El objeto del presente contrato es la prestación del servicio de cocina y comedor en su ciclo completo en la Residencia Municipal de mayores “Virgen del Camino” durante los 365 días del año. Consistirá en la planificación de los menús diarios, la adquisición y suministro de alimentos y materias primas para su elaboración, manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos. La elaboración, cocinado y preparación de los menús consistentes en desayunos, comidas, meriendas, cenas y recenas en las instalaciones propias de la Residencia, preparación del comedor, distribución de los menús a los comensales y limpieza de las instalaciones, cocina, comedor y lugares anexos, equipamiento, material y menaje; mantenimiento de las instalaciones y equipamiento.
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2023-10-13.
La contratación se publicó en 2023-09-13.
1️⃣ Alcance de la contratación
Título:
“Servicio de gestión de cocina y comedor de la residencia municipal de mayores virgen del camino.
CON2023105”
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas📦
Breve descripción:
“El objeto del presente contrato es la prestación del servicio de cocina y comedor en su ciclo completo en la Residencia Municipal de mayores “Virgen del...”
Breve descripción
El objeto del presente contrato es la prestación del servicio de cocina y comedor en su ciclo completo en la Residencia Municipal de mayores “Virgen del Camino” durante los 365 días del año. Consistirá en la planificación de los menús diarios, la adquisición y suministro de alimentos y materias primas para su elaboración, manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos. La elaboración, cocinado y preparación de los menús consistentes en desayunos, comidas, meriendas, cenas y recenas en las instalaciones propias de la Residencia, preparación del comedor, distribución de los menús a los comensales y limpieza de las instalaciones, cocina, comedor y lugares anexos, equipamiento, material y menaje; mantenimiento de las instalaciones y equipamiento.
1️⃣
Lugar de ejecución: León🏙️
Emplazamiento principal o lugar de actuación: ORDOÑO II . LEÓN. 24001
Descripción de la contratación:
“El objeto del presente contrato es la prestación del servicio de cocina y comedor en su ciclo completo en la Residencia Municipal de mayores “Virgen del...”
Descripción de la contratación
El objeto del presente contrato es la prestación del servicio de cocina y comedor en su ciclo completo en la Residencia Municipal de mayores “Virgen del Camino” durante los 365 días del año. Consistirá en la planificación de los menús diarios, la adquisición y suministro de alimentos y materias primas para su elaboración, manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos. La elaboración, cocinado y preparación de los menús consistentes en desayunos, comidas, meriendas, cenas y recenas en las instalaciones propias de la Residencia, preparación del comedor, distribución de los menús a los comensales y limpieza de las instalaciones, cocina, comedor y lugares anexos, equipamiento, material y menaje; mantenimiento de las instalaciones y equipamiento.
Ver más Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 901418.08 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 24
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las normas y criterios:
“Capacidades de Obrar:
No prohibición para contratar
Solvencias Económicas y/o Clasificación:
Cifra anual de negocio
Solvencias Técnicas:
- Certificados de...”
Lista y breve descripción de las normas y criterios
Capacidades de Obrar:
No prohibición para contratar
Solvencias Económicas y/o Clasificación:
Cifra anual de negocio
Solvencias Técnicas:
- Certificados de control de calidad expedidos por los institutos o servicios oficiales
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2023-10-13
14:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Información complementaria Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se utilizarán pedidos electrónicos
Órgano de revisión
Nombre: Ayuntamiento de león
Dirección postal: Ordoño ii
Ciudad postal: Leon
Código postal: 24001
País: España 🇪🇸
URL: https://sede.aytoleon.es/eAdmin/Sede.do🌏 Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: Plazo de Presentación: 2023-11-13
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Ayuntamiento de leon
Dirección postal: ORDOÑO II 17
Ciudad postal: Leon
Código postal: 24001
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: negociado.contratacion@aytoleon.es📧
Fuente: OJS 2023/S 179-560455 (2023-09-13)