Suministros de víveres (huevos, harina y bebidas) para el Servicio de Cocina del Hospital Universitario San Pedro del Servicio Riojano de Salud.

Servicio Riojano de Salud

El Hospital San Pedro dispone de un servicio de hostelería propio, en el cual se elabora y distribuye los diferentes menús para los pacientes ingresados en el hospital y también para los pacientes de otros centros sanitarios dependientes del Servicio Riojano de Salud habilitados para pacientes internos. La elaboración de la comida, por lo tanto, se realiza en el propio Hospital a través de un sistema de línea de cocina en frío que garantiza que los alimentos se presenten en óptimas condiciones, conservando todas sus propiedades tanto biológicas como organolépticas. Las características técnicas de los productos objeto del contrato se encuentran en el pliego de prescripciones técnicas.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2025-04-16. La contratación se publicó en 2025-03-13.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2025-03-13 Anuncio de licitación
2025-08-26 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2025-03-13)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Suministros de víveres (huevos, harina y bebidas) para el Servicio de Cocina del Hospital Universitario San Pedro del Servicio Riojano de Salud.
Número de referencia: 15-3-2.01-0036/2025
Breve descripción:
El Hospital San Pedro dispone de un servicio de hostelería propio, en el cual se elabora y distribuye los diferentes menús para los pacientes ingresados en el hospital y también para los pacientes de otros centros sanitarios dependientes del Servicio Riojano de Salud habilitados para pacientes internos. La elaboración de la comida, por lo tanto, se realiza en el propio Hospital a través de un sistema de línea de cocina en frío que garantiza que los alimentos se presenten en óptimas condiciones, conservando todas sus propiedades tanto biológicas como organolépticas. Las características técnicas de los productos objeto del contrato se encuentran en el pliego de prescripciones técnicas.
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Tipo de contrato: Suministros
Productos/servicios: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines 📦
Valor estimado sin IVA: 582045.05 EUR 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes
Número máximo de lotes que pueden adjudicarse a un licitador: 9
Las ofertas podrán presentarse por un número máximo de lotes: 9

1️⃣
Identificador interno: LOT-0001
Título: Huevo cocido pelado. Huevo líquido pasteurizado.
Valor estimado sin IVA: 215140.13 EUR 💰
Descripción de la contratación: Huevo cocido pelado. Huevo líquido pasteurizado.
Productos/servicios adicionales: Huevos 📦
Dirección postal: C/ Piqueras, 98
26006
Código postal: 26006
Localidad: Logroño
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: La Rioja 🏙️
Duración: 24 meses
Información sobre opciones
Opciones
Descripción de las opciones:
Se prevé la posibilidad de prórrogas por periodos iguales o inferiores a 12 meses hasta un máximo total de 36 meses consecutivos, resultando un periodo total de 60 meses contados desde el inicio de la ejecución del contrato.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Características del producto. Ver apartado 8 del pliego específico del PCAP.
Criterio de calidad (ponderación): 28
Criterio de calidad (nombre): Sistemas de gestión de la organización. Ver apartado 8 del pliego específico del PCAP.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): Servicio: capacidad de respuesta ante posibles contingencias. Ver apartado 8 del pliego específico del PCAP.
Criterio de calidad (ponderación): 7
Criterio de coste (nombre): Oferta económica
Criterio de coste (ponderación): 55
Título
Número de identificación del lote: LOT-0001

2️⃣
Identificador interno: LOT-0002
Título: Ensaladilla rusa sin atún y con atún.
Valor estimado sin IVA: 34049.46 EUR 💰
Descripción de la contratación: Ensaladilla rusa sin atún y con atún.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0002

3️⃣
Identificador interno: LOT-0003
Título: Sandwich.
Valor estimado sin IVA: 53654.4 EUR 💰
Descripción de la contratación: Sandwich.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0003

4️⃣
Identificador interno: LOT-0004
Título: Harina maíz. Harina trigo.
Valor estimado sin IVA: 13470.92 EUR 💰
Descripción de la contratación: Harina maíz. Harina trigo.
Productos/servicios adicionales: Harina de cereales o legumbres y productos conexos 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0004

5️⃣
Identificador interno: LOT-0005
Título: Pure de patatas.
Valor estimado sin IVA: 5932.74 EUR 💰
Descripción de la contratación: Pure de patatas.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0005

6️⃣
Identificador interno: LOT-0006
Título: Agua mineral 33 cl y 1,5 l.
Valor estimado sin IVA: 134898.89 EUR 💰
Descripción de la contratación: Agua mineral 33 cl y 1,5 l.
Productos/servicios adicionales: Bebidas, tabaco y productos relacionados 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0006

7️⃣
Identificador interno: LOT-0007
Título: Agua mineral 5 l.
Valor estimado sin IVA: 65577.6 EUR 💰
Descripción de la contratación: Agua mineral 5 l.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0007

8️⃣
Identificador interno: LOT-0008
Título: Salmorejo botella 1litro.
Valor estimado sin IVA: 11870.17 EUR 💰
Descripción de la contratación: Salmorejo botella 1litro.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0008

9️⃣
Identificador interno: LOT-0009
Título: Nectar frutas de sabores 200 cc. y 1 litro. Vino de oporto. Vino tinto y blanco. Refresco sabor cola.
Valor estimado sin IVA: 47450.75 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Nectar frutas de sabores 200 cc. y 1 litro. Vino de oporto. Vino tinto y blanco. Refresco sabor cola.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0009

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-04-16 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-04-28 10:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): El acto de apertura de ofertas no es público puesto que en la presente licitación se emplean medios electrónicos. La información resultante se comunicará en el Perfil del Contratante (página http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES. El lugar, fecha y hora de la apertura del sobre B (oferta económica) se publicará en el Perfil del Contratante (http://www.larioja.org/contratacion-publica/es?locale=es_ES.
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 3 meses
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-04-28 10:00:00 📅
Lugar:
El acto de apertura de ofertas no es público puesto que en la presente licitación se emplean medios electrónicos. La información resultante se comunicará en el Perfil del Contratante (página http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES. El lugar, fecha y hora de la apertura del sobre B (oferta económica) se publicará en el Perfil del Contratante (http://www.larioja.org/contratacion-publica/es?locale=es_ES.
Ver más
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizarán pedidos electrónicos
Se utilizará el pago electrónico
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)

Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Servicio Riojano de Salud
Número de registro nacional: Q2669003B
Dirección postal: C/ Piqueras, 98
26006
Código postal: 26006
Ciudad postal: Logroño
Región: La Rioja 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: seris.contratacion@riojasalud.es 📧
Teléfono: 941298438 📞
URL: http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES 🌏
Dirección del perfil de comprador: http://www.larioja.org/contratacion-publica/es?locale=es_ES 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Salud
Información sobre la contratación conjunta
El contrato lo adjudica una central de compras
Comunicación
URL de los documentos: http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES 🌏
URL de participación: http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES 🌏
Presentación electrónica: Obligatoria

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Número de registro nacional: S2826001F
Dirección postal: Avda. General Perón 38, 8 plta.
Código postal: 28020
Ciudad postal: Madrid
Región: Madrid 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: tribunasl_recursos.contratos@hacienda.gob.es 📧
Teléfono: 913491319 📞
URL: http://www.hacienda.gob.es 🌏
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Igual que: Nombre y dirección
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
15 días hábiles tras la publicación y notificación de la Resolución de Adjudicación
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 052-167292 (2025-03-13)
Anuncio de adjudicación de contrato (2025-08-26)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 582045.05 EUR 💰
Valor total de la contratación (IVA excluido): 81100.61 EUR 💰
La Autoridad Contratante se reserva el derecho de adjudicar contratos que combinen los siguientes lotes o grupos de lotes
Grupo de lotes: GLO-0001
Descripción
Título: 1 - Huevo cocido pelado. Huevo líquido pasteurizado.
Valor estimado sin IVA: 215140.13 EUR 💰
Descripción de la contratación: 1 - Huevo cocido pelado. Huevo líquido pasteurizado.
Título: 2 - Ensaladilla rusa sin atún y con atún.
Valor estimado sin IVA: 34049.46 EUR 💰
Descripción de la contratación: 2 - Ensaladilla rusa sin atún y con atún.
Título: 3 - Sandwich.
Valor estimado sin IVA: 53654.4 EUR 💰
Descripción de la contratación: 3 - Sandwich.
Título: 4 - Harina maíz. Harina trigo.
Valor estimado sin IVA: 13470.92 EUR 💰
Descripción de la contratación: 4 - Harina maíz. Harina trigo.
Título: 5 - Pure de patatas.
Valor estimado sin IVA: 5932.74 EUR 💰
Descripción de la contratación: 5 - Pure de patatas.
Título: 6 - Agua mineral 33 cl y 1,5 l.
Valor estimado sin IVA: 134898.89 EUR 💰
Descripción de la contratación: 6 - Agua mineral 33 cl y 1,5 l.
Título: 7 - Agua mineral 5 l.
Valor estimado sin IVA: 65577.6 EUR 💰
Descripción de la contratación: 7 - Agua mineral 5 l.
Título: 8 - Salmorejo botella 1litro.
Valor estimado sin IVA: 11870.17 EUR 💰
Descripción de la contratación: 8 - Salmorejo botella 1litro.
Título: 9 - Nectar frutas de sabores 200 cc. y 1 litro. Vino de oporto. Vino tinto y blanco. Refresco sabor cola.
Valor estimado sin IVA: 47450.75 EUR 💰
Descripción de la contratación:
9 - Nectar frutas de sabores 200 cc. y 1 litro. Vino de oporto. Vino tinto y blanco. Refresco sabor cola.

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Lotes incluidos:
LOT-0001
LOT-0002
LOT-0003
+ 6 más
LOT-0004
LOT-0005
LOT-0006
LOT-0007
LOT-0008
LOT-0009

Adjudicación del contrato

1️⃣
Información sobre los no premiados
No se recibieron ofertas o solicitudes de participación o todas fueron rechazadas
Motivo por el que no se eligió un ganador: No se recibieron ofertas, solicitudes de participación ni proyectos
Número de identificación del lote: LOT-0001
Número de contrato: 4
Fecha de celebración del contrato: 2025-08-26 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 0

2️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0002

3️⃣
Información sobre los no premiados
Motivo por el que no se eligió un ganador: El licitador / los licitadores con mejor posición se negó / se negaron a firmar el contrato
Número de identificación del lote: LOT-0003

4️⃣
Se adjudica un contrato/lote
Número de identificación del lote: LOT-0004
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 1
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 4433.28 EUR 💰
La oferta se ha posicionado
Clasificación en la lista de ganadores: 1
Identificador de la oferta: 4 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0004
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 4 - PAIR S.L
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Pair s.l
Número de registro nacional: B09032731
Dirección postal: ALCALDE MARTIN COBOS Nº15
Código postal: 09007
Ciudad postal: Burgos
Región: Burgos 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: pairsl@pairsl.com 📧
Teléfono: 947483313 📞
Tamaño del operador económico: Microempresa, pequeña empresa o mediana empresa

5️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0005
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 2041.2 EUR 💰
Identificador de la oferta: 5 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0005
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 5 - PAIR S.L

6️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0006
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 2
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 42712.85 EUR 💰
Identificador de la oferta: 6 - MINERAQUA, S.A
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0006
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 6 - MINERAQUA, S.A
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Mineraqua, s.a
Número de registro nacional: A26413526
Dirección postal: Carretera logroño-soria, s/n
Código postal: 26100
Ciudad postal: Torrecilla en cameros
Región: La Rioja 🏙️
Correo electrónico: general.administracion@mineraqua.com 📧
Teléfono: 941460029 📞

7️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0007
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 15787.2 EUR 💰
Identificador de la oferta: 7 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0007
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 7 - PAIR S.L

8️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0008

9️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0009
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 16126.08 EUR 💰
Identificador de la oferta: 9- PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0009
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 9- PAIR S.L
Fuente: OJS 2025/S 163-557731 (2025-08-26)