Contrato mixto de explotación de la cafetería y restaurante, y servicio integral de alimentación de pacientes, médicos de guardia y personal autorizado del Hospital Siberia Serena del área de salud Don Benito Villanueva serena (badajoz), con cláusulas de carácter social y medioambiental
Gerencia del Área de Salud de Don Benito
Contrato mixto de explotación de la cafetería y restaurante, y servicio integral de alimentación de pacientes, médicos de guardia y personal autorizado del Hospital Siberia Serena del área de salud Don Benito Villanueva serena (badajoz), con cláusulas de carácter social y medioambiental
PlazoDeadline 2026-12-03
¿A quién? ¿Cómo?- • Servicios de restaurante y de suministro de comidas › Servicios de cafetería
- • Servicios de suministro de comidas › Servicios de elaboración de comidas
- • Extremadura › Badajoz
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2026-11-04 | Anuncio de licitación |
Anuncio de licitación (2026-11-04)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Contrato mixto de explotación de la cafetería y restaurante, y servicio integral de alimentación de pacientes, médicos de guardia y personal autorizado del Hospital Siberia Serena del área de salud Don Benito Villanueva serena (badajoz), con cláusulas de carácter social y medioambiental
Número de referencia:
Breve descripción:
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de elaboración de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 1769306.22 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
Productos/servicios adicionales: Servicios de cafetería 📦
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Badajoz 🏙️
Duración: 24 meses
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Ampliación del horario de atención a usuarios y familiares de la cafetería.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): Auditorías anuales por empresas externas .
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Formación en atención al usuario, gestión de conflictos y gestión emocional .
Precio ✅
Precio (ponderación): 35
Criterio de calidad (nombre): Productos de cafetería y restaurante. Bebidas..
Criterio de calidad (ponderación): 2
Criterio de calidad (nombre): Productos de cafetería y restaurante. Bocadillos y sandwiches .
Productos de cafetería y restaurante. Bollería y postres.
Productos de cafetería y restaurante. Menú del día y desayunos.
Productos de cafetería y restaurante. Platos combinados y raciones.
Productos extras.
Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre): Productos perecederos de cercanía .
Criterio de calidad (ponderación): 6
Criterio de calidad (nombre): Recursos Materiales. Cesión de mesas de trabajo de acero inoxidable dotadas de senos de dimensiones industriales en la zona de plonge de la cocina .
Recursos Materiales. Cesión de un horno nuevo tipo rational o equivalente, con capacidad mínima para seis bandejas gastronorm gn 1/1 .
Recursos Materiales. Cesión de una nueva plancha industrial de acero de dimensiones mínimas de 80 x 60 .
Utilización de elementos respetuosos con el medio ambiente .
Título
Número de identificación del lote:
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2026-12-03 23:59:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2026-12-09 09:01:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Gerencia del Área de Salud de Don Benito
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2026-12-09 09:01:00 📅
Lugar: Gerencia del Área de Salud de Don Benito
Facturación electrónica: Permitida
Se utilizarán pedidos electrónicos ✅
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Criterio de selección: Volumen de negocios anual general
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Cifra anual de negocio
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos.
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Gerencia del Área de Salud de Don Benito
Número de registro nacional:
Código postal: 06400
Ciudad postal: Don Benito
Región: Badajoz 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Gerencia del Área de Salud de Don Benito
Correo electrónico: uca.donbenito@salud-juntaex.es 📧
Teléfono: +34 924171057 📞
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=WduPkV802ssQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Salud
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=vHyFDxr3YpB9Zh%2FyRJgM8w%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=vHyFDxr3YpB9Zh%2FyRJgM8w%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2026/S 215-768589 (2026-11-04)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Contrato mixto de explotación de la cafetería y restaurante, y servicio integral de alimentación de pacientes, médicos de guardia y personal autorizado del Hospital Siberia Serena del área de salud Don Benito Villanueva serena (badajoz), con cláusulas de carácter social y medioambiental
Número de referencia:
CSE/03/1126052946/26/PA
Breve descripción:
Contrato mixto de explotación de la cafetería y restaurante, y servicio integral de alimentación de pacientes, médicos de guardia y personal autorizado del Hospital Siberia Serena del área de salud Don Benito Villanueva serena (badajoz), con cláusulas de carácter social y medioambiental
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Productos/servicios: Servicios de elaboración de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 1769306.22 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
CSE/03/1126052946/26/PA
Productos/servicios adicionales: Servicios de cafetería 📦
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Badajoz 🏙️
Duración: 24 meses
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Ampliación del horario de atención a usuarios y familiares de la cafetería.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): Auditorías anuales por empresas externas .
Criterio de calidad (ponderación): 5
Criterio de calidad (nombre): Formación en atención al usuario, gestión de conflictos y gestión emocional .
Precio ✅
Precio (ponderación): 35
Criterio de calidad (nombre): Productos de cafetería y restaurante. Bebidas..
Criterio de calidad (ponderación): 2
Criterio de calidad (nombre): Productos de cafetería y restaurante. Bocadillos y sandwiches .
Productos de cafetería y restaurante. Bollería y postres.
Productos de cafetería y restaurante. Menú del día y desayunos.
Productos de cafetería y restaurante. Platos combinados y raciones.
Productos extras.
Criterio de calidad (ponderación): 4
Criterio de calidad (nombre): Productos perecederos de cercanía .
Criterio de calidad (ponderación): 6
Criterio de calidad (nombre): Recursos Materiales. Cesión de mesas de trabajo de acero inoxidable dotadas de senos de dimensiones industriales en la zona de plonge de la cocina .
Recursos Materiales. Cesión de un horno nuevo tipo rational o equivalente, con capacidad mínima para seis bandejas gastronorm gn 1/1 .
Recursos Materiales. Cesión de una nueva plancha industrial de acero de dimensiones mínimas de 80 x 60 .
Utilización de elementos respetuosos con el medio ambiente .
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
En base a lo establecido en los artículos 18, 22.1.c, 131.2 y 156 al 158 de la Ley 9/2017, se trata de un contrato mixto, sujeto a regulación armonizada, que se tramitará a través de un procedimiento abierto por considerarse que existe una pluralidad de empresarios que pueden cumplir los requisitos exigidos en el expediente, y que por tanto podrán licitar en el procedimiento, quedando excluida toda negociación con los licitadores.
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Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2026-12-03 23:59:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2026-12-09 09:01:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Gerencia del Área de Salud de Don Benito
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2026-12-09 09:01:00 📅
Lugar: Gerencia del Área de Salud de Don Benito
Facturación electrónica: Permitida
Se utilizarán pedidos electrónicos ✅
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Criterio de selección: Volumen de negocios anual general
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Cifra anual de negocio
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: Sometimiento del contratista a la normativa de protección de datos.
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Gerencia del Área de Salud de Don Benito
Número de registro nacional:
20994140143174
Código postal: 06400
Ciudad postal: Don Benito
Región: Badajoz 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Gerencia del Área de Salud de Don Benito
Correo electrónico: uca.donbenito@salud-juntaex.es 📧
Teléfono: +34 924171057 📞
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=WduPkV802ssQK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Salud
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=vHyFDxr3YpB9Zh%2FyRJgM8w%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=vHyFDxr3YpB9Zh%2FyRJgM8w%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
El presente pliego y el de prescripciones técnicas podrán ser recurridos potestativamente mediante el recurso especial del artículo 44 de la LCSP en el supuesto de contratos de servicios, cuyo valor estimado sea superior al establecido en el artículo 44.1.a) de la citada Ley.
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Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2026/S 215-768589 (2026-11-04)
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