Servicios de alimentación y explotación de las cafeterías de la Red de Salud Mental de Bizkaia (RSMB)

Red de Salud Mental de Bizkaia — E.P.D.P. Osakidetza

Servicios de alimentación y explotación de las cafeterías de la Red de Salud Mental de Bizkaia (RSMB)), en los términos que figuran en el Pliego de Prescripciones Técnicas.
En esencia se trata de un contrato mixto ya que incorpora fundamentalmente un servicio, luego en menor medida un contrato de suministro por los productos extras y por último un contrato de carácter especial por la cafetería.
De acuerdo con el artículo 18 de la Ley de Contratos del Sector Público 9/2017, su régimen jurídico será el de la prestación principal, es decir la de un contrato de servicios. El contrato se divide en cinco lotes. Es posible licitar por la totalidad de los lotes o por cualquiera de ellos y a los efectos del artículo 99, puntos 4 y 5 de la LCSP:
— No se limita el número de lotes para los que un mismo candidato o licitador puede presentar oferta,
— No se limite el número de lotes que pueden adjudicarse a cada licitador,
— No se contempla la adjudicación a una oferta integradora.

Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2019-03-06. La contratación se publicó en 2019-01-30.

Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
¿A quién?

¿Cómo?

¿dónde?

Historial de adquisiciones
Fecha Documento
2019-01-30 Anuncio de licitación
2019-05-15 Anuncio de adjudicación de contrato
2023-05-11 Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia
2023-05-11 Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia
2023-05-11 Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia
2023-05-11 Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia
2023-05-11 Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia
Anuncio de licitación (2019-01-30)
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Red de Salud Mental de Bizkaia — E.P.D.P. Osakidetza
Número de registro nacional: S5100023J
Dirección postal: C/ María Diaz de Haro, 58
Ciudad postal: Bilbao (Bizkaia)
Código postal: 48010
País: España 🇪🇸
Persona de contacto: Javier Cano
Teléfono: +34 944705280 📞
Correo electrónico: javier.canofernandez@osakidetza.eus 📧
Fax: +34 944705282 📠
Región: Bizkaia 🏙️
URL: www.osakidetza.euskadi.eus 🌏
Comunicación
URL de los documentos: http://www.contratacion.euskadi.eus 🌏
URL de participación: https://apps.euskadi.eus/w32-content/es/contenidos/informacion/licitar_electronicamente/es_02/cambios_configuracion.html 🌏
Tipo de poder adjudicador
Otro tipo: Ente público de derecho privado

Objeto
Alcance de la contratación
Título:
“Servicios de alimentación y explotación de las cafeterías de la Red de Salud Mental de Bizkaia (RSMB) G/208/20/1/0278/O501/0000/012019”
Productos/servicios: Servicios de suministro de comidas 📦
Breve descripción:
“Servicios de alimentación y explotación de las cafeterías de la Red de Salud Mental de Bizkaia (RSMB)), en los términos que figuran en el Pliego de...”    Ver más
Valor estimado sin IVA: EUR 8982162.09 💰
Información sobre los lotes
Pueden presentarse ofertas para todos los lotes
Número máximo de lotes que pueden adjudicarse a un licitador: 5

1️⃣
Alcance de la contratación
Título: Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital Zamudio
Título
Número de identificación del lote: 1
Descripción
Productos/servicios adicionales: Servicios de suministro de comidas 📦
Productos/servicios adicionales: Servicios de preparación de comidas 📦
Productos/servicios adicionales: Servicios de elaboración de comidas 📦
Productos/servicios adicionales: Servicios de cafetería 📦
Lugar de ejecución: Bizkaia 🏙️
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital Zamudio. Barrio Arteaga, 45, 48170 Zamudio (Bizkaia).
Descripción de la contratación: Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital Zamudio.
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Tiempo previsto para sustituciones de personal por cualquier causa
Criterio de calidad (ponderación): 2
Criterio de calidad (nombre): Capacidad de respuesta ante imprevistos
Criterio de calidad (ponderación): 24
Criterio de calidad (nombre): Control de calidad
Criterio de calidad (ponderación): 20
Criterio de calidad (nombre): Gestión medioambiental
Criterio de calidad (ponderación): 5
Precio (ponderación): 49
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 3667942.12 💰
Duración
Fecha de inicio: 2019-07-01 📅
Fecha final: 2021-06-30 📅
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación
Descripción
Descripción de las renovaciones:
“Duración de la prórroga: hasta un total máximo de 3 años, bien con una prórroga bienal más otra anual o 3 prórrogas anuales.”
Información complementaria:
“El valor estimado de este lote, que incluye todas las prórrogas y modificaciones posibles, es 3 667 942,12 EUR (IVA excluido). El Presupuesto de Licitación...”    Ver más

2️⃣
Alcance de la contratación
Título:
“Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital Zaldibar y Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Manuene”
Título
Número de identificación del lote: 2
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
“Hospital Zaldibar. Avenida Bilbao, s/n, 48250 Zaldibar (Bizkaia). Hospital de Día Manuene. Barrio Basaras, 29, 48195 Larrabetzu (Bizkaia).”
Descripción de la contratación:
“Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital Zaldibar y Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Manuene.”
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 1914962.15 💰
Descripción
Información complementaria:
“El valor estimado de este lote, que incluye todas las prórrogas y modificaciones posibles, es 1 914 962,15 EUR (IVA excluido). El Presupuesto de Licitación...”    Ver más

3️⃣
Alcance de la contratación
Título: Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital de Bermeo
Título
Número de identificación del lote: 3
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital Bermeo. Tonpoi Bidea, s/n, 48370 Bermeo (Bizkaia).
Descripción de la contratación: Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital de Bermeo.
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 2550983.79 💰
Descripción
Información complementaria:
“El valor estimado de este lote, que incluye todas las prórrogas y modificaciones posibles, es 2 550 983,79 EUR (IVA excluido). El Presupuesto de Licitación...”    Ver más

4️⃣
Alcance de la contratación
Título: Servicio de alimentación del Hospital de Día de Txurdínaga
Título
Número de identificación del lote: 4
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital de Día Txurdínaga. Avenida Julián Gaiarre, 22, 48004 Bilbao (Bizkaia).
Descripción de la contratación: Servicio de alimentación del Hospital de Día de Txurdínaga.
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 167507.11 💰
Descripción
Información complementaria:
“El valor estimado de este lote, que incluye todas las prórrogas y modificaciones posibles, es 167 507,11 EUR (IVA excluido). El Presupuesto de Licitación...”    Ver más

5️⃣
Alcance de la contratación
Título: Servicio de alimentación del Hospital de Día de Barakaldo
Título
Número de identificación del lote: 5
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital de Día Barakaldo. Etxatxu kalea, 31, 48902 Barakaldo (Bizkaia).
Descripción de la contratación: Servicio de alimentación del Hospital de Día de Barakaldo.
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 680766.93 💰
Descripción
Información complementaria:
“El valor estimado de este lote, que incluye todas las prórrogas y modificaciones posibles, es 680 766,93 EUR (IVA excluido). El Presupuesto de Licitación...”    Ver más

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“La clasificación no es exigible en los contratos de servicios, de acuerdo con el artículo 77.1, letra b) de la LCSP, pero se podrá acreditar solvencia...”    Ver más
Situación económica y financiera
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“Volumen anual de negocios, que referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de...”    Ver más
Condiciones de participación

“Importe de al menos una vez y media el valor anual medio del contrato (IVA excluido), referido este importe al/los lote/s al/los que presente oferta (si...”    Ver más
Capacidad técnica y profesional
Lista y breve descripción de los criterios de selección:
“Una relación de los principales servicios realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato, en los últimos tres años,...”    Ver más
Condiciones de participación
Condiciones de participación (capacidad técnica y profesional):
“El requisito mínimo será que el importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 70 % de la anualidad media del valor estimado...”    Ver más
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato:
“Ver Pliego de Prescripciones Técnicas, así como las condiciones especiales de ejecución establecidas en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares....”    Ver más

Procedimiento
Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2019-03-06 12:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: euskera 🗣️
Condiciones de apertura de las ofertas: 2019-03-12 10:00 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar):
“La fecha de apertura electrónica de criterios evaluables mediante juicios de valor (sobre «C») será el martes, 12.3.2019 a las 10.00 horas y la fecha de...”    Ver más
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura): Apertura electrónica.

Información complementaria
Información sobre la reaparición
Se trata de una contratación recurrente
Calendario estimado para la publicación de nuevos anuncios:
“Dado que el contrato inicial se iniciaría la ejecución, previsiblemente el día 1.7.2019, por dos años y luego es susceptible de prórrogas por un total de...”    Ver más
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se utilizarán pedidos electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Se utilizará el pago electrónico
Información complementaria

“El plazo durante el cual el licitador estará obligado a mantener su oferta es de 2 meses a partir de la apertura de criterios evaluables mediante fórmulas....”    Ver más
Órgano de revisión
Nombre: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de Euskadi
Dirección postal: C/ Donostia-San Sebastián, 1
Ciudad postal: Vitoria
Código postal: 01010
País: España 🇪🇸
Teléfono: +34 945019595 📞
Correo electrónico: oarc@euskadi.eus 📧
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“Ver Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, por la que se transponen al ordenamiento jurídico español las Directivas del Parlamento...”    Ver más
Fuente: OJS 2019/S 024-052982 (2019-01-30)
Anuncio de adjudicación de contrato (2019-05-15)
Objeto
Alcance de la contratación
Breve descripción:
“Servicios de alimentación y explotación de las cafeterías de la Red de Salud Mental de Bizkaia (RSMB), en los términos que figuran en el Pliego de...”    Ver más
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 7976100.07 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital Zamudio, barrio Arteaga, 45, 48170 Zamudio (Bizkaia).
Alcance de la contratación
Título:
“Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital Zaldibar y servicio de alimentación del Hospital de Día de Manuene”
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
“– Hospital Zaldibar, avenida Bilbao, s/n, 48250 Zaldibar (Bizkaia), – Hospital de Día Manuene, barrio Basaras, 29, 48195 Larrabetzu (Bizkaia).”
Descripción de la contratación:
“Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital Zaldibar y servicio de alimentación del Hospital de Día de Manuene.”
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital Bermeo, c/ Tonpoi Bidea, s/n, 48370 Bermeo (Bizkaia).
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital de Día Txurdínaga, avenida Julián Gaiarre, 22, 48004 Bilbao (Bizkaia).
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital de Día Barakaldo, c/ Etxatxu, 31, 48902 Barakaldo (Bizkaia).

Procedimiento
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2019/S 024-052982

Adjudicación del contrato

1️⃣
Número de contrato: 1
Número de identificación del lote: 1
Título: Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital Zamudio
Fecha de celebración del contrato: 2019-05-10 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 6
Número de ofertas recibidas de PYME: 1
Número de ofertas recibidas de licitadores de otros Estados miembros de la UE: 0
Número de ofertas recibidas de licitadores de Estados no miembros de la UE: 0
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 6
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Gastronomía Cantábrica, S. L.
Dirección postal: Polígono Arriagana, parcela 11-A
Ciudad postal: Amorebieta (Bizkaia)
Código postal: 49340
País: España 🇪🇸
Región: Bizkaia 🏙️
El contratista es una PYME
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 3667942.12 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 3178912.47 💰

2️⃣
Número de contrato: 2
Número de identificación del lote: 2
Título:
“Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital Zaldibar y servicio de alimentación del Hospital de Día de Manuene”
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 4
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 4
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Tamar Las Arenas, S. A.
Dirección postal: Polígono Ugaldeguren, parcela 1-3-C
Ciudad postal: Zamudio (Bizkaia)
Código postal: 48170
El contratista es una PYME
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 1914962.15 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 1724428.90 💰

3️⃣
Número de contrato: 3
Número de identificación del lote: 3
Título: Servicio de alimentación y explotación de la cafetería del Hospital de Bermeo
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 2
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 2
Nombre y dirección del contratista
Código postal: 48340
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 2550983.79 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 2280940.49 💰

4️⃣
Número de contrato: 4
Número de identificación del lote: 4
Título: Servicio de alimentación del Hospital de Día de Txurdínaga
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 3
Número de ofertas recibidas por medios electrónicos: 3
Nombre y dirección del contratista
Región: País Vasco 🏙️
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 167507.11 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 139676.68 💰

5️⃣
Número de contrato: 5
Número de identificación del lote: 5
Título: Servicio de alimentación del Hospital de Día de Barakaldo
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total estimado del contrato/lote: EUR 680766.93 💰
Valor total del contrato/lote: EUR 652141.53 💰

Información complementaria
Información complementaria

“El valor estimado del contrato (IVA excluido) de todos los lotes es: 8 982 162,09 EUR y el presupuesto de licitación bienal (IVA excluido) de todos los...”    Ver más
Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“Ver Ley 9/2017 del 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, por la que se transponen al ordenamiento jurídico español las Directivas del Parlamento...”    Ver más
Fuente: OJS 2019/S 095-230409 (2019-05-15)
Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia (2023-05-11)
Autoridad contratante
Nombre y dirección
Nombre: Red de salud mental de bizkaia - e.p.d.p. osakidetza
Dirección postal:
“RED DE SALUD MENTAL DE BIZKAIA - E.P.D.P. OSAKIDETZA C/ María Diaz de Haro, 58 - 48010 BILBAO (BIZKAIA)”
Ciudad postal: Bilbao

Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Txurdínaga.
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital de Día Txurdínaga. Avda. Julián Gaiarre, 22 - 48004 Bilbao (Bizkaia).
Descripción de la contratación: Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Txurdínaga.
Duración
Fecha de inicio: 2023-07-01 📅
Fecha final: 2024-06-30 📅

Procedimiento
Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2019/S 095-230409

Adjudicación del contrato
Título: Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Txurdínaga.
Fecha de celebración del contrato: 2023-05-05 📅
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Tamar las arenas, s.a.
Dirección postal: Pol. Ugaldeguren Parcela 1-3-C
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: EUR 31019.84 💰

Información complementaria
Información complementaria

“El valor estimado del contrato (IVA excluido) de todos los lotes es: 8982162.09 euros y el presupuesto de licitación bienal (IVA excluido) de todos los...”    Ver más
Órgano de revisión
Nombre: Organo administrativo de recursos contractuales de euskadi
Dirección postal: C/DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN, 1
Ciudad postal: Vitoria
Fuente: OJS 2023/S 094-290121 (2023-05-11)
Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia (2023-05-11)
Objeto
Alcance de la contratación
Título:
“Servicio de Alimentación y Explotación de la Cafetería del Hospital Zaldibar y Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Manuene.”
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación:
“Hospital Zaldibar. Avda. Bilbao, s/n - 48250 - Zaldibar (Bizkaia). Hospital de Día Manuene. Barrio Basaras, 29 – 48195 - Larrabetzu (Bizkaia).”
Descripción de la contratación:
“Servicio de Alimentación y Explotación de la Cafetería del Hospital Zaldibar y Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Manuene.”

Adjudicación del contrato
Título:
“Servicio de Alimentación y Explotación de la Cafetería del Hospital Zaldibar y Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Manuene.”
Fecha de celebración del contrato: 2022-05-05 📅
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: EUR 354622.62 💰
Fuente: OJS 2023/S 094-291001 (2023-05-11)
Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia (2023-05-11)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Barakaldo.
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital de Día Barakaldo. Etxatxu kalea, 31 - 48902 - Barakaldo (Bizkaia).
Descripción de la contratación: Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Barakaldo.

Adjudicación del contrato
Título: Servicio de Alimentación del Hospital de Día de Barakaldo.
Fecha de celebración del contrato: 2023-05-04 📅
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Gastronomía cantábrica, s.l.
Dirección postal: Polígono Arriagana, Parcela 11-A
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: EUR 126067.95 💰
Fuente: OJS 2023/S 094-291249 (2023-05-11)
Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia (2023-05-11)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de Alimentación y Explotación de la Cafetería del Hospital de Bermeo.
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital Bermeo. Tonpoi Bidea, s/n – 48370 Bermeo (Bizkaia).
Descripción de la contratación: Servicio de Alimentación y Explotación de la Cafetería del Hospital de Bermeo.

Adjudicación del contrato
Título: Servicio de Alimentación y Explotación de la Cafetería del Hospital de Bermeo.
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: EUR 472404.41 💰
Fuente: OJS 2023/S 094-291458 (2023-05-11)
Modificación de un contrato / concesión durante su periodo de vigencia (2023-05-11)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicio de Alimentación y Explotación de la Cafetería del Hospital Zamudio.
Descripción
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Hospital Zamudio. Bº Arteaga, 45 – 48170 - Zamudio (Bizkaia).
Descripción de la contratación: Servicio de Alimentación y Explotación de la Cafetería del Hospital Zamudio.

Adjudicación del contrato
Título: Servicio de Alimentación y Explotación de la Cafetería del Hospital Zamudio.
Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: EUR 679248.54 💰
Fuente: OJS 2023/S 094-291473 (2023-05-11)