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0002

3️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0003
Valor total del contrato/lote: 28 325 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 3 - ARTESA RÍAS BAIXAS, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0003

4️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0004
Valor total del contrato/lote: 50 212 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 4 - CENTRAL LOGÍSTICA CAMPOS LEIVA, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0004
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Central logística campos leiva, s.l.
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Central logística campos leiva, s.l.
Número de registro nacional: B23632847
Código postal: 23710
Ciudad postal: Bailén
Región: Jaén 🏙️
Correo electrónico: j.leiva@camposleiva.es 📧
Teléfono: 657257157 📞

5️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0005
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 53166.1 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 5 - ARTESA RÍAS BAIXAS, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0005

6️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0006
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 4
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 87 670 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 6 - MANSO E HIJOS, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0006
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Manso e hijos, s.l.
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Manso e hijos, s.l.
Número de registro nacional: B32106973
Dirección postal: Polígono Barreiros, calle F nº 23 A Bis
Código postal: 32915
Ciudad postal: San Cibrao das Viñas - Ourense
Región: Ourense 🏙️
Correo electrónico: administracion@mansoehijos.com 📧
Teléfono: 636461825 📞

7️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0007
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 155879.55 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 7 - SOCIEDAD COOPERATIVA GALLEGA DE HOSTELERÍA
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0007
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Sociedad cooperativa gallega de hostelería
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Sociedad cooperativa gallega de hostelería
Número de registro nacional: F15008139
Dirección postal: Polígono de Pocomaco, calle 2 nº 4-6
Código postal: 15190
Ciudad postal: A Coruña
Región: A Coruña 🏙️
Correo electrónico: jose.carrol@hostel.es 📧
Teléfono: 981290988 📞

8️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0008
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 48705.8 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 8 - ARTESA RÍAS BAIXAS, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0008

9️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0009
Valor total del contrato/lote: 97011.2 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 9 - FRUTAS BARREIRO, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0009
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Frutas barreiro, s.l.
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Frutas barreiro, s.l.
Número de registro nacional: B15241037
Dirección postal: Calle Vilar de Calo s/n
Código postal: 15886
Ciudad postal: Teo
Correo electrónico: frutasbarreiro@frutasbarreiro.com 📧
Teléfono: 981530534 📞

1️⃣0️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0010
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 72059.8 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 10 - ELMAR FROZEN FOOD, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0010
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: Elmar frozen food, s.l.u.
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Elmar frozen food, s.l.u.
Número de registro nacional: B27849421
Dirección postal: Calle García Barbón, nº 109 - 4º
Código postal: 36201
Ciudad postal: Vigo
Correo electrónico: dvigo@elmar.es 📧
Teléfono: 986208181 📞

1️⃣1️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0011
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 1
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 15925.8 EUR 💰
Identificador de la oferta: LOTE 11 - CENTRAL LOGÍSTICA CAMPOS LEIVA, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0011
Fuente: OJS 2026/S 009-024340 (2026-01-13)