Servicio de comedor escolar con carácter opcional en la modalidad de prestación con cocina en el centro, que compran la preparación de menús en la escuela para los alumnos usuarios del comedor de la Escuela de Educación infantil (0 - 3) “La Petjada” de Arenys de Munt, incluyendo tanto la comida como la merienda y también los menús de las profesionales que hacen el servicio de apoyo dentro de la hora de las comidas.
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2023-08-09.
La contratación se publicó en 2023-07-25.
Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
Objeto Alcance de la contratación
Título:
“SERVICIO DE COMEDOR ESCOLAR CON COCINA AL CENTRO DE LA ESCUELA INFANTIL MUNICIPAL “LA PETJADA” D’ARENYS DE MUNT
CTEEBM12023”
Productos/servicios: Servicios de elaboración de comidas📦
Breve descripción:
“Servicio de comedor escolar con carácter opcional en la modalidad de prestación con cocina en el centro, que compran la preparación de menús en la escuela...”
Breve descripción
Servicio de comedor escolar con carácter opcional en la modalidad de prestación con cocina en el centro, que compran la preparación de menús en la escuela para los alumnos usuarios del comedor de la Escuela de Educación infantil (0 - 3) “La Petjada” de Arenys de Munt, incluyendo tanto la comida como la merienda y también los menús de las profesionales que hacen el servicio de apoyo dentro de la hora de las comidas.
1️⃣
Lugar de ejecución: Barcelona🏙️
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Escola Bressol Municipal La Petjada d’Arenys de Munt
Descripción de la contratación:
“- El servicio consistirá concretamente en la adquisición de los alimentos y materias primas, su conservación y almacenamiento y la elaboración y la...”
Descripción de la contratación
- El servicio consistirá concretamente en la adquisición de los alimentos y materias primas, su conservación y almacenamiento y la elaboración y la confección de los menús.
- La materia prima a utilizar tendrá que ser en todo momento la presentada en la oferta (productos ecológicos en un mínimo del 25% y en productos de proximidad en un mínimo del 70%, no excluyentes) y adecuada en cuanto a las condiciones de calidad, salubridad e higiene, de acuerdo con las disposiciones vigentes.
- No se utilizarán aceite de palma, tilapia, panga, azúcar ni chocolate. Se minimizará el consumo de grasas saturadas. Se admitirán mensualmente, como máximo, tres platos que utilicen el frito y tres alimentos *pre-cocinados. Tanto por las comidas cocinadas como por los crudos se utilizará exclusivamente aceite de oliva.
- La elaboración de las comidas y meriendas tendrá que corresponder a la propuesta de menú presentada, teniendo en cuenta que esta tiene que estar adaptada en las franjas de edad comprendidas desde los 4 meses a los 3 años; triturados por los bebés, triturados y enteros por el nivel de 1-2 años, y enteros por los niños de 2-3 años y las educadoras.
- Los menús a servir variarán trimestralmente para adaptarlos a los productos que proporciona cada temporada. Diez días antes del inicio de cada trimestre, la empresa adjudicataria presentará el plan de menús previsto por el trimestre siguiente. El plan de menús tendrá que ser certificado y supervisado por un técnico en alimentación de la pequeña infancia (médico, pediatra o nutricionista infantil) y se pondrá en funcionamiento una vez GUSAM, S.A. haya dado su visto bueno.
Ver más Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación y todos los criterios se establecen únicamente en los pliegos de la contratación
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 334634.90 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 12
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación ✅ Descripción
Descripción de las renovaciones:
“Posibilidad de prórroga por el plazo máximo de CUATRO (4) periodos de UNO (1) año más.”
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“Están capacitadas para contratar las personas físicas o jurídicas, españolas o extranjeras, que tengan plena capacidad de obrar y que no se encuentren en...”
Lista y breve descripción de las afecciones
Están capacitadas para contratar las personas físicas o jurídicas, españolas o extranjeras, que tengan plena capacidad de obrar y que no se encuentren en jefe del supuestos de incapacidad o prohibiciones de contratar determinados a la legislación vigente, todo de acuerdo con las previsiones de los artículos 65 y 71 LCSP.
Podrán presentar proposiciones las personas naturales o jurídicas, españolas o extranjeras, tengan plena capacidad de obrar, no incurran en una prohibición para contratar de las que prevé la LCSP y acrediten su solvencia económica, financiera y técnica o profesional. Serán eximidos de certificar este requisitos las empresas inscritas al Registro Electrónico de Licitadores de la Generalitat de Cataluña. En en cuanto al último requisito este será sustituido por la clasificación correspondiente en los casos que sea exigible por la LCSP.
Los empresarios tienen que tener también la habilitación empresarial o profesional que, en su caso, sea exigible para la realización de la prestación objeto del contrato, por lo cual las personas jurídicas solo podrán ser adjudicatarias de contratos las prestaciones de los cuales estén comprendidas dentro de sus finalidad, objeto o ámbito de actividad de acuerdo con sus estatutos o reglas funcionales que le sean propios.
A este efectos, se acreditará mediante fotocopia del Documento Nacional de Identidad debidamente legitimada, para acreditar la personalidad del licitador si concurre una persona física o persona que legalmente represente, y documentación acreditativa donde consta su actividad (declaración censal, modelo 036 o 037 de la 'Agencia Estatal de Administración Tributaria).
Ver más Situación económica y financiera
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Capacidad técnica y profesional
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“La materia prima tendrá que ser en todo momento la presentada en la oferta y en cuanto a la producción: productos ecológicos en un mínimo del 25% y...”
Condiciones de ejecución del contrato
La materia prima tendrá que ser en todo momento la presentada en la oferta y en cuanto a la producción: productos ecológicos en un mínimo del 25% y productos de proximidad en un mínimo del 70% No excluyentes.
La materia prima tiene que ser adecuada en cuanto a las condiciones de calidad, salubridad e higiene, de acuerdo con las disposiciones legales vigentes.
No se utilizarán aceite de palma, tilapia, panga, azúcar ni chocolate. Se minimizará el consumo de grasas saturadas. Se admitirán mensualmente, como máximo, tres platos que utilicen el frito y tres alimentos *pre-cocinados. Tanto por las comidas cocinadas como por los crudos se utilizará exclusivamente aceite de oliva.
Para la elaboración de los menús se utilizarán técnicas culinarias variadas, que no supongan riesgo de atragantamiento que se adapten en las edades de los comensales, evitando las preparaciones secas para los más pequeños.
Los menús a servir variarán mensualmente.
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Procedimiento acelerado:
“En la actualidad el servicio se ha estado prestando en base en un acuerdo de continuidad para tratarse de un servicio público, adoptado por el Consejo de...”
Procedimiento acelerado
En la actualidad el servicio se ha estado prestando en base en un acuerdo de continuidad para tratarse de un servicio público, adoptado por el Consejo de Administración de GUSAM el 18 de octubre de 2022. Este acuerdo tiene que limitarse al tiempo estrictamente necesario hasta que se proceda a la formalización de un nuevo contrato y que, en todo caso, cubre la prestación del servicio hasta la finalización de mes de octubre de 2023.
Por eso se considera de interés público no demorar la adjudicación del contrato, dada la necesidad de evitar la carencia de cobertura contractual de la prestación del servicio y por tanto la urgencia de su tramitación.
Ver más Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2023-08-09
09:30 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: catalán 🗣️
Condiciones de apertura de las ofertas: 2023-08-28
10:00 📅
Información complementaria Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Órgano de revisión
Nombre: Regidoria d’Educació d'Arenys de Munt
Ciudad postal: Arenys de Munt
País: España 🇪🇸 Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“Los actos derivados del presente procedimiento de adjudicación podrán ser impugnados en vía administrativa en virtud de aquello previsto en el artículo 44.6...”
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión
Los actos derivados del presente procedimiento de adjudicación podrán ser impugnados en vía administrativa en virtud de aquello previsto en el artículo 44.6 de la LCSP ante la Concejalía de Educación, en los plazos y requisitos que se informen en la notificación del acto correspondiente.
Si se pretende impugnar el anuncio de licitación o los presentes pliegos, el plazo para interponer el recurso de alzada es de un mes a contar desde el día siguiente a la publicación al Perfil del Contratante de GUSAM, S.A.
El plazo máximo para dictar y notificar la resolución del recurso será de tres meses. Transcurrido este plazo sin que se haya dictado solución, se podrá entender desestimado el recurso.
Contra la desestimación exprés o por silencio del recurso de alzada, se podrá interponer recurso contencioso-administrativo ante los Juzgados contencioso administrativos de Barcelona, en el plazo de dos meses a contar desde el día siguiente al de recepción de la notificación correspondiente (si la resolución es exprés) o en el plazo de 6 meses a contar de del día siguiente al día en que el referido recurso se entienda desestimado por silencio.
Ver más
Fuente: OJS 2023/S 144-459702 (2023-07-25)
Anuncio de adjudicación de contrato (2023-10-09) Objeto Alcance de la contratación
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 334634.90 💰
Criterios de adjudicación
Precio
Procedimiento Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2023/S 144-459702
Adjudicación del contrato
1️⃣
Título:
“SERVICIO DE COMEDOR ESCOLAR CON COCINA AL CENTRO DE LA ESCUELA INFANTIL MUNICIPAL “LA PETJADA” D’ARENYS DE MUNT”
Fecha de celebración del contrato: 2023-09-18 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 1
Número de ofertas recibidas de PYME: 1
Número de ofertas recibidas de licitadores de otros Estados miembros de la UE: 1
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 1
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Picant de mans, s.l.
Número de registro nacional: B64647092
Ciudad postal: Arenys de Mar
País: España 🇪🇸
Región: Barcelona🏙️
El contratista es una PYME ✅ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 334634.90 💰
Código de moneda: EUR 💰
Oferta más baja: 328435.20
Oferta más alta: 328435.20
Fuente: OJS 2023/S 198-616839 (2023-10-09)