Servicios de cafetería y restaurante-autoservicio en el Instituto de Estudios Fiscales
Dirección del Instituto de Estudios Fiscales
Servicios de cafetería y restaurante-autoservicio en el Instituto de Estudios Fiscales, sito en la avenida del Cardenal Herrera Oria, nº 378, de Madrid, para atender las necesidades del personal que presta servicio en dicho centro, así como en el edificio de Aduanas ubicado en la misma finca, y sus alumnos y visitantes
PlazoDeadline 2026-09-10
¿A quién? ¿Cómo?- • Servicios de restaurante y de suministro de comidas › Servicios de cafetería
- • Servicios de restaurante y de suministro de comidas › Servicios de suministro de comidas
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2026-07-14 | Anuncio de licitación |
Anuncio de licitación (2026-07-14)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de cafetería y restaurante-autoservicio en el Instituto de Estudios Fiscales
Número de referencia:
Breve descripción:
Tipo de contrato: Servicios
Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 2554196.8 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
Productos/servicios adicionales: Objetivo de la contratación estratégica: Cumplimiento de objetivos sociales
Cumplimiento de objetivos sociales
Enfoque para reducir el impacto ambiental: Otros
Objetivo social promovido: Otros
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Madrid 🏙️
Duración: 2 años
Duración
Fecha de inicio: 2027-09-01 📅
Criterios de adjudicación
Precio ✅
Precio (ponderación): 5
35
Criterio de calidad (nombre): Mejoras.
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): Otros criterios valorables de forma automática..
Criterio de calidad (ponderación): 17
Criterio de calidad (nombre): Organización del servicio.
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Propuesta de menú y adecuación de los productos a criterios de calidad.
Título
Número de identificación del lote:
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2026-09-10 19:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2026-09-30 10:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Instituto de Estudios Fiscales
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2026-09-30 10:00:00 📅
Lugar: Instituto de Estudios Fiscales
Facturación electrónica: Permitida
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Criterio de selección: Seguro de indemnización por riesgos profesionales
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Seguro de indemnización
Criterio de selección: Volumen de negocios anual general
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Cifra anual de negocio
Criterio de selección: Referencias sobre servicios específicos
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Trabajos realizados
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Dirección del Instituto de Estudios Fiscales
Número de registro nacional:
Código postal: 28035
Ciudad postal: Madrid
Región: Madrid 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Dirección del Instituto de Estudios Fiscales
Correo electrónico: contratacion.ief@ief.hacienda.gob.es 📧
Teléfono: 913398876 📞
Fax: 913398817 📠
URL: http://www.ief.es 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=Bj7f40qVSUs%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Ministerio o cualquier otra institución nacional o federal
Actividad principal
Servicios públicos generales
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=7lQ%2BzAZv9Lr10HRJw8TEnQ%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=7lQ%2BzAZv9Lr10HRJw8TEnQ%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Fecha de inicio: 2027-09-01 📅
Número máximo de renovaciones: 2
Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: hasta 2027-01-13+01:00
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2026/S 134-487345 (2026-07-14)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de cafetería y restaurante-autoservicio en el Instituto de Estudios Fiscales
Número de referencia:
CAFETERÍA 2026
Breve descripción:
Servicios de cafetería y restaurante-autoservicio en el Instituto de Estudios Fiscales, sito en la avenida del Cardenal Herrera Oria, nº 378, de Madrid, para atender las necesidades del personal que presta servicio en dicho centro, así como en el edificio de Aduanas ubicado en la misma finca, y sus alumnos y visitantes
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Productos/servicios: Servicios de restaurante y de suministro de comidas 📦
Valor estimado sin IVA: 2554196.8 EUR 💰
Descripción
Identificador interno:
CAFETERÍA 2026
Productos/servicios adicionales: Objetivo de la contratación estratégica: Cumplimiento de objetivos sociales
Cumplimiento de objetivos sociales
Enfoque para reducir el impacto ambiental: Otros
Objetivo social promovido: Otros
País: España 🇪🇸
Lugar de ejecución: Madrid 🏙️
Duración: 2 años
Duración
Fecha de inicio: 2027-09-01 📅
Criterios de adjudicación
Precio ✅
Precio (ponderación): 5
35
Criterio de calidad (nombre): Mejoras.
Criterio de calidad (ponderación): 3
Criterio de calidad (nombre): Otros criterios valorables de forma automática..
Criterio de calidad (ponderación): 17
Criterio de calidad (nombre): Organización del servicio.
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Propuesta de menú y adecuación de los productos a criterios de calidad.
Título
Número de identificación del lote:
LOT-0000
Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto ✅
Base jurídica: Directiva 2014/24/UE
Principales características del procedimiento:
Se adjudicará utilizando el procedimiento abierto (arts. 156 a 158 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público) y una pluralidad de criterios basados en el principio de mejor relación calidad-precio:
Criterios de adjudicación evaluables mediante juicio de valor: 40
Criterios de adjudicación evaluables automáticamente: 40
Otros criterios valorables de forma automática.: 17
Mejoras: 3
Por un lado, se utilizará como criterios basados en el precio los descuentos respecto a los precios máximos de licitación para cada grupo de productos y los descuentos respectos a los precios ofertados por la adquisición de bonos de 10 comidas o 10 desayunos. Como criterios basados en la calidad, la organización del servicio, la propuesta de menús y oferta de productos y criterios evaluables de forma automática como son: rotación de los platos del menú, introducción de opciones veganas y vegetarianas de forma diaria, introducción de opciones sin gluten en la oferta de comidas, utilización de productos frescos, número de opciones adicionales de platos combinados, utilización de productos de temporada y opción de elegir café en el menú. Finalmente, se valorarán como mejoras la introducción de productos ecológicos y de comercio justo y la utilización de productos de origen animal con certificado de bienestar animal.
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Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2026-09-10 19:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas: 2026-09-30 10:00:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Instituto de Estudios Fiscales
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Condiciones de la licitación
Fecha de apertura: 2026-09-30 10:00:00 📅
Lugar: Instituto de Estudios Fiscales
Facturación electrónica: Permitida
Se utilizará el pago electrónico ✅
Criterios de adjudicación
Tipo de ponderación: Ponderación (puntos, exacto)
Condiciones de la licitación
El contrato contiene condiciones de ejecución ✅
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Criterio de selección: Seguro de indemnización por riesgos profesionales
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Seguro de indemnización
Criterio de selección: Volumen de negocios anual general
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Cifra anual de negocio
Criterio de selección: Referencias sobre servicios específicos
Lista y breve descripción de las normas y criterios: Trabajos realizados
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
Observancia de prácticas adecuadas desde el punto de vista del desperdicio alimentario y del
cumplimiento de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y el desperdicio
alimentario. El contratista deberá elaborar un plan de prevención de pérdidas y desperdicio
alimentario donde defina las medidas que se llevarán a cabo.
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Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Dirección del Instituto de Estudios Fiscales
Número de registro nacional:
10000380054141
Código postal: 28035
Ciudad postal: Madrid
Región: Madrid 🏙️
País: España 🇪🇸
Punto de contacto: Dirección del Instituto de Estudios Fiscales
Correo electrónico: contratacion.ief@ief.hacienda.gob.es 📧
Teléfono: 913398876 📞
Fax: 913398817 📠
URL: http://www.ief.es 🌏
Dirección del perfil de comprador: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:perfilContratante&idBp=Bj7f40qVSUs%3D 🌏
Tipo de poder adjudicador
Ministerio o cualquier otra institución nacional o federal
Actividad principal
Servicios públicos generales
Comunicación
URL de los documentos: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=7lQ%2BzAZv9Lr10HRJw8TEnQ%3D%3D 🌏
URL de participación: https://contrataciondelestado.es/wps/poc?uri=deeplink:detalle_licitacion&idEvl=7lQ%2BzAZv9Lr10HRJw8TEnQ%3D%3D 🌏
Idioma del documento de licitación: español 🗣️
Presentación electrónica: Obligatoria
Fecha de inicio: 2027-09-01 📅
Número máximo de renovaciones: 2
Información complementaria
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: hasta 2027-01-13+01:00
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Fuente: OJS 2026/S 134-487345 (2026-07-14)
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