Contrato reservado para prestación del servicio de cocina y comedor en el Albergue Municipal Elejabarri y del servicio de catering de cenas en el Albergue Municipal Uribitarte
Contrato reservado para empresas de inserción social y centros especiales de empleo de iniciativa social para la prestación del servicio de cocina y comedor en el Albergue Municipal Elejabarri y del servicio de catering de cenas en el Albergue Municipal Uribitarte.
Plazo
El plazo para la recepción de ofertas era de 2020-04-14.
La contratación se publicó en 2020-03-04.
Proveedores
Los siguientes proveedores se mencionan en decisiones de adjudicación u otros documentos de contratación:
Objeto Alcance de la contratación
Título:
“Contrato reservado para prestación del servicio de cocina y comedor en el Albergue Municipal Elejabarri y del servicio de catering de cenas en el Albergue...”
Título
Contrato reservado para prestación del servicio de cocina y comedor en el Albergue Municipal Elejabarri y del servicio de catering de cenas en el Albergue Municipal Uribitarte
2020-006005
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Productos/servicios: Servicios de preparación de comidas📦
Breve descripción:
“Contrato reservado para empresas de inserción social y centros especiales de empleo de iniciativa social para la prestación del servicio de cocina y comedor...”
Breve descripción
Contrato reservado para empresas de inserción social y centros especiales de empleo de iniciativa social para la prestación del servicio de cocina y comedor en el Albergue Municipal Elejabarri y del servicio de catering de cenas en el Albergue Municipal Uribitarte.
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Valor estimado sin IVA: EUR 2028075.29 💰
Información sobre los lotes
Pueden presentarse ofertas para todos los lotes
1️⃣ Alcance de la contratación
Título: Albergue Municipal Elejabarri (AME)
Título
Número de identificación del lote: 1
Descripción
Productos/servicios adicionales: Servicios de preparación de comidas📦
Lugar de ejecución: Bizkaia🏙️
Emplazamiento principal o lugar de actuación: Bilbao.
Descripción de la contratación:
“Gestión integral de la cocina/comedor, incluyendo la elaboración in situ del desayuno, comida y la cena; el servicio comedor, la limpieza y gestión de...”
Descripción de la contratación
Gestión integral de la cocina/comedor, incluyendo la elaboración in situ del desayuno, comida y la cena; el servicio comedor, la limpieza y gestión de residuos y la reparación de electrodomésticos y reposición del menaje y la vajilla.
Ver más Criterios de adjudicación
El precio no es el único criterio de adjudicación y todos los criterios se establecen únicamente en los pliegos de la contratación
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 783083.61 💰
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Descripción
Duración: 31
Duración del contrato, acuerdo marco o sistema dinámico de adquisición
Este contrato está sujeto a renovación ✅ Descripción
Descripción de las renovaciones:
“El contrato podrá prorrogarse antes de su finalización. Se prevén tres prórroga/s que no podrán exceder cada una de 12+12+5 (total 29 meses). La prórroga...”
Descripción de las renovaciones
El contrato podrá prorrogarse antes de su finalización. Se prevén tres prórroga/s que no podrán exceder cada una de 12+12+5 (total 29 meses). La prórroga del contrato será obligatoria para la contratista, siempre que su preaviso se realice con una antelación mínima de dos (2) meses antes de la finalización del contrato.
Ver más Información sobre opciones
Opciones ✅
Descripción de las opciones:
“El contrato podrá ser modificado por razones de interés público en las siguientes condiciones:
1) Según lo previsto en la disposición adicional trigésimo...”
Descripción de las opciones
El contrato podrá ser modificado por razones de interés público en las siguientes condiciones:
1) Según lo previsto en la disposición adicional trigésimo tercera LCSP, en caso que las necesidades reales fuesen superiores a las estimadas inicialmente,
2) necesidades reales superiores o inferiores a las estimadas inicialmente por incremento o disminución del número de comensales respecto a los inicialmente previstos por cambio en los hábitos de las personas alojadas en los albergues o por implementarse nuevos proyectos en los albergues que impliquen un número de comensales superior a los inicialmente previstos,
3) necesidades sobrevenidas como por ejemplo cierre de otros comedores sociales o no quedar plazas libres en otros comedores sociales de Bilbao o catástrofes naturales que hagan necesario el abastecimiento urgente de la población,
4) cambio de ubicación de los albergues donde actualmente se presta el servicio o cambios en las instalaciones de los albergues que supongan cambios en la prestación del servicio,
5) cuando por cualquier motivo (obras en los albergues, catástrofes, modificaciones organizativas de los albergues), los albergues municipales a los que se encuentra adscrito el servicio contratado, tengan que cerrar y deje de ser necesario por lo tanto el servicio contratado.
El porcentaje del precio del contrato al que como máximo puede afectar estas modificaciones: 20 %.
2️⃣ Alcance de la contratación
Título: Albergue Municipal Uribitarte (SMAN)
Título
Número de identificación del lote: 2
Descripción
Descripción de la contratación: Suministro de cenas al albergue, elaboradas fuera de sus instalaciones.
Alcance de la contratación
Valor total estimado sin IVA: EUR 90115.49 💰
Información jurídica, económica, financiera y técnica Condiciones de participación
Lista y breve descripción de las afecciones:
“Se exige la siguiente habilitación: certificación actualizada de estar inscritos en el Registro General. Sanitario de empresas alimentarias y alimentos...”
Lista y breve descripción de las afecciones
Se exige la siguiente habilitación: certificación actualizada de estar inscritos en el Registro General. Sanitario de empresas alimentarias y alimentos correspondiente.
Ver más Situación económica y financiera
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Capacidad técnica y profesional
Criterios de selección establecidos en los pliegos de la contratación
Información sobre contratos reservados
El contrato está reservado a los talleres protegidos y a los operadores económicos cuyo objetivo sea la integración social y profesional de las personas discapacitadas o desfavorecidas
Condiciones del contrato
Condiciones de ejecución del contrato: Sociales.
Procedimiento Tipo de procedimiento
Procedimiento abierto
Información administrativa
Plazo de recepción de las ofertas o solicitudes de participación: 2020-04-14
13:00 📅
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
El plazo que figura a continuación se expresa en número de meses.
Plazo mínimo durante el cual el licitador debe mantener la oferta: 2
Condiciones de apertura de las ofertas: 2020-04-21
08:45 📅
Condiciones de apertura de las ofertas (lugar): Plaza Venezuela, 2, 1ª planta, Bilbao.
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura):
“Los actos públicos de apertura sobre «B» y «C» se celebrarán:
— Fecha y hora: el señalado en el Perfil de Contratante,
— días de la semana:...”
Condiciones de apertura de las ofertas (Información sobre las personas autorizadas y procedimiento de apertura)
Los actos públicos de apertura sobre «B» y «C» se celebrarán:
— Fecha y hora: el señalado en el Perfil de Contratante,
— días de la semana: martes.
Horario:
a) Apertura «B»: 8:45 horas,
b) apertura «C»: 8:30 horas.
Información complementaria Información sobre la reaparición
Se trata de una contratación recurrente ✅
Calendario estimado para la publicación de nuevos anuncios: 2025.
Información sobre flujos de trabajo electrónicos
Se aceptará la facturación electrónica
Órgano de revisión
Nombre: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales
Dirección postal: C/ Donostia-San Sebastián, 1
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
Código postal: 01010
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: oarc@ej-gv.es📧 Procedimiento de revisión
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión:
“El recurso administrativo especial tendrá carácter potestativo y el plazo para interposición de recurso especial será de quince días hábiles computados...”
Información precisa sobre los plazos de los procedimientos de revisión
El recurso administrativo especial tendrá carácter potestativo y el plazo para interposición de recurso especial será de quince días hábiles computados conforme a lo previsto en el artículo 44 del TRLCSP.
La presentación deberá hacerse necesariamente en el registro del órgano de contratación (Registro General del Ayuntamiento de Bilbao) o en el del órgano competente para la resolución del recurso, esto es, el Órgano Administrativo de Recursos Contractuales.
La presentación del recurso deberá anunciarse previamente mediante escrito presentado en el Registro General del Excelentísimo Ayuntamiento de Bilbao sito en la plaza Ernesto Erkoreka, 12, especificando el acto del procedimiento que vaya ser objeto de recurso.
Ver más Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Nombre: Dirección de Contratación del Ayuntamiento de Bilbao
Dirección postal: Plaza Venezuela, 2, 5ª planta
Ciudad postal: Bilbao
Código postal: 48001
País: España 🇪🇸
Correo electrónico: contratacion@bilbao.eus📧
Fuente: OJS 2020/S 048-113720 (2020-03-04)
Información complementaria (2020-05-08) Autoridad contratante Nombre y dirección
Dirección postal: Plaza de Venezuela, 2, 5
Información complementaria Referencia del anuncio original
Número de anuncio en el DO S: 2020/S 048-113720
Cambios Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de sección: IV.2.2)
Lugar del texto a modificar: Plazo para la recepción de ofertas o solicitudes de participación
Valor antiguo
Fecha: 2020-04-14 📅
Tiempo: 13:00
Nuevo valor
Fecha: 2020-06-12 📅
Tiempo: 13:00
Texto que debe corregirse en el anuncio original
Número de sección: IV.2.7)
Lugar del texto a modificar: Condiciones para la apertura de las plicas
Valor antiguo
Fecha: 2020-04-21 📅
Tiempo: 08:45
Nuevo valor
Fecha: 2020-06-16 📅
Tiempo: 09:00
Otra información adicional
“IV.2.7) Condiciones para la apertura de las plicas
Lugar:
Sala de comisiones del edificio principal del Excelentísimo Ayuntamiento de Bilbao, plaza Ernesto...”
IV.2.7) Condiciones para la apertura de las plicas
Lugar:
Sala de comisiones del edificio principal del Excelentísimo Ayuntamiento de Bilbao, plaza Ernesto Erkoreka, s/n, 48007 Bilbao.
Información sobre las personas autorizadas y el procedimiento de apertura:
Los actos públicos de apertura sobre «B» y «C» se celebrarán:
— abierto en streaming: (www.bilbo.eus) Bilbao zuzenean,
— fecha: 16.6.2020,
— hora: 9.00 horas.
Ver más
Fuente: OJS 2020/S 092-220648 (2020-05-08)
Anuncio de adjudicación de contrato (2020-10-26) Autoridad contratante Nombre y dirección
Nombre: Ayuntamiento de Bilbao — Dirección de Contratación
Objeto Alcance de la contratación
Título:
“Servicio de cocina y comedor en el Albergue Municipal Elejabarri y del servicio de catering de cenas en el Albergue Municipal Uribitarte
2020-006005”
Breve descripción:
“Servicio de cocina y comedor en el Albergue Municipal Elejabarri y del servicio de catering de cenas en el Albergue Municipal Uribitarte.”
Valor total de la contratación (IVA excluido): EUR 873199.09 💰
Información sobre los lotes
Este contrato se divide en lotes ✅ Alcance de la contratación
Título:
“Gestión integral de la cocina/comedor, incluyendo la elaboración «in situ» del desayuno, comida y la cena; el servicio comedor, la limpieza y gestión de...”
Título
Gestión integral de la cocina/comedor, incluyendo la elaboración «in situ» del desayuno, comida y la cena; el servicio comedor, la limpieza y gestión de residuos y la reparación de electrodomésticos
Ver más Descripción
Lugar de ejecución: País Vasco🏙️
Descripción de la contratación:
“Gestión integral de la cocina/comedor, incluyendo la elaboración «in situ» del desayuno, comida y la cena; el servicio comedor, la limpieza y gestión de...”
Descripción de la contratación
Gestión integral de la cocina/comedor, incluyendo la elaboración «in situ» del desayuno, comida y la cena; el servicio comedor, la limpieza y gestión de residuos y la reparación de electrodomésticos y reposición del menaje y la vajilla.
Ver más Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Criterios no cuantificables por fórmulas
Criterio de calidad (ponderación): 24
Precio (ponderación): 76
Información sobre opciones
Descripción de las opciones:
“El contrato podrá ser modificado por razones de interés público en las siguientes condiciones:
Circunstancias para la modificación:
1) según lo previsto en...”
Descripción de las opciones
El contrato podrá ser modificado por razones de interés público en las siguientes condiciones:
Circunstancias para la modificación:
1) según lo previsto en la disposición adicional trigésima tercera LCSP, en caso que las necesidades reales fuesen superiores a las estimadas inicialmente;
2) necesidades reales superiores o inferiores a las estimadas inicialmente por incremento o disminución del número de comensales respecto a los inicialmente previstos por cambio en los hábitos de las personas alojadas en los albergues o por implementarse nuevos proyectos en los albergues que impliquen un número de comensales superior a los inicialmente previstos;
3) necesidades sobrevenidas como por ejemplo cierre de otros comedores sociales o no quedar plazas libres en otros comedores sociales de Bilbao o catástrofes naturales que hagan necesario el abastecimiento urgente de la población;
4) cambio de ubicación de los albergues donde actualmente se presta el servicio o cambios en las instalaciones de los albergues que supongan cambios en la prestación del servicio;
5) cuando por cualquier motivo (obras en los albergues, catástrofes, modificaciones organizativas de los albergues), los albergues municipales a los que se encuentra adscrito el servicio contratado, tengan que cerrar y deje de ser necesario por lo tanto el servicio contratado.
Alcance: el porcentaje del precio del contrato al que como máximo puede afectar estas modificaciones: 20 %.
Límites: la modificación no podrá suponer el establecimiento de nuevos precios unitarios no previstos.
Ver más Alcance de la contratación
Título: Suministro de cenas al albergue, elaboradas fuera de sus instalaciones
Procedimiento Información administrativa
Publicación anterior sobre este procedimiento: 2020/S 048-113720
Adjudicación del contrato
1️⃣
Número de contrato: 2020-006005
Número de identificación del lote: 1
Título:
“Gestión integral de la cocina/comedor, incluyendo la elaboración «in situ» del desayuno, comida y la cena; el servicio comedor, la limpieza y gestión de...”
Título
Gestión integral de la cocina/comedor, incluyendo la elaboración «in situ» del desayuno, comida y la cena; el servicio comedor, la limpieza y gestión de residuos y la reparación de electrodomésticos y r
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Fecha de celebración del contrato: 2020-10-16 📅
Información sobre licitaciones
Número de ofertas recibidas: 1
Número de ofertas recibidas de PYME: 1
Nombre y dirección del contratista
Nombre: Servicios de Hostelería Peñascal, S. L.
Ciudad postal: Bilbao
País: España 🇪🇸
Región: Bizkaia🏙️
El contratista es una PYME ✅ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: EUR 783083.61 💰
2️⃣
Número de identificación del lote: 2
Título: Suministro de cenas al albergue, elaboradas fuera de sus instalaciones
Nombre y dirección del contratista
Región: País Vasco🏙️ Información sobre el valor del contrato/lote (sin IVA)
Valor total del contrato/lote: EUR 90115.49 💰
Información complementaria Organismo responsable de los procedimientos de mediación
Nombre: Ayuntamiento de Bilbao
Ciudad postal: Bilbao
País: España 🇪🇸 Servicio del que puede obtenerse información sobre el procedimiento de recurso
Dirección postal: Plaza Venezuela, 2, 5.ª planta
Fuente: OJS 2020/S 212-518834 (2020-10-26)