Servicio de comedor y explotación de la cafetería del Colegio Mayor Universitario Pablo Serrano de Teruel: organización, gestión, explotación, y en su caso, equipamiento, mobiliario y menaje de las instalaciones de hostelería.
Rectorado de la Universidad de Zaragoza
La Universidad de Zaragoza ofrece a los miembros de su comunidad, junto con otros servicios académicos, otros servicios universitarios para su buen funcionamiento. De acuerdo con la Ley Orgánica 2/2023, de 22 de marzo del Sistema Universitario en España, los colegios mayores son centros que, integrados en la Universidad, proporcionan residencia al estudiantado universitario y promueven actividades culturales y científicas de divulgación que fortalecen la formación integrada de sus colegiales. Estos colegios constituyen instituciones universitarias. El C. M. U. Pablo Serrano proporciona residencia a los estudiantes de la Universidad y para el buen funcionamiento del colegio es necesario ofrecer, además de alojamiento, el servicio de comedor y explotación de la cafetería para atender la demanda de los usuarios del colegio mayor y del campus universitario, y la Universidad carece de recursos humanos y materiales propios para el desarrollo, organización y gestión del servicio de restauración, por lo que se hace necesario la contratación de una empresa colaboradora para la realización de dichos fines. Para la correcta ejecución de las condiciones del servicio que debe atender la empresa contratada, además del responsable del contrato, el colegio dispone de una Comisión de Cocina, encargada de velar para que el servicio se preste de acuerdo a las condiciones establecidas en el pliego.
PlazoDeadline 2026-06-30
¿A quién? ¿Cómo? ¿dónde?| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2026-05-27 | Anuncio de licitación |
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de comedor y explotación de la cafetería del Colegio Mayor Universitario Pablo Serrano de Teruel: organización, gestión, explotación, y en su caso, equipamiento, mobiliario y menaje de las instalaciones de hostelería.
Número de referencia:
00060-2026
Breve descripción:
Productos/servicios: Servicios de hostelería 📦
Valor estimado sin IVA: 1921448.26 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
00060-2026
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Teruel 🏙️
Duración
Fecha de inicio: 2026-09-01 📅
Fecha final: 2028-08-31 📅
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Inversión en equipamiento y/o mobiliario.
Criterio de calidad (ponderación): 10
Criterio de calidad (nombre): Mejora del servicio de COMEDOR a prestar.
Criterio de calidad (ponderación): 30
Criterio de calidad (nombre): Mejoras del servicio de CAFETERÍA a prestar.
Criterio de calidad (ponderación): 11
Precio ✅
Precio (ponderación): 7
42
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento: Este procedimiento no contempla la división en lotes
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2026-06-30 14:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2026-07-08 09:15:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Apertura telemática
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2026-07-08 09:15:00 📅
Lugar: Apertura telemática
Facturación electrónica: Permitida
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Criterio de selección: Volumen de negocios anual general
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Cifra anual de negocio
Criterio de selección: Referencias sobre servicios específicos
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Trabajos realizados
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Rectorado de la Universidad de Zaragoza
Número de registro nacional:
50382810072101
Código postal: 50009
Ciudad postal: Zaragoza
Región: Zaragoza 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Rectorado de la Universidad de Zaragoza
Correo electrónico: infocon@unizar.es 📧
Teléfono: 976761000 📞
URL: http://www.unizar.es 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=sNw%2BpcyZbs8QK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Organismo de Derecho público
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=%2Fv0a7gOKOdnpxJFXpLZ%2B2A%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=%2Fv0a7gOKOdnpxJFXpLZ%2B2A%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Fecha de inicio: 2026-09-01 📅
Fecha final: 2028-08-31 📅
Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: Según lo indicado en el PCAP
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2026/S 101-363582 (2026-05-27)