Gestión de servicio de alimentación destinado tanto a pacientes como a personal autorizado por la OSI en el comedor, del Hospital de Mendaro perteneciente a la Organización Sanitaria Integrada Debabarrena, en los términos que figuren en el pliego de prescripciones técnicas.
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2019-09-06.
La contratación se publicó en 2019-07-24.
Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
Anuncio de licitación (2019-07-24) Autoridad contratante Nombre y dirección
Nombre: Osakidetza, Organización Sanitaria Integrada Debabarrena (Hospital de Mendaro)
Número de registro nacional: S5100023J
Dirección postal: C/ Barrio Mendarozabal, s/n
Ciudad postal: Mendaro (Gipuzkoa)
Código postal: 20850
País: España 🇪🇸
Persona de contacto: Francisco Urtusagasti
Teléfono: +34 943032833📞
Correo electrónico: francisco.urtusagastiorue@osakidetza.eus📧
Fax: +34 943032860 📠
Región: Gipuzkoa🏙️
URL: www.contratacion.euskadi.eus🌏
Dirección del perfil de comprador: www.contratacion.euskadi.eus🌏 Comunicación
URL de los documentos: www.contratacion.euskadi.eus🌏
URL de participación: www.contratacion.euskadi.eus🌏
URL de la herramienta de contratación: www.contratacion.euskadi.eus🌏 Tipo de poder adjudicador
Otro tipo: Ente Público de Derecho Privado
Objeto
1️⃣ Alcance de la contratación
Título:
“Gestión del servicio de alimentación del Hospital de Mendaro perteneciente a la Organización Sanitaria Integrada Debabarrena
G/208/20/1/1109/O371/0000/062019”
Productos/servicios: Servicios de elaboración de comidas📦
Breve descripción:
“Gestión de servicio de alimentación destinado tanto a pacientes como a personal autorizado por la OSI en el comedor, del Hospital de Mendaro perteneciente a...”
Breve descripción
Gestión de servicio de alimentación destinado tanto a pacientes como a personal autorizado por la OSI en el comedor, del Hospital de Mendaro perteneciente a la Organización Sanitaria Integrada Debabarrena, en los términos que figuren en el pliego de prescripciones técnicas.
1️⃣
Lugar de ejecución: Gipuzkoa🏙️
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
“Hospital de Mendaro perteneciente a la Organización Sanitaria Integrada Debabarena.”
Descripción de la contratación:
“El objeto concreto que se pretende satisfacer mediante el contrato proyectado es la alimentación, tanto a pacientes, como a personal autorizado por la OSI...”
Descripción de la contratación
El objeto concreto que se pretende satisfacer mediante el contrato proyectado es la alimentación, tanto a pacientes, como a personal autorizado por la OSI Debabarrena en el comedor, de Hospital de Mendaro perteneciente a la Organización Sanitaria Integrada Debabarrena. El servicio y tareas a ejecutar consistirá en: gestión y compra, recepción y almacenamiento de alimentos y materias primas; confección de menús y dietas; establecimiento sistemas y normas a seguir para correcta manipulación, elaboración y cocinado; emplatado y distribución de comidas a plantas; distribución de comidas en comedor, lavado posterior vajilla y carros; limpieza completa de maquinaria, cámaras, campaña extractora, superficies de trabajo, fregaderos, utillaje, mobiliario, suelo, paredes, techo, puertas, ventanas, puntos de luz, etc de cocina; limpieza de almacenes de cocina; barrido del comedor después de cada servicio; realización de otros tipos de servicios propios de la actividad de restauración (cocktail; congresos, etc..) y preparación de servicios complementarios a las unidades de enfermería.
Ver más Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 1 002 770 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 24
Información complementaria:
“Criterios subjetivo:
1) plan de trabajo hasta 40 puntos, con el siguiente desglose por subcriterio y puntuación:personal 10, estudio servicio 5, menús 4,...”
Información complementaria
Criterios subjetivo:
1) plan de trabajo hasta 40 puntos, con el siguiente desglose por subcriterio y puntuación:personal 10, estudio servicio 5, menús 4, proveedores 4,capacidad respuesta 7, comedor laboral 3 y plan limpieza 7.2)Estrategias gestión ambiental hasta 4 puntos.3)plan de formación hasta 2 puntos. Criterios objetivos: 1)precio hasta 48 puntos y 2) valoración medioambiental hasta 6 puntos
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las normas y criterios:
“Los licitadores, salvo que opten por sustituirla por la clasificación, deberán acreditar la siguiente solvencia: solvencia económica y financiera: las...”
Lista y breve descripción de las normas y criterios
Los licitadores, salvo que opten por sustituirla por la clasificación, deberán acreditar la siguiente solvencia: solvencia económica y financiera: las empresas licitadoras deberán acreditar un volumen anual de negocios, que referido al mejor ejercicio dentro de los 3 últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de ofertas sea igual o superior a una vez y media la anualidad media del contrato. Solvencia técnica o profesional: las empresas licitadoras deberán acreditar haber realizado servicios del mismo tipo o naturaleza al correspondiente al objeto del contrato, efectuados en el curso de los últimos 3 años, siendo necesario que el importe acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior a la anualidad media del contrato. Para la correspondencia se atenderá a los tres primeros dígitos CPV. La clasificación exigible será: grupo M, subgrupo 6, categoría 3, o bien, grupo M, subgrupo 6, categoría C.
Ver más Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“De conformidad con lo dispuesto en el punto 11 de cláusulas específicas del contrato del Pliego de Cláusulas Administrativas, se establecen como condiciones...”
Condiciones de ejecución del contrato
De conformidad con lo dispuesto en el punto 11 de cláusulas específicas del contrato del Pliego de Cláusulas Administrativas, se establecen como condiciones especiales de ejecución de tipo social o relativo al empleo las recogidas en la cláusula 28.2 de condiciones generales del Pliego de Cláusulas, en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 7 de la Ley 3/2016, de 7 de abril, para la inclusión de determinadas cláusulas sociales en la contratación pública. Igualmente se establece como condición especial de ejecución de tipo lingüístico la establecida en la cláusula 28.1 de condiciones generales del Pliego de Cláusulas.
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2019-09-06
15:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: euskera 🗣️
Información complementaria Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se utilizarán pedidos electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
Información complementaria
“El presupuesto de licitación sin IVA para un período inicial de vigencia de 24 meses asciende a 1 002 770,00 EUR. El valor estimado del contrato...”
El presupuesto de licitación sin IVA para un período inicial de vigencia de 24 meses asciende a 1 002 770,00 EUR. El valor estimado del contrato considerando tanto el período inicial de vigencia como las tres prórrogas anuales previstas asciende a 2 506 925,00 EUR sin IVA. El desarrollo de los criterios de adjudicación descritos en el punto II.2.14) del presente anuncio se especifica en los puntos 22.2.1. y 22.2.2. de cláusulas específicas del contrato respectivamente del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. Asimismo se establece un umbral mínimo a alcanzar equivalente al 50 % de la puntuación máxima de cada uno de los tres criterios por juicio de valor, de forma que las empresas licitantes que no alcancen dicha puntuación mínima en el criterio serán excluidas. La documentación aportada para la valoración de los criterios cuya cuantificación dependa de un juicio de valor deberá ajustarse en cuanto a su extensión a lo dispuesto en el punto 22.2.1 de cláusulas específicas del contrato del pliego de cláusulas administrativas particulares. Podrá ser considerada desproporcionada o anormal cualquier oferta inferior en más de 15 unidades porcentuales a la media aritmética de las ofertas presentadas. La ejecución del contrato queda supeditado al cumplimiento de las obligaciones tanto medioambientales como sociales descritas en el punto 12.2. de cláusulas específicas del contrato del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares. La fecha del acto de apertura electrónica del «sobre c: oferta para cuya evaluación se requiere efectuar un juicio de valor» se efectuará el 16.9.2019 a las 10.00 horas y la del «sobre b: oferta evaluable automáticamente a través de fórmulas» el 4.10.2019 a las 10.00 horas.
Ver más Órgano de revisión
Nombre:
“Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi”
Dirección postal: C/ Donostia -San Sebastián, 1
Ciudad postal: Vitoria
Código postal: 01010
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 945018000📞
URL: http://www.ejgv.euskadi.eus🌏 Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“Se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de 15 días hábiles. Dicho plazo se computará conforme a lo dispuesto en el artículo 50 y...”
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión
Se iniciará mediante escrito que deberá presentarse en el plazo de 15 días hábiles. Dicho plazo se computará conforme a lo dispuesto en el artículo 50 y siguientes de la Ley de Contratos del Sector Público.
Ver más Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre:
“Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de la Comunidad Autónoma de Euskadi”
Ciudad postal: Vitoria
País: España 🇪🇸
Fuente: OJS 2019/S 143-353294 (2019-07-24)
Anuncio de adjudicación de contrato (2019-12-02) Autoridad contratante Nombre y dirección
Dirección postal: Barrio Mendarozabal, s/n
Tipo de poder adjudicador
Otro tipo: Ente público de derecho privado
Objeto Alcance de la contratación
Breve descripción:
“Gestión de servicio de alimentación destinado tanto a pacientes como a personal autorizado por la OSI en el comedor del Hospital de Mendaro perteneciente a...”
Breve descripción
Gestión de servicio de alimentación destinado tanto a pacientes como a personal autorizado por la OSI en el comedor del Hospital de Mendaro perteneciente a la Organización Sanitaria Integrada Debabarrena, en los términos que figuren en el Pliego de Prescripciones Técnicas.
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Código de moneda: EUR 💰
Valor total de la contratación (IVA excluido) (oferta más baja): 974150.00
Valor total de la contratación (IVA excluido) (oferta más alta): 982714.78
Descripción
Descripción de la contratación:
“El objeto concreto que se pretende satisfacer mediante el contrato proyectado es la alimentación, tanto a pacientes, como a personal autorizado por la OSI...”
Descripción de la contratación
El objeto concreto que se pretende satisfacer mediante el contrato proyectado es la alimentación, tanto a pacientes, como a personal autorizado por la OSI Debabarrena en el comedor del Hospital de Mendaro perteneciente a la Organización Sanitaria Integrada Debabarrena. El servicio y tareas a ejecutar consistirá en: gestión y compra, recepción y almacenamiento de alimentos y materias primas; confección de menús y dietas; establecimiento sistemas y normas a seguir para correcta manipulación, elaboración y cocinado; emplatado y distribución de comidas a plantas; distribución de comidas en comedor, lavado posterior vajilla y carros; limpieza completa de maquinaria, cámaras, campana extractora, superficies de trabajo, fregaderos, utillaje, mobiliario, suelo, paredes, techo, puertas, ventanas, puntos de luz, etc., de cocina; limpieza de almacenes de cocina; barrido del comedor después de cada servicio; realización de otros tipos de servicios propios de la actividad de restauración (cocktail; congresos, etc..), y preparación de servicios complementarios a las unidades de enfermería.
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Información complementaria:
“Criterios subjetivos:1) plan de trabajo hasta 40 puntos, con el siguiente desglose por subcriterio y puntuación: personal 10, estudio servicio 5, menús 4,...”
Información complementaria
Criterios subjetivos:1) plan de trabajo hasta 40 puntos, con el siguiente desglose por subcriterio y puntuación: personal 10, estudio servicio 5, menús 4, proveedores 4, capacidad respuesta 7, comedor laboral 3 y plan limpieza 7.2) Estrategias gestión ambiental hasta 4 puntos. 3) plan de formación hasta 2 puntos. Criterios objetivos: 1) precio hasta 48 puntos y 2) valoración medioambiental hasta 6 puntos.
Procedimiento Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2019/S 143-353294
Adjudicación del contrato
1️⃣
Número de contrato: 1
Título:
“Gestión del servicio de alimentación del Hospital de Mendaro perteneciente a la Organización Sanitaria Integrada Debabarrena”
Fecha de celebración del contrato: 2019-12-01 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2
Número de ofertas recibidas de PYME: 0
Número de ofertas recibidas de licitadores de otros Estados miembros de la UE: 0
Número de ofertas recibidas de licitadores de Estados no miembros de la UE: 0
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 2
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Auzo Lagun S.Coop.
Número de registro nacional: F20032553
Dirección postal: C/ Uribarri Etorbidea, 35
Ciudad postal: Arrasate-Mondragón
Código postal: 20500
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 659464712📞
Correo electrónico: mlarrea@ausolan.com📧
Región: Gipuzkoa🏙️
URL: www.ausolan.com🌏 Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 1 002 770 💰
Código de moneda: EUR 💰
Oferta más baja: 974150.00
Oferta más alta: 982714.78
“El presupuesto estimado de licitación para 2 años asciende a 1 002.770,00 EUR (IVA excluido). El importe de la adjudicación para 2 anualidades asciende a...”
El presupuesto estimado de licitación para 2 años asciende a 1 002.770,00 EUR (IVA excluido). El importe de la adjudicación para 2 anualidades asciende a 982 714,78 EUR (IVA excluido).
Ver más Órgano de revisión
Nombre: Tribunal Superior de Justicia del País Vasco
Dirección postal: C/ Barroeta Aldamar, 10
Ciudad postal: Bilbao
Código postal: 48001
Teléfono: +34 944016653📞 Organismo responsable de los procedimientos de mediación
Nombre: Tribunal Superior de Justicia del Pais Vasco
Dirección postal: C/ Barroeta Aldamar, 10
Ciudad postal: Bilbao
Código postal: 48001
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 944016653📞 Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Tribunal Superior de Justicia del País Vasco
Dirección postal: C/ Barroeta Aldamar, 10
Ciudad postal: Bilbao
Código postal: 48001
Teléfono: +34 944016653📞
Fuente: OJS 2019/S 235-576968 (2019-12-02)