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Característica de los bienes solicitados, número CPA: CPV: 15111100, 15113000, 15114000, 15115100, 15130000, 15131000. Denominación del contrato por parte del poder adjudicador: adopción de tipo de carnes frescas, productos cárnicos frescos y preparados de carne (Exp. 4ST/02-CF). Adopción de tipo de carnes frescas, productos cárnicos frescos y preparados de carne, para su posterior adquisición por los centros de la Comunidad de Madrid. Cantidad o extensión global del contrato: 310 000 EUR. Número de referencia que el poder adjudicador atribuye al expediente: 4ST/02-CF. Lote 1) Carnes frescas de vacuno: Ternera blanca tipo "U", ternera rosada tipo "U", Añojo tipo "U". Cantidad estimada en base al importe de la garantía provisional. Lote 2) Carnes frescas de porcino: Maza trasera, maza delantera, chuletero, costillas, cinta de lomo, caretas, carne picada, cochinillo canal. Cantidad estimada en base al importe de la garantía provisional. Lote 3) Carnes frescas de cordero: Lechal Primera/U; Ternasco Extra/E; Ternasco Primera/U. Cantidad estimada en base al importe de la garantía provisional. Lote 4) Productos cárnicos crudos adobados y salados de porcino: Cinta de lomo adobada, salchichas frescas, chorizo fresco, costillas adobadas, pincho moruno, panceta salada, tocino salado etc. Cantidad estimada en base al importe de la garantía provisional. Lote 5) Despojos y otros productos de origen animal: Callos, morros de vacuno, pies de porcino, huesos frescos, manteca de porcino, unto, etc. Cantidad estimada en base al importe de la garantía provisional. Lote 6) Productos cárnicos preparados: Aleta rellena, hamburguesas de vacuno, de porcino-vacuno, etc. Cantidad estimada en base al importe de la garantía provisional.