Elaboración de comidas preparadas, entrega de materias primas, transporte de dichas materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diverso

Gobierno Vasco

Elaboración de comidas preparadas, entrega de materias primas, transporte de dichas materias primas y prestaciones complementarias para el funcionamiento de los comedores de gestión directa en diversos centros públicos dependientes del Departamento de Educación.

Plazo

El plazo para la recepción de ofertas era de 2020-11-09. La contratación se publicó en 2020-10-05.

¿A quién?

• Gobierno Vasco

¿Cómo?

¿dónde?

Historial de adquisiciones

Fecha	Documento
2020-10-05	Anuncio de licitación
2020-10-22	Información complementaria
2021-01-13	Anuncio de adjudicación de contrato

Anuncio de licitación (2020-10-05)
Objeto
Alcance de la contratación
Título: Servicios de suministro de comidas para escuelas
Número de referencia: C02/007/2019
Breve descripción:

Metadatos del anuncio
Idioma original: español 🗣️
Tipo de documento: Anuncio de licitación
Naturaleza del contrato: Servicios
Reglamentación: Unión Europea
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de suministro de comidas para escuelas 📦
Código CPV adicional: Servicios de suministro de comidas para escuelas 📦
Servicios de cuidado diurno para niños 📦
Lugar de ejecución
Región NUTS: Bizkaia 🏙️
Gipuzkoa 🏙️
Araba/Álava 🏙️

Procedimiento
Tipo de procedimiento: Procedimiento abierto
Tipo de oferta: Oferta para todos los lotes
Criterios de adjudicación
Oferta más económica

Autoridad contratante
Identidad
País: España 🇪🇸
Tipo de poder adjudicador: Autoridad regional o local
Nombre del poder adjudicador: Gobierno Vasco
Dirección postal: C/ Donostia, 1
Código postal: 01010
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
Contacto
Dirección de internet: http://www.contratacion.euskadi.eus 🌏
Correo electrónico: g-agirregomezkorta@euskadi.eus 📧
URL de los documentos: https://www.contratacion.euskadi.eus 🌏
URL de participación: https://apps.euskadi.eus/appcont/lizitazioa 🌏

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-10-05 📅
Fecha límite de presentación: 2020-11-09 📅
Fecha de publicación: 2020-10-09 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 197-476400
Número del DO-S: 197

Objeto
Alcance de la contratación
Valor total estimado: 380825995.37 EUR 💰
Número máximo de lotes por licitador: 9
Título del lote: Comida transportada
Número de lote: 1
Breve descripción:

Valor estimado sin IVA: 18445685.28 EUR 💰
Duración: 20 meses
Descripción de las renovaciones:

Prórroga: Tendrá una duración máxima de veinte (20) meses sin contar los meses de julio y agosto que no se prestará el servicio, y el término del contrato coincidirá en cualquier caso con el final del curso escolar que corresponda.

Número de lote: 2
Valor estimado sin IVA: 22350700.30 EUR 💰
Número de lote: 3
Valor estimado sin IVA: 18555845.97 EUR 💰
Número de lote: 4
Valor estimado sin IVA: 14244903.69 EUR 💰
Número de lote: 5
Valor estimado sin IVA: 16162378.09 EUR 💰
Número de lote: 6
Valor estimado sin IVA: 14114145.93 EUR 💰
Número de lote: 7
Valor estimado sin IVA: 11875509.12 EUR 💰
Número de lote: 8
Valor estimado sin IVA: 15173373.22 EUR 💰
Número de lote: 9
Valor estimado sin IVA: 16234166.64 EUR 💰
Número de lote: 10
Valor estimado sin IVA: 7993263.15 EUR 💰
Número de lote: 11
Valor estimado sin IVA: 6543565.41 EUR 💰
Número de lote: 12
Valor estimado sin IVA: 19759250.11 EUR 💰
Número de lote: 13
Valor estimado sin IVA: 17932078.63 EUR 💰
Número de lote: 14
Valor estimado sin IVA: 19048819.15 EUR 💰
Número de lote: 15
Valor estimado sin IVA: 16558745.26 EUR 💰
Número de lote: 16
Valor estimado sin IVA: 18399007.80 EUR 💰
Número de lote: 17
Valor estimado sin IVA: 15911668.08 EUR 💰
Título del lote: Comedores in situ
Número de lote: 18
Valor estimado sin IVA: 7485637.23 EUR 💰
Número de lote: 19
Valor estimado sin IVA: 6476038.35 EUR 💰
Número de lote: 20
Valor estimado sin IVA: 13631484.61 EUR 💰
Número de lote: 21
Valor estimado sin IVA: 10191035.62 EUR 💰
Número de lote: 22
Valor estimado sin IVA: 5588664.30 EUR 💰
Número de lote: 23
Valor estimado sin IVA: 11107155.02 EUR 💰
Número de lote: 24
Valor estimado sin IVA: 7649489.69 EUR 💰
Número de lote: 25
Valor estimado sin IVA: 10573300.33 EUR 💰
Número de lote: 26
Valor estimado sin IVA: 8007835.35 EUR 💰
Número de lote: 27
Valor estimado sin IVA: 10015561.60 EUR 💰
Número de lote: 28
Valor estimado sin IVA: 8976370.84 EUR 💰
Número de lote: 29
Valor estimado sin IVA: 6278955.20 EUR 💰
Número de lote: 30
Valor estimado sin IVA: 5541361.38 EUR 💰
Lugar de ejecución
Emplazamiento principal o lugar de actuación:

Gipuzkoa y parte de bizkaia

Gipuzkoa y parte de Bizkaia

Información jurídica, económica, financiera y técnica
Condiciones de participación
Situación económica y financiera:

El volumen anual de negocios del licitador o candidato se acreditará por medio de una declaración del volumen anual de negocios de los tres últimos años, referente al ámbito del objeto del contrato, requiriéndose que el importe de dicho volumen en cualquiera de los años y en dicho ámbito sea igual o superior al 50 % del importe que suponga la suma del presupuesto de lotes a los que se desee presentar oferta.

Capacidad técnica y profesional:

a) Certificación acreditativa de la norma UNE-EN-ISO 14001 o equivalente.

Se reconocerán aquellos certificados equivalentes expedidos por organismos establecidos en cualquier estado miembro de la UE y también se aceptarán otras pruebas de medidas equivalentes de garantía de calidad medioambiental (como el plan de mejora ambiental del servicio junto con los procedimientos establecidos para la implementación de las medidas de mejora y su seguimiento, y cualquier otra documentación relevante).

b) En los casos de comida transportada se deberá presentar la siguiente documentación para cada uno de los equipos adscritos a la ejecución del contrato, entendiéndose por equipo el equipamiento recogido en la cláusula 21.6 de adscripción de medios materiales:

— Denominación del equipo

— Numeración del equipo

— Año adquisición

— Fotografía equipo (interior y exterior)

— Capacidad productiva validada (no teórica) más destacable relacionada específicamente con el desempeño/actividad del equipo

— Dimensiones de los equipos (túnel de abatimiento, congeladores y cámaras)

— Plano de cocina central y de dietas en escala 1:200, indicando la localización de los equipos y las dimensiones de los espacios

Se realizará un control sobre el cumplimiento por la licitadora de los equipos adscritos a este contrato en el caso de los lotes de comida elaborada y de los procesos y procedimientos instaurados en ambos tipos de lotes (transportada e in situ) de acuerdo con el Anexo I.4.

Procedimiento
Base jurídica: 32014L0024
Hora de recepción de las ofertas: 12:30
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación: español 🗣️
euskera 🗣️
Fecha de apertura de ofertas: 2020-11-16 📅
Hora de apertura de ofertas: 12:30
Lugar: Apertura sobre C: 16.11.2020, 12.30.
Apertura sobre B: 16.12.2020, 12.30.

Autoridad contratante
Identidad
Número de registro nacional: S4833001C
Contacto
Punto de contacto: Garbiñe Agirregomezkorta Lekube
Dirección de internet: www.contratacion.euskadi.eus 🌏
Dirección del perfil de comprador: www.contratacion.euskadi.eus 🌏
URL de los documentos: https://www.contratacion.euskadi.eus 🌏

Referencia
Información complementaria
Calendario estimado para la publicación de anuncios posteriores: Año 2025.

Información complementaria
Órgano de revisión
Nombre: Órgano Administrativo de Recursos Contractuales de Euskadi
Ciudad postal: Vitoria-Gasteiz
Código postal: 01010
País: España 🇪🇸
Dirección de internet: https://www.contratacion.euskadi.eus/recurrente-interesados-oarc/w32-kpeoarc/es/ 🌏
Fuente: OJS 2020/S 197-476400 (2020-10-05)

Información complementaria (2020-10-22)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Información complementaria
Vocabulario común de contratación pública (CPV)
Código: Servicios de cuidado diurno para niños 📦

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2020-10-22 📅
Fecha límite de presentación: 2020-11-23 📅
Fecha de publicación: 2020-10-27 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2020/S 209-511215
Se refiere al anuncio: 2020/S 197-476400
Número del DO-S: 209
Información complementaria

Apertura sobre C: 30.11.2020. Apertura sobre B:12.1.2021.

Fuente: OJS 2020/S 209-511215 (2020-10-22)

Anuncio de adjudicación de contrato (2021-01-13)
Objeto
Metadatos del anuncio
Tipo de documento: Anuncio de adjudicación de contrato

Procedimiento
Tipo de oferta: No procede

Referencia
Fechas
Fecha de envío: 2021-01-13 📅
Fecha de publicación: 2021-01-18 📅
Identificadores
Número de anuncio: 2021/S 011-022929
Número del DO-S: 11
Información complementaria

Desistimiento en base a la resolución de 12.1.2021 del Viceconsejero de Administración y Servicios del Departamento de Educación en relación a la Resolución 183/2020 de 30 de diciembre del Órgano Administrativo de Recursos Contractuales.

Procedimiento
Criterios de adjudicación
Criterio de calidad (nombre): Sistema organizativo de puesta en servicio
Criterio de calidad (ponderación): 25 %
Criterio de calidad (nombre): Alimentos ambientalmente mejores
Criterio de calidad (ponderación): 35 %
Precio (ponderación): 40 %
Fuente: OJS 2021/S 011-022929 (2021-01-13)

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