Suministros de víveres varios (aceites, arroz, pastas, legumbres, condimentos y otros) para el Servicio de Cocina del Hospital Universitario San Pedro del Servicio Riojano de Salud.

Servicio Riojano de Salud

El Hospital San Pedro dispone de un servicio de hostelería propio, en el cual se elabora y distribuye los diferentes menús para los pacientes ingresados en el hospital y también para los pacientes de otros centros sanitarios dependientes del Servicio Riojano de Salud habilitados para pacientes internos. La elaboración de la comida, por lo tanto, se realiza en el propio Hospital a través de un sistema de línea de cocina en frío que garantiza que los alimentos se presenten en óptimas condiciones, conservando todas sus propiedades tanto biológicas como organolépticas. Las características técnicas de los productos objeto del contrato se encuentran en el pliego de prescripciones técnicas.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2025-04-28. La contratación se publicó en 2025-03-26.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?
Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2025-03-26 Anuncio de licitación
2025-04-29 Anuncio de licitación
2025-11-10 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2025-03-26)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Suministros de víveres varios (aceites, arroz, pastas, legumbres, condimentos y otros) para el Servicio de Cocina del Hospital Universitario San Pedro del Servicio Riojano de Salud.
Número de referencia: 15-3-2.01-0039/2025
Breve descripción:
El Hospital San Pedro dispone de un servicio de hostelería propio, en el cual se elabora y distribuye los diferentes menús para los pacientes ingresados en el hospital y también para los pacientes de otros centros sanitarios dependientes del Servicio Riojano de Salud habilitados para pacientes internos. La elaboración de la comida, por lo tanto, se realiza en el propio Hospital a través de un sistema de línea de cocina en frío que garantiza que los alimentos se presenten en óptimas condiciones, conservando todas sus propiedades tanto biológicas como organolépticas. Las características técnicas de los productos objeto del contrato se encuentran en el pliego de prescripciones técnicas.
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Tipo de contrato: Suministros
Productos/servicios: Productos alimenticios diversos 📦
Valor estimado sin IVA: 749796.43 EUR 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes
Número máximo de lotes que pueden adjudicarse a un licitador: 10
Las ofertas podrán presentarse por un número máximo de lotes: 10

1️⃣
Identificador interno: LOT-0001
Título: Carne de pimiento choricero. Bicarbonato. Perejil. Pimiento dulce. Pimienta blanca molida. Laurel. Cúrcuma. Sal fina. Sal sobre unidosis.
Valor estimado sin IVA: 18858.56 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Carne de pimiento choricero. Bicarbonato. Perejil. Pimiento dulce. Pimienta blanca molida. Laurel. Cúrcuma. Sal fina. Sal sobre unidosis.
Dirección postal: C/ Piqueras, 98
26006
Código postal: 26006
Localidad: Logroño
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: La Rioja 🏙️
Duración: 24 meses
Información sobre opciones
Opciones
Descripción de las opciones:
Se prevé la posibilidad de prórrogas por periodos iguales o inferiores a 12 meses hasta un máximo total de 36 meses consecutivos, resultando un periodo total de 60 meses contados desde el inicio de la ejecución del contrato.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Características del producto. Ver apartado 8 del pliego específico del PCAP.
Criterio de calidad (ponderación): 28
Criterio de calidad (nombre): Sistemas de gestión de la organización. Ver apartado 8 del pliego específico del PCAP.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): Servicio: capacidad de respuesta ante posibles contingencias. Ver apartado 8 del pliego específico del PCAP.
Criterio de calidad (ponderación): 7
Criterio de coste (nombre): Oferta económica
Criterio de coste (ponderación): 55
Título
Número de identificación del lote: LOT-0001

2️⃣
Identificador interno: LOT-0002
Título: Mahonesa salsa fina cubo. Mahonesa sobre unidosis.
Valor estimado sin IVA: 2300.4 EUR 💰
Descripción de la contratación: Mahonesa salsa fina cubo. Mahonesa sobre unidosis.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0002

3️⃣
Identificador interno: LOT-0003
Título: Edulcorante en polvo sobre. Cafés. Azúcar.
Valor estimado sin IVA: 233625.2 EUR 💰
Descripción de la contratación: Edulcorante en polvo sobre. Cafés. Azúcar.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0003

4️⃣
Identificador interno: LOT-0004
Título: Infusiones.
Valor estimado sin IVA: 14663.08 EUR 💰
Descripción de la contratación: Infusiones.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0004

5️⃣
Identificador interno: LOT-0005
Título: Aceite de oliva y de girasol. Vinagre.
Valor estimado sin IVA: 248503.28 EUR 💰
Descripción de la contratación: Aceite de oliva y de girasol. Vinagre.
Productos/servicios: Aceites y grasas animales o vegetales 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0005

6️⃣
Identificador interno: LOT-0006
Título: Aceite de oliva virgen extra unidosis. Aceite, vinagre bolsa unidosis.
Valor estimado sin IVA: 94142.63 EUR 💰
Descripción de la contratación: Aceite de oliva virgen extra unidosis. Aceite, vinagre bolsa unidosis.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0006

7️⃣
Identificador interno: LOT-0007
Título: Garbanzos y lentejas.
Valor estimado sin IVA: 23517.41 EUR 💰
Descripción de la contratación: Garbanzos y lentejas.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0007

8️⃣
Identificador interno: LOT-0008
Título: Margarina. Mermelada varios sabores. Dulce membrillo. Miel porciones. Tarrinas individuales tomate natural con aceite de oliva virgen extra.
Valor estimado sin IVA: 47445.97 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Margarina. Mermelada varios sabores. Dulce membrillo. Miel porciones. Tarrinas individuales tomate natural con aceite de oliva virgen extra.
Productos/servicios adicionales: Aceites y grasas animales o vegetales 📦
Título
Número de identificación del lote: LOT-0008

9️⃣
Identificador interno: LOT-0009
Título: Pastas (espaguetis, fideos, sopa maravilla, macarrones). Arroz, arroz vaporizado y sémola de arroz.
Valor estimado sin IVA: 45621.01 EUR 💰
Descripción de la contratación:
Pastas (espaguetis, fideos, sopa maravilla, macarrones). Arroz, arroz vaporizado y sémola de arroz.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0009

1️⃣0️⃣
Identificador interno: LOT-0010
Título: Atún en aceite bolsa 1 kg. Atún en aceite 65 gr. bajo en sal.
Valor estimado sin IVA: 21118.91 EUR 💰
Descripción de la contratación: Atún en aceite bolsa 1 kg. Atún en aceite 65 gr. bajo en sal.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0010

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-04-28 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-05-06 10:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): El acto de apertura de ofertas no es público puesto que en la presente licitación se emplean medios electrónicos. La información resultante se comunicará en el Perfil del Contratante (página http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES. El lugar, fecha y hora de la apertura del sobre B (oferta económica) se publicará en el Perfil del Contratante (http://www.larioja.org/contratacion-publica/es?locale=es_ES.
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 3 meses
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-05-06 10:00:00 📅
Lugar:
El acto de apertura de ofertas no es público puesto que en la presente licitación se emplean medios electrónicos. La información resultante se comunicará en el Perfil del Contratante (página http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES. El lugar, fecha y hora de la apertura del sobre B (oferta económica) se publicará en el Perfil del Contratante (http://www.larioja.org/contratacion-publica/es?locale=es_ES.
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Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizarán pedidos electrónicos
Se utilizará el pago electrónico
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)

Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Servicio Riojano de Salud
Número de registro nacional: Q2669003B
Dirección postal: C/ Piqueras, 98
26006
Código postal: 26006
Ciudad postal: Logroño
Región: La Rioja 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: seris.contratacion@riojasalud.es 📧
Teléfono: 941298438 📞
URL: http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES 🌏
Dirección del perfil de comprador: http://www.larioja.org/contratacion-publica/es?locale=es_ES 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Salud
Información sobre la contratación conjunta
El contrato lo adjudica una central de compras
Comunicación
URL de los documentos: http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES 🌏
URL de participación: http://www.larioja.org/contratacionpublica/es?locale=es_ES 🌏
Presentación electrónica: Obligatoria

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo Central de Recursos Contractuales
Número de registro nacional: S2826001F
Dirección postal: Avda. General Perón 38, 8 plta.
Código postal: 28020
Ciudad postal: Madrid
Región: Madrid 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: tribunasl_recursos.contratos@hacienda.gob.es 📧
Teléfono: 913491319 📞
URL: http://www.hacienda.gob.es 🌏
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Igual que: Nombre y dirección
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
15 días hábiles tras la publicación y notificación de la Resolución de Adjudicación
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2025/S 061-196613 (2025-03-26)
Anuncio de licitación (2025-04-29)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 749796.43 EUR 💰
Descripción
18858.56 EUR 💰
2300.4 EUR 💰
233625.2 EUR 💰
14663.08 EUR 💰
248503.28 EUR 💰
94142.63 EUR 💰
23517.41 EUR 💰
47445.97 EUR 💰
45621.01 EUR 💰
21118.91 EUR 💰

Procedimiento
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2025-04-30 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2025-05-09 10:00:00 📅
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2025-05-09 10:00:00 📅

Información complementaria
Información del anuncio
Fecha preferida de publicación: 2025-04-30Z 📅

Cambios
Otra información adicional
Por Resolución del Gerente del SERIS, ante el cese del suministro de energía eléctrica en España el día 28 de abril se amplia plazo de presentación de ofertas al 30 de abril de 2025. Información apertura ofertas sobre C, fecha de apertura 9 de mayo de 2025.
Ver más
Principal motivo de la modificación: Información actualizada
Información sobre modificaciones
Versión del anuncio anterior que debe modificarse: 196613-2025
Fuente: OJS 2025/S 084-278059 (2025-04-29)
Anuncio de adjudicación de contrato (2025-11-10)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 749796.43 EUR 💰
Valor total de la contratación (IVA excluido): 231946.64 EUR 💰
La Autoridad Contratante se reserva el derecho de adjudicar contratos que combinen los siguientes lotes o grupos de lotes
Grupo de lotes: GLO-0001
Descripción
Título: 1 - Carne de pimiento choricero. Bicarbonato. Perejil. Pimiento dulce. Pimienta blanca molida. Laurel. Cúrcuma. Sal fina. Sal sobre unidosis.
Valor estimado sin IVA: 18858.56 EUR 💰
Título: 2 - Mahonesa salsa fina cubo. Mahonesa sobre unidosis.
Valor estimado sin IVA: 2300.4 EUR 💰
Descripción de la contratación: 2 - Mahonesa salsa fina cubo. Mahonesa sobre unidosis.
Título: 3 - Edulcorante en polvo sobre. Cafés. Azúcar.
Valor estimado sin IVA: 233625.2 EUR 💰
Título: 4 - Infusiones.
Valor estimado sin IVA: 14663.08 EUR 💰
Título: 5 - Aceite de oliva y de girasol. Vinagre.
Valor estimado sin IVA: 248503.28 EUR 💰
Título: 6 - Aceite de oliva virgen extra unidosis. Aceite, vinagre bolsa unidosis.
Valor estimado sin IVA: 94142.63 EUR 💰
Título: 7 - Garbanzos y lentejas.
Valor estimado sin IVA: 23517.41 EUR 💰
Título: 8 - Margarina. Mermelada varios sabores. Dulce membrillo. Miel porciones. Tarrinas individuales tomate natural con aceite de oliva virgen extra.
Valor estimado sin IVA: 47445.97 EUR 💰
Título: 9 - Pastas (espaguetis, fideos, sopa maravilla, macarrones). Arroz, arroz vaporizado y sémola de arroz.
Valor estimado sin IVA: 45621.01 EUR 💰
Título: 10 - Atún en aceite bolsa 1 kg. Atún en aceite 65 gr. bajo en sal.
Valor estimado sin IVA: 21118.91 EUR 💰

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Lotes incluidos:
LOT-0001
LOT-0002
LOT-0003
+ 7 más
LOT-0004
LOT-0005
LOT-0006
LOT-0007
LOT-0008
LOT-0009
LOT-0010

Adjudicación del contrato

1️⃣
Se adjudica un contrato/lote
Número de identificación del lote: LOT-0001
Número de contrato: 1
Fecha de celebración del contrato: 2025-11-10 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 1
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 6670.98 EUR 💰
La oferta se ha posicionado
Clasificación en la lista de ganadores: 1
Identificador de la oferta: 1 - MENENDEZ Y CIA, S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0001
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 1 - MENENDEZ Y CIA, S.L.
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Menendez y cia, s.l.
Número de registro nacional: B01002039
Dirección postal: PORTAL DE BERGARA 11
Código postal: 01013
Ciudad postal: Vitoria
Región: Araba/Álava 🏙️
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: menendez@sea.es 📧
Teléfono: 945259900 📞
Tamaño del operador económico: Microempresa, pequeña empresa o mediana empresa

2️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0002
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 796.8 EUR 💰
Identificador de la oferta: 2 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0002
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 2 - PAIR S.L
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Pair s.l
Número de registro nacional: B09032731
Dirección postal: ALCALDE MARTIN COBOS Nº15
Código postal: 09007
Ciudad postal: Burgos
Región: Burgos 🏙️
Correo electrónico: pairsl@pairsl.com 📧
Teléfono: 947483313 📞

3️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0003
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 75408.19 EUR 💰
Identificador de la oferta: 3 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0003
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 3 - PAIR S.L

4️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0004
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 4743.79 EUR 💰
Identificador de la oferta: 4 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0004
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 4 - PAIR S.L

5️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0005
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 80198.88 EUR 💰
Identificador de la oferta: 5 - URZANTE S.L.
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0005
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 5 - URZANTE S.L.
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Urzante s.l.
Número de registro nacional: B31101470
Dirección postal: Poligono la serna ciudad agroalimentaria c/a
Código postal: 31500
Ciudad postal: Tudela
Región: Navarra 🏙️
Correo electrónico: gabrielgomara@urzante.com 📧
Teléfono: 948850237 📞
Tamaño del operador económico: Gran empresa

6️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0006
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 26473.68 EUR 💰
Identificador de la oferta: 6 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0006
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 6 - PAIR S.L

7️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0007
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 7787.52 EUR 💰
Identificador de la oferta: 7 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0007
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 7 - PAIR S.L

8️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0008
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 14823.12 EUR 💰
Identificador de la oferta: 8 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0008
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 8 - PAIR S.L

9️⃣
Número de identificación del lote: LOT-0009
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 15043.68 EUR 💰
Identificador de la oferta: 9 - PAIR S.L
Identificador del lote o el grupo de lotes: LOT-0009
Información sobre licitaciones
Nombre de la parte ofertante: 9 - PAIR S.L

1️⃣0️⃣
Información sobre los no premiados
No se recibieron ofertas o solicitudes de participación o todas fueron rechazadas
Motivo por el que no se eligió un ganador: No se recibieron ofertas, solicitudes de participación ni proyectos
Número de identificación del lote: LOT-0010
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 0
Fuente: OJS 2025/S 217-748142 (2025-11-10)