Contrato mixto de "Gestión integral del servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y explotación de cafetería, máquinas expendedoras de bebidas y sólidos y local exterior HUSO

Hospital Universitario Severo Ochoa (SERMAS)

Contrato mixto de servicios y concesión de servicios para la "Gestión integral del Servicio de alimentación de los pacientes y personal de guardia y explotación de cafetería, máquinas expendedoras de bebidas y sólidos y local exterior del Hospital Universitario Severo Ochoa".

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2023-11-15. La contratación se publicó en 2023-10-16.

Proveedores

Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:

• Mediterránea de Catering, S.L.

¿A quién?

• Hospital Universitario Severo Ochoa (SERMAS)

¿Cómo?

• Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración › Servicios de restaurante y de suministro de comidas

¿dónde?

• Comunidad de Madrid › Comunidad de Madrid

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2023-10-16	Anuncio de licitación
2024-01-26	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2023-10-16)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Número de referencia: PA 53-2023
Breve descripción:

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Comunidad de Madrid 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Hospital universitario severo ochoa (sermas)
Dirección postal: Avenida Orellana s/n
Código postal: 28911
Ciudad postal: Leganés
Contacto
Dirección de internet: http://www.madrid.org/contratospublicos 🌏
Correo electrónico: contratacion.hsvo@salud.madrid.org 📧
Teléfono: +34 914818411 📞
Fax: +34 916938843 📠
URL de los documentos: http://www.madrid.org/contratospublicos 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2023-10-16 📅
Fecha límite de presentación: 2023-11-15 📅
Fecha de publicación: 2023-10-20 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2023/S 203-637206
Número del DO-S: 203
Información complementaria

Será requisito indispensable presentar en el sobre 2 certificado de visita a las instalaciones, tal y como señala el apdo. 10.3 de la cláusula 1 del PCAP. La visita a las instalaciones se realizará el cuarto día hábil (según calendario laboral de la Comunidad de Madrid) posterior a la publicación del anuncio de convocatoria de este contrato en el Portal del Contratante de la Comunidad de Madrid.

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 11340224.06 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 11340224.06 EUR 💰
Duración: 12 meses
Descripción de las renovaciones: Duración máxima del contrato incluida las prórrogas,60 meses.
Información complementaria:

Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

Hospital Universitario Severo Ochoa, avda. de Orellana, s/n, 28911 Leganés (Madrid)

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Ejecución del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:

En cumplimiento de lo regulado en el art. 202.2 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre de Contratos, el adjudicatario deberá adoptar medidas dirigidas a la protección del medio ambiente como la promoción del reciclado de productos, el uso de envases reutilizables o de vehículos ecológicos. Dicha condición se acreditará mediante declaración responsable en el momento de formalizar el contrato. A los efectos de comprobar el cumplimiento, el responsable del contrato podrá hacer uso de las facultades de comprobación de la declaración responsable y requerir al efecto, si lo considera necesario, la presentación de los correspondientes justificantes.

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 23:59
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Plazo de validez de la oferta: 2 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2023-11-29 📅
Hora de apertura de ofertas: 10:00
Lugar: La fecha de apertura del sobre 3: oferta económica y documentación referida a los criterios de adjudicación evaluables de forma automática por aplicación de fórmulas, Hospital Universitario Severo Ochoa, Sala de Juntas primera planta zona Gerencia.
Información complementaria:

En sesión privada y en virtud de lo señalado en el artículo 157.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, que establece que no es imprescindible que la apertura de las ofertas económicas se realice en acto público cuando en la licitación se emplean medios electrónicos.

Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Calidad e idoneidad de los servicios: Propuesta de trabajo
Criterio de calidad (ponderación): 4 puntos
Criterio de calidad (nombre): Calidad e idoneidad de los servicios: Proveedores y materias primas
Criterio de calidad (ponderación): 5 puntos
Criterio de calidad (nombre): Calidad e idoneidad de los servicios: Organización del personal
Criterio de calidad (ponderación): 8 puntos
Criterio de calidad (nombre): Calidad e idoneidad de los servicios: Propuesta de dietas y menús de pacientes y menús de personal
Criterio de calidad (ponderación): 6 puntos
Criterio de calidad (nombre): Calidad e idoneidad de los servicios: Proyecto de implantación del Sistema de Seguridad Alimentaria
Calidad e idoneidad de los servicios: Plan de mantenimiento de instalaciones y equipos.
Criterio de calidad (ponderación): 2 puntos
Criterio de calidad (nombre): Calidad e idoneidad de los servicios: Proyecto de adaptación del Local comercial exterior.
Criterios sociales y laborales.
Plan Medioambiental
Criterio de calidad (ponderación): 3 puntos
Precio (ponderación): 60

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: Q2869090G
Contacto
Dirección del perfil de comprador: http://www.madrid.org/contratospublicos 🌏
URL de los documentos: http://www.madrid.org/contratospublicos 🌏

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Tribunal de la Contratación Administrativa de la Comunidad de Madrid
Ciudad postal: Madrid
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2023/S 203-637206 (2023-10-16)

Anuncio de adjudicación de contrato (2024-01-26)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de cafetería
Breve descripción:

CONTRATO MIXTO DE SERVICIOS Y CONCESIÓN DE SERVICIOS PARA LA GESTIÓN INTEGRAL DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN DE LOS PACIENTES Y PERSONAL DE GUARDIA Y EXPLOTACIÓN DE CAFETERÍA, MÁQUINAS EXPENDEDORAS DE BEBIDAS Y SÓLIDOS Y LOCAL EXTERIOR DEL HOSPITAL UNIVERSITARIO SEVERO OCHOA.

Valor total de la contratación: 2180812.32 EUR 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de cafetería 📦

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2024-01-26 📅
Fecha de publicación: 2024-01-31 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2024/S 022-062754
Se refiere al anuncio: 2023/S 203-637206
Número del DO-S: 22

Objeto
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Avda. Orellana, s/n 28911 Leganés (Madrid)

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Propuesta de trabajo
Proveedores y materias primas
Organización del personal
Propuesta de dietas y menús de pacientes y menús de personal
Criterio de calidad (ponderación): 6 Puntos
Criterio de calidad (nombre): Proyecto de implantación del sistema de seguridad alimentaria
Criterio de calidad (ponderación): 4 puntos.
Criterio de calidad (nombre): Plan de mantenimiento de instalaciones y equipos
Proyecto de adaptación del local comercial exterior
Criterio de calidad (ponderación): 6 puntos.
Criterio de calidad (nombre): Criterios sociales y laborales
Plan medioambiental
Precio (ponderación): 60 Puntos

Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2024-01-25 📅
Nombre: Mediterranea de catering, s.l.
Número de registro nacional: B30145775
Dirección postal: 28914
Ciudad postal: Leganés
Código postal: C/ Arroyo del soto,
País: España 🇪🇸
Comunidad de Madrid 🏙️
Valor total de la contratación: 2048134.93 EUR 💰
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 1
Fuente: OJS 2024/S 022-062754 (2024-01-26)

Nuevas adquisiciones en categorías afines 🆕

Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración (>20 nuevas adquisiciones)

Servicios de restaurante y de suministro de comidas (>20)