Adquisición de productos alimenticios y materias primas para la elaboración de menús en centros adscritos a la AMAS y supervisión y control de la calidad higiénico-sanitaria del suministro (9 lotes)

Agencia Madrileña de Atención Social

Este contrato tiene por objeto el suministro de productos alimenticios y materias primas destinadas a la elaboración de menús para la alimentación de los usuarios de 58 centros adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social, así como la supervisión y el control de la calidad higiénico-sanitaria de este suministro.
Serán objeto de suministro y entrega a los centros de la Agencia Madrileña de Atención Social los siguientes productos:
1. Productos alimenticios y materias primas necesarias para la elaboración culinaria de diferentes menús.
2. Productos alimenticios o alimentos de consumo directo, que no precisan de una elaboración o preparación culinaria previa para ser consumidos.
3. Bebidas: aguas envasadas para consumo humano (aguas minerales naturales y aguas de manantial); bebidas refrescantes (agua de soda, gaseosa y otras).
4. Bebidas alcohólicas y no alcohólicas (cerveza, sidra, vino y otras).

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2023-09-28. La contratación se publicó en 2023-08-24.

¿A quién?

• Agencia Madrileña de Atención Social

¿Cómo?

¿dónde?

• España › Comunidad de Madrid

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2023-08-24	Anuncio de licitación

Anuncio de licitación (2023-08-24)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines
Número de referencia: A/SUM-023093/2023
Breve descripción:

Este contrato tiene por objeto el suministro de productos alimenticios y materias primas destinadas a la elaboración de menús para la alimentación de los usuarios de 58 centros adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social, así como la supervisión y el control de la calidad higiénico-sanitaria de este suministro. Serán objeto de suministro y entrega a los centros de la Agencia Madrileña de Atención Social los siguientes productos: 1. Productos alimenticios y materias primas necesarias para la elaboración culinaria de diferentes menús. 2. Productos alimenticios o alimentos de consumo directo, que no precisan de una elaboración o preparación culinaria previa para ser consumidos. 3. Bebidas: aguas envasadas para consumo humano (aguas minerales naturales y aguas de manantial); bebidas refrescantes (agua de soda, gaseosa y otras). 4. Bebidas alcohólicas y no alcohólicas (cerveza, sidra, vino y otras).

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Suministros
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines 📦
Código CPV adicional: Alimentos, bebidas, tabaco y productos afines 📦
Servicios de investigación y desarrollo y servicios de consultoría conexos 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Comunidad de Madrid 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para uno o varios lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Agencia madrileña de atención social
Dirección postal: c/ Agustín de Foxá nº 31, 9ª derecha
Código postal: 28036
Ciudad postal: Madrid
Contacto
Dirección de internet: http://contratos-publicos.comunidad.madrid 🌏
Correo electrónico: contratacionamas@madrid.org 📧
URL de los documentos: http://contratos-publicos.comunidad.madrid 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2023-08-24 📅
Fecha límite de presentación: 2023-09-28 📅
Fecha de publicación: 2023-08-29 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2023/S 165-520495
Se refiere al anuncio: 2023/S 115-355893
Número del DO-S: 165
Información complementaria
Asistencia libre

Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:

Serán objeto de suministro y entrega a los centros de la Agencia Madrileña de Atención Social los siguientes productos:

1. Productos alimenticios y materias primas necesarias para la elaboración culinaria de diferentes menús.

2. Productos alimenticios o alimentos de consumo directo, que no precisan de una elaboración o preparación culinaria previa para ser consumidos.

3. Bebidas: aguas envasadas para consumo humano (aguas minerales naturales y aguas de manantial); bebidas refrescantes (agua de soda, gaseosa y otras).

4. Bebidas alcohólicas y no alcohólicas (cerveza, sidra, vino y otras).

Valor total estimado: 123086245.41 EUR 💰
Número máximo de lotes adjudicados a un solo licitador: 8
Información sobre los lotes:

Según apartado 1 de la cláusula 1 del pliego de cláusulas administrativas particulares.

Título del lote: Suministro de productos alimenticios y materias primas para cinco residencias de mayores de Madrid capital y zona este de la Comunidad de Madrid
Número de lote: 1
Breve descripción:

Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 5 Residencias de Mayores adscritas a la Agencia Madrileña de Atención Social

Valor estimado sin IVA: 20222716.96 EUR 💰
Duración: 12 meses
Descripción de las renovaciones: El contrato podrá prorrogarse hasta un máximo de 4 años
Título del lote: Suministro de productos alimenticios y materias primas para cinco residencias de mayores de Madrid capital y zona oeste de la Comunidad de Madrid
Número de lote: 2
Valor estimado sin IVA: 20185523.33 EUR 💰
Título del lote: Suministro de productos alimenticios y materias primas para cinco residencias de mayores de Madrid capital y zona norte de la Comunidad de Madrid
Número de lote: 3
Valor estimado sin IVA: 23527905.75 EUR 💰
Título del lote: Suministro de productos alimenticios y materias primas para ocho residencias de mayores de distintas zonas de la Comunidad de Madrid y un centro para personas con discapacidad intelectual
Número de lote: 4
Breve descripción:

Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 8 Residencias de Mayores y un centro para personas con discapacidad intelectual adscritos a la Agencia Madrileña de Atención Social

Valor estimado sin IVA: 19833095.57 EUR 💰
Título del lote: Suministro de productos alimenticios y materias primas para seis centros ocupacionales y tres centros para personas con discapacidad intelectual
Número de lote: 5
Breve descripción:

Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 6 centros ocupacionales y 3 centros para personas con discapacidad intelectual adscritos a la agencia Madrileña de Atención Social

Valor estimado sin IVA: 12054876.03 EUR 💰
Título del lote: Suministro de productos alimenticios y materias primas para tres comedores sociales
Número de lote: 6
Breve descripción:

Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 3 comedores sociales adscritos a la agencia Madrileña de Atención Social

Valor estimado sin IVA: 12138812.40 EUR 💰
Título del lote: Suministro de productos alimenticios y materias primas para doce residencias de menores
Número de lote: 7
Breve descripción:

Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 12 Residencias Infantiles adscritos a la agencia Madrileña de Atención Social

Valor estimado sin IVA: 7150109.72 EUR 💰
Título del lote: Suministro de productos alimenticios y materias primas para nueve residencias de menores y una residencia maternal
Número de lote: 8
Breve descripción:

Adquisición de productos alimenticios para la elaboración de menús en 9 Residencias Infantiles y una Residencia Maternal adscritas a la agencia Madrileña de Atención Social

Valor estimado sin IVA: 6871478.74 EUR 💰
Título del lote: Supervisión y control de la calidad higiénico-sanitaria del suministro
Número de lote: 9
Breve descripción: Supervisión y control de la calidad higiénico-sanitaria del suministro
Valor estimado sin IVA: 1101726.91 EUR 💰

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Habilitación para el ejercicio de la actividad profesional:

Lotes 1 al 8:

- Inscripción en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos, tal como establece el Real Decreto 191/2011, de 18 de febrero, sobre el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos. En el caso de establecimientos de productos origen animal a los que hace referencia el Reglamento (CE) nº 853/2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal, la empresa contará con la autorización sanitaria concedida por las autoridades competentes.

- Tener implantado un sistema de autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) que permita identificar y evaluar los peligros (físicos, químicos y biológicos) que pueden aparecer en los alimentos, estableciendo medidas preventivas y correctivas para su control.

Lote 9: No

Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:

Conforme al apartado 17 de la cláusula 1 del Pliego de cláusulas administrativas particulares.

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 23:59
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Fecha de apertura de ofertas: 2023-10-09 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:00
Lugar: Calle Agustín de Foxá 31, 9ª planta
Información complementaria: Asistencia libre

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q2801283I
Contacto
Punto de contacto: División de Contratación Administrativa
URL de los documentos: http://contratos-publicos.comunidad.madrid 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Administrativo de Contratación Pública
Dirección postal: Plaza de Chamberí, 8, 5ª planta
Ciudad postal: Madrid
Código postal: 28010
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 917206346 📞
Dirección de internet: http://www.madrid.org/es/tacp 🌏
Fuente: OJS 2023/S 165-520495 (2023-08-24)

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