Contrato mixto de "Gestión integral del servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y explotación de cafetería, máquinas expendedoras de bebidas y sólidos y local exterior HUSO

Hospital Universitario Severo Ochoa (SERMAS)

Contrato mixto de servicios y concesión de servicios para la "Gestión integral del Servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y explotación de cafetería, máquinas expendedoras de bebidas y sólidos y local exterior del Hospital Universitario Severo Ochoa".

Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2023-11-15. La contratación se publicó en 2023-10-16.

Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
¿A quién?

¿Cómo?

¿dónde?

Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2023-10-16 Anuncio de licitación
2024-01-26 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2023-10-16)
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Hospital universitario severo ochoa (sermas)
Número de registro nacional: Q2869090G
Dirección postal: Avenida Orellana s/n
Ciudad postal: Leganés
Código postal: 28911
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 914818411 📞
Correo electrónico: contratacion.hsvo@salud.madrid.org 📧
Fax: +34 916938843 📠
Región: Comunidad de Madrid 🏙️
URL: http://www.madrid.org/contratospublicos 🌏
Dirección del perfil de comprador: http://www.madrid.org/contratospublicos 🌏
Comunicación
URL de los documentos: http://www.madrid.org/contratospublicos 🌏

Objeto
Alcance de la contratación
Título:
“Contrato mixto de "Gestión integral del servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y explotación de cafetería, máquinas expendedoras de...”    Ver más
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Breve descripción:
“Contrato mixto de servicios y concesión de servicios para la "Gestión integral del Servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y...”    Ver más
Valor estimado sin IVA: EUR 11340224.06 💰

1️⃣
Lugar de ejecución: Comunidad de Madrid 🏙️
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
“Hospital Universitario Severo Ochoa, avda. de Orellana, s/n, 28911 Leganés (Madrid)”
Descripción de la contratación:
“Contrato mixto de servicios y concesión de servicios para la "Gestión integral del Servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y...”    Ver más
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Calidad e idoneidad de los servicios: Propuesta de trabajo
Criterio de calidad (ponderación): 4 puntos
Criterio de calidad (nombre): Calidad e idoneidad de los servicios: Proveedores y materias primas
Criterio de calidad (ponderación): 5 puntos
Criterio de calidad (nombre): Calidad e idoneidad de los servicios: Organización del personal
Criterio de calidad (ponderación): 8 puntos
Criterio de calidad (nombre):
“Calidad e idoneidad de los servicios: Propuesta de dietas y menús de pacientes y menús de personal”
Criterio de calidad (ponderación): 6 puntos
Criterio de calidad (nombre):
“Calidad e idoneidad de los servicios: Proyecto de implantación del Sistema de Seguridad Alimentaria”
Criterio de calidad (nombre):
“Calidad e idoneidad de los servicios: Plan de mantenimiento de instalaciones y equipos.”
Criterio de calidad (ponderación): 2 puntos
Criterio de calidad (nombre):
“Calidad e idoneidad de los servicios: Proyecto de adaptación del Local comercial exterior.”
Criterio de calidad (nombre): Criterios sociales y laborales.
Criterio de calidad (nombre): Plan Medioambiental
Criterio de calidad (ponderación): 3 puntos
Precio (ponderación): 60
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 11340224.06 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 12
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación
Descripción
Descripción de las renovaciones: Duración máxima del contrato incluida las prórrogas,60 meses.
Información complementaria:
“Será requisito indispensable presentar en el sobre 2 certificado de visita a las instalaciones, tal y como señala el apdo. 10.3 de la cláusula 1 del PCAP....”    Ver más

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Situación económica y financiera
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Capacidad técnica y profesional
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“En cumplimiento de lo regulado en el art. 202.2 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre de Contratos, el adjudicatario deberá adoptar medidas dirigidas a la...”    Ver más

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2023-11-15 23:59 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 2
Condiciones de apertura de las ofertas: 2023-11-29 10:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar):
“La fecha de apertura del sobre 3: oferta económica y documentación referida a los criterios de adjudicación evaluables de forma automática por aplicación de...”    Ver más
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura):
“En sesión privada y en virtud de lo señalado en el artículo 157.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, que establece que no...”    Ver más

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal de la Contratación Administrativa de la Comunidad de Madrid
Ciudad postal: Madrid
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2023/S 203-637206 (2023-10-16)
Anuncio de adjudicación de contrato (2024-01-26)
Objeto
Alcance de la contratación
Título:
“CONTRATO MIXTO DE SERVICIOS Y CONCESIÓN DE SERVICIOS PARA LA GESTIÓN INTEGRAL DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DE LOS PACIENTES Y PERSONAL DE GUARDIA Y...”    Ver más
Productos/servicios: Servicios de cafetería 📦
Breve descripción:
“CONTRATO MIXTO DE SERVICIOS Y CONCESIÓN DE SERVICIOS PARA LA GESTIÓN INTEGRAL DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DE LOS PACIENTES Y PERSONAL DE GUARDIA Y...”    Ver más
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 2180812.32 💰
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Avda. Orellana, s/n 28911 Leganés (Madrid)
Descripción de la contratación:
“CONTRATO MIXTO DE SERVICIOS Y CONCESIÓN DE SERVICIOS PARA LA GESTIÓN INTEGRAL DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DE LOS PACIENTES Y PERSONAL DE GUARDIA Y...”    Ver más
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Propuesta de trabajo
Criterio de calidad (nombre): Proveedores y materias primas
Criterio de calidad (nombre): Organización del personal
Criterio de calidad (nombre): Propuesta de dietas y menús de pacientes y menús de personal
Criterio de calidad (ponderación): 6 Puntos
Criterio de calidad (nombre): Proyecto de implantación del sistema de seguridad alimentaria
Criterio de calidad (ponderación): 4 puntos.
Criterio de calidad (nombre): Plan de mantenimiento de instalaciones y equipos
Criterio de calidad (nombre): Proyecto de adaptación del local comercial exterior
Criterio de calidad (ponderación): 6 puntos.
Criterio de calidad (nombre): Criterios sociales y laborales
Criterio de calidad (nombre): Plan medioambiental
Precio (ponderación): 60 Puntos

Procedimiento
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2023/S 203-637206

Adjudicación del contrato

1️⃣
Número de contrato: 5-2024
Número de identificación del lote: Único
Título:
“Gestión integral del servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y explotación de cafetería, máquinas expendedoras de bebidas y sólidos...”    Ver más
Fecha de celebración del contrato: 2024-01-25 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 1
Número de ofertas recibidas de PYME: 0
Número de ofertas recibidas de licitadores de otros Estados miembros de la UE: 0
Número de ofertas recibidas de licitadores de Estados no miembros de la UE: 0
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 1
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Mediterranea de catering, s.l.
Número de registro nacional: B30145775
Dirección postal: 28914
Ciudad postal: Leganés
Código postal: C/ Arroyo del soto,
País: España 🇪🇸
Región: Comunidad de Madrid 🏙️
El contratista es una PYME
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: EUR 2048134.93 💰
Fuente: OJS 2024/S 022-062754 (2024-01-26)