Suministro e instalación de equipos/mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la UIB, en Palma, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con el fondo para favorecer el turismo sostenible correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023

Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears

Las cocinas actuales, instaladas en el año 1994, han quedado obsoletas tras más de treinta años de funcionamiento. Los equipos existentes no disponen de recambios originales, lo que dificulta las reparaciones e incrementa los costes de mantenimiento. Asimismo, los consumos de gas y electricidad se sitúan muy por encima de los estándares actuales de eficiencia energética, lo que repercute negativamente tanto en la calidad del servicio como en la formación impartida. En este contexto, se ha considerado necesario reformar las instalaciones de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears y renovar el equipamiento de cocina, con el objetivo de mantener el compromiso con la excelencia formativa y garantizar que el alumnado reciba la mejor preparación posible para su incorporación al mercado laboral, así como mejorar la eficiencia energética y reducir los costes operativos. La obra de reforma de las instalaciones se ha licitado mediante el expediente de contratación EC 02/2026. A través del presente contrato se prevé el suministro del equipamiento de cocina necesario, de acuerdo con las características técnicas definidas en el pliego de prescripciones técnicas, a fin de completar el proceso de modernización de las instalaciones de la EHIB de Palma

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2026-05-04. La contratación se publicó en 2026-03-31.

¿A quién?

• Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears

¿Cómo?

• Equipo de catering › Equipo de hostelería
• Equipo de catering › Equipo para cocinas industriales

¿dónde?

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2026-03-31	Anuncio de licitación
2026-04-20	Anuncio de licitación

Anuncio de licitación (2026-03-31)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Suministro e instalación de equipos/mobiliario de cocina para la EHIB ubicada en el edificio Archiduque Luís Salvador del campus de la UIB, en Palma, con el objetivo de mejorar la eficiencia energética, así como la formación práctica de los alumnos. Actuación financiada con el fondo para favorecer el turismo sostenible correspondiente al Plan Anual Extraordinario de 2023
Número de referencia: EC 04/2026
Breve descripción:

Tipo de contrato: Suministros
Productos/servicios: Equipo para cocinas industriales 📦
Valor estimado sin IVA: 710516.65 EUR 💰
Descripción
Identificador interno: EC 04/2026
Productos/servicios adicionales: Equipo de hostelería 📦
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Mallorca 🏙️
Duración: 70 días
Número máximo de renovaciones: 0
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Ampliación del plazo de garantía.
Criterio de calidad (ponderación): 15
Precio ✅
Precio (ponderación): 70
Criterio de calidad (nombre): Plan de contingencia ante averías y tiempos de respuesta.
Título
Número de identificación del lote: LOT-0000

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2026-05-04 23:59:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2026-05-07 10:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Reunión telemática
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 2 meses
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2026-05-07 10:00:00 📅
Lugar: Reunión telemática
Facturación electrónica: Obligatoria
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Criterio de selección: Volumen de negocios anual general
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Cifra anual de negocio
Criterio de selección: Referencias sobre entregas específicas
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Trabajos realizados
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: Ver letra M del PCAP.
Condiciones de participación
Motivo de exclusión:

Activos que están siendo administrados por un liquidador

Acuerdos con otros operadores económicos destinados a falsear la competencia

Blanqueo de capitales o financiación del terrorismo

+ 21 más

Conflicto de intereses debido a su participación en el procedimiento de contratación

Convenio con los acreedores

Corrupción

Declaración falsa, ocultación de información, incapacidad de presentar los documentos exigidos u obtención de información confidencial del presente procedimiento

Delitos de terrorismo o delitos ligados a las actividades terroristas

Falta profesional grave

Fraude

Incumplimiento de la obligación de pago de cotizaciones a la seguridad social

Incumplimiento de la obligación de pago de impuestos

Incumplimiento de obligaciones basadas en motivos de exclusión puramente nacionales

Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho laboral

Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho medioambiental

Incumplimiento de obligaciones en materia de Derecho social

Insolvencia

Las actividades empresariales han sido suspendidas

Participación en una organización delictiva

Participación, directa o indirecta, en la preparación del presente procedimiento de contratación

Quiebra

Rescisión anticipada, imposición de daños y perjuicios u otras sanciones comparables

Situación análoga a la quiebra con arreglo al Derecho nacional

Trabajo infantil y otras formas de trata de seres humanos

Descripción de los motivos de exclusión: Directiva 2014/24 EU

Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
Número de registro nacional: 10993790143139
Código postal: 07122
Ciudad postal: Palma
Región: Menorca 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Consorcio Escuela de Hostelería de las Illes Balears
Correo electrónico: contractacio.ehib@uib.es 📧
Teléfono: 971172788 📞
Fax: 971172617 📠
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=ChWOgDS2YrMQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Educación
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=QR1E5%2BRPk%2BgXhk1FZxEyvw%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=QR1E5%2BRPk%2BgXhk1FZxEyvw%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Número máximo de renovaciones: 0

Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: De acuerdo con las indicaciones del PCAP
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2026/S 064-224757 (2026-03-31)

Anuncio de licitación (2026-04-20)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor estimado sin IVA: 687366.65 EUR 💰

Procedimiento
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2026-05-11 23:59:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2026-05-14 10:00:00 📅
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2026-05-14 10:00:00 📅
Facturación electrónica: Permitida

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Motivo de exclusión: