Servicio de gestión de cocina y comedor de la residencia municipal de mayores virgen del camino
Junta de Gobierno del Ayuntamiento de León
El objeto del presente contrato es la prestación del servicio de cocina y comedor en su ciclo completo en la Residencia Municipal de mayores “Virgen del Camino” durante los 365 días del año. Consistirá en la planificación de los menús diarios, la adquisición y suministro de alimentos y materias primas para su elaboración, manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos. La elaboración, cocinado y preparación de los menús consistentes en desayunos, comidas, meriendas, cenas y recenas en las instalaciones propias de la Residencia, preparación del comedor, distribución de los menús a los comensales y limpieza de las instalaciones, cocina, comedor y lugares anexos, equipamiento, material y menaje; mantenimiento de las instalaciones y equipamiento.
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2023-10-13. La contratación se publicó en 2023-09-13.
ProveedoresLos siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
¿A quién? ¿Cómo?- • Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración › Servicios de restaurante y de suministro de comidas
- • Castilla y León › León
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2023-09-13 | Anuncio de licitación |
| 2024-04-10 | Anuncio de adjudicación de contrato |
Anuncio de licitación (2023-09-13)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Número de referencia: CON2023105
Breve descripción:
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: León 🏙️
Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
No procede
Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Junta de Gobierno del Ayuntamiento de León
Dirección postal: Avda. Ordoño II, 10
Código postal: 24001
Ciudad postal: León
Contacto
Dirección de internet: https://contrataciondelestado.es 🌏
Correo electrónico: mariadolores.diez@aytoleon.es 📧
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=QcVlN2WfUQxrSd8H4b2soA%3D%3D 🌏
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2023-09-13 📅
Fecha límite de presentación: 2023-10-13 📅
Fecha de publicación: 2023-09-18 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2023/S 179-560455
Número del DO-S: 179
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 901418.08 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 901418.08 EUR 💰
Duración: 24 meses
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: ORDOÑO II . LEÓN. 24001
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las normas y criterios:
Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: P2409100A
Contacto
Punto de contacto: Junta de Gobierno del Ayuntamiento de León
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=eZklaAKsTn8QK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Ayuntamiento de león
Dirección postal: Ordoño ii
Ciudad postal: Leon
Código postal: 24001
País: España 🇪🇸
Dirección de internet: https://sede.aytoleon.es/eAdmin/Sede.do 🌏
Información sobre los plazos de procedimientos de recurso: Plazo de Presentación: 2023-11-13
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Ayuntamiento de leon
Dirección postal: ORDOÑO II 17
Correo electrónico: negociado.contratacion@aytoleon.es 📧
Fuente: OJS 2023/S 179-560455 (2023-09-13)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Número de referencia: CON2023105
Breve descripción:
El objeto del presente contrato es la prestación del servicio de cocina y comedor en su ciclo completo en la Residencia Municipal de mayores “Virgen del Camino” durante los 365 días del año. Consistirá en la planificación de los menús diarios, la adquisición y suministro de alimentos y materias primas para su elaboración, manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos. La elaboración, cocinado y preparación de los menús consistentes en desayunos, comidas, meriendas, cenas y recenas en las instalaciones propias de la Residencia, preparación del comedor, distribución de los menús a los comensales y limpieza de las instalaciones, cocina, comedor y lugares anexos, equipamiento, material y menaje; mantenimiento de las instalaciones y equipamiento.
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Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: León 🏙️
Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
No procede
Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Junta de Gobierno del Ayuntamiento de León
Dirección postal: Avda. Ordoño II, 10
Código postal: 24001
Ciudad postal: León
Contacto
Dirección de internet: https://contrataciondelestado.es 🌏
Correo electrónico: mariadolores.diez@aytoleon.es 📧
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=QcVlN2WfUQxrSd8H4b2soA%3D%3D 🌏
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2023-09-13 📅
Fecha límite de presentación: 2023-10-13 📅
Fecha de publicación: 2023-09-18 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2023/S 179-560455
Número del DO-S: 179
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 901418.08 EUR 💰
Valor estimado sin IVA: 901418.08 EUR 💰
Duración: 24 meses
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: ORDOÑO II . LEÓN. 24001
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las normas y criterios:
Capacidades de Obrar:
No prohibición para contratar
Solvencias Económicas y/o Clasificación:
Cifra anual de negocio
Solvencias Técnicas:
- Certificados de control de calidad expedidos por los institutos o servicios oficiales
Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 14:00
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: P2409100A
Contacto
Punto de contacto: Junta de Gobierno del Ayuntamiento de León
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=eZklaAKsTn8QK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Ayuntamiento de león
Dirección postal: Ordoño ii
Ciudad postal: Leon
Código postal: 24001
País: España 🇪🇸
Dirección de internet: https://sede.aytoleon.es/eAdmin/Sede.do 🌏
Información sobre los plazos de procedimientos de recurso: Plazo de Presentación: 2023-11-13
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Ayuntamiento de leon
Dirección postal: ORDOÑO II 17
Correo electrónico: negociado.contratacion@aytoleon.es 📧
Fuente: OJS 2023/S 179-560455 (2023-09-13)
Anuncio de adjudicación de contrato (2024-04-10)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de gestión de cocina y comedor de la residencia municipal de mayores virgen del camino.
Número de referencia:
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor total de la contratación (IVA excluido): 901418.08 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
Descripción de la contratación:
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Mejoras del servicio.
Criterio de calidad (ponderación): 40
Precio ✅
Precio (ponderación): 40
Criterio de calidad (nombre): Proyecto de gestion del servicio.
Criterio de calidad (ponderación): 20
Título
Número de identificación del lote:
Descripción
Lugar de ejecución: León 🏙️
País: España 🇪🇸
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Adjudicación del contrato
Se adjudica un contrato/lote ✅
Número de identificación del lote:
Número de contrato:
Fecha de celebración del contrato: 2024-04-04 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 4
Número de ofertas recibidas de PYME: 3
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 991559.8 EUR 💰
Identificador de la oferta:
Identificador del lote o el grupo de lotes:
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Serunion, s.a.
Número de registro nacional:
Dirección postal: Esteban Terradas, nº 8 P.I. de Leganés
Código postal: 28914
Ciudad postal: Leganés (Madrid)
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: comercial@serunion.elior.com 📧
Teléfono: 910382485 📞
Nacionalidad del titular: España 🇪🇸
Tamaño del operador económico: Gran empresa
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Junta de Gobierno del Ayuntamiento de León
Número de registro nacional:
Dirección postal: Avda. Ordoño II, 10
Código postal: 24001
Ciudad postal: León
Región: León 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Junta de Gobierno del Ayuntamiento de León
Correo electrónico: negociado.contratacion@aytoleon.es 📧
Teléfono: 987895623 📞
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=eZklaAKsTn8QK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Servicios públicos generales
Fuente: OJS 2024/S 072-214541 (2024-04-10)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de gestión de cocina y comedor de la residencia municipal de mayores virgen del camino.
Número de referencia:
CON2023105
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor total de la contratación (IVA excluido): 901418.08 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
CON2023105
Descripción de la contratación:
El objeto del presente contrato es la prestación del servicio de cocina y comedor en su ciclo completo en la Residencia Municipal de mayores “Virgen del Camino” durante los 365 días del año. Consistirá en la planificación de los menús diarios, la adquisición y suministro de alimentos y materias primas para su elaboración, manipulación, almacenamiento y conservación de los alimentos. La elaboración, cocinado y preparación de los menús consistentes en desayunos, comidas, meriendas, cenas y recenas en las instalaciones propias de la Residencia, preparación del comedor, distribución de los menús a los comensales y limpieza de las instalaciones, cocina, comedor y lugares anexos, equipamiento, material y menaje; mantenimiento de las instalaciones y equipamiento.
Ver más
Criterio de calidad (nombre): Mejoras del servicio.
Criterio de calidad (ponderación): 40
Precio ✅
Precio (ponderación): 40
Criterio de calidad (nombre): Proyecto de gestion del servicio.
Criterio de calidad (ponderación): 20
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Descripción
Lugar de ejecución: León 🏙️
País: España 🇪🇸
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Adjudicación del contrato
Se adjudica un contrato/lote ✅
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Número de contrato:
CON2023105
Fecha de celebración del contrato: 2024-04-04 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 4
Número de ofertas recibidas de PYME: 3
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: 991559.8 EUR 💰
Identificador de la oferta:
REF TEN-0001/LOT-0000
Identificador del lote o el grupo de lotes:
LOT-0000
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Serunion, s.a.
Número de registro nacional:
A59376574
Dirección postal: Esteban Terradas, nº 8 P.I. de Leganés
Código postal: 28914
Ciudad postal: Leganés (Madrid)
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: comercial@serunion.elior.com 📧
Teléfono: 910382485 📞
Nacionalidad del titular: España 🇪🇸
Tamaño del operador económico: Gran empresa
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Junta de Gobierno del Ayuntamiento de León
Número de registro nacional:
31057240149484
Dirección postal: Avda. Ordoño II, 10
Código postal: 24001
Ciudad postal: León
Región: León 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Junta de Gobierno del Ayuntamiento de León
Correo electrónico: negociado.contratacion@aytoleon.es 📧
Teléfono: 987895623 📞
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=eZklaAKsTn8QK2TEfXGy%2BA%3D%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Autoridad regional o local
Actividad principal
Servicios públicos generales
Fuente: OJS 2024/S 072-214541 (2024-04-10)
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