Contratación de la explotación de la cafetería, autoservicio y comedor del personal de guardia, así como la explotación, instalación, mantenimiento y suministro de máquinas expendedoras de bebidas y productos alimenticios, dentro de la OSI Donostialdea — Hospital Universitario Donostia, que forma parte de la Organización Sanitaria Integrada Donostialdea (OSI Donostialdea)
Osakidetza — S. V. S., Esi Donostialdea/Osi Donostialdea, Departamento de Contratación
Explotación de la cafetería, máquinas expendedoras y comedor de personal de la OSI Donostialdea.
PlazoEl plazo para la recepción de ofertas era de 2018-04-20. La contratación se publicó en 2018-03-06.
ProveedoresLos siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
¿A quién? ¿Cómo?- • Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración › Servicios de suministro de bebidas
- • Servicios de restaurante y de suministro de comidas › Servicios de cafetería
- • País Vasco › Gipuzkoa
Historial de adquisiciones
| Fecha | Documento |
|---|---|
| 2018-03-06 | Anuncio de licitación |
| 2018-04-03 | Información complementaria |
| 2018-08-14 | Anuncio de adjudicación de contrato |
Anuncio de licitación (2018-03-06)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de cafetería
Cantidad o extensión:
Valor total de la contratación: 2 940 000,00 💰
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de cafetería 📦
Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Sin especificar
Criterios de adjudicación
Oferta más económica
Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Osakidetza — S. V. S., Esi Donostialdea/Osi Donostialdea, Departamento de Contratación
Dirección postal: Paseo Dr. Beguiristain, s/n, edificio Materno-Infantil, planta -2 azul
Código postal: E-20014
Ciudad postal: Donostia/San Sebastián
Contacto
Dirección de internet: http://www.contratación.euskadi.eus 🌏
Correo electrónico: mariavirginia.perezgonzalez@osakidetza.eus 📧
Teléfono: +34 943007264 📞
Fax: +34 943471680 📠
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-03-06 📅
Fecha límite de presentación: 2018-04-20 📅
Fecha de publicación: 2018-03-10 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 049-109479
Número del DO-S: 49
Información complementaria
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
Duración: 96 meses
Número de referencia: M/400/20/4/0725/O301/V301/032018
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: OSI Donostialdea — Hospital Universitario Donostia.
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Situación económica y financiera:
Capacidad técnica y profesional:
Ejecución del contrato
Depósitos y garantías exigidos:
Procedimiento
Plazo de validez de la oferta: 2 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2018-05-18 📅
Lugar de apertura: Sala de juntas de la Dirección de Gestión del Hospital Universitario Donostia.
Lugar: Sala de juntas de la Dirección de Gestión del Hospital Universitario Donostia.
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Acto público.
Criterios de adjudicación
Criterio: 1. Juicio de valor — aspectos generales: planes de mantenimiento de maquinaria e instalaciones; limpieza y desinfección; control de plagas; gestión ambiental y sistemas de calidad (10)
2. Juicio de valor — gestión de personas: organización y plan de formación (10)
3. Juicio de valor: modelo de gestión y plan de trabajo de la explotación de la cafetería, máquinas expendedoras y comedor del personal (20)
4. Mediante fórmula: económico canon (20)
5. Mediante fórmula: económico precio menú del comedor del personal (10)
6. Mediante fórmula: precios de cafetería y máquinas expendedoras para el público y el personal de la OSI Donostialdea (8)
7. Mediante fórmula: mejoras (22)
Lenguas
Lengua: español 🗣️
Autoridad contratante
Contacto
Punto de contacto: Virginia Perez Gonzalez
Dirección de internet: www.contratación.euskadi.eus 🌏
Referencia
Identificadores
Número de referencia atribuido por el poder adjudicador: M/400/20/4/0725/O301/V301/032018
Información complementaria
Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Director general de Osakidetza
Dirección postal: C/ Álava, 45
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
Código postal: 01006
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2018/S 049-109479 (2018-03-06)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de cafetería
Cantidad o extensión:
Importe del gasto: 2 940 000,00 EUR, IVA excluido (correspondiente al contrato de 8 años = 2 800 000,00 EUR; y modificaciones que pudieran producirse durante la vigencia del contrato = 140 000,00 EUR).Importe del canon: 330 000,00 EUR anuales + IVA (2 640 000,00 EUR + IVA correspondiente a 8 años).2 940 000,00
Ver más
Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea con participación de Estados ACP
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de cafetería 📦
Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Sin especificar
Criterios de adjudicación
Oferta más económica
Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Osakidetza — S. V. S., Esi Donostialdea/Osi Donostialdea, Departamento de Contratación
Dirección postal: Paseo Dr. Beguiristain, s/n, edificio Materno-Infantil, planta -2 azul
Código postal: E-20014
Ciudad postal: Donostia/San Sebastián
Contacto
Dirección de internet: http://www.contratación.euskadi.eus 🌏
Correo electrónico: mariavirginia.perezgonzalez@osakidetza.eus 📧
Teléfono: +34 943007264 📞
Fax: +34 943471680 📠
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-03-06 📅
Fecha límite de presentación: 2018-04-20 📅
Fecha de publicación: 2018-03-10 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 049-109479
Número del DO-S: 49
Información complementaria
Apertura pública de ofertas técnicas:
— Fecha: 30.4.2018; hora: 08:30.
— Lugar: sala de juntas de la Dirección de Gestión del Hospital Universitario Donostia.
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
Explotación de la cafetería, máquinas expendedoras y comedor de personal de la OSI Donostialdea.
Cantidad o extensión:
Importe del gasto: 2 940 000,00 EUR, IVA excluido (correspondiente al contrato de 8 años = 2 800 000,00 EUR; y modificaciones que pudieran producirse durante la vigencia del contrato = 140 000,00 EUR).
Importe del canon: 330 000,00 EUR anuales + IVA (2 640 000,00 EUR + IVA correspondiente a 8 años).
Número de referencia: M/400/20/4/0725/O301/V301/032018
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación: OSI Donostialdea — Hospital Universitario Donostia.
Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Situación económica y financiera:
Requisito/s: las empresas licitadoras deberán acreditar un volumen anual de negocios que, referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, deberá ser al menos el correspondiente al presupuesto base de licitación (IVA excluido). Si se licita a un solo lote, la cuantía deberá ser al menos la misma que el presupuesto base de licitación (IVA excluido) de dicho lote.
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Documentos y certificados: el volumen (cifra) anual de negocios se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil.
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Requisitos: las empresas licitadoras deberán acreditar haber realizado servicios del mismo tipo o naturaleza correspondiente al objeto del contrato en el curso de los últimos 5 años, siendo el importe anual acumulado igual o superior al presupuesto base de licitación.
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Documentos y certificados: relación de los principales servicios que sean de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato realizados en los cinco últimos años que incluya importe, fechas y destinatario, público o privado, de los mismos. Los suministros efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado emitido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario.
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Depósitos y garantías exigidos:
Sí: garantía provisional: 1 % (28 000,00 EUR); garantía definitiva: 5 % del presupuesto de licitación (140 000,00 EUR).
Procedimiento
Plazo de validez de la oferta: 2 meses
Fecha de apertura de ofertas: 2018-05-18 📅
Lugar de apertura: Sala de juntas de la Dirección de Gestión del Hospital Universitario Donostia.
Lugar: Sala de juntas de la Dirección de Gestión del Hospital Universitario Donostia.
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura: Acto público.
Criterios de adjudicación
Criterio: 1. Juicio de valor — aspectos generales: planes de mantenimiento de maquinaria e instalaciones; limpieza y desinfección; control de plagas; gestión ambiental y sistemas de calidad (10)
2. Juicio de valor — gestión de personas: organización y plan de formación (10)
3. Juicio de valor: modelo de gestión y plan de trabajo de la explotación de la cafetería, máquinas expendedoras y comedor del personal (20)
4. Mediante fórmula: económico canon (20)
5. Mediante fórmula: económico precio menú del comedor del personal (10)
6. Mediante fórmula: precios de cafetería y máquinas expendedoras para el público y el personal de la OSI Donostialdea (8)
7. Mediante fórmula: mejoras (22)
Lenguas
Lengua: español 🗣️
Autoridad contratante
Contacto
Punto de contacto: Virginia Perez Gonzalez
Dirección de internet: www.contratación.euskadi.eus 🌏
Referencia
Identificadores
Número de referencia atribuido por el poder adjudicador: M/400/20/4/0725/O301/V301/032018
Información complementaria
Apertura pública de ofertas técnicas:
— Fecha: 30.4.2018; hora: 08:30.
— Lugar: sala de juntas de la Dirección de Gestión del Hospital Universitario Donostia.
Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Director general de Osakidetza
Dirección postal: C/ Álava, 45
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
Código postal: 01006
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2018/S 049-109479 (2018-03-06)
Información complementaria (2018-04-03)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Información complementaria
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-04-03 📅
Fecha de publicación: 2018-04-06 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 067-149907
Se refiere al anuncio: 2018/S 049-109479
Número del DO-S: 67
Fuente: OJS 2018/S 067-149907 (2018-04-03)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Información complementaria
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-04-03 📅
Fecha de publicación: 2018-04-06 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 067-149907
Se refiere al anuncio: 2018/S 049-109479
Número del DO-S: 67
Fuente: OJS 2018/S 067-149907 (2018-04-03)
Anuncio de adjudicación de contrato (2018-08-14)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 2 219 200,00 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato
Procedimiento
Tipo de oferta: No procede
Autoridad contratante
Identidad
Nombre del poder adjudicador: Osakidetza/S. V. S., Esi Donostialdea/Osi Donostialdea, Departamento de Contratación
Dirección postal: C/ Dr. Begiristain, s/n, edificio Materno-Infantil, planta -2 azul
Contacto
Dirección de internet: http://www.contratacion.euskadi.eus 🌏
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-08-14 📅
Fecha de publicación: 2018-08-17 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 157-360908
Número del DO-S: 157
Objeto
Alcance de la contratación
Número de referencia: M/400/20/1/0725/O301/V301/032018
Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio: 1. Criterio basado en juicio de valor (40)
2. Criterio basado en fórmula (60)
Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2018-07-11 📅
Nombre: Albie, S. A.
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 3
Fuente: OJS 2018/S 157-360908 (2018-08-14)
Objeto
Alcance de la contratación
Valor total de la contratación: 2 219 200,00 💰
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato
Procedimiento
Tipo de oferta: No procede
Autoridad contratante
Identidad
Nombre del poder adjudicador: Osakidetza/S. V. S., Esi Donostialdea/Osi Donostialdea, Departamento de Contratación
Dirección postal: C/ Dr. Begiristain, s/n, edificio Materno-Infantil, planta -2 azul
Contacto
Dirección de internet: http://www.contratacion.euskadi.eus 🌏
Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2018-08-14 📅
Fecha de publicación: 2018-08-17 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2018/S 157-360908
Número del DO-S: 157
Objeto
Alcance de la contratación
Número de referencia: M/400/20/1/0725/O301/V301/032018
Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio: 1. Criterio basado en juicio de valor (40)
2. Criterio basado en fórmula (60)
Adjudicación del contrato
Fecha de celebración del contrato: 2018-07-11 📅
Nombre: Albie, S. A.
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 3
Fuente: OJS 2018/S 157-360908 (2018-08-14)
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