Gestión de los servicios de alimentación, explotación de cafetería y máquinas expendedoras de comida y bebidas en Gorlizko Ospitalea-Hospital Gorliz

Hospital Gorliz

Gestionar los servicios de alimentación, explotar la cafetería y las máquinas expendedoras de comida y bebidas.

Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2019-07-18. La contratación se publicó en 2019-06-06.

Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
¿A quién?

¿Cómo?

¿dónde?

Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2019-06-06 Anuncio de licitación
2019-09-20 Anuncio de adjudicación de contrato
Anuncio de licitación (2019-06-06)
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Hospital Gorliz
Número de registro nacional: S5100023J
Dirección postal: Urezarantza ibiltokia, 1
Ciudad postal: Gorliz
Código postal: 48630
País: España 🇪🇸
Persona de contacto: Iñaki Pérez
Teléfono: +49 944006647 📞
Correo electrónico: inaki.perezmadariaga@osakidetza.eus 📧
Fax: +49 944006627 📠
Región: Bizkaia 🏙️
URL: www.contratacion.euskadi.eus/w32-home/es 🌏
Comunicación
URL de los documentos: www.contratacion.euskadi.eus/w32-home/es 🌏

Objeto
Alcance de la contratación
Título:
“Gestión de los servicios de alimentación, explotación de cafetería y máquinas expendedoras de comida y bebidas en Gorlizko Ospitalea-Hospital...”    Ver más
Productos/servicios: Servicios comerciales al por menor de hostelería y restauración 📦
Breve descripción:
“Gestionar los servicios de alimentación, explotar la cafetería y las máquinas expendedoras de comida y bebidas.”
Valor estimado sin IVA: EUR 2 652 200 💰

1️⃣
Lugar de ejecución: España 🏙️
Lugar de ejecución: Bizkaia 🏙️
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital Gorliz-Gorlizko Ospitalea.
Descripción de la contratación: Menú diario completo, hostelería-cafetería y máquinas expendedoras.
Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación y todos los criterios se establecen únicamente en los pliegos de la contratación
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 2 652 200 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 24
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación
Descripción
Descripción de las renovaciones: Podrá prorrogarse 2 años más por decisión unilateral de la entidad contratante.
Información sobre catálogos electrónicos
Las ofertas deberán presentarse en forma de catálogos electrónicos o incluir un catálogo electrónico
Descripción
Información complementaria: Obligaciones en materia medioambiental, social y laboral.

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones: Las exigidas por la normativa que regula la realización de la actividad.
Situación económica y financiera
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Capacidad técnica y profesional
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: Compromiso de adscripción de medios.
Información sobre el personal responsable de la ejecución del contrato
Obligación de indicar los nombres y cualificaciones profesionales del personal asignado a la ejecución del contrato

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información sobre un acuerdo marco o un sistema dinámico de adquisición
Acuerdo marco con un único operador
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2019-07-18 14:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: euskera 🗣️
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 2
Condiciones de apertura de las ofertas: 2019-07-19 08:30 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Hospital Gorliz-Gorlizko Ospitalea.
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura):
“Publicados mediante Resolución 141/2019, de 5 de febrero, del director general de Osakidetza-Servicio Vasco de Salud en el Boletín Oficial del País Vasco...”    Ver más

Información complementaria
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se utilizará el pago electrónico
Información complementaria
La facturación se dirigirá a la Administración del Hospital a mes vencido.
Órgano de revisión
Nombre: Kudeatzaile zuzendaria-directora gerente
Ciudad postal: Gorliz
País: España 🇪🇸
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión: Los establecidos en la legislación vigente.
Fuente: OJS 2019/S 110-269040 (2019-06-06)
Anuncio de adjudicación de contrato (2019-09-20)
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Dirección postal: C/ Urezarantza Ibiltokia, 1

Objeto
Alcance de la contratación
Código de moneda: EUR 💰
Valor total de la contratación (IVA excluido) (oferta más baja): 1228626.00
Valor total de la contratación (IVA excluido) (oferta más alta): 1264072.00
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital Gorliz/Gorlizko Ospitalea/Gorliz Hospital.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Plan de contingencia y capacidad de respuesta ante imprevistos
Criterio de calidad (ponderación): 05,00
Criterio de calidad (nombre):
“Plan de mejora continua, modernización, mejora e implementación de dietas para optimizar la nutrición del paciente en base a la dietoterapia”
Criterio de calidad (ponderación): 06,00
Criterio de calidad (nombre):
“Plan de mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria y equipamiento de la cocina y de la cafetería”
Criterio de calidad (ponderación): 09,20
Criterio de calidad (nombre): Plan de compra de materia prima sostenible
Criterio de calidad (nombre):
“Plan para proporcionar un servicio de alimentación en la cafetería que amplíe la oferta en consonancia con los principios de la alimentación saludable”
Criterio de calidad (ponderación): 04,00
Criterio de calidad (nombre):
“Plan de limpieza y desinfección para mantener en perfecto estado las dependencias asignadas”
Criterio de calidad (nombre):
“Modernización de los elementos de transporte de comidas y cenas, atendiendo a las peculiaridades estructurales del Hospital y sin coste alguno para el Centro”
Criterio de calidad (ponderación): 11,20
Precio (ponderación): 1252404,40

Procedimiento
Información sobre el acuerdo marco
La contratación implica el establecimiento de un acuerdo marco
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2019/S 110-269040

Adjudicación del contrato

1️⃣
Número de contrato: G/208/20/1/0996/O571/0000/052019
Número de identificación del lote: 0000000000000000000
Título:
“Gestión de los servicios de alimentación, explotación de cafetería y máquinas expendedoras de comida y bebidas en Gorlizko Ospitalea-Hospital Gorliz”
Fecha de celebración del contrato: 2019-09-02 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 04
Número de ofertas recibidas de PYME: 00
Número de ofertas recibidas de licitadores de otros Estados miembros de la UE: 00
Número de ofertas recibidas de licitadores de Estados no miembros de la UE: 00
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 04
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Eurest Euskadi, S. L. U.
Número de registro nacional: B95682696
Dirección postal: C/ Polígono Ugaldeguren, 1-7
Ciudad postal: Derio
Código postal: 48160
País: España 🇪🇸
Teléfono: +49 44541588 📞
Correo electrónico: enrique.bascompte@compass-group.es 📧
Fax: +49 946044913 📠
Región: Bizkaia 🏙️
URL: www.grupocompass-group.es 🌏
El contratista es una PYME
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 2 652 200 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 1252404.40 💰
Información sobre subcontratación
Es probable que el contrato se subcontrate
Valor sin IVA susceptible de ser subcontratado a terceros: EUR 125240.44 💰
Proporción (%): 10
Breve descripción de la parte del contrato que se va a subcontratar: Servicio de Vendding

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Kudeatzaile Zuzendaria/Directora Gerente
Dirección postal: C/ Urezarantza Ibiltokia, 1
Código postal: 48630
Teléfono: +49 44006600 📞
Correo electrónico: inaki.perezmadariaga@osakidetza.eus 📧
Fax: +49 44006627 📠
URL: www.osakidetza.eus 🌏
Organismo responsable de los procedimientos de mediación
Nombre: Ararteko
Dirección postal: Avenida Sancho el Sabio
Ciudad postal: Gazteiz-Vitoria
Código postal: 01001
País: España 🇪🇸
Teléfono: +49 4500000 📞
Correo electrónico: ararteko.ararteko@euskadi.eus 📧
Fax: +49 4545454 📠
URL: www.ararteko.eus 🌏
Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Osakidetza
Dirección postal: C/ Alava, 45
Ciudad postal: Gasteiz-Vitoria
Código postal: 01006
País: España 🇪🇸
Teléfono: +49 3456987 📞
Correo electrónico: recursos@osakidetza.eus 📧
Fax: +49 5454545 📠
URL: www.osakidetza.eus 🌏
Fuente: OJS 2019/S 184-448849 (2019-09-20)
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